Көптеген ғасырлар бойы біздің бақшаларымызды басқарған алма және алмұрт ағаштарынан айырмашылығы, қара өрік, оны көруге бейімделген түрде жабайы нысандары жоқ.
Батыс Азияда бұрылысты және шие бұдырының өздігінен өтуі нәтижесінде пайда болды.
Тарихи тұрғыда оның Ресейге қатынасы грузиялық және римдік шектеулермен ресейлік бақтардың үйі өрісі болды.
Қызыл түс сипаттамасы
«Қызыл шар» өрік түрінің сипаттамасы. Әртүрлілік Мәскеудің жанында бағбандарға өте дәмді (дәм) және әмбебап (егер мүмкін өңдеу) алуан түрінде танымал. Тағы бір маңызды артықшылығы - оның биіктігі 15 метрге дейін өсетін ішкі қара өрістен айырмашылығы, оның өлшемдері бойынша «қытайлық әйел» егін жинауға өте ыңғайлы.
Ағаш ағашы 2,5 метрге дейін өседі, жарты метрлік бум мен өрілген бұтақтары бар, дөңгелектенеді, өте қалың тәжі жоқ.
Krone жыл сайын жаңа қашу және гүл шоқтарын өсіреді. Олар жеміс беру функциясын қабылдайтындар. Бұл үрдіс тоқтамай тұрып, 50-70 см оңтайлы ұзындығына дейін жүйелі кесу талап етіледі, ағаштың қаңқасы қоңыр түсті, оның ішінде қаңқалық бұтақтары, тегіс беттері, шеті жоқ.
Қытайдың қара өрік түбірі жүйесі - көлденең, топырақтың 40 сантиметрлі қабатында, бірақ олар алатын жерді ағаш тәжін жобалаумен салыстыруға болады.
Көкөніс отырғызу кезінде бұл ерекшелікті ескеру қажет. 8 метрге дейін жететін ересек ағаш және терең тамырлар бар.
Өсімдік және генеративті бүйрек өсімдіктер колхеткеде букет спрыгында қалыптасады. Бүршіктерді ашу шарттары бірдей емес: алдымен гүлдер бар, содан кейін - жапырақтар.
Көк гүлдер, барлық гүл гүлдері сияқты, бес жапырақшалар, ақ немесе қызғылт. Ерекше ерекшелігі - бір бұта әдетте 3-4 гүлді шығарады.
Гүлдену кезеңінде ағаш гүлдердің көптігінен пушистый көрінеді, бірақ бұл олардың барлығы аналық безді қалыптастырып, жеміс беретінін білдірмейді.
Қытайлық алхораның гүлденуі, әдетте, тұрақсыз және салқын ауа райы кезеңіне келеді. Сондықтан, кейбір гүлдер опыления алдында құлап, екіншісі опыления механизмінің көптеген компоненттеріне байланысты. «Қызыл балды» әртүрлілігі көптеген питомниктер өздігінен құнарлы болып табылады, бірақ тәжірибешілердің түсініктемелерінен, өнімге кепілдік беру үшін қосымша полимерлерді қажет етеді.
Қытайлық алхоры үшін поллинаторлар үйдегі қара өрік болмайды - туыстары ғана пайда болады.Тозаңдандыруға жарамды осындай бір түрі - қытайлық Skoroplodnaya.
Бірақ ең сенімді поллинатор - шие алхоры. Ол келесі «Red Ball» кемежайында болуы керек.
Гүлдену фазасы қытайлық алхоры соншалықты тез өтіп кетеді, оның сәндік әсері тіпті ландшафт дизайнында қолданыла алмайды. Гүлдер ұзартылған жапырақтармен ауыстырылады, гүлзарларда жиналған осы өсімдікке қаныққан жасыл. Медиялық вена, әсіресе тұтас жапырақты жүздерді иілуде. Қағаздың ұшы сыртқы жағынан қисық, жиектері біркелкі, нәзік тістелген.
Жеміс әртүрлілік атауына толығымен сәйкес келеді: дөңгелек, үлкен (40 грамға дейін), әрең сезінетін бүйірлік талиясымен. Майлы балауыз жабыны бар ашық қызыл түсті тығыз тегіс тері. Ашық сары массадағы жұмсақ дәмі бар хош иісті шырын қосылған толқынды және талшықты құрылымы сипатталады.
Ұрықтың жүрегінде целлюлозамен байланысты еркін, жіңішке сүйек, ол оңай бөлінеді. Сүйектің мазмұны асқазанға жіберілген кезде ферменттердің әсерінен гидрокси қышқылын босатуы мүмкін.
Фото
Төменгі суретте «Қызыл бал» өрікімен танысып көріңіз:
Сорттың сипаттамасы
Дәмді бағалау жеміс 4 баллға бағаланған. Зауыт гүлінің үш еселілігін ескере отырып, жеміс-жидектердің жапырақтары жасырынып, бұтақтардың айналасында жабысып жатқанын елестете аласыз.
Гүлденудің бұл ерекшелігі өз үлесін қосады жоғары кірістілік (ағаштан 18 кг дейін).
Қытайлық алхоры үйдегі қара өрікке қарағанда 12 күн бұрын гүлдейді. Оның жемістері әлдеқайда ертерек - тамыз айына қарай таңқаларлық емес: алуан ерте.
Осы алуанның өрік ағашының репродуктивті жетілу кезеңі 2-3 жылдан басталады.
Аязға төзімділігі жоғары.
Жемістердің тасымалдануы қалааралық тасымалдауды қамтамасыз етеді.
