Шпинат - амаранттар отбасына тиесілі шөпті жылдық өсімдік, ал ескі классификацияда бұл Маре зауыты. КімгеАуыз шпинат биіктігі 35-тен 40 сантиметрге жетуі мүмкін. Шілдеде өсімдіктерде кішкене жасыл түсті гүлдер пайда болады, олар уақыт өте келе жаңғақтарға ұқсас сопақ жемістерге айналады. Шпинат - өсімдік өсімдігі. Өсімдіктің пайда болған кезінен бастап зауыттың толық жетілуіне дейін шамамен бір ай өтеді
Жабайы шпинаттың сорттарын Кавказда, Ауғанстанда және Түрікменстанда табуға болады. Араб елдерінің ас үйінде шпинат ерекше орынға ие, ал егер жаңа зауыт болмаса, ыдысқа құрғақ ұсақталған жапырақтар қосылады.
Өсірушілер пісетін және кірістілікте айырмашылығы бар, шпинаттың әртүрлі сорттарын өсіреді.
Бұл маңызды! Шпинат сатып алған кезде, құрғатылған емес, жалаң жапырақтары емес, бетіне қара дақтарсыз үлгілерге артықшылық беріңіз. Шпинат сатып алудан бас тартқан жақсы, жапырақтары жанасудан жұмсақ, жансыз көрінеді, ал басқан кезде қиналмайды. Шпинат ұзақ уақыт бойы сақталмауы керек, себебі зауыт өзінің барлық пайдалы қасиеттерін өте тез жоғалтады.
Шалғынның ерте пісетін сорттары мен гибридтері
Келесі жылы өте ерте егінді алу үшін шпинат тұқымы тамыздың ортасында жерге егіледі және дереу қыста қорғалған. Маусымның соңында, кішкентай жапырақты розеталар өсімдіктерде пайда болады, ол баспана алмай, келесі жылға дейін гибнацияға кетеді. 
Жердегі шпинат тұқымын отырғызып, алғашқы қашу пайда болғаннан кейін сіз алғашқы 5 немесе 8 жапырақтар пайда болғаннан кейін дәмді шырынды жасыл жапырақтарды тамашалай аласыз және өсімдік төнгенше. Ерте пісетін сорттар топыраққа тұқым себуден кейін екі апта ішінде ең көп дегенде үш апта бойы жеміс бере бастайды. Шпинаттың ұзақ уақыт бойы танымал болғанына қарамастан, ол біздің мәзіріміздің экзотикалық қонағы атағымен бөліскісі келмейді. Заманауи сарапшылар өсімдіктердің адам денсаулығына ең пайдалы болып саналатын шпинатты енгізді.
Сіз білесіз бе? Шпинат әуесқойлары, зауыттың шын мәнінде дәмі болмаса да, оған қатты ынталы.
Шпинат ең зерттелген өсімдік деп атауға болады. Кішкентай жарық күнімен түлкі өсімдіктері ұзақ уақытқа қарағанда көбірек өседі, ал С дәруменінің мазмұны түске дейін шыңына жетеді. Сонымен қатар, зауыттың жапырақтары фосфор, минералдар, витаминдер, жеңіл сіңімді протеин және йодтың әсерлі саны бар. Бүгінде, шпинаттың көптеген түрлі сорттары бар және сіз оны өсіруді жоспарласаңыз, сіз тек қарапайым сорттардан тұқымдар жинауыңыз керек. Гибридтерден отырғызу материалын жинау - бұл уақытты ысырап ету. Гибридті сорттар зертханаларда түрлі түрлердің өсімдіктерінен өтіп, сондықтан гибридтің өздігінен жиналған тұқымын отырғызғаннан кейін сіз түпнұсқадан өзгеше болатын өсімдікті алу қаупін тудырасыз.
Шпинаттың белгілі бір дәмі болмаса да, оның әрқайсысы жеке болып табылады және жапырақтың пісетін, мөлшері, қаттылық және пішіні, сондай-ақ дәмдік нәзік сезімі бойынша басқа да туыстарынан ерекшеленеді.
