Пияз жасылдары кез-келген тағамға өте пайдалы, өйткені ол дәрумендерге, макро- және микроэлементтерге өте бай. Мәдениет қарапайым емес, сондықтан жеке учаскелерде кез-келген жерде кездеседі. Егер сіз жылыжайда немесе терезе төсенішінде жасыл пияз өсіруді үйренсеңіз, сіз тек бау-бақша маусымы кезінде ғана емес, өзіңізді жасылдандырумен де қамтамасыз ете аласыз.
Жасыл пияздың ең жақсы сорттары
Жүнді дистилляциялау үшін пияздың ерекше сорттары бар. Бірақ тіпті қарапайым пияз өте қолайлы.
Пияз
Көптеген жүзім сорттарын таңдау керек. Егер сіз осындай пиязды кесіп алсаңыз, онда сіз бір емес, 3-5 болашақ қауырсынның жасыл бүршіктерін көресіз.
Көп пиязды пиязды кесу арқылы анықтауға болады
Қолайлы опциялар:
- Арзамас жергілікті. 3-4 приморды бар маусымның орта санатындағы әртүрлілік. Жасылдан басқа, ол кішкентай, өте тығыз баданаларды береді. Қалам төмен температурада бүлінбейді. Маңызды кемшіліктер - мылжыңды және пияздан ерекше махаббатты жеңуге бейім.
- Бессоновский жергілікті. Ерте пісетін пияз, орта гольф (2-3 дана). Ол өте жақсы иммунитетке ие, жалғыз ерекшелік - пероноспороз. Минималды техникалық қызмет көрсетуді қажет етеді.
- Ростовтың жергілікті бастығы. Ерте пісетін сорттардың бірі, әр пиязда 3-4 примордиа бар. Қалам сирек аурулардан зардап шегеді, суыққа төзімді.
- Спасский жергілікті басшы. Көкөністерде айдау үшін орташа пісетін ең жақсы сорттардың бірі. Әр пиязда 7-10 примордиа болады. Суыққа төзімді, бірақ мезгіл ішінде осы аурулардың дамуына қолайлы жағдайлар жасалса, пероноспороз бен мойынның шірігі қатты зардап шегуі мүмкін.
- Чернигов-4. Ортаңғы санаттағы сан алуан. Әр шамда 3-5 примордиа бар. Көбінесе пероноспороз зардап шегеді, ешқашан - мойынның шірігі.
- Кәріптас-29. Лампада 1-3 эмбрион. Пісіп жатқан сорт - маусымның ортасы. Суыққа төзімділік және жақсы иммунитет тән.
Пияз көк маймен тазарту үшін өте қолайлы, бірақ бұл оның негізгі мақсаты емес
Пияз
Сондай-ақ, «татар», «құмды», «қыс» деген атаулармен кездеседі. Егер сіз көпжылдық сортты таңдасаңыз, қауырсындарды маусым бойына 2-3 рет кесуге болады, жыл сайын бір данадан - тек біреуін. Бұл әртүрлілікте тұқым қораптарымен пайда болған сабақтарды кесіп тастау керек, олар қауырсындардан қажетті тамақтануды алып тастайды, олардың дәмі күрт бұзылады.
Егер сіз пияз-батунды көкке отырғызсаңыз, көпжылдық сорттарды таңдаңыз
Ең жақсы сорттар:
- Сәуір Ерте (102-142 күн) ұзақ мерзімді баға. Өнімділігі 5-7 жыл. Жасылдар суықты -10ºС дейін жібереді. Ол жақсы иммунитетпен ерекшеленеді. Бір маусымда бір шам 40 қауырсын береді (200-300 г).
Сәуір - ресейлік бағбандар арасында ең танымал пияз-батун сорттарының бірі
- Барон. Өте ерте сорт, дақыл пайда болғаннан кейін оны бір айдан кейін кесуге болады. Сорт төмен температурадан зардап шекпейді, отырғызғаннан кейінгі екінші жылдан бастап бір маусымда 1 м² 3,5-4 кг көк әкеледі. Иммунитет стандартты деңгейде.
- Бахия Верде. Орташа маусым санатындағы алуан. Қаламдарды кесу көктемнен кеш күзге дейін жалғасады. Әртүрлілік шірік пен суықтың барлық түрлерінен сирек зардап шегеді. Өнімділік - 4,2 кг / м².
- Изумруд. Пияз мен ерте пісетін өзектердің жалпы буданы. Ол суыққа төзімділікпен және керемет иммунитетпен, соның ішінде пероноспорозмен сипатталады. Өнімділік - 3,2 кг / м².
- Нәзіктік. Жасылдар пайда болғаннан кейін бір айдан кейін кесуге болады. Әртүрлілігі - қыстың шығышы. Өнімділік - 3,5 кг / м² дейін. Иммунитет стандартты деңгейде.
