pastureone.com
Иесі үшін

Қыстаққа сарымсақты қатыру - ұмытпау керек

Заманауи үй шаруасындағы әйелдері келді миллион жолдар көкөністерді қыста сақтау.

Сарымсақ, мысалы, банкаларда, қораптарда және кебектерде сақталады, бірақ мұздатылған сарымсақ ең ұзақ сақтау мерзіміне ие.

Ол жақсы сақталған тоңазытқыштың әдеттегі мұздатқыш бөлігінде және көп жерде орын алмайды.

Мұздатқышта қыстың сарымсағын қатыруға болады ма?

Жергілікті жердегі сарымсақты қалай сақтауға, үйде сарымсақты қалай сақтауға, оның ішінде пәтерде қысқы сарымсақ сақтауға арналған мақалаларымыздан біліңіз.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Сарымсақты мұздату көбінесе иелері оны сақтау үшін пайдаланады. Бұл әдіс оң және жағымсыз. Атап айтқанда:

Артықшылық:

  • сарымсақ антибактериалды қасиеттерді сақтайды;
  • пайдалы микроэлементтерді сақтайды;
  • кез келген басқа жолмен ұзағырақ сақталады;
  • бірден қолдануға дайын.

Аз:

  • біраз дәмді жоғалтады;
  • дәмі балғынға ұқсас емес;
  • оны жібіткеннен кейін, оны «жоғарылатады».

Артықшылықтары мен жағымсыздықтары бір-бірімен үйлеседі, нәтижесінде әрбір үй шаруасындағы әйел өзін бағалайды орындылық сарымсақ аяздары. Балама қыстың сарымсақты сақтау әдісі, мысалы, тұрмыстық техниканы немесе таза ауаны пайдаланып, дәмдеу үшін оны кептіруге болады.

Жолдар

Сарымсақ қату:

Толығымен өңделмеген

Сарымсақты мұздатқышқа толықтай қатырып бере аламын ба? Бұл әдіс жеткілікті түрде қолданылады. сирек.

Сарымсақ толығымен мұздатылған болуы мүмкін, бірақ оны жібіткенде ол пішінін жоғалтады және болады тазалау оңай емес. Сондықтан мұздату әдісі ұсынылмайды.

Егер сарымсақтың барлық бастарын мұздатуға шешім қабылданатын болса, олар жай ғана бүктелуі керек пластикалық пакеттер. Бұл сөмкелер тоңазытқыштың мұздатқыш бөлігіне орналастырылған.

Пиллелген тілімдер

Бұл әдіс алдыңғы нұсқаға жақсырақ. Сарымсақ мұздатқыштан шығарғаннан кейін мұздатылған пайдалануға дайын тағамдар, тұздықтар және т.б.

Сарымсақ массасы

Сарымсақты қатырудың жақсы мүмкіндігі. Сарымсақ бұралу ет тартқышта және контейнерлерде мұздатылған. Қажет болса, контейнерді мұздатқыштан алып тастаңыз, сарымсақ массасын қажет болғанша пышақпен кесіңіз. Қалған массасы бар ыдыс мұздатқышқа қайтадан орналастырылған.

Сарымсақтың мұздатуы тіпті бар екенін білесіз бе? арнайы арматура? Осы бейнедегі біреуі туралы:

Дайындық

Сақтау үшін сарымсақ біріншіден:

  • егін жинағаннан кейін процестердің басшыларытамыр жүйесінің сабақтарын кесу арқылы;
  • сұрыптау. Мұздату үшін жаңа піскен сақтауға жарамайтын сарымсақ бастарын қолдануға болады. Зақымдану маңызды емес болса, пайдаланылмайтын тілімдерді бөліп, оларды тастауға болады. Бұл мүмкін, себебі сарымсақ сирек толықтай мұздаса, ол әлі де бөлек алынады;
  • тазалау қышқылдан жасалған кесектер;
  • ұсақтауғаегер қойма мұздатылған масса түрінде жоспарланса.

Сарымсақты қалай қату керек? Сарымсақ тоңазытқыштың мұздатқыш бөлігіне немесе бөлек мұздатқыш бөлікте мұздауға болатынын ешқандай айырмашылықтар жасамайды. Сарымсақ, мысалы, Болгар бұрышы сияқты нәзік емес. Онымен ештеңе болмайды тіпті сөмкелер мұздатқыш контейнерге тығыз оралған болса да.

Үйде қатып қалған сарымсақ деген не? Сарымсақты қатырып қою керек:

  • пластикалық пакеттерде;
  • пластикалық контейнерлерде (әсіресе сарымсақ массасы болса).

Іс жүзінде кез-келген кішкентайлар жасайды. пластик сыйымдылығы. Сарымалды субстраттарда оларды орау арқылы мұздатуға болады жабысқақ фильм.

Бұл бейнедегі мұз пирогтарында сарымсақ массасын қатыру тәсілі:

Нұсқаулық

Қыста сарымсақ қалайша қатырылады? Қандай температурада мұздату керек?

Осылайша сақталған кез-келген көкөністі мұздату үшін керемет температура -18 градус.

Ол тоңазытқыштың мұздатқыш бөлігінде және кез-келген мұздатқышта сақталады. Бұл температурада сарымсақ ұзақ уақытқа созылады. пайдалы қасиеттерді жоғалтпайды және жібітуден кейін бірден жеуге дайын болады.

Мұздатқышта сарымсақ қатып қалмас бұрын бірнеше қадамдар жасауыңыз керек:

  1. Сарымсақты өңдеңіз: жарамсыз тілімдерді бөліп алу үшін, белгісіз таңдаңыз.
  2. Таза сарымсақ түйіршіктері.
  3. Оларды салыңыз пластикалық пакеттерегер сіз барлық кесектерді мұздатуды жоспарласаңыз.
  4. Еттi ұнтақтағышқа қойыңыз массасы ретінде сарымсақты қатыру туралы шешім қабылданған жағдайда массаны пластикалық контейнерлерге салыңыз.
  5. Сөмкелерді немесе контейнерлерді мұздатқышқа салыңыз.

Жақсы қабылдауға кішкентай сарымсақ массасын мұздатуға арналған контейнерлер кішкентайлар мұздатқыш гауһар үшін пластикалық пакеттер. Бұл өте практикалық. Сарымсақ қату шағын бөліктердеоны пайдалану ыңғайлы.

Сақтау мерзімі

Негізгі артықшылығы сарымсақ басқа әдістерден бұрын мұздату - жарамдылық мерзімі. Бұл айтарлықтай өсуде 12 ай.

Басқа сақтау әдістерін таңдасаңыз, әрқашан қауіп барСарымсақ белгіленген мерзімде өмір сүрмейтінін, мұның бәрі ұсынылған сақтау кезеңі үшін мұздату кезеңінде дәл жатады.

Осылайша, сарымсақ қыста мұздатуға жарайды. Бұл әдіс сарымсақты сақтауға мүмкіндік береді ұзағырақкез келген басқа. Кемшіліктері әдіс сарымсақ пішіні мен пішінін ерітуден кейін жоғалтуды қолдайды

Дегенмен, сарымсақ массасын қату кезінде, бұл кемшіліктер мүлдем маңызды емес. Сарымсақтың қатуы тіпті сортты үнемдейді ұзақ уақыт сақтауға жарамсыз жаңа піскен.

Жерді сарымсақ және мұздату әдісі туралы өңделмеген қалампыр, сондай-ақ осы бейнедегі үйдегі сарымсақты сақтаудың әртүрлі тәсілдері:

Қызықты Мақалалар