Вирустар
Шпинаттың ерте піскен әртүрлілігі Вирофл өсімдік өсірушілерді қарқынды даму қарқынына әсер етіп, қиыншылықсыз өсіруді тартады. Мәдениет бағбандардан арнайы өсіру дағдыларын қажет етпейді. Ірі өсіп-өну жағдайларын жасау кезінде оның жапырақты розеткасы диаметрі 30 сантиметрге жетеді. Мәдениеттің басты жетіспеушілігі - бұл жылдам сталингке деген жоғары бейімділік.
Бұл маңызды! Varifle Varifle тек қана көктемгі көкөніс дақылдарына арналған. Мәдениет көктемгі уақытта витаминдер мен микроэлементтердің керемет көзі болып табылады.Өсімдіктер жылыжайларда және ашық жерлерде өсіруге тамаша. Температураның азаюына және ультракүлгін сәулеленудің болмауына оңай түседі.
Godry
Spinach Godri жылыжайларда, жылыжайларда және жылыжайларда егуге арналған. Мәдениет мамыр айының басынан тамыз айының соңына дейін ашық алаңдарда сәтті дамиды. Гауһарды өсірген кезде, сортты ерте гүлдеуге бейім болғандықтан, өте сақ болу керек. Зауытта диаметрі 17-ден 23 сантиметрге дейін жететін шағын розетка бар. Шығарылымның пайда болуы қашу пайда болғаннан кейін 18-ші және 30-шы күндер аралығында болады.
Гигант
Исполинский сорттары - шалғынның ерте піскен түрлерінің жарқын өкілі. Жерге тұқым себілгеннен кейін, өсімдік маусымы 30-дан 35 күнге созылады. 
Сіз білесіз бе? Гигант - термиялық өңдеу процесінде болғандай, консервілеудің үздік сорттарының бірі, ол оның дәмін өзгертпейді.
Бұл өсімдік өсірушілердің жүректерін жаулап алған ең танымал сорттардың бірі, сондықтан сіз 14 күннен кейін алғашқы өніміңізді жинай аласыз. Мәдениет ерте көктемде немесе күзде отырғызу үшін жарамды, бұл оның аязға төзімділігі мен өмірлік әлеуеті зор.
Маркиз
Өсімдіктің сорттары Маркиз әр түрлі ұзақ мерзімді жеміс, жердегі астық отырғызу күнінен бастап 40 күннен аспайтын, пісетін қысқа мерзім. Мәдениет ашық және жабық жерлерде өсіруге жарамды. Астықтарды егу мамыр-тамыз айларында бірдей тиімділікпен жүргізілуі мүмкін. Мәдениеттің сопақша, сәл толқынды жапырақтары құрамында минералды элементтер мен витаминдердің әсерлі саны бар, бұл олардың әртүрлі ауырлықтағы дәрумені кемшіліктерінен зардап шегетін адамдарға пайдалануға ұсынуға мүмкіндік береді. Сортты мұздату, консервілеу және пісіру үшін өте ыңғайлы.
Stoic
Стойик - қоршаған орта жағымсыз әсерлеріне төзімді шыңдалған жоғары тиімділігі жоғары.
Сіз білесіз бе? Spinach Stoic біздің елімізде 1995 жылдан бастап дамыды. Бірақ отандық тұқым нарығы үнемі жаңа дақылдармен толықтырылғанына қарамастан, Stoic бірнеше онжылдықтар бойы ең көп сұранған сорттар қатарында болды.
Мәдениет қалыпты климатта өсіп-өну үшін өте қолайлы, ал сіз өсімдіктерді дұрыс күтіммен қамтамасыз етсеңіз, олар сізге шаршы метрге 2-ден 3 кг шырынды жасыл жапырақтар береді. Әртүрлілік сансыз санға дейін температураның қысқа мерзімді төмендеуіне жол бермейтін, бірақ ол дұрыс суару және ультра күлгін сәулелердің болмауына жақсы жауап бермейтін, демек, үйде өсірілген кезде қосымша жарықтандырусыз істей алмайсыз.Орта маусымды сорттары мен шпинат буданы
Кез-келген маусымның әртүрлілігі мен шпинаттың гибриді топыраққа тұқым себуден кейінгі басқа түрлерден ерекшеленеді, бұтақтар тек 30 немесе 60 күннен кейін жинауға дайын болады. Пісетін кезеңдегі осындай маңызды айырмашылыққа байланысты, сіз оларды ерте пісетін сорттармен бірге отырғызсаңыз, дәмді және шырынды шпинат жапырақтарына үнемі дәм татуға болады.
