Карамбола - бұл экзотикалық жемістерден тұратын мәңгілік ағаш қышқыл отбасына. Отаны ағашы - Шри-Ланка, Үндістан және Индонезия.
Қазіргі уақытта Оңтүстік Америка, АҚШ, Израиль елдерінде өседі.
Кесілгенде жеміс жұлдыздың пішіні бар. Carambola жемісінде органикалық қышқылдар көп. Ол сондай-ақ C, B1, B2 және B5 витаминдеріне, кальций, фосфор мен темірге бай.
Жемістер басты тағамдарды, тұзды және маринадталған салаттар мен десерттерді дайындау кезінде қолданылады. Азияда гүлдер дәстүрлі медицинада қолданылады.
Бұл не?
Латын карамбола атауы - Averrhoa карамбола. Жабайы ағаштарда 5 метр биіктікке жетеді. Олардың қарама-қарсы орналасқан сопақпен, сәл жалтыраған жапырақтары бар өте тығыз тәжі бар.
Жапырақтары сенсорлы қою-жасыл түсті үшін жұмсақ және тегіс. Олар күн сәулесі сияқты өте сезімтал, сондықтан олар түні бойы бірге келеді.
Фото
Фотосуреттерде бұл жеміс қалай өсетінін көруге болады.
Үйде күтім жасау
Үйде, пышақ өсіру мүмкіндігі де бар.
Сатып алғаннан кейін
Карамбола көшеттерін сатып алғаннан кейін, ол жайлы ортаны қамтамасыз етуі керек.
Pot Тұрақты өсу орнына қойылған. Бұл орын күн сәулесі болуы керек, бірақ тікелей сәулелерден аулақ болу керек. 10-14 күн ішінде ол жаңа орынға қабылданады. Одан кейін көшет жаңа топырақпен контейнерге ауыстырылуы мүмкін.
Суару
Жаз айларында көп суару қажет. Қыста ылғал саны азайды. Ағаш топырақтың шамадан тыс ылғалдылығына ұнамайды.
Табада судың тоқырауының жоқтығына көз жеткізу керек. Шамадан тыс суаруға байланысты топырақ қышқыл болады және түбірлік жүйе шірік болады.
Құрғақ жер ақ аулақ болу керек. Ылғалдың болмауы өсімдіктің пайда болуына әсер етеді. Жапырақтары олардың жылтырауын жоғалтады, қурап, құлап кетеді. Ылғалдың тұрақты болмауымен зауыт өледі.
Гүлдену
3-4 жылдан кейін Ағаш гүлдей бастайды, алғашқы жемістер пайда болады.
Әйелдер мен ер гүлдер ағашқа гүлдейді.
Олар негізінен өзін-өзі опылтатады, кейбір сорттары жасанды тозаңдандыруды талап етеді.
Ағаш ағашы мүмкін жылына бірнеше рет. Жеміс-жидектің пісуі қыркүйекте немесе қазан айында болады.
Crown қалыптастыру
Crown carambola мерзімді түрде кесіледі. Бұл ағашқа сәндік көрініс беру үшін жасалады. Қосымша бұтақтарды кесіп жатқанда, бүйіріндегі қашу пайда болады, тәжі тығызырақ болады.
Сондай-ақ, құрғақ шымтезек мерзімді түрде жойылады.
Топырақ
Отырғызу үшін топырақ жарық қажетауа ағыны жақсы. Мұны істеу үшін дайын топырақты вермикулитпен бірдей бөліктермен араластырыңыз.
Отырғызу және отырғызу
Жас ағаш Карамбола жыл сайын көктемде, сәуір айының соңында трансплантацияланады.
Ескі ағашқа қажет болған жағдайда жиі трансплантация қажет емес.
Асылдандыру
Тұқымның ең оңай жолы - шламдар. Мұны істеу үшін, бұтақты кесіп, тамырға дейін суға толтырыңыз. Олар пайда болғаннан кейін сабақ бөлек контейнерге отырғызылады. Дренаждың төменгі жағында орналасуы керек.
Басқа асыл тұқымдық әдіс - тұқымдар. Ақпан айында олар шымтезек жерінде немесе мүкке себіледі. Тұқымдарды жаңадан алу керек, ескірген бұтақтарды бермейді. Сепкен тұқымдар фильммен жабылған.
Өсуі
Жақсы өсу зауыты үшін көктем мен жаз айларында тамақтандырылған. Арнайы дүкенде сатып алынған күрделі тыңайтқышты тыңайтқыш үшін.
Дозаланған дозаны болдырмау үшін нұсқауларды қатаң ұстану керек. Тыңайтқыштардың пішіні зауыттың жағдайына теріс әсер етуі мүмкін.
Carambola - фотобилді өсімдік. Ағашпен бірге қазанды дұрыс әзірлеу үшін жақсы жарықтандырылған жерге орналастырылады.
Тұрақты өсу үшін терезелер шығысқа қарайтын. Таңертең ағаш күн сәулесінің жеткілікті бөлігін алады, ал күндізгі сәулелер нәзік жапырақтарды жандырмайды.
Температура
Ең ыңғайлы жаз айларында 22-27 градус температурада болады. Қыс айларында зауыт суперкүндік болмауы керек. Термометрдегі белгі 17 градустан төмен түспеуі керек.
Аурулар мен зиянкестер
Судың шамадан тыс ылғалдылығы немесе тоқырауымен топырақтың қышқылдануы және тамырдың шірік болуы мүмкін.
Сол себепті саңырауқұлақ инфекциялары бұзылады. Сіз ағашты жаңа жерге көшіру арқылы ғана сақтай аласыз.
