Санат Зімбір

Имбирь үйі қатал деп аталады қиын. Кейбір зерттеушілердің айтуынша, оның табиғи мекендеу орны Үндістан, ал басқалары - Оңтүстік-Шығыс Азия. Оның үстіне, ол біздің елдерімізде де - Батыстың немесе Шығыстан келген жерде де айту қиын. Бүгінгі күні ол медицинада белсенді қолданылады, тамақ әзірлеуде, бірақ үйде өсіру үшін әрдайым қабылданбайды.

Зімбір флораның бірегей өкілі. Ол пісіруге де, медицинада да қолданылады. Бізбен бірге ол жақында экзотикалық болып саналады. Бірақ бұл зауыт адамзатқа екі мың жылдан астам уақыт бойы белгілі. Мақалада имбирдің ағзасына құрамы, қасиеттері мен әсерлері туралы әңгімелестік. Имбирь: өсімдіктің химиялық құрамы Зімбірде су, пайдалы қазбалардың көп мөлшері (магний, фосфор, кальций, натрий, темір, мырыш, калий, хром, марганец, кремний), витаминдер (A, B1, B2, B3, C, E, К), май қышқылдары (олеин, каприл, линоли), аминқышқылдары (лейцин, валин, изолезин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан), аспарагин, глютамин қышқылы және майлар, көмірсулар (қант).

Зімбір шайы - қажетті физикалық фитнес пен рухани үйлесімділікті алуға көмектесетін сусын. Ол Үндістан мен Қытайдың ежелгі емдеуінде қолданылған, содан кейін ол Еуропаға еніп, біздің күндерімізге өзгермейтін түрде өтті. Зімбір шайы Қазір әлемде 30-ға жуық имбирь түрі бар, және қанша түрлі имбирь шайы - және тізімге болмайды.