Бұл маңызды! Сіз калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде 1 немесе 2 күн ішінде оларды жібітсеңіз, шпинат тұқымдар тезірек өседі.Шпинат тұқымын сіңіріп, дымқыл, бірақ дымқыл емес губкаға салыңыз және ылғалды мақта немесе үстінен қағаз сүлгі қабатын жабыңыз. Тұқым табақшаларын жылы қараңғы және дәмді жерге қойыңыз. Олар өтіп болғаннан кейін, оларды жерге қауіпсіз отырғызуға болады.
Blumesdel
Шпинат Blumesdelsky - голландтық мамандардан құралған жаңа гибридтік алуан. Мәдениет өте үлкен.
Сіз білесіз бе? Тәжірибелі бағбандар Blyumdelsky әртүрлілігін жоғары бағалайды, өйткені ол сабырлылыққа төзімді және жеңіл-желпі жаңбырмен аяқталатын аяздан бастап, ауа-райының кез-келген түріне тосқауыл береді.
Бидайдың розеткасы шамамен 25 сантиметрге дейін жетуі мүмкін және оңтайлы жағдайлар жасаған кезде өсімдік нәзік айқын көпіршіктері бар қара-жасыл түстің ірі мясистикалық және шырынды жапырақтары сізге ұнайды.
Жапырақты
Шпинат Майлы жалбыз - ең өнімді орта маусымдық сорттардың бірі. Мәдениет күрделі емес, ол кез келген өсіп келе жатқан жағдайларға оңай бейімделуге мүмкіндік береді. Мәдениет өсімдік кезеңі 31 күннен аспайды, диаметрі бар бұтаның ұясы 28 сантиметрге дейін жетеді. Мәдениеттің жапырақтары жағымды терең жасыл түсті және дерлік тегіс. 
Burly
Шпинат корпусы сыртқы сипаттамаларға қарамастан жеміс беру үшін жоғары сипаттамалары мен тамаша адаптивті қабілеттеріне ие. Бұл маусымның 20-дан 30 күніне дейін созылатын өсімдіктік кезеңі. Бұталардың розеткасының диаметрі 25 сантиметрден аспайды. Шұңқыр жіңішке, жұмыртқа тәріздес жылтыр жапырақтарды нәзік көпіршіктері бар.
Бұл маңызды! Мәдениет ылғалдылықты жақсы көреді, сондықтан өсімдік шаруашылығын жоғары сапалы және уақтылы суаруды ұйымдастыру қажет. Ол инфекциядан қорықпайды және әртүрлі ауруларға өте иммунитет береді.Зауыт азотты тыңайтқыштарды уақтылы азықтандыруға риза болады.
Мататор
Сайтта Шпинат Мататонды отырғызып, макро- және микроэлементтер, витаминдер мен аминқышқылдардың әсерлі мөлшерін қамтитын шырынды, мясистый, қытырлақ жапырақтары мол жемісін алуыңызға толық сенімді бола аласыз. Мәдениет - бұл өсіруге көп уақыт пен күш жұмсаған чех мамандары. 
Тұқымдарды жерге жинаудан бастап алғашқы егінге дейін 30-дан 50 күнге дейін қабылданады. Шабақтардың диаметрі 28 сантиметрге жететін қысқа розеткалар бар. Өсіп келе жатқан кезеңде өсімдік тегіс, тегіс, сұр-жасыл түсте сопақ пішінді жылтыр жапырақтары өседі. Мәдениет өте жақсы иммунитетке ие және көптеген фитоинфекцияға иммунитет.
Сіз білесіз бе? Зауыт ылғалды жақсы көреді және дымқыл ортада тіпті ұзақ мерзімді өсіруді жақсы өткізеді, бірақ ол құрғақшылыққа жақсы жауап бермейді.
Ол температураның төмендеуіне және тозуға қарсы тұруымен сипатталады.
