Гибискус - туған жері Қытай. Сондықтан кейде гибискус деп аталатын «қытай раушаны». Ол сондай-ақ қызыл раушан мен гибискуспен танымал. Ол жылы немесе қалыпты климатта жақсы өседі. Әлемдегі осы әдемі өсімдіктің 300-ге жуық түрі бар. Қытай раушанының химиялық құрамы пайдалы заттарға бай, соның арқасында ол дәстүрлі медицинада тиімді қолданылады.
Санат Бөдене жұмыртқасы
Бөдене жұмыртқасы тауыққа танымал болғанымен, олар нарықтағы үлесін көп жылдар бойы жеңіп шықты. Танымал журналдардың беттерінде және интернеттегі дүкен сөрелерінде пайдалы қасиеттерді сақтау үшін күнделікті диетаға қосудың қажеттілігін растайтын көп ақпарат таба аламыз.
Среди всего разнообразия птичьих яиц наиболее распространенными в нашем рационе являются куриные и перепелиные. В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли употреблять их в сыром виде, в чем состоит разница между теми и другими, и насколько она существенна. Шикі жұмыртқалардың құрамы мен қоректік құндылығы Тамақты маңыздылығы критерийлеріне сәйкес құс жұмыртқасы 100 граммдағы келесі индикаторларға ие: тауық: ақуыздар - 12,7 г (күнделікті мөлшер - 27,6%); майлар - 11,5 г (күнделікті жәрдемақы - 20,0%); көмірсулар - 0,7 г (күнделікті жәрдемақы - 0,3%); қаныққан май қышқылдары - 3,4 г (тәуліктік мөлшерлеме - 18,9%); полиқанықпаған май қышқылдары - 1,9 г (тәуліктік мөлшерлеме - 31,8%); моно-қанықпаған май қышқылдары - 3,6 г (күндізгі жәрдем - 10,1%); бөдене: белоктар - 11,9 г (тәуліктік мөлшерлемесі - 25,9%); майлар - 13,1 г (тәуліктік мөлшерлемесі - 23,4%); көмірсулар - 0,6 г (күндізгі жәрдем - 0,2%); қаныққан май қышқылдары - 3,5 г (күнделікті мөлшер - 19,1%); полиқанықпаған май қышқылдары - 1,3 г (күнделікті жәрдемақы - 22%); біртекті май қышқылдары - 4,3 г (күнделікті мөлшер - 12%).
Кез-келген үй жануарлары жануарлардың толыққанды өмір сүруіне, әсіресе өмір сүру үшін белгілі бір «ақыға» мұқтаж адамдар үшін ең қолайлы жағдай жасауы керек. Мұндай ереже бөдене шаруашылығына иелік етушілерді қатаң сақтау керек.
Көптеген адамдар бөдене жұмыртқасының пайдасы туралы естіген шығар. Бұл диеталық өнім витаминдермен, аминқышқылдармен және басқа пайдалы заттармен толығымен қаныққан. Бірақ бүгін біз жұмыртқалар туралы емес, қабық туралы айтатын боламыз. Құрамында бөдене жұмыртқасының қабығы мынадай минералды заттардан тұрады: макронутриенттер - кальций, темір, магний, фосфор; микроэлементтер - марганец, мыс, молибден, күкірт, фтор, мырыш, селен, кремний; аминқышқылдары - метионин, лизин, цистин, изолезин.
Бөдене жұмыртқалары жиі пісіру мен косметологияда (маска жасау үшін), сондай-ақ нәресте тағамында, әсіресе диатезбен ауыратын сәбилерге қолданылады. Сонымен қатар, адамдар жиі қиындықтарға тап болады - оларды қалай сындырып, қабығының кішкене бөліктері тағамға енбейді. Бұл үшін қандай әдістер бар екенін қарастырайық.
Бөдене жұмыртқасы тауықтарға қарағанда әлдеқайда көп бағаланады, сондықтан біздің отандастарымыздың көбісі осындай күрделі міндетпен бау-бақшаны өсіруге дайын. Бұл процесс көптеген нюанстарға ие, бірақ кез-келген селекционерге қызығушылық тудыратын басты мәселе өнімділіктің мәселесі болып қала береді. Балықтардан қанша жұмыртқа, олардың массасы және құрамы туралы білу керек нәрсе - оқыңыз.
Тауық жұмыртқалары әрқашан адам үшін пайдалы және қоректік тағам деп саналады. Оларды тоңазытқышта әр үй шаруасындағы дерлік үйде табуға болады. Бірақ соңғы уақытта бөдене жұмыртқалары танымал болып келеді, өйткені олар тауық жұмыртқасына қарағанда пайдалы және диеталық болып саналады. Бұл шынымен де бірге бола ма?
Соңғы жылдары табиғатта бөденелердің саны айтарлықтай азайғандықтан, олардың санын көбейту үшін тек мамандандырылған шаруа қожалықтары ғана емес, сонымен қатар көптеген жеке меншік иелері құстардың отандық және жабайы өкілдерімен бірге өседі. Олар ет үшін де, жұмыртқаларды өндіру үшін де өте пайдалы деп есептеледі.
Балаларға арналған бөдене жұмыртқасының артықшылықтары күмәнданбайды. Бұл денеге арналған бағалы заттардың жоғары концентрациясы бар табиғи өнім. Ол ежелгі Египет папирусында және қытай халқының емдік нұсқауларында айтылған. Алайда, баланың денесі ересек адамға қарағанда өте әлсіз және өте сезімтал екендігін ескеру қажет.