- Орыс қысы. Орташа маусым (27-30 күн), өте суыққа төзімді алуан. Өнімділік - 3,68 кг / м². Иммунитет жаман емес.
- Серёжа. Ерте сынып. Өнімділік - 2,8 кг / м². Аязға төзімділік оны бүкіл Ресейде өсіруге мүмкіндік береді. Ауру сирек әсер етеді.
- Орыс өлшемі. Жылдық баға. Жапырақтардың үлкен мөлшеріне байланысты жоғары (4 кг / м²) өнімділік. Егер жаз салқын және жаңбырлы болса, ол пероноспороздан зардап шегуі мүмкін. Аязға төзімділік жоғары.
Ресейлік садақтың атауы толықтай сәйкес келеді
- Пьеррот. Орташа ерте (40 күн). Өнімділік - 5-5,5 кг / м². Сорт мәдениетке тән саңырауқұлақ ауруларына төзімді. Бірақ аязға төзімділік оны өндірістік масштабта тек жылыжайларда өсіруге мүмкіндік береді.
Бейне: көк пияздағы пияз
Чивалар
Ол кескіш немесе жылдамдық. Жапырақтың ұзындығы сирек 50 см-ден асады, олар өте тар, инелерге ұқсас. Жасылдар өте шырынды, нәзік және хош иісті. Бұл алуан үлкен шамдарды қалыптастырмайды, бірақ сайтқа тозаңдандыратын жәндіктерді тарта отырып, өте жақсы гүлдейді. Үйде өсіру жақсы.
Шөптер тек көктеректер мен баданалар үшін ғана емес, сонымен қатар сайтты безендіру үшін отырғызылады
Жалпы сорттары:
- Богемия Бір жерде 3-5 жасқа дейін өсіргенде сапасын жоғалтпайды. Ауа-райының қолайсыздығына байланысты тұрақты түсім үшін бағаланады. Сорт ерте, қауырсынды өнгеннен кейін 2,5-3 аптадан кейін кесуге болады. Бір шам бір маусымда 200 г дейін береді, барлығы 4 кг / м² дейін. Иммунитет жаман емес, аязға төзімді.
Богемия пиязы жаз мезгілінде ауа-райына қарамастан, тұрақты түрде дақыл әкеледі
- Прага Ерте сорттардың бірі. Өнімділігі 4,5-5 кг / м² дейін. Суыққа төзімділік және иммунитет стандартты деңгейде.
- Хибинский. Сорт - маусымның ортасы, аязға төзімді. Бір өсімдіктің өнімділігі жеті жылға дейін. Саңырауқұлақ ауруларына қарсы иммунитет жаман емес. Орташа өнімділік - 3,5-4 кг / м²
- Сібір. Сорт орташа пісетін кезеңге ие және аязға төзімділігі мен жақсы иммунитетімен ерекшеленеді. Өнімділік - 4 кг / м².
- Бал зауыты. Көшеттердің пайда болуынан егінді жаппай кесуге дейін шамамен 86-95 күн өтеді (орташа кеш сорт). Маусымның жалпы өнімділігі 5 кг / м² дейін. Аурулардан, суықтан және зиянкестерден сирек зардап шегеді.
- Химиялық. Ортаңғы санаттан. Өте жоғары өнімділік үшін бағаланады (бір өсімдікке 600 г дейін және 1 м² үшін 6,84 кг). Егер жазда ауа-райы саңырауқұлақтың дамуына әсер етсе, сортқа майлы көгеру әсер етуі мүмкін. Аязға төзімділік жаман емес.
- Көктем. Жасылдарды пісіру үшін 25-30 күн қажет. Жақсы суыққа төзімділік пен иммунитетпен сипатталатын ерте алуан түрлілік. Өнімділік - бір маусымда 5-6 кг / м² дейін.
Сопақ басты пияз
Маржан деп те аталады. Сыртқы көріністе қауырсындар сарымсақтан мүлдем ажыратылмайды. Дәмі өте нәзік, нәзік. Орташа өнімділік - 2-3 кг / м². Өсімдіктер, әдетте, ұзын және күшті, бұл сорт терезе төсенішінде өсіру үшін өте қолайлы емес.
Пияздағы қоректік заттардың негізгі бөлігі сабақтың түбінде шоғырланған
Ең жақсы сорттар:
- Колумб Әр өсімдік 400 г дейін көгалдандырады. Өтеу мерзімі - 85-90 күн (орташа ерте). Өнімділік - 3,1 кг / м². Ауру сирек әсер етеді.
- Веста. Ерте сынып. Ылғалды және қатал климаты бар аймақтарда бұл пияз жақсы жылыжайларда немесе алдын-ала өсірілген көшеттерде отырғызылады, ол орташа аязға төзімді. Өнімділік - 5,7 кг / м². Иммунитет жаман емес.
