Санат Мал шаруашылығы

Шошқа бүгін ең танымал және танымал үй жануарлары. Неге жоқ? Егер сіз шошқалар тұқымдаса, онда сізде майлы, ет бар, ол шын мәнінде адамзаттың көпшілігіне жатпайды. Мұның бәрі, шошқа да табуға болады. Бірақ, сіз өсіру шошқа қадамын шешер алдында, әрқашан риторикалық сұрақ бар: қандай тұқымды таңдау керек?

Әдеттегідей шошқа май шығаруға арналған. Дегенмен, шошқа еті азық-түлік пен дәмділікке ие емес. Шошқа еті бүкіл әлемнен көптеген тағамдарды дайындау үшін кеңінен пайдаланылады, тек мұсылмандар оны жейді емес. Танымалда ол тауықпен бәсекелеседі, бірақ шырынды шошқа етінен әлдеқайда төмен.

Үй шаруашылығында сиыр ұстау өте пайдалы, өйткені бұл жануар бүкіл отбасын пайдалы сүт өнімдерімен қуанта алады. Дегенмен, оларды алу үшін сіздің жануарыңызды тамақтандыруға ғана емес, дұрыс тамақтандыруға да маңызды. Бұл қарапайым мәселе, бірақ сүттің мөлшері мен сиырдың денесінің жалпы күйі сауу техникасына өте тәуелді.

Көптеген шошқа тұқымдарының арасында өнімділік түріне де, климатқа бейімделу шарттарына және қажетті диетаға сәйкес келетіндерді де табу өте қиын. Сондықтан, мұндай таңдауға бастамас бұрын, ол бастапқыда өзіңіздің мүмкіндіктеріңізді және қажеттіліктеріңізді бағалауға тұрарлық, содан кейін әрбір тұқымды өзінің ерекше қасиеттері арқылы бағалауға мүмкіндік береді.

Үйде жаңа және жоғары сапалы шошқа етін алу қиын емес. Сонымен қатар, көптеген адамдар үй шошқа өндірісіне қатысуға шешім қабылдайды, әсіресе олар бірнеше рет ет пирогтары мен «бірінші сергектік емес» өнімдерін кездестірсе. Осылайша, мұндай отандық мал шаруашылығы тәжірибесі өте үлкен жинақталды, бұл идеяның кезеңінде мұқият дайындалуға мүмкіндік береді, сондай-ақ шошқа өсіруде артықшылығы мен кемшіліктерін зерттеу.

Мұндай сиыр сияқты ауылшаруашылығы жануар бұрыннан барша ұлттардың асыраушысы болып саналады. Кейбір елдерде бұл жануар мемлекеттің рәміздерінде көрінеді. Ал Үндістанда сиыр қасиетті жануар деп саналады. Қазіргі уақытта сиыр тұқымдарының көптеген түрлері бар. Бұл жануарлар тек сүт өнімдеріне ғана емес, ет үшін де көтеріледі.

Біздің жерімізде осындай әдемі шабындықтар мен жайылымдар бар, біздің климатымыз жұмсақ және бұл мал өсіруге қарсы болмайды. Бұл сала иелеріне шағын пайда әкелмейді. Ет сиырларын өсіру үшін үлкен шығындар қажет емес. Мал етінің көптеген сорттары бар, бірақ осы мақалада Сиырдың Шорторн тұқымы туралы айтатын боламыз.

Ауыл тұрғындарының өмірінде ең көп таралған жануар - сиыр. Сіз үй жануарлары сақталатын хайуанаттар туралы ойлауға болады: сиыр, ешкі, шошқа және басқа жануарлар. Әлемде әлі де мұндай хайуанаттар бар. Ол Германия Федеративтік Республикасында орналасқан, осы зоопарк сияқты балалар көп, өйткені кейбіреулер үшін мұндай хайуанаттар бірінші рет ауыл шаруашылығы жануарларын көруге мүмкіндік береді.

Бөлме, қорлар мен ынта-жігермен үйде шошқа өсіру өте оңай. Алайда, егер сіз осындай шешім қабылдасаңыз да, ең алдымен, сіздің үй жануарларын тамақтандыруға қам жасау керек. Өйткені, бұл жануар оған ұсынылған азық-түлік өнімдері арқылы өтпесе де, жоғары нәтижеге жету үшін диетаны өте мұқият етуге тура келеді.

