Балапан бал Олар біздің кеңістігімізде кең таралған омарта зауытынан алынған өнім деп атайды, бұл адамдардың көпшілігі ортақ арамшөп ретінде қабылдайды. Ол жарқын алтын түсімен, бай хош иісі мен керемет дәмімен ерекшеленеді. Затты өте қалың, тез кристаллдайды. Үйде оятудан жасалған бал ұзақ уақытқа дайын. Көптеген дәрілерді үй жинағынан алмастыра алады.
Сіз білесіз бе? Омыртқасыз дәрілік өсімдік ретінде әлемнің көптеген елдерінде (Франция, Нидерланды, Жапония, Үндістан, АҚШ) арнайы өсіріледі.
Dandelion Honey: пайдалы қасиеттері
Омырау балының артықшылықтары оның бай минералды құрамымен байланысты.
100 г дәрілік зат бар:
- калий (232 мг);
- кальций (232 мг);
- натрий (44 мг);
- фосфор (42 мг);
- магний (24 мг);
- темір (1,8 мг);
- мырыш (0,28 мг);
- марганец (0,23 мг);
- селен және мыс (0,12 мг).
Кесекке бай және бета-каротин (3940 мг), С (18 мг), Е (2,4 мг), фолий қышқылы (13 мкг) және пантотен қышқылы (0,06 мг) сияқты дәрумендер.
Бірегей композиция:
- гепатит және басқа бауыр аурулары;
- қаңқа жүйесінің аурулары;
- анемия;
- астма;
- асқазан мен ішектің аурулары;
- гипертензия;
- зәр шығару жолдарының және өт қабының аурулары;
- жүйке жүйесінің аурулары.
Сондай-ақ, дәрігерлер бұл өнімді рак үшін алдын алу құралы ретінде қолдануды ұсынады.
Дәстүрлі медицинада мұзды балды қалай пайдалануға болады
Халық шипалығы балды ауыздықтан дұрыс ішу туралы кеңес береді. Жүйке бұзылулары, жоғары эмоционалдық стресс, стресс болғанда, өсімдік шайын немесе жылы сүтті ұстап тұрғанда бірнеше шай қасық балды жеуге ұсынылады. Өнім үнемі іш қатуды жақсы емдейді. 15 г дәрумендер жылу сүтінде (1 кесе) ериді және түні бойы ішеді.
Бұл маңызды! Сүт 40 ° C-тан артық қыздыруға болмайды.
Сол мақсатта таңертеңгілік шырынмен (100 г) ауызды балды (50 г) араластырып, таңертең бос асқазанға ішуге болады. Ішектің босануы 20 минуттан кейін келеді. Ішектерді тазарту үшін, кептірілген жүгері жібек балмен (1: 2 пропорция) араласады және күніне екі рет шай қасықтан жейді.
Ішектің қызметін қалыпқа келтірудің тағы бір жолы болуы мүмкін. 1 ас қасық. l құрғақ қарағай және 1 ас қасық. l шөптер жарқырап, қайнаған суға құйыңыз (250 мл), 2-3 сағат бойы сүзгіден өткізіңіз. Осы сұйықтыққа 25 г алауқұйрық қосылады. Күніне төрт рет тамақтанар алдында 50 мл алыңыз. Үйде бал жасау әдісі туралы ойлануға тұрарлық, ол сонымен қатар жоғары қан қысымы туралы алаңдатты. Гипертонияны емдеу үшін 1 ас қасық араласады. сарымсақ, 1 ас қасықтан жасалған өнім. қызылша шырыны, 1 ас қасық. жүгері шырыны, бір лимон шырыны. Асқазандағы бұл сұйықтық 2 ай бойы күніне 3 рет қабылданады.
Гепатит үшін инфузия:
- 250 мл балқарағай балы;
- 250 мл желкек шырыны;
- 250 мл сәбіз шырыны;
- 250 мл қызылша шырыны;
- 30 мл арақ;
- 2 ірі лимон шырыны.
Барлық компоненттер абайлап араласады. Қоспаны күніне үш рет, бір ас қасық тамақтанудан 30 минут бұрын алыңыз. 2 айдан кейін емдеуді қайталау керек. Ұйқысыздықты күресу үшін тиімді жинау жабайы раушан жидектерінен (35%), қарақұрт жапырағынан (30%), аналық шөптен (10%), валериандық тамырдан (5%), тасшөпті шөптен (5%), жапырақты жапырақтардан (5%) тұрады. Құрғақ шикізаттың 1 бөлігі үшін таза ауыз судың 20 бөлігін (қайнаған су) алуға тура келеді. Инфузия салқындатылып, сүзіледі. 1 стақан сұйық сұйылтылған 1 ас қасық сарымсақ бал. Олар күніне екі рет жарты стакан дәрумен алады. Ол сондай-ақ шаршау, тітіркенуді жеңуге көмектеседі.