- Касимир. Орташа маусымның әртүрлілігі (200 күн). Көшет өсірген жөн. Әйтпесе, күзгі суықтан аман өтіп, олар ауыртпалық түсірмейді. Өнімділік - 5-6 кг / м² дейін. Иммунитет жақсы.
Касимир - ең жақсы орыс пияз сорттарының бірі
- Жеңімпаз. Ол бір жылдық өсімдік ретінде де, көпжылдық ретінде де өсіріледі. Жақсы иммунитет пен аязға төзімділігі үшін бағаланады, климаты қоңыржай және қатал аймақтар үшін қолайлы. Вегетациялық кезең - 130-160 күн. Өнімділік - 3,4 кг / м².
- Аллигатор Орал мен кешкі сорттар (180-200 күн), Жайық пен Сібір үшін жылыжайға отырғызылса да (жылытылмаған) қолайлы емес. Егін жинау әдетте ерте көктемде, қыстап шыққаннан кейін жасалады. Сорттың аязға төзімділігі бұған мүмкіндік береді. Өнімділік - 3,4 кг / м². Иммунитет жақсы.
- Піл. Кеш пісудің алуан түрлілігі. Егінді отырғызғаннан кейін 180-200 күнде кесуге болады. Бір өсімдіктің орташа салмағы 200 г дейін, жалпы өнімі 4 кг / м² дейін, бірақ тек тиісті күтіммен. Сорт суыққа төзімді, сирек ауруға шалдығады.
- Сұр қанатты. Ең жақсы кеш пісетін сорттардың бірі. Ол аязға өте жоғары төзімділікке ие. Өсімдіктің орташа салмағы 150 г дейін, жалпы өнімі 3-3,5 кг / м² құрайды.
- Танго Тамаша дәмді тұрақты кірістілік пен суыққа төзімділікпен тамаша үйлеседі. Жасылдар отырғызудан 150 күн өткен соң (маусымның ортасы) кесуге дайын. Бір өсімдіктің массасы 200-250 г, жалпы өнімі 4,5 кг / м² дейін. Иммунитет стандартты деңгейде.
Bow Tango іс жүзінде кемшіліктер жоқ, бірақ мұқият күтімді қажет етеді
Шалқалар
Ол жалпы тәжірибесіздіктен ерекшеленеді. Жасылдардың сапасы мен өнімділігі пияздан едәуір асады.
Шалотты бағбандар өздерінің жалпы шеберлігі мен үлкен өнімділігі үшін жақсы көреді
Көгалдандырушылар арасында танымал сорттар:
- Айрат. Орташа маусым санатындағы алуан. Орташа өнімділік - 1,6 кг / м². Аязға төзімділік орташа, иммунитет жақсы.
- Боннилла F1. Орташа пісетін гибрид. Көбінесе жыл сайын тұқымнан өсіріледі. Лампалар 85-87 күнде піседі, 1,5 айдан кейін жасылдарды кесіп тастауға болады. Өнімділік - 1,5 кг / м². Суыққа төзімділік пен иммунитет жаман емес.
- Витамин қоржыны. Қыста және көктемде жылытылатын жылыжайларда қауырсын жасау үшін арнайы дайындалған ультра ерте сорт. Вегетация кезеңі 65-70 күн, жасылдарды отырғызудан 20 күн өткен соң кесуге болады. Аязға төзімділігі орташа, иммунитет жаман емес.
Пияз дәрумені себеті тез жасыл дақыл береді
- Каскад. Ерте пісетін алуан. Оның жоғары өнімділігі (2 кг / м²-ден астам), жақсы иммунитеті және аязға төзімділігі үшін бағаланады.
Каскад пиязының сөзсіз артықшылығы - жоғары өнімділік
- Бекініс. Ол шіріктің барлық түрлеріне иммунитеттің болуымен және түсірілімге төзімділігімен ерекшеленеді. Өтеу мерзімі бойынша - орташа кеш, қыста отырғызуға жарамды. Суыққа төзімділік оған мүмкіндік береді. Өнімділік - 2 кг / м² дейін.
- Софоклдар. Фузариум мен трипске қарсы жақсы иммунитеті үшін бағаланған орташа пісетін сорт, тұрақты жоғары өнімділік (1,8-2 кг / м²). Өсіру маусымы 60 күнге дейін. Иммунитет жақсы.
Қытырлақ пияз
Бұл әртүрлілікті сарымсақтың хош иісі бар кең жалпақ жапырақтар арқылы анықтауға болады. Ұқыптылық, суыққа төзімділік, тұрақты жоғары өнімділік үшін бағаланады. Жабық жерде ол жыл бойына өседі, бақшасында вегетациялық кезең аяздың басталуымен аяқталады.