Зиянкестерден nematode және жеміс ұшағы жиі кездеседі. Зиянкестермен күресу үшін сізге улы химикаттарды сатып алу керек, зауытты өңдеңіз. Өңдеу кезінде қауіпсіздік ережелерін сақтаңыз.
Carambola үйде өсіру өте оңай.
Пайда мен зиян
Жиі көбіне жеміс ағаштан жетілмеген. Бірақ ең пайдалы қасиеттері бар жаңа піскен жемістер карамбола.
Жемістегі кальций, темір және фосфордың көп мөлшері жүрек үшін жақсы. Сонымен қатар, органикалық қышқылдар қосылады.
Витамин С денені күшейтеді, B1 - жүйке жүйесін емдейді, B2 - тырнақтарды және шашты нығайтады, теріні жарқырайды.
Карамболады пайдалану (жемістер, гүлдер және жапырақтары). Жемістер дәстүрлі медицинада қолданылады. Мысалы, отбасылық күйік және бас ауруы.
Гүлдер стильдік ретінде пайдаланылады. Сусындар мен тұнбалар диуретиктер және жұқпалы ауруларды емдеу үшін қолданылады.
Әртүрлі елдерде жеміс геморрой, құсу, ауырсынуды жеңілдету және тіпті асқазан құтылу үшін қолданылады. Шоколадты және кептірілген жемістер холеретикалық агент ретінде қолданылады.
Жапырақтары лихтен және кішкентай пішін тәрізді тері ауруларын емдеу. Тамырдың тамыры ішу үшін қолданылады. Ал тұқымдар седатив ретінде пайдаланылады. Жемістер қан қысымын төмендетіп, қанның қант деңгейін қалыпқа келтіре алады.
Жеміс қышқылдарға бай болғандықтан асқазан ауруларынан зардап шегетін адамдарға қарсы. Бұған қышқылдық, гастрит, жаралар кіреді.
Көрсеткіштер және қарсы көрсеткіштер
- Жемістердегі «В» тобының витаминдерінің мол болуына байланысты карнавал жүйке жүйесінің, асқорыту органдарының және қалқанша безінің нормализаторы ретінде қолданылады, гормондардың өндірісін ынталандырады және қан құрамын жақсартады.
- Тұтқында аскорбин қышқылының үлкен саны, оны пайдалану кезінде, организмнің иммунитетін нығайту, қорғаныс жүйелерін жұмылдыру.
- Бұл жеміс өсетін азиялық аймақтардың емшілері оны келесідей емдеуді ұсынады:
- бас ауыруы
- геморрой, диарея,
- гипертония,
- шалшық және тері аурулары.
- Сондай-ақ, диуретикалық және антиэметикалық препараттарды, улану үшін антидоттарды дайындау үшін қолданылады.
Қарсы көрсеткіштер Бұл жеміс қышқыл қышқылының жоғары құрамына ие екеніне негізделген. Сондықтан, қару-жарақ қолдану төмендегілермен шектелуі керек:
- өткір гастрит және асқазан жарасы,
- enterocolitis,
- ұлтабар ұлулар,
- бүйрек патологиясының болуы.
Бұл маңызды! Жинақты артық пайдалану жағдайында мас болуы мүмкін, оның белгілері: құсу, жалпы әлсіздік, ұйқысыздық және ұйқысыздық. Кез-келген жемісті жеу ақылға қонымды болу керек екенін есте сақтау қажет.
Піскенді қалай түсінуге болады? Қалай таңдау керек?
Өскеменнің көрнекі көрсеткіштерімен карамбола бананға ұқсайды. Неғұрлым жетілмеген жеміс жасыл түске ие болады, ол жанасудан да қатты болады, ал қабырғаларда айқын бөлінеді. Толығымен піскен карамбола жұмсақ, жоңғарлар ет пен сары, кейде шет жағында қоңыр жолақпен болады. Дәмі бойынша, піскен жеміс тәтті-қышқыл және сулы болып табылады. Қышқылдың анағұрлым жетілмеген дәмі көбірек болып көрінеді және ол көкөніс жемісіне қарағанда көбірек көрінеді.
Өзіңіз таңдаған таңдауыңыз өзіңіздің талғамыңызға сай келеді. Егер тәтті жемісті көбірек ұнататын болсаңыз, онда толық піскен пышақ алу керек. Егер «қышқыл» артық болса, таңдауды біршама пысықтауға болады.
Карамбола қалай жеуге болады?
Carambola - экзотикалық жеміс, өте кең хош иіс. Сондықтан оны дайындауда өте кең:
- Тәуелсіз десерт ретінде шикі; балмұздақ үшін - сироппен немесе джеммен.
- Мармеладты, желе немесе пудингиді дайындау кезінде.
- Піспеген жеміс маринадталған, маринадталған немесе тұздалған көкөніс ретінде пайдаланылады.
- Майда кесілген және қуырылған - ет және балық тағамдарына қоспа ретінде.
- Сулы құрамы арқасында, туралған жеміс соусты қосуға тамаша келеді.
- Шырын - бұл ананас немесе сары шырынға негізделген көптеген коктейлдердегі ингредиент, ол ерекше дәм береді.
Ол үйде тек экзотикалық ғана емес. Оның жемістері витаминдер мен органикалық қышқылдарға бай. Сонымен қатар, піскен жемістер шикі жеуге болады және салаттар мен коктейльдермен безендірілуі мүмкін.
Төмендегі бейнелердегі топтама туралы қосымша ақпарат.
