Жасыл әрқайсымызға таныс аскөк хош иісімен сүйкімді. Бұл сәндік ыдыстардың ең танымал элементтерінің бірі және дәм беру. Алайда, осы қарапайым зауыттың керемет емдік қасиеттері бар екенін бірнеше адам біледі. Бұл мақалада біз аскөкті адам ағзасына қаншалықты пайдалы екенін және оның қолданылуына қайшы келмейтінін қарастырамыз.
Құрамы мен калориялы аскөк
Аскөк - әр бақша учаскесінде табылған жылдық зауыт. Нашар күтім, жақсы өнім береді. Аскөк құрамы оның артықшылықтары мен адам денсаулығына зияндылығын анықтайды. Асқабақ пайдалы заттар мен витаминдердің өте құнды көзі болып табылады.
Жасыл өсімдіктер осындай пайдалы компоненттерден тұрады:
- каротин;
- тиамин;
- рибофлавин;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- темір;
- флавоноидтер;
- көмірсулар
- пектин.
Сонымен қатар, аскөк құрамында бағалы органикалық қышқылдар бар:
- фолий;
- oleic;
- palmitic;
- линолеум;
- петрозелиновая.
Зауыттың витаминдік құрамына келесі топтар кіреді:
- A;
- бета-каротин;
- B;
- C;
- E;
- PP
Аскөктің барлық бөліктері эфир майыға бай, ол осындай хош иісті хош иісті береді. Асқазаның барлық компоненттері адам денесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды элементтер болып табылады. Мұндай бай композицияға қарамастан аскөк төмен калориялы диеталық өнім болып табылады. 100 г өнімде 40 ккал бар. Аскөктің тағамдық құндылығы:
- су - 85,5 г;
- көмірсулар - 6,3 г;
- күл - 2.3 г;
- ақуыздар - 2,5 г;
- диеталық талшық - 2.8 г;
- май - 0,5 г
Сіз білесіз бе? Аскөкте бар көмірсулар оңай сіңіп кетеді. Сондықтан олар өмір сүру үдерісінде кешіктірілмейді және тез өртеледі. 100 граммдағы өнім құрамында 0,1 г қаныққан май қышқылдары бар.
Адам ағзасына арналған аскөкті пайдалы қасиеттері
Асқабақтың пайдалы екендігіне күмән келтірмей, сіз жауап бере аласыз - бұл пайдалы және тіпті өте. Зауытта витаминдер мен қоректік заттардың мол кешені бар. Осыған байланысты ол пайдалы қасиеттерге ие:
- иммундық жүйені нығайтады;
- жараларды емдеуге ықпал етеді;
- культиваторлық қасиеттері бар;
- ас қорытуды жақсартуға көмектеседі;
- қысымды төмендетеді;
- жүректің бұлшықеттерін күшейтеді;
- диуретикалық;
- холеретикалық;
- тыныштандыру;
- бас ауруларын босатады;
- ұйқысыздыққа көмектеседі;
- тәбетті жақсартады;
- лактация кезінде сүтті босатуды ынталандырады;
- асқорыту секрецияларының бөлінуін ынталандырады;
- Ішек пен асқазан касптарын тыныштандырады;
- бета-каротин арқасында көруді жақсартады.
Төмен калориялы контентке және денеге қажетті көптеген элементтердің мезгілдегі мазмұнына байланысты, аскөк диетаны ұстанатын адамдардың диетасына қатысуы керек. Сонымен қатар, зауыт тиімді антиоксидант болып табылады және адам организмінен токсиндерді жоюға көмектеседі. Бұл бауыр қызметінің тиімділігіне әсер етеді.
Асқазанға аскөк пайдасы артық болмайды. Бұл ас қорытуды жақсартуға көмектеседі, ас қорыту секрециясының секрециясы, асқазанның каспаларын тыныштандырады. Сондықтан кішкентай балалар мен жүкті әйелдерге ұзақ уақыт бойына колики мен ісінуімен аскөк шайын қабылдауға кеңес берілді.
Бұл маңызды! Асқазандағы күшті диуретикалық және холеретикалық қасиеттері бар. Сондықтан сіздің бүйрегіңізде, өт көпірінде немесе зәрдегі үлкен тастарыңыз болса, аскөк ұсынылмайды. Зауыт тастар қозғалысын және өмірге қатер төндіретін холеретикалық және диуретикалық түтіктерді бітеп тастайды.
Аскөк әйелдерге қалай пайдалы?
Аскөкті және оның пайдалы қасиеттерін және әйелдерге қарсы әсерін қарастырыңыз. Асқазандағы флавоноидтер, сондай-ақ В тобындағы витаминдер менструальды циклді қалыпқа келтіруге көмектеседі, етеккір синдромы кезінде ауыр сезімге ықпал етеді. Кальций мен фосфордың құрамына байланысты өнім шаш пен тырнақтарды күшейтеді.