Мариска
Марисктің алуан түрлілігі көптеген жергілікті бағбандарға ұзақ уақыт бойы бағаланған. Мәдениет жақсы аязға төзімділікпен ерекшеленеді және фитоинфекцияға қарсы жоғары иммунитетке ие. Зауыт қарапайым емес, сондықтан өсімдік өсірушіге қосымша қиындықты бермейді. Ұрықтан толық жетілгенге дейінгі кезең 20-дан 31 күнге дейін созылады. Үлкен, шырынды және өте нәзік жапырақтары бай жасыл түсті, йод және микроэлементтер мен витаминдердің әсерлі саны бар.
Кеш пісетін сорттар мен шпинат буданы
Әсіресе жемісті және дәмді күзде отырғызылған шпинат болады, өйткені ол шырынды және қытырлақ болады. Күздің күндері көктемнен гөрі күзгі және қысқа болғандықтан, зауыт барлық күш-жігерін жапырақтарды қалыптастыруға бағыттайды, бұл рекордтық шығымдылықты жинауға мүмкіндік береді. Өсімдік өсірушілердің кешкі пісетін сорттары өте танымал: олар дәмді, қоректік заттардың әсерлі саны бар шырынды және қытырлақ жапырақтары бар.
Бұл маңызды! Шпинат - бұл бұршақ, сәбіз және ең шірік өсімдіктерден кейінгі жерлерде жақсы сезінетін қайталама өсімдік.Алайда салат немесе қызылша өсірілетін шпинат өсірмейді. Шпинат өсіретін төсек жақсы жарықтандырылған, бұл ультракүлгін сәулеленудің болмауынан зардап шеккен өсімдіктерге мүмкіндік бермейді.
Агротехникалық шараларды дұрыс таңдағанда, сіз шпинаттың жомарт өнімді алуын күтуге болады.
Виктория
Виктория шпинаты ерте және орташа егілген дақылдарға қарағанда кейінгі жетілуімен ерекшеленетін кешкі пісетін сорттарға жатады және 19-дан 37 күнге дейін созылады. Мәдениет тұқымын егу мамырдан қараша айына дейін жүргізіледі. 
Бұл маңызды! Әртүрлілік төмен температураға төзімді, ашық далада өсіру үшін қолайлы және көгеру инфекцияларының көпшілігіне төтеп беруге қабілетті.Бұталардың сорттары өте үлкен емес және диаметрі жеті сантиметрге жетеді. Зауыт жоғарғы киімдерді жақсы көреді, сондықтан фосфор, калий және азотты қамтитын күрделі тыңайтқыштарды енгізуге жомарт өнімділікпен жауап береді.
Коренц
Коренттік сортты - үлкен розеткалар мен қара жасыл жапырақтары бар өсімдік өсірушілерді таң қалдыратын әдемі кеш пісетін гибрид. Мәдениет қарапайым, қоршаған орта жағымсыз факторларға төзімді, уақытылы суаруды жақсы көреді және ашық жерде ғана өсіруге жарамды. Егер жылыжайда саумалдықты өсіру жоспарланса, онда ерте немесе орта маусым сорттарын таңдау дұрыс болады.
Спокан
Spokane - бүгінгі күні нарықтағы барлық тұқымдардың шырышықтың үздік кеші.
Сіз білесіз бе? Гибридті үлкен тіршілікке ие және ең қолайсыз жағдайларда да табысты дами алады.
Мәдениет бактериялық, саңырауқұлақ және вирустық инфекцияларға жақсы иммунитетті көрсетеді, зиянкестердің шабуылдарына төзімді, бірақ жарық пен дұрыс емес суару жетіспеушілігіне нашар әрекет етеді. Бұл ең өнімді сорттардың бірі, ол коммерциялық өсіру үшін өте қолайлы етеді.
Еуропада шпинат әр француз, ағылшын, швед немесе неміс отбасында бір өнім болып табылады, бірақ біздің елімізде әлі де тиісті түрде таратылмаған. Дегенмен, жүйелі түрде шпинат алу артықшылығы айқын, сондықтан біздің отандастарымыз осы зауыттың барлық пайдалы қасиеттерін бағалайтыны ықтималдығы жоғары.
