Біздің еліміздің жағдайында өсірілетін жүзім сорттарының қаншалықты мол болғанына қарамастан, әрқайсымыз біздің жануарларымыз бар.
Сіз бай жүзім хош иісін ұнатсаңыз, қызғылт жүзім сорттарын көріңіз және үлкен кластерлерді өсіргіңіз келсе, Виктория жүзімін таңдап алыңыз.
Әрине, көптеген әуесқой шарапшылар жиі бұл әртүрлілік туралы теріс түсініктеме береді, себебі, шын мәнінде, кейбір кемшіліктер бар.
Біз бұл әртүрліктің оң және теріс ерекшеліктерін егжей-тегжейлі қарастырып, «Виктория» проблемаларын шешу жолдары туралы кеңестер береміз.
«Виктория» жүзімінің нені білдіреді: әртүрліліктің толық сипаттамасы
Бұл кесте жүзім, оның жемісі ғана керемет презентациясы бар, ресейлік ғалымдардың таңдауы. Оны алу үшін түрлі сорттардың күрделі комбинациясы пайдаланылды. Атап айтқанда, Vilar 12-304 сақтау жүзімін аязға төзімді донор ретінде қолданды.
«Vitis Winifers» және «Vitis Amurenzis» сияқты Еуро-Амур сорттарының гибридті қоспасымен қиылысқан. Өте жақсы тұрақтылықпен қатар, жаңа сорттар skoroplodny болды: бірінші егін - Виктория жүзім бұта, ол отырғызу немесе вакцинациядан кейін 2-3 жыл береді.
«Виктория» жүзім шоғырының ерекшеліктері: айрықша сипаттамалары
Сипатталған жүзім әртүрлілігі, ол өте дәмді жемістерге ие болғандықтан ғана емес, сонымен қатар оның үлкен және талғампаз кластерлерінің арқасында ерекше құнды. Орташа, бұл сорттың жүзім бұтақтарының массасы 0,5-0,7 кг құрайды. Ауыл шаруашылығын және дәнді дақылдарды егудің арқасында жүзім мөлшері айтарлықтай артады. Кластерлердің пішіні, әдетте, конустық болып табылады, оған қалыпты тығыздалған жидектер салынған.
Бұл сорттың жүзім жидектерінің өлшемі туралы ұмытпау керек: пішінді пішіні бар, бір жидектің орташа мөлшері - 2,7 х 2,2 сантиметр. Сонымен бірге, жидектердің орташа массасы шамамен 6-7,5 грамм. Жүзім егістігінің ортасында бұл көрсеткіш барынша алыс емес, дегенмен де көңіл мен құрметке лайық. Жүзімнің түрін ажырату үшін «Виктория» жидектердің терісінің қызыл таңқурай түсінде болуы мүмкін.
Бұл жидектердің дәмі өте жағымды және үйлесімді, оның ішінде ет пен шырынды салдарды ойнайтын маңызды рөл. Жүзімнің толық пісуі арқылы жидектер сондай-ақ мускат жаңғағының ерекше дәмін алады. Жидектің қант құрамы орта есеппен 5-6 г / л қышқылдық деңгейінің 18% -ын құрайды.
«Виктория» жеміс-жидек сорттарының ерекшеліктері
Бұл жүзім сортының бұталы әлсіз немесе орташа өсу күші бар. Сонымен қатар, өсімдік кезеңінде пайда болатын барлық қашу арасында шамамен 70-90% жемісті болады. Осылайша, бір бұта өте жоғары өнімділікке әкелуі мүмкін, сондықтан бұта көбінесе шамадан тыс жүктеледі.
Өнімділік коэффициенті, яғни «Виктория» алуанының 1 атуына түсетін кластерлер саны 1,4-1,8-ке тең. Астықтың кішкене бөлігін стомондарда қалыптастыруға болады, бірақ олардағы кластерлер басты жемісті қашу қарағанда біршама аз. Кез-келген жағдайда, бір жүзім бұта үшін оңтайлы жүктеме 25-30 көз.
Жүзім егіннің пісетін уақытына қатысты «Виктория» әртүрлілігі ерте сорттарын дұрыс деп атайды. Бұл сорттың жүзім шабынын өсіру мерзімі шамамен 115-120 күн. Осылайша, тамыздың үшінші онкүндігінде бірінші піскен кластерлерді пайдалануға болады. Барлық өнімді жинау айдың соңында жүргізілуі мүмкін.
