Қияр және жүгері бар Пекин қырыққабатының балғын, нәзік және қарапайым салаты

Пекин қырыққабаты, қияр және жүгері салаты - өте таралған тағам. Ол мерекелік мәзірді керемет толықтырады және күнделікті диетте әр түрлі болады.

Шұжық, қызанақ, тауық пішініндегі қоспа ингредиенттер классикалық салат дәмін толығырақ пішіндейді және кез-келген талғамға жүгінеді.

Біздің мақалада біз түрлі қырмызы ингредиенттерді қосу арқылы қытай қырыққабынан қияр және жүгері бар ең жақсы рецептілерді бөлісеміз. Сіз сондай-ақ осы тақырып бойынша пайдалы және қызықты бейне көре аласыз.

Мұндай тағамның пайдасы мен зияны

Пекин қырыққабаты, қияр және жүгері салаты дәмді және өте төмен калориялық ыдыс. Құрамына кіретін ингредиенттерді қарастырайық:

1. Пекин қырыққабатында көптеген пайдалы витаминдер бар, ал құрамында калориялар мөлшері аз (100 граммға 16 ккал). Оның пайдалы қасиеттері келесідей:
   • асқазан-ішек жолына пайдалы әсер;
   • анемияның алдын-алу;
   • метаболизмді жылдамдатады;
   • денені калиймен байытады.
2. Қияр - A, B1, B2, P, C дәрумендері мен минералды тұздары бар дәмді және сау өсімдік. 100 граммдағы 13,7 ккал ғана болатын калориялардың төмен мөлшері салмақ жоғалуына ықпал етеді.
3. Салаттардағы жүгері әдетте консервіленген түрде қолданылады. Алайда, термиялық өңдеуге қарамастан қоректік заттарды сақтайды. Ақуыз және амин қышқылдарының көзі. Оның калория мөлшері 60-тан 100 ккал-ға дейін болады.

Көріп тұрғаныңыздай, мұндай тағамнан ешқандай зиян жоқ, керісінше оның компоненттері дәрумендерге бай және денеге жағымды әсер етеді. Дәмді және сау салатта бастысы - сіз сапалы өнімдерді сатып алуыңыз керек.

Пісіру нұсқаулары

Шұжықпен

«Аңшылық»

Өте дәмді, бірақ өте жоғары калориялы салат. Пісіруге келесі ингредиенттер қажет болады:

• Қытай қырыққабаты - 300г;
• қияр - 150 г;
• жүгері - 1 б;
• ысталған шұжық - 150г;
• майонез;
• тұз

Пісіру:

1. Қырыққабат және қияр сумен жуылады.
2. Дайындалған көкөністер жолақтарға кесіледі.
3. Шұжық шағын текшелерде ұсақталады.
4. Барлық ингредиенттер жақсы араласады.
5. Майонез киініп, дәміне қарай тұздалған.

Көмек! Барлық ингредиенттерді кесу алдында жақсы жуу керек. Жаңа дайындалған пішінде тағамды жақсылап қызмет етіңіз.

«Дәрігер»

Салаты пісірілген шұжықпен пісіруге болады. Ол үшін сізге қажет:

• пек қырыққабат - 200 г;
• Жаңа қияр - 200 г;
• жүгері - 0,5 банка;
• қайнатылған шұжық - 100 г;
• жасыл пияз - 2 дана;
• аскөк - 2 - 3 бұтақтар;
• майонез немесе зәйтүн майы - 1 ас қасық;
• лимон шырыны - 0,5 ас қасық;
• тұз

Пісіру:

1. Жуылған қырыққабат жолақтарға кесіледі.
2. Жуылған шөптер ұсақ кесілген.
3. Қиярды тілімдерге жуыңыз.
4. Шұжықтарды кішкентай текшелерге аударыңыз.
5. Нәтижесінде массаның жартысы жүгері жарма қосып, дәм татуға және араластырыңыз.
6. Лимон шырынын араласқан зәйтүн майы, дәмді салат.