Бал дайындау үшін алақайлап жинау ережелері
Омыраудан бал жасамас бұрын, шикізатты дұрыс жинау туралы қамқорлық қажет:
- мәдениет жанданған жолдардан, шаңды жерлерден, өнеркәсіптік қондырғылардан және т.б. жиналуы тиіс. Бұл өнімнің тазалығын қамтамасыз етеді;
- Жинаудың ең жақсы уақыты ерте таңертең таңертең гүлдер балшырындарға толы және жай ғана гүлденген кезде болады;
- жиналған шикізатты алдын-ала дайындалған таза шүберекке немесе қағазға мұқият салып қою керек;
- онда барлық жәндіктердің гүлденуі үшін гүлдер аздап жатсын;
- одан кейінгі жылы суда жуылған судастар;
- нәзіктік тек мыс, эмальданған бассейнде немесе баспайтын болаттан жасалған ыдыста дайындалады;
- Егер қысқа кептелуді сақтауды жоспарласаңыз, ол шыны контейнерлерге ыдырап, қақпақтармен тығыздалуы керек.
Бұл маңызды! Пісіргіштер толық ашылғанша күте тұрыңыз.
Асшаяндарды қалай дайындайды, рецептер
ССарапшылар балдың алақайлап жасалуының 3 тәсілі туралы кеңес береді.
Ең қарапайым рецепт бойынша десертті жасау үшін сізге қажет:
- 0,4 кг өсімдік гүлі;
- 7 стақан түйіршіктелген қант;
- 2 стақан таза ауыз су.
Шөптерді жуып, кептіріп, сумен құйып, өртеп жібереді. Сұйықтықтарды 2 минут қайнатуға болады. Содан кейін ол стерильді дәке арқылы сүзіледі, қант қосылады. Содан кейін инфузияны тағы 7 минут қайнатыңыз. Дайын өнімді келесі жаз мезгіліне дейін, әдеттегідей дайындау керек. Дандельон балы күрделі рецепт бойынша дайындалуы мүмкін.
Ол үшін сізге қажет:
- 0,3 кг одуванчика гүлдері;
- 1 кг қант (құм);
- 2 стақан таза ауыз су;
- 1/2 шай қасық лимон қышқылы.
Сиропты дайындау үшін қантты ыстық суға ерітіңіз. Тәтті қоспада гүлдерді құйып, 20 минут бойы пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін 3-5 минут бұрын табаға лимон қышқылын қосыңыз. 24 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін алынған сұйықтықты ірімшік арқылы сүзіп, тағы 20 минут қайнатыңыз. Бұдан кейін өнім дайын.
Dandelion бал да пайдалы цитрус жемістері бар рецепт бойынша дайындалады:
- 0,3 кг мәдениет саласы;
- 1 кг қант;
- 0,5 литр таза ауыз су;
- 2 ірі, жуады және лимонның жұқа тақталарына кесіледі.
Гүлдер су үстіне құйылады және 15 минут қайнатады. Қайнағаннан 3 минут бұрын лимон қосыңыз. Brew бір күн бойы қалады. Содан кейін ол сүзгіден өткізіліп, онда қант ерітіледі. Сұйықтықты қайнатуға әкеліп, бірнеше рет салқындатады, ол қалыңдататын болады және кәдімгі балға дәйектілікпен ұқсас болады.
Әрқайсысымыз бал балмұздақтан, балапан балына қарсы бола алады
Dandelion бал, дұрыс дайындалған кезде, оның барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды, бірақ қарсы көрсетулер туралы есте сақтау қажет:
- Екі жасқа дейін балаларға бермеуге кеңес берілмейді, себебі ол аллергиялық реакцияларды күшейтеді;
- Осы өнімді жүкті әйелдер мен емшек емізетін әйелдер үшін қолданған жөн.
- Қант диабетімен ауыратын адамдарға глюкоза көп болғандықтан, дәмді тағамды пайдалануға тыйым салынады;
- өнімді аралар өнімдеріне немесе бүркіттерге жеке төзбеушілік танытқандарға қабылдамаңыз;
- жара немесе гастрит кезінде көп мөлшерде бал баланың дегидратациясы, диарея және құсу мүмкін;
- өт жолдарының тоқырауы немесе бітеуі бар болса, емдеу де тұтынылмайды.
Сіз білесіз бе? Бұл десертте фруктоза 41,5% және глюкоза 35,64% құрайды.
Дандельон балын пайдаланбас бұрын, өнімнің артықшылықтары мен зияндары туралы көбірек білу үшін дәрігеріңізбен сөйлесу керек.
