Әрине, балалық шағының бәрі сарымсақ әсіресе қыс мезгілінде қажетті дәрігер екенін біледі. Өйткені, адамның иммунитеті өте әлсіз. Сондықтан әркімге алдын алу үшін сарымсақ қолдануға кеңес беріледі. Бірақ ешкім Сарымсақтың зиянды екенін білмейді. Кем дегенде сарымсақтың негізгі жетіспеушілігі оның иісіне жатқызылуы мүмкін. Бірақ, иіспен қатар, сарымсақ аллергияны тудыруы мүмкін, ас қорытуға, жүрек-қантамыр жүйесіне кері әсер етеді, тіпті ботулизмге әкеледі.
Сіз білесіз бе? Сарымсақтың ерекше иісі оны күкіртті заттармен қамтамасыз етеді.
Сарымсақтың жағымсыз иісінен қалай құтылуға болады?
Сарымсақтың иісін сезінудің бірнеше әдісі бар, егер сіз оны тамақпен пайдалансаңыз. Дәмдерді өлтіруге көмектесетін негізгі өнімдер даршын немесе ақжелкен болып табылады. Егер олар қол жетпесе, онда сүт, кофе, лавр жапырағы, тіпті қарапайым сағыз да бар.
Бұл маңызды! Аз адамдар біледі, бірақ мұндай өткір иіс сарымсақтың түбінде шоғырланған. Сондықтан, егер сіз алдымен тісіңізді кесіп алып тастасаңыз, онда дәмнің шүмегі әлдеқайда әлсіз болады.Тағы бір тиімді әдіс бар. Бірақ бұл әркім үшін емес. Бірнеше лимон кесектерін жеуге болады. Егер әдістердің ешқайсысы сіз үшін жарамсыз болса, бірақ сарымсақ жай ғана мүмкін болмаса, оны жай ғана жусыз жұтуға болады.
Сарымсаққа аллергиялық реакциялар
Сарымсақтың ас қорытуына зиян келтірмеңіз. Кейбір адамдар тұтынылғаннан кейін қызыл бөртпе алады. Бұл сарымсаққа аллергиясы бар дегенді білдіреді. Сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының бұзылуы, диарея, адам абдоминальды ыңғайсыздықты сезінеді. Мұндай симптомдар сіз қанша сарымсақ тұтынылғанына байланысты бірнеше сағаттан бірнеше күнге дейін созылуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Сарымсақ әлемнің ең пайдалы және ежелгі мәдениеттерінің бірі болып табылады. Бұл антисептикалық және иммундық жүйені күшейтеді.Сарымсаққа аллергияңыз болса, оны аурудан сақтандыру шарасы ретінде қолдануға болмайды.
Сарымсақтың миға зиян тигізуі
Зерттеушілер көптеген эксперименттер жүргізді, соның нәтижесінде сарымсақ 2-3 есе ми қызметінің белсенділігін жоғалтып, адамның агрессиясын бастай алатынын білді.
Көптеген адамдар сарымсақтың мидың улы екенін айтады. Онда улы зат - сульфанил-гидроксил ионы бар. Ол қанға кіреді және дененің белсенділігіне әсер етеді. Сондықтан, кез келген ыдысқа сарымсақты қолданар алдында мұқият ойластырыңыз.
Бұл маңызды! Сарымсақ құрамындағы сульфанил-гидроксил ионы ми толқындарының десинхронизациясына әкелуі мүмкін. Демек, сарымсақты пайдалану жөніндегі шараларды білмейтін адамдар ақыл-ой жұмысын тамақтандырғаннан кейін, көңілсіздік, немқұрайдылық, ұйқысыздық, көңілсіздік сезіміне ұшырауы мүмкін.
Жүктілік кезінде және емшек сүтімен ауыратын сарымсақтың зияны
Бұл адамның миына зиянды әсерінен байланысты, себебі жүктілік кезінде сарымсақтың зияны маңызды. Дәрігерлер бұл өнімді жүктілік кезінде және емшек сүтімен тамақтандыру кезінде пайдалануға кеңес бермейді. Өйткені ұрықтың дамуы өте маңызды процесс. Егер сіз шын мәнінде бір нәрсе сарымсақ қаласа - жүз есе ойлаңыз, өйткені салдардың қайтымсыз болуы мүмкін.
Эпилепсиядағы сарымсақ зиян
Сондай-ақ, сарымсақ эпилепсияға қарсы. Ғалымдар шабуылдың зиянды агенті екенін анықтады. Егер адам осы аурудан зардап шегетін болса, диетадан сарымалды толығымен жоятын жақсы.
Асқазан-ішек жолдары үшін сарымсақ зиян
Сарымсақтағы улы заттардың көп мөлшері қорытуға зиянды әсер етеді. Бұл асқазанның қабырғаларын бұзады және зат алмасу процестерін бұзады, асқазан-ішек жолдарының гастрит және басқа да ауруларын тудыруы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Сондай-ақ, сарымсақ бүйрек пен бауырға тітіркендіргіш болып табылады.
Жүрек-тамыр жүйесі үшін сарымсақтың зияны
Ғалымдар сарымсақ денсаулығына кері қайтарылмайтын зиян келтіруі мүмкін екенін дәлелдеп келеді. Бұл әсіресе миокард қабырғаларының күйіне нұқсан келтіреді. Бұл өзін-өзі емдеудің үлкен қателігі ешкім сарымсақ түріне назар аудармайды. Бұл үлкен зиян келтіретін құрғақ сарымсақ. Егер сіз сарымсақсыз жүре алмасаңыз және сізде жүрек проблемасы болса, оны жаңадан кесілген және өте аз көлемде пайдаланыңыз.
Сіз білесіз бе? Ғалымдар егеуқұйрықтарға эксперименттер жүргізді: кейбірі жаңа сарымсақ, ал басқалары кептірілді. Ең жаңа жүрек белсенділігі байқалды егеуқұйрықтарды, олар піскен сарымсақ.
Теріге сарымсақ зияны
Өте сезімтал теріге ие адамдар өте абай болу керек. Өйткені, кем дегенде, аз мөлшерде сарымсақ шырыны немесе түйіршік пайда болса, шағын жергілікті күйік пайда болуы мүмкін.
Сарымсақ ботулизмге әкелуі мүмкін
Сарымсақ денсаулығы үшін аса қауіпті бірі - ботулизм секілді ауруды тудыру мүмкіндігі. Бұл шикізат бастарын дұрыс сақтауға байланысты. Демек, сарымсақты жылы жерлерде ұстау мүмкін емес, өйткені ол жағымсыз микробтардың дамуына қолайлы орта болып табылады.
Сарымсақ көптеген пайдалы қасиеттерге ие екені сөзсіз. Бірақ азық-түлікте кем дегенде бір тілім ішкенге дейін денеңіздің жағдайын бағалап, қандай жағымсыз әсерлерге әкелетінін білу керек.
