Түсті қырыққабат - сау және төмен калориялы өнім. Денеде дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген дәрумендер, микроэлементтер және талшықтар бар.
Бұл өсімдік негізіндегі тағамдар дәмді және төмен калориялы. Тамақты дайындауға арналған кейбір ұсыныстарды орындасаңыз, оларды диеталық деп санауға болады.
Пеште диеталық гүлденуді қалай дайындау керек? Бұл мақалада талқыланады. Сондай-ақ, осы тақырып бойынша пайдалы бейне көруге болады.
Диетаға қандай тағамдар қолайлы?
Диеталық қырыққабатты дұрыс дайындау үшін сіз қандай диеталық тағамды түсінуіңіз керек. Тамақты диеталық деп санайды, егер оларда 100 граммнан 150-ден көп калория болмаса. Көп мөлшерде майсыз бумен пісіруді немесе пісіруді дайындау тәсілі сонымен қатар тамақтандырудың диеталық әдісі болып табылады және қақпақ астына қайнатылады. Ешбір жағдайда қуырылған жоғары калориялық соустармен дәмді тағамдалған қуырылған немесе майлы емес тағамдар деп атауға болмайды.
Диеталық тағамдар:
- дәрі-дәрмек;
- профилактикалық.
Өйткені диеталық тамақтанудың мақсаты салмақ жоғалту ғана емес, сонымен қатар белгілі бір ауруларды емдеу немесе қалыпты жағдайдағы салауатты жағдайдың сақталуы болуы мүмкін. Сондықтан Кез-келген диета мәзірі белоктың, майдың және көмірсулардың дұрыс қатынасына сәйкес келуі керексондай-ақ белгілі бір калориялар.
Маңызды: Диеталық және емдік тағам - денсаулығын нығайту және сақтау мақсатында күшті профилактикалық, бірақ денеге терапевтік әсері кем емес. «Диет» термині аударма дегенді білдіреді - өмір сүру тәсілі, сондай-ақ диета.
Түсті қырыққабат диеталық өсімдік ретінде қарастырылмайды. Бұл калорияларда төмен және организмге оңай сіңеді. Онда талшықты және өсімдік ақуызы көп. Бұл қырыққабат басқа өнімдермен біріктіріледі және жеңіл сорпалар, тұздықтар, көкөністер мен салаттар жасау үшін негіз болуы мүмкін. Түсті қырыққабаттың құрамында А және С дәрумендері, ПП және В6, калий және кальций, натрий мен магний, темір және фосфор бар.
Осы пайдалы көкөніс негізіндегі рецептілердің бірі пеште диеталық гүлді алкоголь болып табылады. Бұл рецепт төмен калориялы, оңай дайындалады және ақуыздар, майлар және көмірсулардың керемет калориялық қатынасына ие. Тағам салмағын жоғалтқысы келетін немесе салмақты мінсіз пішінде ұстайтын адамдар үшін пайдалы болады. Бауыр, өт қабығы, ішек ауруы немесе іш қатудан зардап шегетін адамдар үшін қолайлы. Бұл ыдыстың қақ ортасында түсті қырыққабат холестеринді төмендету және қан тамырларын нығайту үшін пайдалы.
Бірақ бұл көкөніс белгілі бір санатқа қауіпті болуы мүмкін. Түсті қырыққабат ыдыс-аяқтарын асқазанның, бүйрек ауруларының, перитоне немесе кеуде қуысының пайда болуымен, бөртпе көріністерімен ауыратын адамдар тамақтандырмауы керек! Гүлді капустадағы пуриндер мочевина қышқылының концентрациясының ұлғаюына әкеліп соғады, бұл бауыр үшін қолайсыз. Бұл аурудың қайталануына әкеледі!
Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, онда пештегі қырыққабат түскі асқа немесе салауатты тағамға арналған.. Бұл ыдыста 100 грамм үшін 66 калория. / ақуыз - 7 грамм, көмірсу - 5 грамм / майы 1,4 гр.
Бұдан кейін сіз пісірілген нәзік және дәмді қырыққабатты пісіруге болатын дайын рецепттерді ұсынамыз, дайын тағамдардың суреттерін көрсетеміз.
Қадамдық нұсқаулықпен негізгі рецепт
Құрамы:
- 500 г. түсті қырыққабат.
- 100 грамм майға төзімді ірімшік.
- Қаймақ 15% май немесе табиғи йогурт - 2 ас қасық.
- 1 тауық жұмыртқасы.