Ең жақсы техникалық жүзім туралы оқып-білу қызықты
«Виктория» жүзім сортының артықшылығы қандай?
Бұл әртүрлілік, әрине, үйде өсіп-өну үшін өте жақсы. Бір бұтаны отырғызғанда, өзіңізді рахатқа бөлеп, барлық туыстарыңыз бен көршілеріңіздің жаңа піскен жидектерімен емдеу үшін егін жинау жеткілікті. Үлкен көлемде «Виктория» жүзімін өсіру кезінде астықты сату үшін сатуға болады. Бірақ жоғары және сапалы кірістіліктен басқа, «Виктория» алуан түрлі артықшылықтарға ие:
• Grapevine егде жасайды өте жақсы, олардың көпшілігі жемісті.
• әртүрліліктің өте жақсы бейімделуі және тамырдың шламын жасау.
• жүзімге әсер етуі мүмкін ең көп таралған ауруларға төзімділік, «Виктория» әртүрлілігі бұтаның профилактикалық спрейлеріне шығындар жеткілікті.
• Әртүрлі кеңістікті аймаққа және көгалдандыруға жарамды, тіпті Мәскеу облысында. Аязға -26ºС болса да, жүзімге зиян келтірмейді. Алайда, қысқы температура тіпті төмендеу ықтималдығы бар болса, бұтаның жабу қажет.
• Дұрыс және үнемі күтім жасау кезінде жеміс-жидек және егін сапасы жақсарады.
«Виктория» жүзімінің кемшіліктері және олармен күресу
Сіз білуі керек әртүрліктің бірінші кемшілігі - жүзім бұтаындағы тек әйел гүлінің болуы. Осылайша, гүлдену кезінде, бұтаның өте нашар опыления, пека өнімі бар. Бұдан басқа, «Виктория» бұта жанындағы жүзімнің басқа да түрлерін отырғызу керек, бұның гүлденуі оған сәйкес келеді. Екіншіден, үлкен өнімді бұталар өте көп жүктейді, содан кейін жидектер мен жүзім кішірейеді.
Нәтижесінде, басқа да қажеттілік бар - астықты ұтымды ету. Атап айтқанда, жидек қалыптастыру кезінде екпінділік пен кластерлер рационға ұшырайды. Сіз өсімдік дақылын толығымен алып тастай аласыз.
«Виктория» тәтті жүзімінің тағы бір кемшілігі - бұл олардың сүлгімен. Олар өсімдікке қатты зақым келтірмейтіндіктен, сіз оларға қарсы арнайы тұзақтар орнатып немесе өрт сөндіретін ұяшықтарды орната аласыз. Тұзалар келесідей болуы мүмкін:
• жүзімдіктің жанында 0,5% хлорофозы бар өте тәтті қант немесе бал ерітіндісімен толтырылған банктерді орналастыруға болады.
• Сол банкада сіз піскен жемістерді, сонымен қатар инсектицидтермен емдей аласыз.
Сіз сайтында «Виктория» жүзімінің жақсы бұта өсіруге қажет: отырғызу сорттарын ережелері
Жүзімдіктерді көгалдандыру үдерісін күрделі деп айту мүмкін емес, бірақ оның ерекше нюанстары жеткілікті. Отырғызу материалын дұрыс және дұрыс таңдап, отырғызу үшін тиісті уақыт пен орынды таңдап, сайып келгенде, шұңқырды дұрыс дайындаңыз. Мұның бәрі сізді төменде келтіреміз.
«Виктория» жүзімін қалай және қалай тарату керек: көшет отырғызу ерекшеліктері және шламды егу
Жүзім көптеген тәсілдермен өте жақсы таралады, олардың арасында ең тиімді - көшеттердің көмегімен өз тамырларына бұталарды отырғызу және басқа жүзімнің ескі бұта қорын кесу. Бұл әдістердің қайсысы тиімді немесе аз тиімді екенін айту мүмкін емес. Дегенмен, егер сіздің сайтыңызда ескі бұтаның қоры жоқ болса - шын мәнінде, сізге таңдау керек емес.
Көшеттердің көмегімен «Виктория» жүзімін отырғызу таза әртүрлілікті арттырадыол ешқандай жағдайда оның предшественника аурулары мен зиянкестер берілмейді. Дегенмен, биіктігі жоғары биіктікте отырғызу әлдеқайда мол дақылдар әкеле алатын әлдеқайда күшті бұта өседі. Сондай-ақ, қорада егу жаңа бұтаның өсу үдерісін жылдамдатады, себебі ол ескі жүзімдіктің өте жақсы дамыған түбірлік жүйесі болады.
