Жаз - сусындарды, тіпті күшті заттарды салқындату уақыты. Ең танымал алкогольдік итальяндық «Лимончелло» - ликер, ол белгілі бір сергітеді және үйде сусын дайындауға болатындығын анықтау керек, ал егер болса, оны қалай жасауға болады. Сипаттама «Limoncello» - Италияның ең танымал сусындарының бірі.