- Тұзды шұңқырға, дәміне қарай жасыл түсті және дәмді ыдыстарға арналған аз сарымсақты.
Қалай дайындау керек:
- Алдымен гүлді қырыққабатты шаюға және көкөністерге бөлшектеуге тура келеді. Тұздалған суда шамамен 3-5 минут қайнатыңыз. Өсімдікті қайнаған суға салып, төмен температурада қақпақ астынан пісірген жөн, сондықтан тағам дайындау кезінде аз мөлшерде витаминдер жоғалады. Егер сіз көкөністі суық суға салып, қайнатуды күтсеңіз - артықшылықтардың көбісі суда қалады.
- Кейін пісірілген өсімдіктер пісірме табаққа салынған. Сіз зәйтүн майымен жеңіл шайып аласыз. Бірақ жай ғана суаруға емес, түбіне себіңіз. Әйтпесе, ыдыстың калория мөлшері айтарлықтай артады.
- Жеке контейнерде қырыққабат пісірілетін соусты дайындау керек. Мұны істеу үшін жұмыртқа қаймақ немесе табиғи йогуртпен араласады, содан кейін тұз, дәмдеуіштер және майдалап туралған көк қосылады. Тұзды тұздықта біркелкі таратылмайынша бәрі мұқият араласады.
- Осы соустармен дайындалған түсті қырыққабат құйыңыз.
- Соңында, ірімшікті орташа мөлшерде майдалап, ыдысқа себіңіз.
- Ыдыс алдын ала қыздырылған пешке қойылып, 180 градусқа шамамен 15-20 минут пісіріледі. (Пешке фокус, кейде тұрмыстық құрылғылардың сипаттамаларына байланысты пісіру уақыты жоғары немесе төменге қарай ауытқуы мүмкін).
- Белгілі бір уақыт өткеннен кейін, ыдысты пештен шығарып алыңыз, салқындатып, тамақты бастаңыз. Суық пішінде дәм жоғалмайды.
Егер пеште диеталық түсті қырыққабат пісіруге арналған рецепт скучным көрінсе, оны әр түрлі өнімдерді қосу арқылы әртараптандыруға болады. Бұл қосымша дәмдік ноталар береді, жарқын өнімдерді қосу себебінен тағамды неғұрлым нәрлейтін немесе көрнекі түрде тартымды етеді.
Түсті қырыққабат диеталық кастрюльді дайындау туралы бейнені қарауды ұсынамыз:
Ыдыс-аяқ опциялары
Цуккини қосылған кезде
Түсті қырыққабат печенье пісіруге болады, сондай-ақ цуккини қосу. Цуккини пайдалы, төмен калориялы, бейтарап дәмі себебінен қуырылған өнімдермен біріктірілген. Ол диеталық көкөніс деп саналады, сондықтан ол ыдысты бұзбайды.
Рецепттер үлкен өзгерістер жасауды қажет етпейді, сіз тек қырыққабаттың жартысын және сол асқабақты қабылдағаныңыз жөн. Цукини, қабығы мен тұқымын жуып, текшелерге кесіңіз. Целлюлозаны қайнату қажет емес, соустарда пісіреді және жұмсақ, жұмсақ құрылымды алады. Асқабақты қырыққабат бүршігісімен араластырыңыз және рецепт бойынша пісірілген соусты құйыңыз. Қалғаны өзгеріссіз қалады.
Соя соусы бар
Рецепттің осы нұсқасында тұзды соя тұздығымен ауыстыру қажет. Бұл ингредиент тұзды, егер тағам сонымен бірге тұзды болса, тағам диеталық емес болады. Тұз ағзадағы сұйықтықты сақтайды. Тұзды соя тұздығымен ауыстыруды қоспағанда, рецепт бірдей қалады. Бұл ыдысқа және кішкентай шығыстық жазбаларға керемет дәм береді.
Аскөкімен
Жасыл әуесқойлар тағамға аскөк қосуды жақсы көреді. Жаңа піскен шөптерді қабылдаған дұрыс, суық сумен шайыңыз, сондықтан аскөк хош иісті болады. Жұмсақ филиалдары қалың және қатты сабақтар мен жіңішке шөптерді жұлып тастайды.
Сіз қырыққабат гүлінің аскөкмен араластыра аласыз, бірақ оны соустарға қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін гүлді қырыққабат құйыңыз.
