Санат Саңырауқұлақтар

Волгоград облысында қандай саңырауқұлақтар өседі
Саңырауқұлақтар

Волгоград облысында қандай саңырауқұлақтар өседі

Күздің басы - саңырауқұлақтардың егін жинау шыңы. Қазіргі уақытта бұл өнімнің әрбір әуесқойы саңырауқұлақтардың толық қоржынын жинап, оларды қыста дайындауға арналған орманға асығады. Ал мұнда бас тартқан саңырауқұлақты жеуге жарамсыз саңырауқұлықтан ажыратуға қатысты алғашқы қиындықтар басталады - қателеспеу үшін, әр түрдің қандай және қандай егін жинау кезеңінде екенін білу керек.

Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Қыста үйде саңырауқұлақ қату

Жаздың екінші жартысы - қыстың қорларын толтыру уақыты келді. Көкөністерді жинау, өңдеу және сақтау уақыты келді. Витаминдерді жақсы сақтау үшін - мұздатқышқа жіңішке жидектер мен жемістерді қоспағанда, банкадан басқа жіберіледі. Бірақ, көптеген иелердің тәжірибесі бар, мысалы, қыста жиналған немесе сатып алынған саңырауқұлақтарды қатырудың тағы бір түрі бар және бұл процесс толығырақ қарастырылуы керек.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Қысқы ақ саңырауқұлақтарды қалай шайқауға болады: шикі, пісірілген, қуырылған

Мұздатылған саңырауқұлақтар базар мен дүкеннен сатып алуға болады. Бірақ үйдегі мұздату әлі де маңызды. Адамдар қыста саңырауқұлақтарды өздері жинауға тырысады, себебі бұл өте қарапайым өнім емес және дүкенде сапалы тауарларды сатып алатын ешкім кепілдік бере алмайды. Сол себепті біз қыста порсини саңырауқұлақтарын мұздату туралы және бірнеше танымал рецептер ұсынамыз деп шештік.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Қыста саңырауқұлақ саңырауқұлақтарын мұздату: фотосуреттермен біртіндеп рецепт

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста тоңазытқышта саңырауқұлақтарды қалай сөндіруді ойлайды. Әрқайсысы жаңа піскен өнім ғана емес, белгілі бір термиялық өңдеуден өткен, мысалы, қайнатылған саңырауқұлақтар немесе қуырылған дақтарды біледі. Мұндай міндеттерді шешуді жеңілдету үшін, кейінгі мақалада біз мұндай процесті дұрыс енгізу әдісі ретінде саңырауқұлақтар ерігеннен кейін өз дәмін, дәмін және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Мұздатылған саңырауқұлақтар: фотосуреттермен қадамдық дайындау рецептері

Қуатты және тығыз бал саңырауқұлақтары қыста жинауға өте қолайлы. Олардың құрылымы ылғалдылықпен қаныққан жоқ, тіпті қатты мұздату кезінде де пішінін сақтай алады. Дегенмен, әрбір иесі тек жаңа саңырауқұлақтар қатып қалмайды, сонымен қатар кейбір өңдеуден өткендерді білмейді. Дұрыс мұздату шикізатының барлық құпиялары туралы, сондай-ақ үй жағдайында әр түрлі өңдеуден өткендер туралы біз осы шолуда сипаттайтын боламыз.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Үйдегі тоңазытқышта шампиньондарды қатырыңыз: жақсы жолдар

Champignons - ең танымал саңырауқұлақтардың бірі. Олар қыста әртүрлі тәсілдермен жиналған: тұзды, тұзды, құрғақ. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оларды мұздатуды жөн көреді. Бұл өте ыңғайлы, өйткені саңырауқұлақтар әрқашан қолында. Кез келген күні сіз бөлікті жібітуге және хош иісті тағамды дайындауға болады. Саңырауқұлақтарды дайындау Саңырауқұлақтарды мұздатқышқа қатырудан бұрын, олар үшін дұрыс дайындалу керек: Мұздату үшін тек қана таза сары түсті, тегіс, иістендірілмеген, сирек кездеседі.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Қыстауға арналған шайқауға қалай жетуге болады: фотосуреттермен қарапайым және дәмді рецепт

Chanterelles - екінші санаттағы жеуге болатын саңырауқұлақтар. Әрине, олар ақ саңырауқұлақтар сияқты дәмді және қоректік емес, бірақ саңырауқұлақ ұстаушылар бұл саңырауқанды өте қатты құрметтейді, өйткені ол суық емес және тасымалдауды жақсы өткізеді. Олар пісірілген, қуырылған, пісірілген, мұздатылған, кептірілген, тұздалған және маринадталған болуы мүмкін. Шантереллерге арналған түрлі рецепттер бар, бірақ қыста маринадталған саңырауқұлақтардың нұсқасын қарастырыңыз.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Үйдегі саңырауқұлақтарды қалай тұздастыру керек: ең дәмді рецепттер