«Виктория» сорттарын отырғызуды қашан бастадық: дұрыс күндерді таңдаймыз
Бұл мәдениеттің керемет көрінісі - көктемде де, күзде де отырғызылуы мүмкін. Сонымен қатар, қандай уақытқа жақсы жауап беретініне жауап берудің бірден-бір дәлелі Көктемгі көшет күзде күзде жақсы тамырға түсуге мүмкіндік болса, онда күзде бірінші қыста өзінің төзімділігін көрсететін болады және күзде өсімге тезірек кіреді. Осылайша, сіз тек төмендегілер туралы білуіңіз керек:
• «Виктория» жүзім отырғызу күндері өте созылып жатыр.. Мұндай роботтарды наурыз айының соңғы күндерінен бастап маусым айының басымен аяқталуы мүмкін. Егер сіз жүзім кесуді жоспарласаңыз, онда сіз ең ерте таңдай аласыз, бірақ жасыл бұтақтармен көшет үшін жылы уақытты таңдаған дұрыс. Сондай-ақ бейімделу кезеңінде ғана жүзім бұталарын отырғызу үшін өте маңызды. Ол үшін кесу немесе көшет ұшы үшін қарапайым қорапты қолдануға болады. Жылудың пайда болуымен және тамырдың алғашқы белгілерін алып тастауға болады.
• Жүзім отырғызудың күзгі күндері ауа-райы жағдайымен анықталады. Өсіп келе жатқан өсімдіктің өсуіне уақыт болмаған кезде (ол өте жағымсыз), кейінге қалдырмай, алғашқы аязға түсіп кетуге уақыт болмаса, көктемнің кейінірек отырғызылуы керек. Осылайша, ең дұрыс кезең - қазан айының ортасында. Дегенмен, нақты климат аймағыңыздың және белгілі бір жылдағы ауа-райының жағдайларын ескеру қажет.
Жүзім бұтаын отырғызу қай жерде ең қолайлы?
Жүзім оңтүстіктік мәдениет ретінде танымал, ол жылы күн мен нәзік теңіз желдерін жақсы көреді. Мұндай климаттың арқасында жүзім шикізаты кез-келген жерде және қандай да бір жолмен өсіп, теңдесі жоқ жеміс-жидектерді өсіре алады. Бірақ жүзім отырғызу үшін суық және қолайсыз жағдайларда, сюжеттегі орынды мұқият таңдау керек:
• Жақсы жарықтандырылуы тиіс, кез-келген жағдайда басқа бақшалар мен ғимараттармен жасырылмауы керек.
• Жүзім, әлі күнге дейін саңырауқұлақтар түрінде болатын дақылға әсіресе зиян келтіретін жобалардан өте қорқады.
• Әртүрліктің жақсы бейімделуіне және қарапайымдылығына қарамастан, жақсы құнарлы топырақ қажет. жақсы ауыл шаруашылық тәжірибелерімен жүзім бұтасының өнімділігі едәуір артады.
Осылайша, бұл өсімдікті өз сайтыңыздың оңтүстік жағына отырғызу керек, ал жақсырақ ғимараттармен немесе желден қорғалған жерлерде. Аудандағы топырақ өте нашар болған жағдайда оның құнарлылығын өз бетінше жақсартуға болады: бұтаның отырғызуына 1-2 жыл бұрын органикалық және минералды тыңайтқыштардың көп мөлшері қолданылуы тиіс; топырақтың нашар түрін өзінің прототипімен араластырып, алтын ортаны алуға көмектеседі.
«Виктория» жүзімін сортты көшеттермен отырғызу: процестің ерекшеліктері қандай?
Жүзім отырғызуы жүзімнің таңдауы, көшет сатып алу немесе өздігінен өсіру және оның тесіктерін дайындаудан басталады. Күзде арнайы питомниктерді сатуға шығарылған кезде көшеттерді сатып алу жақсы. Осылайша, Сіз қажетті сортты және керемет көшет таңдай аласыз, оның сапалық критерийі түбірлердің ақ түстері және кесілген жасыл түсті болып табылады.
Ақпан айында 12 ° С температурасында және қалың топырақта отырғызылған құмда сақталған кесуден өзіңізді өсіруге болады.