Шлам пиязы жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін ұзақ өсу кезеңімен ерекшеленеді
Танымал сорттар:
- Жасыл Орташа маусым. Ол әр түрлі өсіру жағдайларына сәтті бейімделеді, пероноспорозға және тотқа қарсы иммунитетке ие. Өнімділік - 4-6 кг / м². Бір өсімдік 4-5 жыл жеміс береді. Суыққа төзімділік оны сабырлы климатта тыныш қыстауға мүмкіндік береді.
- Гном. Маусымның өнімділігі 3-3,5 кг / м² құрайды. Орта маусымда (38-42 күн) жақсы иммунитеті бар қысқы-төзімді алуан.
Пияз гномы өте сәндік көрінеді
- Жетекші. Орташа маусым. Жасылдарды маусымына 3-4 рет кесуге болады, әр уақытта 1 м 2-ден 2 кг алған кезде. Аязға төзімділік жақсы, аурулар сирек зардап шегеді.
- Шаруа. Өнімділік - әр кесу үшін 1,7 кг / м². Сорт - маусымның ортасында, аязға төзімді, иммунитеті жақсы.
- Белоруссиялық. Ұзақ мерзімді сорт, өнімді кезең - 7 жылға дейін. Сорт оның аязға төзімділігі мен өте жақсы иммунитеті үшін бағаланады. Орташа өнімділік - 2 кг / м² дейін.
Деңгейлі садақ
Ол мысырлық немесе канадалық. Бірінші атау оның кішкентай ауа шамдарын құрайтындығына байланысты болды. Бұл күтім мен өнімділік жағынан мәдениеттің басқа түрлерінен асып түседі. Сорттардың көпшілігі ерте пісіп, көп өсіп тұрады. Ұсақ жапырақтары (ұзындығы 40-45 см), құбыр түрінде. Көбінесе мұндай пияз күзде отырғызылады.
Көп деңгейлі пияз гүлшоғырлар орнында кішкентай шамдарды құрайды
Танымал сорттар:
- Ликова. Сорт ерте піседі, тұрақты түрде жоғары өнім береді (3,6 кг / м²), тіпті жарықтың жетіспеушілігінде. Маңызды кемшілік - бұл сүйіспеншілік. Суыққа төзімділік жаман емес.
Ликовтың садақтары трипс шабуылдарынан жиі зардап шегеді
- Есте сақтау. Маусым кезінде жасыл түстер 2-3 рет кесіліп, 3 кг қауырсын алады. Ерте алуан (24 күн). Иммунитет пен суыққа төзімділік стандартты деңгейде.
- Челябі. Ерте пісетін сорт (20 күн). Маусымға 3 келіге дейін көгалдандыру беріледі. Ауру мен зиянкестер сирек зардап шегеді.
Шамдарды жерге отырғызу
Пияз күтімде өте қажет емес. Бұл өсіп келе жатқан жағдайларға да қатысты. Бірақ отырғызылатын материалдың сапасы болашақ мол егіннің кілті екенін есте ұстаған жөн.
Уақытты оңтайландыру
Орташа алғанда, пияздың көптеген түрлерінің көктері 15-20 күнде піседі. Осыдан барып, оның қону уақытын анықтап алуымыз керек.
Үйде уақыт өте маңызды емес, қажет болған жағдайда жаңа шамдар жыл бойына отырғызылады. Жылыжайларда отырғызу суық мезгілде (қазан-сәуір) жүзеге асырылады, қыста жаңа шөптерге сұраныс әлдеқайда жоғары.
Ашық жерде нақты кезең өсіру аймағына байланысты. 4-5 см тереңдіктегі топырақ 6-8ºС минимумға дейін қызуы керек. Қалыпты климатта бұл мамырдың бірінші жартысы. Жазда шамдарды екінші аязға дейін жасылдарды кесу үшін уақытты есептеп, тағы 2-3 рет отырғызуға болады.
Егер мәдениет екі жылдық өсімдік сияқты тұқымнан өссе, олар жаздың ортасында төсекке себіледі. Жаңа піскен көк қардың астында пайда болады, оны сәуір немесе мамыр айларында кесуге болады.
Төсек дайындау
Күн жақсы жарықтандыратын және желден қорғалған мәдениетті таңдаңыз. Көлеңкеде қауырсындар созылып, жұқарады, эстетикалық емес бозарады. Субстрат бос, ауа мен суға жақсы өткізілуі керек. Пияз үшін жақсы предшественниктер - бұл кез-келген Асқабақ және Solanaceae, қырыққабаттың барлық түрлері.