Ірі қара малдың өкілдері біраз уақыттан бері үйленген. Көптеген ауылдық аулаларда олардың иелері өте жақсы көретін бірнеше сиырды көре аласыз. Бүгінде дүние жүзінде 1200-ден астам ірі қара мал тіркелді, бірақ олардың арасында сүт, ет және сүт өнімдері және ет жануарлары сараланған.

Сүт сиырын сатып алу оңай емес. Осы мәселе бойынша сиыр алу үшін арнайы құрылған сиырдың үздік тұқымдары туралы көбірек ақпарат табу керек. Сондай-ақ, таңдалған тұқымдардың әрқайсысының өткірлігін бағалаңыз. Жергілікті ауылшаруашылық кәсіпорындарында қандай тұқымдар өсірілетінін біліп, сол жерде өсірілген тұқымды сиыр сатып алу жақсы.

Сүт - біздің өміріміздің басталатын өнімі. Өмір мен даму үшін барлық қажетті компоненттерді жібере алады. Сондықтан көптеген малшылар сүт сиырларын өсіруде. Мұндай сиырлар, тіпті тегін жайылымда ұстаған кезде, өз шеберлеріне дәмді және сүтті сүттің жоғары өнімділігімен ұнайды.

Сүтті сиырға арналған азықтарды сатып алмай тұрып, сиырдың қандай тағамды беру керектігін білу қажет, себебі ол диетаға байланысты, бір жануардан тамақтана алатын сүттің мөлшері. Тамақтану ұрпақты болу функциясын сақтау процесінде маңызды рөл атқарады.

Сіз жас малды немесе ересек жануарларды сатып алғанда, сіз, әрине, ет және сүт өнімдері түрінде нәтиже алғыңыз келеді. Жеткілікті өнімділікті алу үшін, малды жақсы тамақтандыру керек. Бірақ бордақылаудың бірнеше түрі бар, олардың әрқайсысының өз ерекшеліктері бар.

Малды өсіру кезінде біз болашақта жақсы нәтиже алу үшін материалдық және уақыттық шығындарды жеңілдету туралы ойланамыз. Бірақ жиі жақсы нәтиже жануарларға азықтандырудың әртүрлі әдістерін, ерекше күтімін және күтімін қолдану өте қарқынды үй шаруашылығының нәтижесі болып табылады.

Сиыр тұқымы өте көп, олардың арасында сіз үшін барлық сипаттамалар үшін қолайлы табу өте қиын. Осындай күрделі тапсырманы шешу баяу, ең танымал тұқымдардың сипаттамасын егжей-тегжейлі оқып білу. Бұл қазақтың ақ бас тұқымының ет түрлерінің сиырларын ең танымал санаты.

Бүгінгі күнге дейін калмықтың сиыр тұқымы ет бағытындағы үздік тұқым болып саналады. Ірі қара малдың осы тұқымы қатал климаттық жағдайлары бар аймақтардағы жай ғана мал шаруашылығымен айналысады, алайда бұл қалыпты климаты бар өңірлерде күтім жасау оңай. Бұл ірі қара малдан еуропалық тамырмен ерекшеленеді, өйткені оның ата-бабалары жабайы сиырлар.

Үй шаруашылықтарында және шаруашылықтарда ірі қара мал сүтті мақсаттарға арналған. Бұл сиырдың өнімділігіндегі жалғыз бағыт емес, бірақ табысы жағынан тиімді және тұрақты. Шынында да, көптеген адамдар үшін сүт және сүт өнімдері денені ең маңызды микроэлементтермен толтыруға қабілетті диетаның негізі болып табылады.

Бұл өте қызық, бірақ біз сиырларды тұқыммен емес, түстен айыруға үйрендік. Әрине, тәжірибелі селекционер үшін костюм көптеген нәрселер туралы айтуы мүмкін, бірақ сүюшілердің өнімділігін бағалау критерийі болмайды. Сондықтан осы әдемі жануармен танысу қандай тұқымға жататындығынан және тұқымның барлық сипаттамаларын зерттегеннен кейін белгілі бір жануардың сипаттамалары туралы тұжырымдар жасау керек.

Мүмкін, барлық ірі қара мал сиырлар арасында ең танымал. Өйткені, бұл жануарлар күн сайын бізді ғарыштық шығымдылықпен қуантады, және олар жиі етке де барады, ал олардан алынған сиыр да жоғары құндылыққа ие. Көбінесе мұндай сиыр ірі фермаларда өсіріледі, олар сүтті ірі өсімдіктерге жеткізеді.