Шаяндалған айран
Қаймақ ұнатпайтындарға немесе табиғи йогуртқа ие болмаған адамдарға майсыз йогурттағы таңдау жасалады. Бұл жағдайда йогурттің қосарлы бөлігі үшін қаймақ мөлшерін ғана өзгертіңіз. Кефир майсыз болғандықтан, ыдыстың калория мөлшері төмендейді, бірақ аз қышқыл дәм пайда болады. Пісіру процесінде жоғары температура әсерінен айран айрандары артық сұйықтық буланып кетеді. Қырыққабат пісірілген деп қорықпаңыз.
Садақпен
Дәмді дәмнің жанкүйерлері пиязбен пісірілген гүлшөпке арналған рецептіге сәйкес келеді. Пияз шамамен 150 грамм қажет. Ерекшелігі - пісіруден бұрын пияздың жұмсақтығын беру үшін кастрюльге айналуы керек.
Бірақ тағамның диеталық екенін ұмытпауымыз керек, сондықтан табаға тек маймен себілді де, пияз содан кейін қақпақтың астында жабылуы керек өз шырынын бастайды. Пиязды араластырыңыз, гүлді қырыққабатпен араластырыңыз, тұзды құйыңыз, бірдей жағдайларда пешке ірімшік пен пісіріңіз.
Тауық еті бар
Егер сіз дәмді дайындағыңыз келсе, бірақ сонымен бірге диеталық тағамдар - онда сіз тауықты гүлденуге қосасыз. Тауықтың алдын ала қайнатылғаны жақсы. Бұл қоректік және төмен калория болып табылады. Өте қаныққан және қосымша фунт салмайды. Сонымен қатар, тауық еті еті ақуыздың пайдалы көзі болып табылады.
- Пісіру үшін негізгі рецептің ингредиенттері және 200 грамм пісірілген тауық еті қажет.
- Кеудеге талшықтарға бөлшектеуге болады, бірақ пышақты кішкене бөліктерге кесу ыңғайлы.
- Бірінші қабаттағы пішіннің төменгі жағына қырыққабат гүлбосын қойыңыз, үстіне пісірілген етдің тілін салып, тұзды құйып, үстіне ірімшік себіңіз.
- Пеште көп пісіріңіз.
Калориялы ыдыс-аяқтар да, тамақ құндылығы да арта түседі. Сіз өзіңізді кішкене бөлікпен шектей аласыз, бірақ ақуыздың көп мөлшеріне байланысты ұзақ уақытқа созылатын қанықтыруды аласыз.
Түсті қырыққабат пісіру туралы көбірек біліңіз мұнда тауық бар.
Көріп отырғаныңыздай Пеште гүлді қырыққабат пісіруді бірнеше түрге өзгертуге болады. Ақырғы нәтиже иесінің немесе оның отбасы мүшелерінің дәмдік қасиеттеріне байланысты болады.
Түсті қырыққабатты тамақпен пісіру туралы бейнені қарауды ұсынамыз:
Қалай қызмет ету керек?
Кеңес: Бұқтырылған гүлді қырыққабат балық немесе етге арналған бүйір тағам ретінде немесе негізгі тағам ретінде қызмет ете алады, әсіресе тауықпен пісірілген болса. Бұл жағдайда туралған жаңа піскен көкөністерді, қызанақты немесе қиярды жақсы жақсырақ қосу керек.
Түсті қырыққабат ақ қырыққабат сияқты елімізде танымал емес. Бұл пайдалы өсімдік тек соңғы онжылдықта кәсіпке ие болды және кестелерде пайда болды. Сонымен қатар, гүлді қырыққабатты қолдануды асыра бағалау қиын.
Бұл ақ ақуызға қарағанда бірнеше есе көп С витамині, жақсы қорытылған, асқорыту оңайырақ. Түсті қырыққабаттың рационында үнемі иммундық жүйені нығайтуға, холестеринді азайтуға, жүректі, бүйректі, асқазанды нығайтуға болады.
Бұл қырыққабат кішкентай балаларға қосымша тағамдарды енгізу үшін жарамды. Оның құрамында калориялардың төмен болуына байланысты гүлді қырыққабат салмағын азайтуға және оны пішінде ұстауға көмектеседі. Оны пісіру, буға пісіру немесе қайнату түрінде қолдану пайдалы.
Қорытынды
Пеште пісірілген гүлді қырыққабаттың диеталық нұсқасы - негізгі рецепт, Сіздің денеңізді сауықтырып, денсаулығын жақсартуға көмектесетін толықтыру және әртараптандыруға болады. Көңіл көтеріп, сау болыңыз!
