Қоян өсіретін фермаларда өсіретін адамдар бастапқыда белгілі бір жасқа жету кезінде оларды өлтіріп, киіну керек екеніне дайын болулары керек. Кейбіреулер тәжірибелі мамандардың көмегіне жүгінеді, себебі олар бұл күрделі процедура деп ойлайды. Шын мәнісінде, егер қабылданатын болса, үйдегі қоянды сойып алуды бәрі де жасай алады.
Қашан кесіледі? (белгілер)
Қояндар тез өсіп, салмағын жоғарылатады. Егер сіз оларды ет үшін өсіріп алсаңыз, 3-4 айлыққа жеткеннен кейін оны кез-келген уақытта өлтіре аласыз. Бройлер тұқымдары деп аталатын ет екі айда союға дайын. Кез келген жағдайда, сіз жануардың салмағына назар аударуыңыз керек. Әдетте, төрт килограмнан аспайтын салмағы бар адамдарға жақсы ет. Ет аз, сондықтан ол диеталық деп саналады. Бірақ тіпті жас жасында да қояндарды өлтірудің қажеті жоқ, себебі сіз сорпаға сүйектерді ғана ала аласыз. 
Мордер, ангора, кеңестік шиншила, фландрия, калифорниялық, ақшыл алып, ақ гигант, Rex, көбелек, баран, ризен және қара-қоңыр сияқты тұқымдық тұқыммен танысыңыз.
Егер етден басқа, сіз жануарлардың терісін пайдаланатын болсаңыз, онда сіз тауықтан кейін қояндарды сойып алу керек. Бірінші молда 3-4 ай, ал екіншісі алтыдан сегізге дейін болады. Жануарларды екінші ерітіндіден кейін сойып алу ұсынылады, бірақ қыстың басында туған адамдар үшін ол бір ғана шектелуі мүмкін.
Мольт аяқталғанын түсіну үшін қолыңызды тек теріңізге ұстап қоюға болады. Егер ешқандай шаш болмаса, онда қоян қояды. Көп түсті түрлі түсті бояуларда еркектердің аяғы жүнді таратумен тексерілуі мүмкін. Егер тері ақ болса, онда қараңғы дақтар болса, күте тұрыңыз.
Ақ тұқым үшін терінің жағдайы - жүннің өзгеруінің көрсеткіші емес. Оның өзгеруін қамтамасыз ету үшін жануардың түрлі бөліктерінде бірнеше шашты шығаруға тырысыңыз. Егер бұл орын алса, онда молдинг процесі аяқталмаған. Союдың ең жақсы уақыты - күзден бастап ерте көктемге дейінгі кезең.
Сіз білесіз бе? Қояндар сағатына елу километрден астам жылдамдыққа жете алады, ең ұзындыққа секіру - үш метр.
Қоянды сою
Үйде қоянды балға салмас бұрын, кейбір дайындық рәсімдерін орындау қажет. Ең алдымен, жануарды жеке торға отырғызып, сумен қамтамасыз етіңіз, бірақ союға дейін он екі сағат бұрын тамақтандыруды тоқтатыңыз. Бұл кезеңде жануарлардың ішектері толығымен тазаланған деп саналады.
Тері қоқыстан, кірден және артық майланудан тазаланады. Мұны істеу үшін жануарды арнайы тарақпен тартыңыз. Союдың қояны сау болуы керек. Сіз өзіңізге сене аласыз немесе ветеринарлық емтиханға шақыра аласыз.
Бұл маңызды! Егер қоян егілген болса, оны кейін бір айдан кейін өлтіруге болады.
Не қажет
Сіз қоянды өлтірмес бұрын осы үшін қажетті құралдарды таңдауыңыз керек. Егер сіз мұны ең көп тараған және дәлелденген әдіспен жасасаңыз, сізге жарақат алудың қаруы қажет. Бұл шүберек немесе балғамен болуы мүмкін, оның ұшы шүберекпен немесе резеңкемен оралуы керек. Бұл жануардың бас сүйегі үшін емес, тек тамаша соққы беру үшін жасалады. 