Томаттармен

«Дәмді»

Классикалық салат дәмі қызанақты қосып, көбірек жағуға болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• пек қырыққабат - 200 г;
• Қияр (орташа) - 1 дана;
• Томат (үлкен) - 1 дана;
• ірімшік - 70 г;
• майонез;
• тұз

Пісіру:

1. Барлық көкөністерді жақсылап шайыңыз.
2. Қырыққабатты кесіңіз.
3. Қияр шағын текшелерге себіледі.
4. Томатты кесіңіз.
5. Пияз торы.
6. Барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін, майонезбен салат салыңыз.
7. Тұз дәміне қарай.

«Жарық»

Сіз басқа рецепт бойынша қызанақ қосылған салатты дайындауға болады, ол үшін сізге қажет:

• Пекин қырыққабаты - 300 г;
• қияр (орташа) - 2 дана;
• жүгері - 1 б .;
• Қызанақ (ірі) - 3 дана;
• тәтті бұрыш - 2 дана.
• күнбағыс майы - 20 г;
• тұз

Пісіру:

1. Барлық көкөністерді сумен жақсы жуыңыз.
2. Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз.
3. Қияр текшеледі.
4. Томатты кішкене бөліктерге бөліңіз.
5. Бұрыштан негізгі және ақ бөліктерді алып тастағаннан кейін оны текшелерге кесіңіз.
6. Жүгеріні ыдыстан туралған көкөністерге қосып, жақсылап араластырыңыз.
7. Тұз және маймен толтырыңыз.
Назар аударыңыз! Егер ұсынылған ингредиенттердің кез-келгені сіздің дәміңізге сәйкес келмесе, онда осы салатта оны жай ғана алып тастай аласыз.

Жұмыртқалармен

«Жүрек»

Әсіресе қоректік салат жұмыртқа қосады. Ол мыналарды талап етеді:

• қырыққабат - 250 г;
• қияр - 1 дана;
• жүгері - 0,5 банка;
• жұмыртқа - 4 дана.
• қара қара бұрыш - ¼ шай қасық;
• қаймақ - 60 г;
• тұз

Пісіру:

1. Алдын ала жуылған көкөністер.
2. Қырыққабат кесектерін кесіп тастайды.
3. Қияр қайнаған ылғалдылыққа жағыңыз.
4. Қатты пісірілген жұмыртқалар бүктеледі.
5. Жүгері қосылып, бүкіл масса араласады.
6. Салат дәміне қарай тұздалған және бұрыш қосып, қаймақпен безендірілген.

«Солнечный»

Жұмыртқалар арқылы салат басқа тәсілмен жасалуы мүмкін, сондықтан сізге қажет:

• пек қырыққабат - 300г;
• қияр - 1 дана;
• жүгері - 0,5 банка;
• жұмыртқа - 4 дана.
• сәбіз - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• майонез;
• тұз

Пісіру:

1. Барлық көкөністер алдын-ала жуылады.
2. Қытырлақ піскен қияр қырланған қырыққабатқа қосылады.
3. Сәбіз ірі мөлшерде ылғалдылықты сүртіңіз.
4. Жұмыртқа текшелерге бөлінеді.
5. Консервіленген жүгері және майдалап туралған пияз қосылған.
6. Салат майонезбен киініп, тұз қосылады.

Крабовые таяқша бар

«Изумрудный толқындар»

Крабсты ұнататындар қырыққабат салатын краб таяқшаларын жақсы көреді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• қырыққабат қадамы - 250 г;
• қияр - 1 дана;
• жүгері - 1 б .;
• краб таяқтары - 1 қаптама;
• көктемгі пияз - 1 шайба;
• майонез (немесе зәйтүн майы).

Пісіру:

1. Жүгері банкі алдын-ала жуылған және кесілген көкөністерге қосылады.
2. Жасыл пияз майдалап туралған.
3. Crab текшелерге кесіледі.
4. Аралас ингредиенттер майонез немесе зәйтүн майымен киініп, дәміне қарай тұздалған.

