Ешкім де мейрамды жақсы көрмейді суық мезгілде жаңа піскен көкөністер. Қыста дүкендердегі өнімнің өзіндік құнын ескере отырып, олардың қолжетімділігіне өз бетімен қарау керек.
Қыстың бұрыштарын қатып қою мүмкін бе? Болгар бұрышы бұрыннан бері болды аспаздықтың симпатиясын жеңіп алды.
Және көкөністерді пайдалана отырып дайындалатын ыдыс-аяқтар талғампаз дәмге ие, сонымен қатар пайдалы заттар кешеніне бай.
Жергілікті жердегі және үйдегі балғын болгар бұрышын қалай сақтауға болады, біздің сайтымыздан оқыңыз. Біздің еліміздегі климаттық жағдай жыл бойы ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіруге мүмкіндік бермейді Өзіңіздің сүйікті көкөністерді жеуге шектемеңіз, қыстың қарсаңында кептіріледі, кептіріледі және мұздатады.
Бұл пішінде бұрыш өзінің сау және дәмін сақтайды. Тәтті бұрыштарды қалай кептіруге және қысқы ыстық чили бұрыштарын қалай құрғатуды үйрену үшін біздің мақалаларымыздан біле аласыз. Қысқы уақытта үйде бұрыш құрғатып, біздің веб-сайт рецептілерін оқыңыз.
Жолдар
Қыстың болгар бұрышын қалайша қатыруға болады? Бұрышты бұрғылау әдісі оны пайдаланудың болашақ мақсаттарына байланысты:
- толтыру үшін өнім толығымен мұздатады;
- пісіруге арналған салаттар және қосу сорпа, гуляш, сорпа көкөніс мұздатқыш бөліктері.
Егер сіз ыстық чили бұрышын қатыру мүмкіндігі туралы білгіңіз келсе, онда бұл туралы біздің мақалада айтатын боламыз.
Дайындық
Мұздатуға арналған тәтті бұрыштарды қалай дайындау керек? Мұздату үшін тек ірі жемістерді таңдаңыз.
Бұл бұрыш бар қалың қабырғалар және ерітуден кейін өз пішінін жоғалтпайды.
Әр бұрышты мұқият сұрыптағаннан кейін жуыладыаяқтарын нәзік кесіп, ішкі бөліктерін тазалаңыз тұқымдар мен бөлімдер.
Қабырғалардың еттерін зақымдамау үшін тазалау рәсімі пышақпен емес, саусағымен жүзеге асырылады. Соңында ылғалдан құтылыңыз, бұрышты құрғақ майлықпен немесе матамен сүртіңіз.
Қыстың болгар бұрышын қалай қатыруға болады? Үйдегі бұрышты мұздату үшін арнайы жабдық қажет емес, тоңазытқыш орнатылған болуы керек мұздатқыштар. Пісіру рәсімі арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді, белгілі бір нұсқауларды орындау жеткілікті.
Мұздатқышта қыстың бұрышын қалай қатыруға болады? Болгар бұрышын бөліктерге және толықтай мұздатуға арналған бейне нұсқауларын қараңыз. пакеттерде:
Нұсқаулық
Үйде мұздатқыш бұрыш деген не? Мұздатқышта қыстың бұрышын қатып қою мүмкін бе? Мұздатқышта ортаңғы науа болмаса, мұқият болыңыз пластик науа. Кеме мұқият жуылмай тұрып құрғақ шүберекпен сүртіп, түбіне орналастырылған мақта мата.
Содан кейін пісірілген бөліктер оған құйылады немесе тұтас бұрыштан жасалған пирамидалар орналастырылады. Шүберекпен жабылған көкөністер науасы ешқандай бос орындар болған жоқжәне мұздатқышқа қойыңыз.
Қыста қандай температурада тәтті бұрыш қатырады? Көкөністерді қатыру үшін оңтайлы температура өзгереді -19 ° C-ден -23 ° C-ге дейін. Бұл температура диапазоны сақталған кезде өнімдер соққыға ұшырайды және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Мұздатылған көкөністердің жарамдылық мерзімі - 6 айға дейін.
Барлығы
Пирамиданың барлық мұздатылған бұрыштары - фото:
Қыста тұтас болгар бұрышын қатыра аламын ба? Жоғарыда айтылғандай, қатты мұздату өнімді пайдалануға мүмкіндік береді. толтыру үшін:
- сұрыпталған тек қалың қабырғалары бар ірі жемістер;
- бұрыш жуылады, аяқтарын кесіп, ішектерді алып тастаңыз;
- аршылған бұрыш кептірілген құрғақ шүберекпен жақсылап сүртіңіз;
- бүкіл жеміс бір-біріне инвестициялаупирамида құру кезінде;
- қатты затқа оралған көкөніс пирамидасы пакеттер оларды мұздатқышқа салыңыз;
- екі сағаттан кейін көкөністер тоңазытқыштан шығарылып, бұрыш мүйіздері үшін жеңіл сілкіленген бір-бірінен бөлінген және бір-бірімен бірге қалмады.
Бұл видеодағы тәжірибесі бар үй шаруасындағы әйел сізбен толтыру үшін бұрыштарды толығымен қатыру құпиясын бөліседі:
Бөліктер
Қысқы дәмге қалай бұрғылау керек? Мұздатылған бұл әдіс болашақта жоспарлаған адамдарға жарайды. бұрыш қосып, сорпа, борщ және басқа тағамдар:
- көкөністерді алдын-ала дайындау бұрынғы әдіспен ерекшеленбейді: бұрыш тазаланады, жуады, тазартады және мұқият құрғайды;
- кесілген өнім тіліктер немесе сақиналар болашақта қолдануға байланысты;
- пісірілген бөліктер кеменің түбіне біркелкі құйып, матамен жабыңыз және мұздатқышқа қойыңыз;
- кейінірек екі күн пакеттерде оралған көкөністер.
Бұл бейнеде ұсақталған бұрышты мұздатуға арналған үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер:
Сақтау мерзімі
Пісірмес бұрын ерітудің қажеті жоқ көкөністерді толығымен бөліп, басқа ингредиенттерді дереу қосуға болады. Мысалы, сорпада, мұздатылған бұрыштар соңғы дайындауға 10-15 минут бұрын құйыңыз.
Көкөністер пештен ыдысты шығармас бұрын 15-20 минут шөппен араластырылған. Бұрыш бұрышын жібітуге арналған қабырғалардың серпімді күйіне дейін.
Әйтпесе, көкөністерді пісірілген ингредиенттермен толтыру ыңғайсыз. Қыста үйде болгар бұрышы қатып қалмайды арнайы жұмыс.
Қыс мезгілінде өнімнің дәмін көру үшін бірнеше сағат алдын-ала өткізу жеткілікті.