Союға кейін жануардың ілінген таяқшасын жасаңыз. Ұзындығы шамамен отыз сантиметр болуы керек, ілгегі бар ілгектерге немесе басқа да тіреулерге арналған.
Егер сіз қоянның терісін кейінірек пайдаланатын болсаңыз, ол құрғататын аралаушыны дайындаңыз. Бұл құрылғы үшбұрыш тәрізді бірнеше таяқшалардан жасалған. Төменгі бұрыштарынан аяқтарын жылжыту керек. Кесектің өлшемі оның үстіне теріні созуға болады. Сізге пышақ керек, ет, кептірілген және жууға арналған бірнеше табақшаны алу керек.
Танымал әдісті сипаттау
Жануарларды өлтірудің екі түрі бар - қансыз және қанды. Біріншісі - адамгершілік және оны барлық селекционерлер пайдаланады. Оның мәні - жануарды шағылыс аймағында ұрлау. Артқы аяқтардан серіппені айналдыру керек және ол аяқ-қолға созылғанша күте тұрыңыз. Содан кейін, таяқпен алыңыз және оны мүмкіндігінше дәл құлақшаның үстінде басыңыз. Соққы қалыпты күшпен жүргізілуі керек. Жан басында жарты минут ішінде өледі.
Бұдан кейін қанды қанды төгуге болады. Бұл бірнеше жолмен жасалады. Сіз жануардың лаптарын бұрын дайындалған тұтқыштың ілгектеріне бекітуге болады. Содан кейін қанға қан кету үшін шегеді. Сіз бастың артындағы қаңқа түзетуге, хоккоптық аймақтың таяқтарын кесуге және қандарды линиядан өткізуге болады. Егер сіз көзді алып тастасаңыз, ол бәрінен шығады.
Бұл әдіс адамгершілік деп саналады, алдымен қоянның жүйке жүйесі өшіріледі, содан кейін қан кетеді.
Басқа тәсілдер
Союдың механикалық әдісін қолданып, сіз периатал аймақта емес, маңдайда немесе қоянның мұрнына соғасыз. Бұл үшін костюм артқы қолдарымен ұсталады, оны тыныштандыруды күткен және қалыпты күшінен соқты.
Қанның союы деп аталады. Мұны мұсылмандар мен яһудилер пайдаланады. Осы әдіспен, жүрек әлі күнге дейін ұрып-соғылған кезде, қан тез ағып, ет толық тазартылады. Қоянды соймас бұрын, ол артқы қолдармен ұсталады немесе тоқтатылады. Ол тыныштандырылған кезде, тамырына ең үлкен артерияны кесіп тастады. Қан тез кептіріледі, содан кейін қаңқа кесуді жалғастырыңыз.
Көптеген Еуропа елдерінде қолданылатын француз әдісі де бар. Крол артқы қолдар мен бастарды алады. Ол қозғалуды тоқтатқаннан кейін, оның таяқтары күрт қозғалады. Жануарларда жатыр мойны омыртқасының үзілуі немесе жұлын миы үзілуі. Мұны үстелде көлденең орындауға болады. 
Ірі шаруашылықтарда союдың электрлік әдісі қолданылады. Бес ампердің ағымы қоянның уақытша аймағына шығарылады. Жануар отыз секундтан кейін өледі.
Сіз жануарды арнайы құрылғыдан жалданып істелген шнурымен өлтіре аласыз. Сол жақ көздің тік сызықтары мен оң құлақ, оң көз және сол құлақ қиылысатын аймаққа кіреді. Жануарлардың өлімі бірден.
Ауа эмболиясын қолдана отырып, ауаның жүрек аймағына құлақ вирусында шприц енгізіледі. Органға жеткенде клапандар мен бұлшықеттер парализге түсіп, жұмысын тоқтатады. Бұл процесс бір минуттан аз уақыт кетеді.
Сіз білесіз бе? Қоян әртүрлі еркектерден бір мезгілде екі жүктілікті алады. Өйткені, оның жатырдың екіқабаттылығы.
Мұқабаларды алу және өңдеу
Қанның әйнегі болғаннан кейін, жануарды тез арада басу және оны кесу қажет. Бұл процестің кешіктірілуіне жол берілмейді, себебі денесі суытып, мұны әлдеқайда қиын болады. Жаз мезгілінде қысылып, қылшақпен личинкаларды жұқтыру қаупі бар.
