Біздің учаскелерімізде ең жиі кездесетін көкөністер қандай? Сәбіз, пияз, қырыққабат? Жоқ, картоп. Бұл түбірлік дәнді дақыл бидайдан бір деңгейге айналды, сондықтан оны «екінші нан» деп санауға болады. 16 ғасырда Батыс Еуропаның аумағында картоп пайда болды. Сол кезден бастап картоп шығысқа қарай әрі қарай да тарай бастады.
Санат Сұлы
Құзыретті ауыл шаруашылығы - бұл толық ғылым. Үлкен жер учаскесін сатып алу және оған кейбір өсімдіктерді отырғызу жақсы өнім алу және көп ақша табу дегенді білдірмейді. Агроөнеркәсіптік кешенде әрбір егжей-тегжейлі және егжей-тегжей маңызды, өйткені өсімдіктер мен дақылдар ерекше көзқарас пен қамқорлықты қажет етеді, ал олардың өсуі мен дамуы үшін қоректік заттармен қамтамасыз ететін жер ұрықтандыруға және тірі мәдениеттерден кем емес өңделуге тиіс.
Ежелгі грек философтары мен сауықтырушылары сұлы сорпасын күнделікті қабылдауға шақырды. Медицина ғылымының негізін қалаушылардың пікірі бойынша, Гиппократ, көрінбейтін көзге көрінбейтін өсімдік өте күшті, көптеген ауруларды емдейді, барлық мүшелердің жұмысын жақсартады, ауруларға қарсы тұра алады және қабынуды босатады.