Қазу процесінде пияз астындағы төсек арамшөптерден тазартылады, барлық қажетті тыңайтқыштар қолданылады
Күзде топырақ қазылады, 3-4 м қарашірік немесе шіріген компост, 1 м 2-ге 20-25 г қарапайым суперфосфат немесе калий сульфаты және минералды азот бар кез-келген тыңайтқыштың 10-15 г қосылады.
Гумус - топырақтың құнарлылығын арттыратын табиғи құрал
Түсіруден 2-3 күн бұрын, ол босатылып, тегістеліп, мұқият тампондалады. Соңғысы пиязды отырғызғаннан кейін, субстрат шамадан тыс майланбауы үшін қажет.
Отырғызу материалын дайындау
Бұл жағдайда ең жақсы таңдау - диаметрі 3-4 см, салмағы 10-15 г шамдар. Оларды кептірілген таразылардан тазартып, сұрыптап, барлық үлгіні кішкене күдікті іздермен, көгеруді немесе шіруді, қоқыстарды, жарықшақтарды еске түсіріп тастау керек. Шамамен бірдей мөлшерде пиязды өнеркәсіптік масштабта жасыл маскаға отырғызу өте маңызды, бұл қауырсынның әрі қарай бір уақытта кесілуін қамтамасыз етеді.
Отырғызуға арналған шамдар өте мұқият таңдалады - болашақ дақыл соған байланысты
Міндетті кезең - дезинфекция. Дезинфекция үшін таңдалған шамдар бірнеше сағат бойы калий перманганатының бозғылт қызғылт ерітіндісіне батырылады. Тағы бір нұсқа - тұзды су (литріне бір ас қасық). Ерітіндіге кез-келген биостимулятордың бірнеше тамшысын қосуға болады (Эпин, Гетероауксин, Корневин, Иммуноцитофит).
Калий перманганатының ерітіндісі - ең көп таралған залалсыздандырғыштардың бірі
Түктерді толықтай жоя алатын жалпы ауру - бұл пероноспороз. Алдын алу үшін отырғызылатын материалды 40 ° C температурада 7-8 сағат ішінде жылыту керек.
Шамдарды жасылдандыруды ынталандыру үшін жоғарғы ширек кесіліп, жапырақ эмбриондарына оттегінің көбірек мөлшерін береді. Эффектіні күшейту үшін олар тереңдігі 1,5-2 мм-ге дейін 2-3 бойлық кесіктер жасайды.
Егер сіз лампаның жоғарғы бөлігін кесіп тастасаңыз, көк шөптерді тезірек алуға болады
Дәл осы мақсатта пияз шоғырға құйылып, жылы (30-35ºC) сумен суландырылады. Содан кейін ол 4-6 тәулікке жабысқақ немесе ауамен өтуге мүмкіндік беретін басқа материалмен жабылады, бірақ жеңіл емес. Бөлмедегі температура 25ºС-тан төмен емес деңгейде ұсталады.
Дайындаудың сипатталған әдістері жасылдарды кесу мерзімін 4-7 күнге ауыстырып, қаламның өнімділігін кем дегенде 60% арттырады.
Бейне: баданаларды дайындау және оларды жерге отырғызу
Қонудың әртүрлі тәсілдері
Пияз отырғызудың екі әдісі бар:
- Таспа. Борозға отырғызылған барлық бағбандарға таныс. Көршілес шамдардың арасына, олардың мөлшеріне қарай, 5-7 см қалдырыңыз, жолдар аралығы - 12-20 см.Отырғызғаннан кейін бороздар топырақпен жабылады.
Барлық дерлік бағбандар пияз отырғызуды жеке учаскеде лента әдісімен жүргізеді.
- Тротуар. Шамдар төсек үстінде мүмкіндігінше тығыз, аяғынан жоғары орналасқан. Негіз топыраққа аздап басылады. Жоғарғы жағында олар қалыңдығы 2-3 см аспайтын топырақ қабатымен жабылған.Осы әдіс көбінесе жылыжайда көкке пияз отырғызу кезінде қолданылады. Шамның өзінде дамуға ешқандай мүмкіндік жоқ, ондағы барлық қоректік заттар қауырсындарға түседі. 1 м 2 үшін 10-12 кг дейін отырғызу материалдары жұмсалады.
Көпір әдісімен пияз отырғызу шамдардың дамуын мәжбүрлеп, жапырақтарға барлық қоректік заттарды беруге мәжбүр етеді
Көкөністерге пияз тұқымдары 30-40 см аралықпен бордақылауға отырғызылады, оларды мол егіңіз. Осыған байланысты көшеттер өте қалың. Алғашқы жапырақтары пайда болған кезде оларды 2-3 см аралықтарды құрып, жіңішкерту керек.
Қалам өсіру кезінде тұқым отырғызу өте сирек кездеседі. Оның жалғыз плюс - бұл отырғызу материалының төмен құны. Егін жинау үшін көп уақыт күтуге тура келеді.