Шұңқыр да көшеттерді отырғызудан бірнеше күн немесе тіпті бір ай бұрын дайындалған. Тереңдігі мен ені кем дегенде 0,8 метр болуы тиіс, бұл болашақ бұта үшін карьердің түбіне тыңайтқыштың қажетті мөлшерін қоюға мүмкіндік береді. Төменгі қабатта:
• Қалыңдығы 5 сантиметр қалың қабат.
• Жердің үстіңгі қабаты болып табылатын құнарлы топырақ қабаты тесікті қазып алып тастаған. Қалыңдығы шамамен 10 сантиметр.
• 2 гумустың шелектерінің қабаты.
• құнарлы топырақтың тағы бір қабаты.
Барлық осы «ингредиенттер» (қоқыстардан басқа) мұқият араласып, көшет үшін құнарлы тағам жасайды. Оған біз қарапайым ұрықтандырылмаған топырақтың тағы бір қабатын ұйықтап, оны бәріне қалдыру үшін қалдырамыз.
Жүзімнің тікелей отырғызылуы өте қарапайым: біз оның шұңқырын оның түбіне дейін түсіріп, мұқият көміп тастаймыз. Мұны жақсарту үшін, үрлеу үрдісінің ортасында, көміліп жатқан топырақтың бірінші қабатын жинайтын шұңқырға су шелек құйыңыз.
Отырғаннан кейін, көктемгі судың 2-3 шелек суы бар. Жақын жерде қатты қолдауды табу өте маңызды. Көшеттердің айналасындағы топырақ қабатталған.
Басқа ассортиментте «Виктория» жүзімін дұрыс егу
Бұтаның әлсіз өсуі бар «Виктория» жүзіміне бұл опция өте қолайлы. Өйткені, бұл өсімдіктің асыл тұқымды өсіп келе жатқан тамырына егілді, біз көбірек дақылдары бар күшті бұтанымызды аламыз.
Кесу 2-3 көзден тұруы керек. Оның төменгі жағы міндетті түрде қиып алынған, бұл оны қормен тығыз байланыстыруға мүмкіндік береді. Кесектің пішіні кәдімгі болуы керек. Оның үстіңгі жағы майлы болып табылады, бұл оның тұтқасынан ылғалды сақтап қалады, ол түбірі болып, қоректендіретін заттар мен ылғалдылықты шығара алмайды.
Қойма - көне жүзім бұтасын алып тастағаннан кейін қалған қоқыс. Кесу нүктесі өте мұқият тазаланып, тегістікке жету үшін және қоректік ортаның ортасында ұқыпты бөлу керек. Дәл осы бөлікке арқанның немесе күшті матаның көмегі арқылы қорапты жабыстыруына байланысты сабақ орналастырылған және тығыз бекітілген.
Инокуляция міндетті түрде суланған сазымен майланған, қоректік және суарылатын болады.
«Виктория» жүзіміне қандай қамқорлық қажет: жүзімдіктегі негізгі жұмыстар туралы қысқаша
Жүзім бұталарын үнемі суару және тамақтандыру керек. Көктемгі уақытта, ол бірте-бірте осы уақыт ішінде күш-қуатын жоғалтып, ұйқылық күйден ауысқан кезде мұны істеу өте маңызды. Органикалық және минералды тыңайтқыштар, ең жақсы қазу үшін топыраққа қолданылады. Ұрықтанғаннан кейін топырақ жақсы ылғалдандырылуы керек. Бұл маусымға кем дегенде 3 рет: гүлдену бұталарынан 2 рет және осы процестің аяқталуына бір рет жасалады.
Ауыр құрғақшылық жылдарында жүзімнің топырақтың жасанды ылғалдануы бұтаның да, егіннің де пайдасы үшін өте пайдалы болады. Суарудан кейін топырақ мульча ретінде қызмет ететін үгінді немесе мүк қабаты жабылған.
Сондай-ақ, жүзімдіктің күтімі әртүрлі аурулармен ықтимал инфекциядан бұтаның тұрақты кесілуін және оны емдеуді қамтиды. Бірінші процедура негізінен күзде, тыныштық бұта кезеңінде жүзеге асырылады. 2-3 көзді бұталы бұтақ. «Виктория» жүзіміне арналған пішінді бұтақ артық артықшылықты желдеткіш. Ал міне көктемде өткізілген жүзім бүрку, ал бұтаның және патогендердің екеуі де оянады.
Жүзімді қайта өңдеу суару кезінде бір уақытта жүзеге асырылуы мүмкін. Бұл гербицидтік препараттар үшін пайдаланылады, олар жақсы сатылатын сату нүктелерінде.
