Санат Күміс

Күміс - біздің елімізде ең таралған дәмдеуіш емес, бірақ бәрі осы дәмдеуіштің дәмін біледі. Пісіру кезінде бұл өсімдіктің тұқымы ғана қолданылады. Бүгін біз зире, оның дәрілік қасиеттері мен қарсы көрсетілімдеріне қараймыз. Зауыттың құрамы және оның тағамдық құндылығы Бұл зауытта көптеген дәрумендер бар. Күміс тұқымдарында темір, фосфор және кальций бар.

Екі тамшы су сияқты бір-біріне ұқсас өсімдіктер бар. Оларды шатастырмау үшін, олар қалай көрінетінін және олардың қалай ерекшеленетінін жақсы білуіңіз керек. Бұл ерекше жұп екі дәмдеуішті қамтиды: аскөк және зире. Өсімдіктердің сипаттамасы мен ерекшеліктері Өсімдіктердің барлық ұқсастығына қарамастан, оларды ажырату өте қарапайым.

Қара зире майының емдік қасиеттерінің алғашқы есебі бірнеше мың жыл бұрын Азия мен Таяу Шығыста пайда болды. Көптеген дәрігерлер мен зерттеушілер (Гиппократ, Авиценна, Диоскорид) бұл туралы өздерінің жазбаларында айтқан. Мақалада мұнайдың қалай қолданылатыны туралы баяндалады, осы өнімді тері күтімі және косметикалық кемшіліктерді жою үшін косметикалық композицияларда қолдану ерекшеліктерін енгізеді.

Күміс - дәмдеуіштер ретінде танымал бірегей өсімдік тек аспаздық бағытында ғана емес, асқазан-ішек аурулары үшін терапевтік агент ретінде де қолданылады. Төменде органға жағымды әсер ету және қолдану ережелері талқыланады. Өсімдіктің ботаникалық сипаттамасы Күміс - шөпті екі жылдық немесе Umbrella отбасының ұзақ мерзімді мүшесі.

Күміс - тағам дайындауда кеңінен қолданылатын танымал дәмдеуіштер. Алайда, бірегей химиялық құрамы арқасында, бұл өсімдіктен алынған жемістер мен май адам ағзасына пайдалы әсер етуі мүмкін, соның ішінде салмақ жоғалтуды да біледі. Бұл салмақ жоғалтуға қалай әсер етеді - осы мақаланы оқыңыз.

Күміс тұқымдары ет және балық тағамдарында дәмдеуіштер ретінде қолданылатын нан өнімдерін безендіреді. Күміс оларға ерекше, дәмді, дәмді дәм береді. Сонымен қатар ол баламалы медицинада рецепт бойынша қолданылады және Канадада, Швейцарияда, Австрияда және басқа елдерде ресми медицинада медицина ретінде танылады.

Көптеген ғасырлар бойы қара зире дәндері аспаздық дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Сонымен қатар, олардан жасалған мұнай терапияда пайдаланылатын бірегей емдік қасиеттерге ие, оның ішінде онкологиялық ауруларды емдеуде. Бұл туралы қосымша ақпарат - біздің материалда. Химиялық құрамы Қарастырылып отырған өнім құрамында қанықпаған және қаныққан май қышқылдарының, фосфолипидтердің, 8 аминқышқылдың (8 маңызды), каротеноидтардың, E, D, С, В тобындағы минералдар (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, темір, мырыш, мыс, селен, никель және т.б.

Қара зире негізінен аспаздық мақсаттарда пайдаланылады, ол дәмдеуіш ретінде қызмет етеді, бірақ әсіресе басқа пайдалы заттармен бірге өсімдіктің емдік қасиеттерін жете бағаламайды. Тұқымның немесе қара зире майының ең көп тараған қоспалары арасында - бұл пайдалы заттардың тек қана қоймасы болып табылатын бал.

Әлемде осы ерекше дәмдеуіштердің шамамен 30 түрі бар, олардың 10-ы Ресейде табылған. Біздің елде зире қара кориандр, жүгері немесе Калинджи деп аталады. Оны әртүрлі тағамдарға арналған тұқым түрінде ғана емес, сонымен қатар көптеген ауруларды жеңуге көмектесетін құнды биологиялық қоспасы болып табылатын мұнайға айналдырыңыз.

Қара зире - барлық дәрумендерге, минералдарға және басқа белсенді қосылыстарға бай өте пайдалы өсімдік. Оның тұқымынан алынған майы ерлердің денсаулығын жақсартады. Бұл мақалада қара зире простата және ерлердегі басқа да проблемалардағы негізгі артықшылықтар мен ықтимал зиянды қарастырамыз.

Баланың туылуын күткен әйелдер өздерінің денсаулығына және азық-түлікті таңдауда өте сақтықпен айналысады. Атап айтқанда, әйгілі зәйтүнді жүктілік кезіндегі қара зире ретінде қолдануға болатындығын және сақтық шараларын қабылдау керек.

Альтернативті медицинада зире емшек емізу кезінде лактацияны арттырудың ең тиімді құралдарының бірі болып саналады. Бұл мақалада жас аналарға қандай да бір шикізатты қалай дайындау және қабылдау, сондай-ақ ресми медицинаға деген көзқарас талқыланады. Зауыт тұқымдарының сипаттамасы және химиялық құрамы Күміс - Еуразиядан алынған дәмдеуіш.