Пияз тұқымдарынан жасыл алу - бұл жеткілікті ұзақ процедура
Бейне: тұқымнан пияз өсіру
Маусым кезінде өсімдіктерді күту нюанстары
Көгалданудан жақсы өнім алу үшін бағбанға мыналар қажет:
- Төсектерді үнемі қопсыту. Бұл қалыпты ауа алмасуды қамтамасыз етеді. Мұны әр суарудан 1-2 күн өткен соң орындау керек.
Төсектерді қопсыту топырақ бетіндегі қатты қабықты бұзады
- Арамшөптер. Пияздың тамыр жүйесі дамымаған, арамшөптер қажетті тамақтануды алып тастап, оны «тұншықтырады».
Егер сіз төсекті садақпен жұқпасаңыз, мол өнім күте алмайсыз
- Суару. Бұл топырақ 3-4 см тереңдікте кебу кезінде қажет. Орташа алғанда, жасылдардың алғашқы пісуіне дейін 4-6 суару қажет (аптасына екі рет). Артық ылғалдылық культураға зиянды - шамдар шіри бастайды. Төсекті борозда суару.
Пияздар жолдардағы борозда суарылады
- Тыңайтқышты қолдану. Табиғи таңғышпен жасаған жөн. Вегетация кезеңінде 3-4 рет жеткілікті. Көбінесе олар суарумен біріктіріледі. Сіз жаңа сиыр көңінің инфузиясын, құс тамшыларын, қалақай жапырақтары мен одуванчика, ағаш күлін қолдануға болады. Мұның бәрі өсімдіктерді азотпен қамтамасыз етеді, оларды белсенді жасыл масса құруға ынталандырады. Өсімдіктерге күш беру үшін алғашқы қауырсынды кескеннен кейін тамақтандыру пайдалы.
Қалақай инфузиясы - азот, калий және фосфордың табиғи көзі
- Ауру мен зиянкестермен күрес. Мұнда химикаттарсыз жасауға кеңес беріледі. Ең жақсы алдын-алу - сауатты ауылшаруашылық технологиясы. Саңырауқұлақ ауруларынан қорғау үшін өсімдіктерді әр 7-10 күн сайын шашып, топырақты сода күлі, ағаш күлі, шаңды бор немесе коллоидты күкірт ерітіндісімен төгу пайдалы. Зиянкестер қыша ұнтағымен, темекі чиптерімен, төсекке шашылған ұнтақталған бұрыштан қорқады.
Пияздың пероноспорозы - бұл мәдениет үшін ең қауіпті аурулардың бірі
- Аяздан қорғау. Күзден күзге дейін отырғызған кезде төсек қалыңдығы кемінде 5 см болатын қарашірікпен жабылған, көктемде ол алынып тасталады. Қайтарылған аяздар күтілгенде, ол пластикалық орамамен немесе кез-келген жабатын материалмен бекітіледі. Егер тұқымдар отырғызылса, күзде әлдеқайда ұзын қауырсындар болады. Бұл жағдайда пияз сабанмен немесе шымтезек үгіндісі бар шымтезек қоспасымен жабылған.
Пияздың көптеген сорттары аязға төзімді болып табылады, бірақ сіз әлі күнге дейін төсектерді қыста мультипликациялауды ұмытпауыңыз керек
Бейне: Жасыл пиязды өсіру бойынша кеңестер
Жинау және сақтау
Жасыл пияз кесуге дайын, қауырсынның ұзындығы 30 см-ге жетсе, сіз егінді кешіктіре алмайсыз - қауырсындар көптеген қолайсыздықты жоғалтады (құрғақ, сары), ал дәмі де зардап шегеді. Олар жерге қарай иіле бастағанда - уақыт келді.
Қауырсындар өсіп-жетілуі үшін, бұрыннан өсіп келе жатқан өсінділер өсіп-өну нүктесінен жоғары болуы керек. Ол үшін өткір қайшыларды немесе кішкентай ораманы пайдаланыңыз. Мұндай құралдар өсімдікке аз зиян келтіреді. Үйде, қажет болған жағдайда жеке қауырсынды жайлап қысып, біртіндеп перифериядан орталыққа қарай жылжытуға болады.
Егер сіз бақта жасыл пияздың көп жиналуын қадағаласаңыз, оның сапасы күрт нашарлайды
Сіз тоңазытқышқа салып, қаламды 2-3 апта бойына сақтай аласыз. Бұған дейін оны жуудың қажеті жоқ. Сақтаудың балама әдістері бар:
- Шыны банкаларда. Кішкентай құрғақ қауырсындарды құмыраға салып, қақпағын мықтап жабады. Егер олар процесте бұзылмаса және майыспаса, онда көктер шамамен бір ай бойы балғын болады. Контейнерді қараңғы салқын жерде алып тастау керек. Пиязды өсімдік майымен толтырсаңыз, сақтау мерзімін тағы 4-6 аптаға ұзартасыз, бірақ бұл пішінде ол барлық тағамдарға жарамайды.