Саңырауқұлақтардың жанкүйерлері саңырауқұлақтың маусымының басталуын күтуде. Жылдың осы уақытында табиғат оның жомарттығы мен алуан түрлілігімен қуантады. Ормандағы саңырауқұлақтарға бару үшін сіз порцини саңырауқұлақтарын, саңырауқұлақтарды, сүтті саңырауқұлақтарды және саңырауқұлақ патшалығының басқа өкілдерін таба аласыз. Бірақ ең таңқаларлық болып табылады бал агарики. Бұл саңырауқұлақ өте сау және дәмді, ал қыста кез-келген мерекелік үстелді толықтырады.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Мұнайды тазалау керек және оны қалай дұрыс жасау керек

Көптеген адамдар саңырауқұлақтарды жинауды ұнатады, себебі бұл стрессті жеңілдету үшін ғана емес, сондай-ақ дүкенде жаңадан жиі кездесетін керемет егін жинауға арналған тамаша мүмкіндік. Кез келген адам саңырауқұлақты таба алады, алайда жеуге жарамды және улы заттармен бөлісу немесе табылған үлгіні дұрыс тазалау - бұл тәжірибе қажет.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Веселка саңырауқұлағы - емдік қасиеттері мен медицинада қолданылуы

Көптеген саңырауқұлақтардың ішінде бір өте пайдалы үлгі бар - оның пайда болуы мен қасиеттері арқасында адамдарға бір ғасырдан астам уақыт бойы қызығушылық танытқан «Жалпы веселка». Келіңіздер, мұқият қарастырайық, емдік қасиеттерін және дәстүрлі медицинада қолданамыз. Сипаттамасы Ботаникалық сипаттамалары: Веселба жалпы саңырауқұлағы - бұл атаудың түріне жататын саңырауқұлақ.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Банктерде қыста саңырауқұлақтарды қалай сорғызу керек: суреттермен қарапайым және дәмді рецепт

Саңырауқұлақ патшалығының өнімдерінің құндылығы тағамның табиғи компоненттерінің сирек теңдестірілген құрамына жатады: белоктар, көмірсулар, майлар, минералдар, витаминдер. Көптен бері саңырауқұлақ тағамдары қыс мезгіліндегі етді ауыстырады деп ойлаған. XX ғасырдың басына дейін тұзды және кептіру ұзақ уақыт сақтау үшін саңырауқұлақтарды жинаудың негізгі жылдам және арзан әдісі болды.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Олар қалай көрінеді, қайда өседі және күзгі желілерді жеуге болады ма

Адам ағзасына арналған саңырауқұлақтың артықшылығы - тамақтану сияқты, сөзсіз, себебі олар кейде орман етін деп атайды. Дегенмен, қандай түрлерді тұтынуға болатынын білу маңызды және сақтықпен қарау керек. Бүгін біз ең көп тараған саңырауқұлақтардың бірі туралы сөйлесетін боламыз. Мақаладан сіз сызықты қалай анықтауға, оны қайдан табуға болатынына, ол зиянды немесе пайдалы адамдарға және тағы басқаларға үйренесіз.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Шабындық шабындық: сипаттамасы, өсу орны, жалған агардың балынан қалай айыруға болады, рецепт

Шабындық саңырауқұлақтар немесе жоңқалар - аспаздық пен косметологияда ғана емес, сонымен қатар тағам дайындау кезінде ғана қолданылатын ең пайдалы саңырауқұлақтардың бірі. Оларды саңырауқұлақтардан қалай айыруға болады, оларды жинау және оларды қалай дайындау керек? - мақалада егжей-тегжейлі қарастырыңыз. Шалғынды шабындық шабындық ІІ дәрежелі - жеуге жарамдылық жіктелуінде - сирек кездесетін саңырауқұлақ, шартты түрде жеуге жарамды және айқын дәмі жоқ.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Иттерді саңырауқұлақтардың ерекшеліктері (қалқалар)

Біздің ендікімізде саңырауқұлақтар массасы өсіп келеді, бірақ оны аздаған адамдар байыптайды. Бұл тәжірибе мен белгілі бір білімді талап ететін нәзік мәселе. Өйткені, тіпті экологиялық таза шөл далада сіз «күмәнді» саңырауқанды көре аласыз, ол жеуге жарамсыз сияқты, бірақ сол уақытта өзгеше.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Мамыр айында қандай саңырауқұлақтар өседі