Зауыт жүкті әйелдер үшін өте пайдалы. Құрамында фолий қышқылы мен темір бар, олар ұрықтың қалыпты дамуы үшін қажет. Кальцийдің мазмұнына байланысты аскөк бұл бөліктің болмауына байланысты болашақ аналарға жиі алаңдайтын бұлшық етті жұтып қоюға көмектеседі.
Зауыт емізетін әйелдерге пайдалы, себебі бұл сүт бездерінің сүт секрециясын жақсартуға көмектеседі. Асқазан ас қорытуды жақсартады және асқазан, ішек коликін тыныштандырады. Іш қатуды және кебуді көмектеседі. Жүкті әйелдер үшін бұл өте маңызды, себебі осы кезеңде денені қайта құрылымдау және ас қорыту процестері жиі бұзылады. Және, әрине, C витамині арқасында өнім жүктілікте және лактация кезінде ғана қажет әйелдің иммунитетін күшейтеді.
Асқазанда гипертензия кезінде қолдануға болмайды, сондай-ақ қан кезінде қан кету кезінде ауыр қан кетеді. Құрамында қоректік заттардың бай мазмұнына қарамастан, жүктілік кезеңінде көп мөлшердегі өнім тұтынылмауы керек, сондықтан жатырдың қысқаруын туындатпайды.
Бұл маңызды! Кейбір жүкті әйелдер аскөкте болатын бета-каротинге аллергияға ұшырауы мүмкін. Егер аллергия белгілері анықталса, өнімді пайдалануды тоқтатыңыз.
Ерлерге арналған аскөкті пайдалы қасиеттері
Ерекше назар әсемдік аскөкімен және оның артықшылығымен және еркектерге зиян келтіреді. Ежелгі заманнан бері аскөк күшті қалпына келтіру, жыныстық құмарлықты күшейту үшін қолданылады. Сондай-ақ, зауыт простатиттен құтылуға көмектеседі. Аскөктің тыныштандыратын қасиеттері бар. бұл адамға күнделікті қиындықтардан бас тартуға көмектеседі.
Сонымен қатар, өнімді шамадан тыс пайдалану дене үшін зиянды, ұйқышылдыққа, көру қабілетінің бұзылуына және ішек жұмысына әкеледі. Асқабақ гипотоникасы қарсы.
Аскөк заманауи медицинада қалай қолданылады
Қазіргі заманғы медицинада аскөк әртүрлі формаларда қолданылады:
- тағамға қоспа ретінде балғын;
- кептірілген шөп;
- кептірілген тұқымдар;
- инфузия;
- шешімдер;
- аскөк суы.
Әрбір дәріханада кептірілген шөпті немесе аскөк тұқымын таба аласыз. Олар декоктар дайындау үшін пайдаланылады, аскөк су, колик тыныш, өт ағымы ықпал, тиімді жөтел дәрі болып табылады.
Сондай-ақ, сатылымда асқазан суы дайындалды, ол екі аптадан кейін коликке тыныс алу үшін балаға беріледі. Бұл өте жақсы өңделген және аскөк шайқалған. Асқазан асқазан-ішек жолдарының, бүйрек ауруларының, несепнәрдің, өт тастың ауруларының, ұйқының бұзылуы, неврит, депрессия сияқты бұзылуларда қолданылатын көптеген дәрілердің бөлігі болып табылады. Аскөкке негізделген ең танымал дәрілік заттар:
- «Baby Calm»;
- «Torasemide»;
- «Пиртанид».
Сіз білесіз бе? Барлық колики, қаныққан және ішекке арналған танымал препарат туралы естідім - «Эспумизане». Осылайша, аскөк суы бұл аурулармен тиімді емдейді, бірақ ол әлдеқайда арзан және іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдерге ие емес (жеке төзімсіздік пен гипертониядан басқа).
Аскөкті қолдану: дәстүрлі медицинадағы ең жақсы рецепт
Дәстүрлі медицинада оның тағамдық және витаминді құндылығына байланысты аскөк кеңінен қолданылады. Одан сорпалар, шырындар дайындайды, жаңа піскен көк және тұқымдарды қолданып, шырынды сығып алыңыз. Асбұршақ отвары халық арасында өте танымал, оның пайдалылығы асқазан-ішек жолдарының көптеген ауруларына, зәр шығару жүйесінің ауруларына, жөтел ауруына терапиялық әсер етеді.
Асқабақтың қопсытқышы көптеген артықшылықтар әкеледі және оны пайдаланудан болған зиян тек зауытты пайдалануға қарсы болмаған жағдайда ғана болады.
Артық өсімдіктің пайда болуымен, колитың мұндай ұнтақтау танымал: 1 ас қасық. кептірілген шөптердің қасықтары қайнаған судың жарты литрін құйып, бір сағатты талап етеді, содан кейін сүзгі. 1/3 кесе күніне үш рет ішіңіз. Асқазанның бұзылуы, ас қорыту бұзылыстары үшін кептірілген аскөктің мұндай күйігі де пайдалы.
