Табиғаттың кез-келген керемет жаратылысы секілді жүзім үнемі агрессиялық микроға ұшырайды макроорганизмдероның өміршеңдігін қамтамасыз ету үшін паразиттеуге бағытталған.
Бұл вирустар мен бактериялар, саңырауқұлақтар, жәндіктер мен құстар. Адам тек тірі қалу үшін осы күресте аман қалу үшін ризашылықты өсіруге көмектеседі.
Қандай жағдай ауруды тудырады?
Жүзім үшін қауіптің спектрі:
- Қиын жағдайлар өсім (тозған топырақ, құрғақшылық, түнде және қыс мезгілінде төмен температура, ұзаққа созылған жаңбыр, қатты жел).
- Төмен агрофон (суарудың жоқтығы, тыңайтқыштардың болмауы, топырақта микроэлементтердің асып кетуі немесе жетіспеушілігі, дәмдеуіштер, арамшөптер, астық жинау уақытының бұзылуы).
- Жыртқыш зиянкестер, өсімдіктің паразиттері, жапырақтар, сабақтар мен жемістер.
- Спортты қалыптастыру организмдер, өсімдіктердің тірі күштерінің таусылуына және өліп кетуіне әкеліп соғатын саңырауқұлақ инфекцияларын тудырады.
- Біржасушалы ағзалар - жүзімнің түрлі органдарының ауруларын тудыратын бактериялар.
- Ең кішкентай жасушалық емес патогендер - вирустар.
Жүзім жидек адамның иммундық жүйесін тиімді түрде ынталандырады, ал адам іріктеу үрдісінде осы мәдениетке тән түрлі аурулардың өсімдік иммунитетін жақсартуға тырысады.
Жүзім бактериозы
Бактериялар - бұл 19 ғасырда адамға белгілі болған және зиянды және пайдалы деп жіктелген Жердегі біртұтас ұялы ағзалар. Қоршаған ортадағы олардың өкілдері шексіз. Олардың ерекшелігі - «әлемдік азаматтық».
Бактериялар флагелямен қозғалады, сұйықтықтардағы суға батырылады және жиі ассоциациялар жасайды. Ауапен өзара әрекеттесіп, олар аэробты және анаэробты ретінде ерекшеленеді.
Олардың бірнеше түрлерін көбейтуге болады: бөлінген немесе қарапайым жыныстық процесс. Сонымен қатар, олардың көбею жылдамдығы мен қоныс аудару жылдамдығы соншалықты жоғары, бұл патогендік бактериялардың инфекциясы бірнеше сағатта кездеседі.
Бактериялардың пішініне байланысты олар донордың дене бетіне тіркейтін қоректік заттардың сіңірілу әдісін таңдайды, егер олардың жетіспеушілігі байқалса, патоген, тамақтану алаңын ұлғайтуға тырысып, жаңа өсуді жасайды - өсуі. Колонияларда бірігіп, микроорганизмдер есірткінің қол жетімсіз әсерінің биофилі ретінде бар.
Жүзімдегі бактериоздың қоздырғыштары бар:
- бактериялардың - 100-ден астам түрі бар спарофитикалық отбасы; топырақта, суда, өсімдіктерде жақсы сақталған;
- pseudomonadaceae - жылжымалы топырақ микроорганизмдері, өсімдік патогендері; флуоресцентті пигментті синтездейді, бұл олардың қатысуын елеулі етеді; барлық жерде жалпы;
- микобактериака - топырақта өмір сүретін жас өсімдіктердің патогенді құрамында шоқтығы бар, спирттер мен қышқылдарға төзімді.
Басқару стратегиясын әзірлеу үшін жүзімнің патогендері пайдаланылады әдістері:
- серологиялық (антиденелердің иммундық жауаптарын талдау);
- биохимиялық (индикаторларды қолданумен бактериялардың метаболизмін талдау);
- физиологиялық (тамақтану және метаболизм әдісіне талдау);
- паразитологиялық (донорлық іріктеу ерекшелігін талдау);
- морфологиялық (бактериялық жасушалардың құрылымы мен ұйымдастырылуын талдау).
Бактериялық ластану сипатталады:
- маусымдық;
- созылмалы.
Зауыттың бактериологиялық ластануының белгісі жапырақтардың, жидектердің, жоталардың және сабақтардың ерекше пигменттеуі болып табылады. Инфекцияға арналған қақпалар жапырақ немесе жидек бетінің механикалық тесіктері, сондай-ақ жәндіктердің зақымдануы болып табылады.
Фото
Зақымдану белгілері, түрлері және бақылау шаралары
- Бактериялық некроз (Бактериялы ерік, Oleiron ауруы) - бұтаның жер бөлігі ауруы. Ауру бактериялардың өмірлік белсенділігі ұзақ уақыт бойы жасырын кезеңнен кейін ерте көктемгі аяздардың салдарынан пайда болған ауру ретінде көрінуі мүмкін.