Көктемгі айлар саңырауқұлақ жинау үшін дәстүрлі емес, бірақ бұл уақытта 60-тан астам адам адамға арналған. Көктемде саңырауқұлақтар қардың ерігеннен кейін дереу пайда болады, ал кейбіреулері тек қана жазда ғана өседі, ал кейбіреулері тіпті күздің басында да егін жинауды ұнатады. Мамыр айында саңырауқұлақтардың қандай түрлеріне жиналуға болады, әрі қарай әңгімелестік.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Маринат қалай және пайдалы саңырауқұлақтар

Тұз сүт саңырауқұлақтарын жасаудың классикалық тәсілі болып саналады. Уақыт өте келе тұзды сүтті саңырауқұлақтар картоп ыдыстарына және сорпаларға керемет қосымша болды. Бірақ соңғы уақытта бұл саңырауқұлақтарды жинау тәсілі барған сайын танымал бола түсуде. Сүтті саңырауқұлақтар маринадталған тағам дайындау процесінде мұқият өңделгендіктен, тек дәмді ғана емес, сонымен қатар қауіпсіз.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Саңырауқұлақ рыадовка: сипаттамасы, өсу орындары, егіздер, пісіру рецепті

Саңырауқұлақтар көпшіліктің сүйіспеншілігіне бөлейді, бірақ әркім улы заттарды жеуге жарамайды. Игі білмегендіктен, көптеген жеуге жарамды және пайдалы үлгілерді саңырауқұлақ жинаушылар қабылдамайды. Бұл мақалада біз орман өнімдерінің белгісіз формасы - күкірттің сыныбы туралы әңгімелестік. Қарапайымдылық Отбасы құрамында жеуге болатын және улы саңырауқұлақтар бар.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Үйде тәжірибе өсірудің ерекшеліктері, әдістер

Барлық саңырауқұлу патшалығының ішінен, бал саңырауқұлақтары олардың керемет дәмі мен жылдам өсуі үшін ғана емес, жасанды өсіруге жарамдылығы үшін де ерекшеленеді. Сонымен қатар, бұл процесс соншалықты қол жетімді және қызықты, тіпті балалардың саңырауқұлақ өнімдерімен айналысуы мүмкін. Саңырауқұлақ бақшасын қалай ұйымдастыруға және одан дәмді кіріс алуға қалай қарайсыз - бұдан әрі айтып береміз.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Саңырауқұлақ саңырауқұлақ қақпағы

Табиғатта көктемде алғашқы саңырауқұлақтарды таба аласыз. Көктемгі жаңбырдан кейін асфен басым болған жапырақты ормандарда морель шляпалары бар (қалпақшалар, тозаңдар). Олар тез жоғалып кетеді, және оларды ұстап алу әрдайым мүмкін емес. Morel шляпасы Morelka отбасына жатады және морельге ұқсайды, ал оның шляпасы саңырауқұлақтың ұзын аяғына киілген шляпаға ұқсас қоңырау тәрізді нысаны бар.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Украинаның жаңғақ саңырауқұлақтары: ТОП-15

Көптеген саңырауқұлақ әуесқойлары өздерін жинауды жөн көреді, бірақ тәжірибелі саңырауқұлақ таңғышты тек жеуге жарамсыз деп айтуға болады және ауруханаға улану арқылы бармайды. Осы мақаланы оқып болған соң, қауіпсіз саңырауқұлақтардың ең көп кездесетін өкілдерінің қандай екенін және оларды улы саңырауқұлақтардан қалай ажыратуға болатынын біле аласыз. Ақ саңырауқұлақтар Ақ саңырауқұлақтар (немесе ол деп аталады - boletus) - барлық саңырауқұлақтардың патшасы және оның тамаша ақшыл түсі болып табылатын дәмді целлюлоза деп аталатын.
Ары Қарай Оқу
Саңырауқұлақтар

Қалай қарау керек, қайда өседі және қалай жеуге болатын моралдарды қалай дайындайды

Адамның диетінде өсімдік және жануарларға арналған тағамдар бар. Сондай-ақ санаттардың біріне кірмейтін ағзалар да бар. Бұл саңырауқұлақтар. Олар жеке патшалықта оқшауланып, жеуге жарамды және улы болып бөлінеді. Саңырауқұлақтардың жеке санаты бар - шартты түрде жеуге жарамды. Тәжірибесіз саңырауқұлақтарды жинауға және оларды жеуге тыйым салынады, себебі жеуге жарамсыз өкілдің улану қаупі жоғары.
Ары Қарай Оқу