- Пластик пакетте. Жуылмаған қауырсындар қолайлы мөлшердегі сөмкеге салынып, байланған, желдету үшін пышақ немесе шанышқымен бірнеше тесіктер жасалады. Пакетті жертөледе немесе жертөледе сақтаңыз.
- Қалың қағазда немесе зығыр майлықта. Газеттерді пайдалануға қатаң тыйым салынады - сияның құрамында қорғасын бар. Қауырсын жуылады, су төгіліп, қағазға немесе матаға оралып, жоғарыдан шашыратқыш бөтелкемен аздап шашыратылады. Орам целлофанға оралып, жертөлеге немесе қоймаға қойылады.
Тоңазытқышта пияз көкөністер мен жемістерге арналған арнайы бөлімде сақталады.
Кептірілген және мұздатылған пияз пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұзақ уақыт сақталады (сәйкесінше екі жыл және бір жыл). Оны табиғи жолмен де, пеште де, арнайы кептіргіште де кептіруге болады. Қауырсындарды қатыру үшін алдымен ұсақтап алу керек. Көбірек пияз тұздалған және ашыған.
Мұздату алдында жасыл пиязды кесіңіз - сондықтан ол аз орын алады
Иық өсіру әдістері
Ашық өсіру - пияз көктерін өсірудің жалғыз әдісі емес. Кәсіби фермерлер оны жылыжайларда отырғызады. Үйде жаңа піскен шөптерді жинауда күрделі ештеңе жоқ.
Жылыжайда
Бұл жағдайда әртүрлілікті таңдаудың басты өлшемі - өнімділік. Жылыжайда көп мөлшерде көгалдандыру үшін құнарлы топырақ қажет. Оның беті доломит ұнына немесе кесілген әкпен себілген - бұл көгерудің пайда болуына жол бермейді.
Жылытылмайтын жылыжайларда шамдар күздің аяғында көпір әдісімен отырғызылып, қарашірік пен шымтезек үгінділерінің қоспасына себілген (қалыңдығы кем дегенде 5-6 см болатын қабат). Мульч ақпанның соңғы онкүндігінде жойылады. Пиязды жылы сумен суарып, төсектер қашу пайда болғанша пластикалық орамамен нығыздалады.
Жылытылатын жылыжайларда қауырсындарды өсіру үшін оңтайлы жағдайларды сақтау оңай - пиязға күндіз 17-20 ° C, түнде 12 сағаттық жарық күнімен 13-15 ° C температурасы қажет. Алғашқы қашу пайда болған кезде тәуліктік температура 21-23 ° C дейін көтеріледі, бірақ артық болмайды. Қауырсын ыстықта тез өседі, бірақ өте созылып кетеді.
Жылыжайда жасыл пиязды өсіру тек өндірістік масштабта экономикалық тұрғыдан тиімді
Жылыжайдағы өсімдіктерді күтіп-баптау іс-шараларына ауа қосылады. Үстіңгі таңғыш ретінде пиязға арналған арнайы минералды кешендер қолданылады. Суару жоспарланған жасыл кесуден 4-5 күн бұрын толығымен тоқтатылады.
Бейне: жылыжайда көк пияз
Гидропоника туралы
Бұл әдіс сату үшін көгалды өсіретіндерге өте танымал, гидропоника жыл бойы қауырсын алуға және кеңістікті үнемдеуге мүмкіндік береді. Плиталар сөрелерге 3-4 деңгеймен орналастырылады.
Шамдар минералды жүн немесе төсеніштердің арнайы тақтайшаларына отырғызылып, алдын-ала суланған және тыңайтқыш ерітіндісімен төгілген. Олардың арасындағы аралық шамамен 2 см, жол аралығы - 3 см, жоғарыдан олар қалыңдығы 2-3 см перлит немесе вермикулит қабатымен жабылған.
Гидропоникада жасыл пиязды өсіру үшін оны оңтайлы немесе жақын жағдайлармен қамтамасыз ету қажет
Келесі аптада екпелер көлеңкеге және салқындыққа мұқтаж. Дамыған тамырлар пайда болғаннан кейін күндізгі уақыт 12-14 сағатқа дейін, температура 23-25 ° C-қа дейін көтеріледі. 12-15 күннен кейін қауырсындардың ұзындығы 25-30 см жетеді. Үнемі «субстрат» аздап суланғанына көз жеткізіңіз, оны тыңайтқыштар ерітіндісімен құйыңыз.