Жеңілістің белгілері:
- парағының корпусына, айқын қоңыр шекарасымен басылған қара дақтардың пайда болуы;
- кәдімгі гүлдердің гүлденуіне және қараңғыға ауысуы;
- вегетациялық кезеңнің басында төменгі бүршіктердің жансыздығы, жоғарғы жағы хлороздың белгілері бар кішкентай жапырақтарды береді (сарғыш);
- жас қашудың түйіндеріндегі (сыналған нәзіктік нәтижесінде) сынғыштық;
- қашуды кептіру.
Бақылау шаралары:
- инфекцияның бірінші белгілерінде Бордо сұйықтығының немесе күкірт препараттарының 5% ерітіндісімен емдеу;
- бірдей ерітіндімен қайталама өңдеу, бірақ жапырақтың пайда болғаннан кейін 2% шоғырлануы;
- үмітсіз қозғалатын бұталардың тамырын жұлып тастау ұсынылады.
Некроздың топырақтағы, аяздағы калий мен магний жетіспеушілігінен және улы түтін әсерінен туындауы мүмкін. Бұл жағдайда некрозсыз инфекциялық емес деп саналады, ал оның жойылуы агрофонның өзгеруін қамтамасыз етеді.
Берри бактериозы - оларды қалыптастырудың ең ерте кезеңінен (терінің тұтастығы маңызды емес) жеміс ауруы.Жидектердің инфекциясы бүкіл щеткаға әсер етпестен, селективті түрде жүреді, пісіп-жетілу кезеңінде жаңа инфекцияның маңызы жоқ. Қауіпті қауіпті ыстық ауа райында, ең алдымен, бұтаның күн шуағынан жүзім жидектеріне қауіп төндіреді.
Жеңілістің белгілері:
- кішкентай ашық сары түсте әлі де қатты жидектердің терісі астында пайда болуы;
- жидектің ұзындығы бойымен созылған күрең-күлгін түсті тереңдікте жердің өзгеруі;
- Жидек тіндерінің жылдам құрғауы, оның целлюлозасы қалыптасады;
- ауру жаңа кезеңге енген кезде, жидек 5-7 күнде кебеді.
Бақылау шаралары:- жемістерді күн көзінен және механикалық зақымдан қорғау;
- интеграцияланған зиянкестермен күрес, жидектер тұтастығын бұзады;
- фитоарантині.
Bacillus viticola Burgv бактерияларына қарсы тұра алатын химиялық заттар әлі де әзірленбеген.
- Пирстің ауруы - Солтүстік Америка мен Оңтүстік-Шығыс Еуропаның жүзімдіктеріне тән патогенді патогендік бұталардың бактериялық инфекциясы. Тасымалдаушылар cicadas.
Жеңілдік қағидаты: орман кемелерінде қоныс аудару, нәтижесінде олардың жабысқақ шайырлы өсімдіктер секрециялары. Патогеннің иесі болып табылатын биологиялық үлгілер 100-ден астам түрі, соның ішінде жабайы ағаштар, бұталар және шөптер.
Жеңілістің белгілері:- жапырақ пластинасын орталық шұңқырға дейін кептіруге байланысты жаздың өзгеруі;
- жас өскіндердегі қысқартылған интерндер;
- ату өсуінің өте төмен қарқындылығы;
- бұтақтарда пайда болады (ашық немесе сары, суық ауа райында - қара);
- тарақ тарақатын, гүлдер мен аналық бездер құлап кетеді;
- жұқтырған жүзімнің өмірі - 3 жыл.
Бақылау шаралары:
- жүзім отырғызу кезінде көгалдандыру материалын мұқият іріктеу;
- фитоакардинг;
- Аурудың дамуын алты айға созу: жүзім (2 апта сайын) емдеу бактериостатикалық әсер ететін окситетрациклин ерітіндісімен емдеу (бактериялардың көбею үрдісін тоқтатады);
- препараттың концентрациясын 50-ден 500-ден 500-ге дейін ұлғайту арқылы сіз зауыттың қызмет ету мерзімін 2 жылға дейін ұзарта аласыз.
Бактерияның спиральы олиумның зақымдануынан ерекшеленеді, себебі ол жапырақтың сыртқы бөлігін ұрықтайды, ал бактериоз өсімдіктің зардап шеккен бөлігіне терең енеді.
- Бактериялардың қатерлі ісігі - қорқынышты біріктіру жүзімде тез, өсіп-өнетін өсімдіктермен жасалады. Бұл ДНҚ патогенді бактерияларды өзгерткен қайта туылған мата.
Аурудың қоздырушы агенті - Agrobacterum vitis ұзақ уақыт бойы өсімдіктің денесінде қыс мезгілінде баспанада немесе өрескел жағдай кезінде: жылу зақымдануы, механикалық зақымдануы немесе зиянкестерге шалдығуы салдарынан өсімдіктің күрт әлсіреуі.