«Теңіз патшасы»

Бұл рецепт кальмар әуесқойларына ұнайды, өйткені оны дайындау үшін сізге қажет:

• пек қырыққабат - 300 г .;
• жүгері - 1б .;
• қияр - 2 дана;
• краб таяқтары - 1 қаптама;
• кальмар - 100 г;
• пияз - 1 дана;
• зәйтүн майы.

Пісіру:

1. Барлық туралған көкөністер араласады.
2. Краб таяқтары текшелерге бөлініп, жалпы массаға қосылады.
3. Туралған пиязды және пісірілген кальмарды қосыңыз.
4. Зәйтүн майы мен тұзбен дәм татуға болады.

Тауық еті бар

«Демалыс»

Ет әуесқойлары үшін салатқа тауықты қосып алу керемет мүмкін. Ол үшін сізге қажет:

• пек қырыққабат - 300 г .;
• қияр - 1 дана;
• жүгері - 0,5б .;
• тауық еті - 300г;
• пияз - 1 дана;
• қыша - 1 шай қасық;
• майонез.

Пісіру:

1. Қырыққабат және қияр өздігінен таралады.
2. Тауық еті ірі кесектерге кесіледі.
3. Жүгері және пияз тілімдері қосылады.
4. Қыша майонезімен араласқан салат.

«Appetizing»

Жеңіл және дәмді салат, тамақ дайындау үшін сізге қажет:

• қырыққабат қадамы - 300 г;
• жүгері - 1 б .;
• жұмыртқа - 3 дана.
• тауық еті - 200 г;
• аскөк - 3 шпат;
• майонез.

Пісіру:

1. Жүгері араласқан қырыққабат.
2. Дұрыс жұмыртқа пісірілген.
3. Кішкене бөліктерге пісірілген тауықтың кеудесін кесіңіз.
4. Пияз торы.
5. Майонезбен майдалап туралған аскөк пен мезгілді қосыңыз.
6. Тұз дәміне қарай.

Бұл маңызды! Жасыл түспеу үшін, оны салаттар алдында ғана салған жөн.

Бірнеше жылдам рецепт

Шапшаң, сіз жеңіл және қанағаттанарлық салат аласыз, себебі сізге қажет:

• Қытай қырыққабаты - 200 г .;
• тәтті бұрыш - 2 дана.
• Қызанақ - 2 дана.
• жүгері - 1 б .;
• жасыл (аскөк, ақжелкен, пияз);
• күнбағыс майы;
• тұз

Пісіру:

1. Барлық аталған көкөністер мен шөптер кездейсоқ тәртіппен жуылады және кесіледі.
2. Май және тұзды дәміне қарай дәмдеңіз.

Сіз салқындатуды жылдам дайындай аласыз, ол үшін ингредиенттер пісіруді қажет етпейді және дереу дайын болыңыз. Ол үшін сізге қажет:

• қырыққабат - 300 г .;
• жүгері - 0,5 б .;
• ірімшік - 100 г .;
• шұжық - 200 г .;
• майонез.

Қалай дайындалады:

1. Барлық құрамдастар кездейсоқ тәртіппен кесіледі.
2. Пияз үгітілген.
3. Майонезді салат.

Қалай қызмет ету керек?

Бұл салаттың көкөністермен әртүрлі нұсқаларына қызмет ету ұсынылады. Салатты салат ыдысына салып, үстіне майдалап туралған көкөністермен себіңіз немесе аскөк мен ақжелкеннің барлық шприцтерімен безендіре аласыз.

Тамаша дәмімен қатар, Peking қырыққабатының қияр, жүгері және басқа ингредиенттері бар салат, денені жылдың кез келген уақытында тамаша витаминді коктейльмен қамтамасыз етеді. Бұдан басқа, жарық опциялары салмағын жоғалтқысы келетіндерге ұнайды ...