Бейне: гидропоникадағы жасыл пияз
Үйде
Технология бәріне көп немесе аз таныс. Шам түбіне стақан суға салынған немесе диаметрі 7-10 см болатын контейнерге отырғызылған. Көшеттерге арналған кез-келген әмбебап субстрат қолайлы. Сондай-ақ, кірістілікті арттыру үшін терең табаны қолдануға болады. Пайда болғанға дейін шамдар жылуды қамтамасыз етеді (25-30ºС). Қауырсындардың ұзындығы 1,5-2 см-ге жеткенде, температураны 20-23 ° C-қа дейін төмендету керек.
Бір контейнерде пияз өсіру бірнеше бөлек банкаларға қарағанда ыңғайлы
Резервуардағы су 2-3 күн сайын өзгереді, субстрат аптасына екі рет суарылады. Ұрықтанудың қажеті жоқ. Барлық қажетті қауырсынды шамның өзінен алады, жасылдарды кесіп тастайды, олар оны жай тастайды. Егінді күтуге көп уақыт кетпейді - алғашқы қауырсындар бір аптада немесе одан ертерек пайда болады, олар 8-12 күнде қажетті ұзындыққа жетеді. Резервуарларды радиаторлар мен басқа жылыту құрылғыларынан алыс ұстау керек. Әйтпесе, топырақ тез қызып кетеді, қауырсындар нашар өседі.
Егер үйдегі пияз суда өссе, түбі оның бетіне түспейтініне көз жеткізіңіз, әйтпесе шірік тез дамиды
Кесілген мойны бар бөтелкелерде жасыл пиязды өсіру арқылы сіз орын үнемдей аласыз. 5 литрлік ыдыстың қабырғаларында диаметрі шамдармен сәйкес келетін бірнеше 5-8 тесік кесіледі. Олар ішке салынып, топырақ бөтелкеге құйылады, жақсы тампингтен өтеді. Отырғызуды суару, контейнерлерді суға тастау.
Пияз үйде және үгінділерде жақсы өседі, олар ылғалды ұзақ уақыт сақтайды, 1-2 суаруды жіберуге мүмкіндік береді. Ажыратудың алдында оларды қайнаған сумен шайып, зарарсыздандыру үшін бірнеше сағат ішінде калий перманганатының ерітіндісіне малынған жөн. Үгінділер тек бір рет қолданылады: егін жинағаннан кейін субстрат толығымен өзгереді.
Бейне: терезеде жасыл пиязды өсіру
Өсіп келе жатқан проблемалар
Пияз - бұл күтім жасау үшін өте ыңғайлы дақыл, бірақ көк дақылдардың мол өнімін жинау әрдайым мүмкін емес. Ол ауру мен зиянкестермен жойылған кезде болады, бірақ көбінесе проблема - қону алаңын дұрыс таңдамау немесе сауатсыз күтім.
Культура топырақтың қышқылдығының жоғарылауына және арамшөптерге жақындығына мүлдем төзбейді. Тіпті ол үшін субстратта күкірттің болғаны жөн. Әйтпесе, қалам жұқа, деформацияланған. Төсектерді дайындау кезінде топыраққа доломит ұны, калий сульфаты, аммоний сульфаты енгізіледі.
Жеткілікті суару ерте кезеңде өте маңызды. Шашырату қатаң түрде алынып тасталады - бұл көбінесе пероноспороздың дамуына әкеледі. Топырақтың жалпы батпақтануы шіріктің дамуына ықпал етеді.
Пияздың сарғыштығы ылғалдың жетіспеушілігін де, калийдің жетіспеушілігін де көрсете алады
Жүндердің табиғи емес түсі кейбір қоректік заттардың жетіспейтіндігін көрсетеді:
- Азот Бозғылт жасыл немесе ашық жасыл көлеңке, жұқа қауырсындар.
- Фосфор Өңделетін және түсетін қауырсынның ұштары біртіндеп қара түске айналады.
- Калий Қауырсындар гофрленген сияқты әк немесе сарғыш.
- Магний Ақшыл дақтармен жабылған қауырсындар өте оңай бұзылады.
- Мыс. Төсекке сары-сары түсті қауырсындар.
Пияз жасылдарын өсіруде күрделі ештеңе жоқ. Мұны тіпті жаңадан бастаған бағбан да жеңе алады. Ең бастысы - дұрыс сортты таңдау. Мәдениет кетіп бара жатқанда, қонуға дайын емес, сонымен қатар қыдыруға дайындық та қажет емес. Жасыл пиязды бақшада ғана емес, үйде де өсіруге болады. Ол сондай-ақ жылыжайларда сәтті өсіріледі. Әрбір әдіспен алдын-ала танысу керек бірнеше нюанстар бар.