Иммунитеттің әлсіреуінің себебі:- аязды қыста зауыт қиындықсыз ауыстырады;
- сабақтан тыс тамақтану себебінен топырақта артық азот;
- кеміргіш жаралар.
Зақымдалған мата, бұл оқиға туралы арнайы секреция арқылы сигнал ретінде. Бактериялар зардап шеккен аймақты белсенді түрде топтастырып, осы сигналды қабылдайды. Зақым белгілері жеңіл немесе мезгіл-мезгіл пайда болады, әдетте құрғақ мезгілдерде:
- аналықты төгіп тастау;
- ешқандай себепсіз өсім қарқынының төмендеуі;
- құрғататын жиегі жапырақтарында пайда болуы;
- жемістердің сыртқы түрі мен дәмінің нашарлауы;
- көшеттер бойынша тамыр жоғалту;
- көшет түрлері.
Ауру айқын көрінеді жаздың соңы көпжылдық жүзім бұталары тез өсіп келе жатқан конустың көпжылдық жүзімінде (жақында ол жыл сайын байқалады) пайда болған кезде: алдымен бұршақ өлшемімен, содан кейін үлкен алма және одан да көп. Ісік тіндерде өседі, қоректік заттардың өсімдіктерінен айырылады, бұл олардың өсімін, жемісін, жемісін пісетінін төмендетеді. Зауыттың өміршеңдігі ісіктің өсуіне байланысты, бұтақ қурап, өледі.
Берри бактериозы - оларды қалыптастырудың ең ерте кезеңінен (терінің тұтастығы маңызды емес) жеміс ауруы.
Жеңілістің белгілері:
Иммунитеттің әлсіреуінің себебі:Алдын алу
Зақымдалған өсімдік инфекция қаупі жоғары болғандықтан, барлық агротехникалық шараларды жүзімнің беткі қабатының тұтастығын сақтауға және фитосанитариялық мінсіздікті сақтауға тырысады.
Санитарлық ережелер:
- Өлген адамның бактериялық зақымдануын жою үшін жаңа өсімдіктерді отырғызбаңыз (бактериялар жер бетінде сақталады және жаңа итті күтуде). Өртену үшін өсімдік өсімдігі.
- Зақымдалған бұтаның отырғызу материалын жинамаңыз.
- Тексерілген арнайы питомниктерде, оның бактериялық инфекциясын қоспағанда, көгалдандыру материалын сатып алу.
- Отырғызбай тұрып, ыстық (53 ° C) суда немесе негізі бар тұзды 40 минутқа дейін тұқымдарды инкубациялаңыз.
- Ыстық суда (35 ° C) термотерапияны 30 сағаттай отырғызу алдында кесу.
- Басқа өсімдікке көшкенге дейін сапалы жемістерді алкоголь немесе мыс сульфаты ерітіндісімен дезинфекциялау үшін бұталарды кесіңіз.
- Бұтаның бүлінген бөлігін кесіп, мыс сульфатының 2% ерітіндісін және бау-бақша шегін шығару үшін кесіп көрді.
- Қыста бұтаның травматикалық әрекеттерге жол бермеуі, қақпақтың тұтастығын сақтау және жүзімнің жермен тікелей байланыста болуын болдырмау. Нитрафенмен емдеу.
- Егінді іздестіру үшін, зауытты жүктемеңіз, себебі оны қысқы уақытта әлсіреген немесе жараланған.
- Жүзімнің иммундық жүйесін әлсірететін саңырауқұлақ ауруларын болдырмау үшін дәйекті түрде.
- Еске салайық, көктемде (катаровка) шалғынды тамырларды жою - бактериялық ракты тудыру тәсілі.
- Жүзім батпақты топырақты ұнатпайды, артық суару - аурудың пайда болу қаупі.
Жүзімнің патогендік бактерияларға қарсы иммунитеті бар ма?
Жеміс қатерлі ісігінің зақымдану дәрежесі өнеркәсіпте 3 баллдан:
- патогенді патогенге нашар жауап береді - 1 ұпай;
- орташа тұрақтылыққа ие - 2 ұпай;
- ең патогенге сезімтал - 3 ұпай.
Бірінші топ көбінесе аралық және интраспетивтік гибридтерді қамтиды, мысалы:
- Aligote;
- Анапа ерте;
- Бастардо;
- Ұстау;
- Codrean;
- Муромецтер;
- Тайфи қызғылт:
- Шарас Мускат;
- Кристалл;
- Жастар және басқалар
Әлсіз сорттар
Қарастыру керек ең осал топтар:
- Жемчужины Саба;
- Ақ адамдар;
- Тұңғыш туылған Магараша;
- Рехави;
- Сүйікті және басқалар.
Жүзімнің ішінде жақсартылды, оның көшеттері зертхананың стерильді жағдайында алынды, отырғызу кезінде олар бактериялық инфекциялардан («Августин») сақтандырылған. Бірақ, жалпы алғанда, жүзім бактериялардың кеңеюіне толығымен төзімді, әсіресе қатерлі ісікке тән емес.