Зауыт тас өсімдік мәдениетінің саңырауқұлақ ауруларына төзімді - klyasterosporiozu.
Бұл фактіні түсіндіру маңызды, өйткені «қытайлар» жалғыз ғана өседі. Ең жақсысы, олар шие бұтақтарына жақын сезінеді.
Айқын Қытайлық алхордың «Қызыл доп» артықшылығы:
- Үстелге арналған үлкен, шырынды жемістердің талғампаз көрінісі.
- Жақсы табыс.
- Әртүрліктің ерте репродуктивтік дайындығы - 2-3 жыл.
- Ерте пісетін.
- Жақсы бүйрекке төзімділік.
- Жүк тасымалы.
- Жемістерді пайдалану әмбебаптығы.
- Селекциялық перспективалар.
- Саңырауқұлақ инфекцияларына төзімділік.
- Ықшамдалған тәжі егін жинауға ыңғайлы.
Айтарлықтай кемшіліктер сорттық сынақтар кезінде анықталмайды, бірақ:
- Ерте гүлдеу аналық бездердің қалыптасуына қауіп төндіреді.
- Кепілдендірілген өнімге қосымша поллинаторлар қажет.
- Ағаштың түбірлік мойыны ішкі жылыту үрдісіне ие.
Түбірлік субтротпен проблемалар жиналған діңгекті (50 см биіктікте) отырғызу арқылы болдырмауға болады.
Өсіру тарихы
Континентінің екінші жағында, сондай-ақ эволюциялық үдерістердің нәтижесінде, Қытайда бар сияқты, дөңгелек және жарқын Қытай қауыны. Шығыс Азияның жақын туысының негізгі артықшылығы - ең қатаң аязға (45-ке дейін) төзімділік.
Оның ұзындығы солтүстікке қарай созылғандықтан, бұл жемістің екінші атауы - Усуриандық қара өрік, жемістердің түсі қызыл. Ерекше аязға төзімділік бұл түрді жаңа сорттарға арналған сүйікті қор құрды.
Қытайлық алхордың кем емес керемет сорттары туралы көбірек біліңіз: Орелдің арманы, Скороподная, Алонушка.
С Қытайдың қара өректері 19 ғасырдың басында Калифорниядан американдық шақырылған Лютер Бербанк іріктеу эксперименттерін өткізді. Қытайлық алхордың негізіндегі оның сорттарының 38-і әлемдік ассортиментте үздік деп танылды. Шығыс Николаевский Ботаникалық бағының мамандары және Шығыс Бирюлиевода, жеміс-көкөніс шаруашылығы және жеміс-жидек өсіру бойынша ХСТИ осы гибридтермен жұмыс істеді.
«Бурбанк» және «Уссури Ред» өрік қиылысында Орталық аймақтың Мемлекеттік тізілімімен ұсынылған жаңа гибридті - «Қызыл бал» болды.
Уақытында жиналмаған, бұл жемістер, жұмсақ, пісіп-жетіліп кетіп, ақырында өздерінің презентациясын жоғалтады.
Күтім және отырғызу
Қытайлық алхоры қамқорлығында үй жануарларынан айырмашылығы жоқ.
Сол міндетті агротехникалық шаралар:
өсу үшін қолайлы орынды таңдау (жеңіл, желден қорғау, басқа зауыттардан қашық);- органикалық тыңайтқыштарды қолдану арқылы топырақтың ұрықтандыруы;
- рН 7,5 ауқымында топырақ қышқылының деңгейін сақтау;
- әртүрлі зиянкестердің үйі болып табылатын арамшөптерді жою;
- түбірлік шеңбердің әр суаруына дейін топырақты босату (ауаны қанықтыру және саңырауқұлақ патогендерін қолайлы ортадан ажырату үшін);
- өсімдіктің өсімінің тиісті фазаларында тыңайтқыштардың әртүрлі түрлерімен жабу;
- жаз мезгіліне дейін, ал құрғақ жылдары - күзге дейін үнемі суару;
- өсімдіктерді өсіруге ықпал ететін барлық кеспе түрлері: санитарлық, қалыптастырушы, қалпына келтіретін, реттейтін, жасартатын;
- уақтылы жинау;
- зауытты қысқа дайындау;
- қыста кеміргіштерден өсімдіктерді қорғау.
өсу үшін қолайлы орынды таңдау (жеңіл, желден қорғау, басқа зауыттардан қашық);Жемістерді қолдану
As қалай «Қызыл доп» әмбебап алуан пайдаланатын:
- түрлі ауруларды емдеуде және алдын-алуда, өйткені құрамында антиоксиданттар мен фитонутриенттер бар;
- диетологияда, өйткені қара өрік зиянды холестеринді жоюға қабілетті;
- кілегейлі майлы май қышқылдары пайдаланылатын косметологияда;
- кондитерлік өнеркәсібінде (джем, кептеліс, желе, мармелад, кәмпит толтырмасы);
- сусындар өндіруде (шырындар, компоттар, сироптар, тұнбалар, ликерлер, жеңіл шараптар).
Үйдегі алхорлардың негізгі артықшылығы - төмен калория «жүзімге» ғана калориясында екінші болып табылатын «қытайлық әйелге» тән емес.
Қытай бір-бірін жеміс-жидек қоржыны ретінде беруді жақсы көреді, бірақ олар ешқашан қара өрікке, тіпті «қызыл бал» сияқты талғампаздығымен кездеседі. Тек қана қытайша «төгілген» деген сөзді «бөлек» деп айтады.