Жою процесі артқы аяқтардың соңында шнурды түйістерге дейін дөңгелек кескіндерден басталады. Бұдан кейін екі артқы қолдың терісі кеуекті аймаққа мұқият жағылады. Жыныс мүшелерінің және уретрдің аймағында тері шеңбермен кесілген, олар теріде сақталуы керек. Сонымен қатар, ол қаңқадан алдыңғы таяқтарға дейін созылған қапқа арналған. Егер қиын өтуге болмаса, онда теріні зақымдамауға тырысқанда, өзіңізге пышақпен көмектесе аласыз. Алдыңғы жіліншектер тазаланған кезде, терісі олардың соңына және басына сүйенеді. Бұл бөлшектер кесіліп, содан кейін теріден бөлінеді. 
Қасаң бассыз және алдыңғы таяқтың ұштары қалады.
Терінің өзі майды тазартады және кептіруге арналған аралыққа созылады. Ол жақсы желдетілетін жылы жерде кептірілуі керек.
Бұл маңызды! Терінің ішінде теріні кептіру керек. Егер керісінше жасасаңыз, ол шірік болады.
Gutting және cutting
Қояндарды кесектерге кеспестен бұрын, қасаңды дайындап, ішінен ішекті кетіру керек. Артқы аяқтарын жамбас аймағына алып, оларды қардың ішінен артқы жағына қарай ағып кету үшін өткір қозғалысы қажет. Осыдан кейін мочевина мен жыныс мүшелерін мұқият бөліңіз. Бұл жағдай жасалса, ішектің қалың бөлігінен қабырғасының басына дейін кесу жасалады. Ең бастысы - ішекке зиян келтірмеу. Кесуден кейін бауыр мен өт қабығы бірге іш қуысы алынып тасталады. Ішек, өт қабығы және өт жолдары бауырдан бөлінеді. Бұдан кейін өкпенің, жүрек пен бауырдың қаңқасынан кетіріледі. Артқы аяқтар аяғында кесіліп, хоккоптық аймақ аймағында, ал бұл кезде аяқтау үрдісі аяқталады. Кесек кесуге арналған.
Қоянды кесуден бұрын, қалған шашты бетінен алу үшін оны оттың үстінде ұстау қажет. Әрі қарай, алдыңғы және артқы аяқтарын денеге бекітетін жерлерге бөліңіз. Бұл өте оңай. Алдыңғы аяғы, әдетте, бөліспейді, өйткені олар өте кішкентай.
Сізге шошқаларды, сондай-ақ шошқаларды өлтірудің негізгі ережелері мен әдістерімен танысуды ұсынамыз.
Үстіңгі бөлігіндегі үнді бөліктерді бөлуге болады. Қабырғалары бар жоталар қалады. Бұл бөлік омыртқаны айналдырады және шабуылдың көмегімен оны көп бөліктерге бөліп, оны бөлікке бөледі. Бұдан кейін қолдың әртүрлі жағына қолыңызды алып, сүйектерді сындырып алу керек. Бұл күшсіз жасалмайды, себебі олардың бекінісі балға тиеді. Пышақ көмегімен жоттың әрбір бөлігін бөліп алу аяқталды. Көптеген ет бар болса, оларды сақтауға ыңғайлы түрде бөлуге болады. Мәселен, тұтас қаңылтыр пісіруге болады. Ол үшін сізге киіну дағдыларын қажет етпейді.
Білімді нығайту үшін үйдегі қоянды сойып алудың бүкіл процесінің бейнесін көруге болады.
Егер сіз қояндарды бастауды бастасаңыз немесе шешсеңіз, қамқорлық және азықтандыру дағдыларынан басқа, жануарды қалай өлтіру керектігін түсінуіңіз керек. Бұл істеу қиын емес. Сіз ауыртпалықсыз жолды таңдап, процестің әрі қарайғы ерекшеліктерін білуіңіз керек. Қоянның еті диеталық болып саналады, сондықтан осы жануарларды өсіру барлық уақытта танымал болады.