Өткір тас ауруларының алғашқы кезеңдерін емдеу үшін, осы рецептді қолданыңыз: 2 т. кептірілген шөптердің қасықтары буға ваннаға 15 минут бойы қайнаған су құйып, қайнатуға қажет. Содан кейін штамм және салқын. 1/3 шыныаяқты күніне үш рет алыңыз.
Түнгі соқырлықта аскөк шырыны үлкен пайда әкеледі және шамадан тыс тұтыну жағдайында ғана денеге зиян келтіреді. Түнгі соқырлықты емдеу үшін 30 мл сары шырынды 130 мл сәбіз шырынын араластыру керек. Таңертең ашық асқазанға ішіңіз.
Халықтық медицинада аскөк тұқымын пайдаланудың көптеген жолдары бар. Көптеген адамдар үшін бұл ағзаның аскөкінің пайдалы тұқымынан гөрі құпия болып қала береді. Және оларда коликке, кебулерге және асқазанға керемет тыныштандырғыш әсер бар. Бұдан басқа, олар қысымды төмендетеді, ағзаның токсиндерін алып тастайды, бас ауруларында тыныштандырушы әсер етеді, ұйқысыздыққа көмектеседі.
Аскөк тұқымынан тұндыру жасау үшін, сіз 50 г тұқым алу керек, 20 минут, штамм қалдырыңыз, қайнаған суға стақан құйыңыз. Күніне үш рет 30 мл ішіңіз. Бұл құралды тамаша диуретикалық әсерлері бар.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Мысырда да аскөк күшті арттыру үшін қолданылған. Осы мақсатта ер адамдар балмен араласқан өсімдіктердің тұқымдарын жүйелі түрде пайдаланды. Бұл құрал ерлер мен әйелдерге қатысты керемет қызықты қасиеттерге ие болды.
Косметологиядағы аскөкті қолдану
БарДәрілікке қосымша, өсімдік дақылдары косметика өндірісінде, сондай-ақ косметикалық процедураларда кеңінен қолданылады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені зауытта осы саладағы көптеген коммуналдық қызметтер бар:
- тырнақтарды нығайтады;
- эмальді ағартуға көмектеседі;
- көздің астында шуды кетіреді;
- шаштың жоғалуын болдырмайды, оларға күшейтеді;
- теріні жұмсартады, құрғақтықты және қабыршақтануды болдырмайды;
- жақсы нәрлендіретін және сергітетін агент;
- безеулерге қарсы күресте көмектеседі.
Аскөк және пісіру: аскөк дайындауда қалай пайдалануға болады
Аскөк - Көптеген елдердің ұлттық тағамдарында ең танымал тұздықтардың бірі. Ыдыс-аяқтар тәбетті көрініс береді, керемет дәм. Себілетін аскөк жаңа және құрғақ түрінде қолданыла алады. Зауыттың жас немесе кептірілген жапырақтары ет, балық, ыстық тағамдар, салаттар, суық тағамдарға қоспа ретінде пайдаланылады.
Буфетсіз бутербродтарды, бүйір тағамдарды, омлетдерді осы ингредиентсіз сирек жасайды. Ол сондай-ақ дайындау процесінде қолданылады:
- сорпа, сорпа;
- саңырауқұлақ ыдысы;
- таяқша;
- тұшпара;
- кебаб маринадтары;
- тұздықтар
Бұл маңызды! Аскөкті қиярды тұздалған кезде қолдануға болады. Бұл оларды қатты және қытырлақ ұстауға көмектеседі.
Аскөкті қолдануға қарсы көрсетілімдер
Аскөкті қолдануға өте аз кері әсері бар, олардың ішінде:
- қысымның төмендеуі;
- жеке төзімсіздік;
- қант диабеті;
- өткір түрінде ішектің немесе асқазан жарасын;
- майлы май ағымы;
- қан кету.
Өнімде витаминдер мен пайдалы элементтердің үлкен мөлшеріне ие болғанына қарамастан, аскөкті артық тұтыну пайдасыз болады және денеге зиян келтіреді. Ұйқылық, шаршау, айналуы, ішектің бұзылуы және асқорыту пайда болуы мүмкін.
Бұл маңызды! Ұрықтану қаупі бар жүкті әйелдерге аскөк және оған негізделген кез келген препарат (тіпті косметикалық) да ұсынылмайды. Асқабақ қанды сіңдіріп, қан кетуіне әкелуі мүмкін.
Осылайша аскөк тағам дайындау кезінде безендіру мен дәм ретінде ғана емес, сондай-ақ органикалық заттар, витаминдер үшін құндылық көзі ретінде де қарастырылуы керек. Зауыт көптеген дәрілік қасиеттерге ие. Алайда, егер қарсы көрсетілімдер болса, оны пайдаланудан бас тартқан жөн.
