Қысқы сарымсақты үйде сәтті сақтау жолдары

Қысқы сарымсақ - көңілді өсімдік сақтау, әсіресе үйде.

Үй шаруасындағы әйелдердің жаңа жыл алдындағы уақытын қалай сақтауға болады?

Сарымсақ шамдарын қалай дайындау керек ұзақ мерзімді сақтау, және ол қысқа және құрғақ күйінде қалу үшін қысқы сарымсақ үшін қандай жағдайлар қажет?

Осы және басқа да сұрақтарға біздің мақаламыз жауап береді.

Сарымсақты үйде сақтау және оны біздің жердегі жертөле немесе жертөледе сақтау әдісі туралы толығырақ оқыңыз.

Жолдар

Қысқы сарымсақты көктемге қалай сақтау керек? Қысқы сарымсақты үйде сақтау тәсілдері:

1. Суық сақтау тәсілі (тоңазытқышта, пастерленген ыдыста, тығыз жабық қақпақпен немесе тұз ерітіндісімен өңделген мата қапшығында).
2. Қысқы сарымсақ бастарын құю тұз.
3. Төгілу ұн.
4. Төгілу пияз қабығы.
5. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қысқы дақылдарын сақтау үшін пайдаланады. вермикулит кеңейтілдібұрыш сарымсақ бастары.
6. Сарымсақ түйірін құйыңыз өсімдік майы.
7. Ішкі жағыңыз парафинді балауыз - қысқы сарымсақ басшыларын ұзақ мерзімді сақтауға дайындаудың тағы бір тәсілі. Парафинмен жабылған шамдар ылғалды жоғалтпайды және ұзақ уақыт бойы балғын болады.
8. Ұстау пигменттерде.
9. Картонға сақтау қораптарда, желілерде, капрон шұлықтарындасадаққа ұқсас.

Майда сарымсақ түйірін қалай ұстау керек, бейнеден үйренесіз:

Сарымсақтың ұзақ мерзімді сақтауы белгілі бір дәрежеде мұздатқышта мұздатуға және таза ауамен немесе тұрмыстық техниканы пайдаланып, дәмдеу үшін кептіруге болады.

Дайындық

Ұзақ мерзімді сақтау үшін қысқы сарымсақты қалай дайындау керек?

Кемелденген, зақымдалмаған (механикалық немесе зиянды) баданалар сақтауға қабылданады: тек оларда жақсы ұстау сапасы бар. Олардың әрқайсысы кем дегенде болуы керек 3 тығыз таразыбүкіл пиязды қамтиды.

Сарымсақ шамдары кептірілді 28 күн ішінде, Жоғарғы ластанған таразылардан тазартылған және қиып алынған (егер астықтың сақталуы хиджабтарда болмаса) биіктігі Басынан 5 см, ал тамыры - кетеді 1 сантиметр. Қажет болса, тамырлар, тек түбін қалдырып, газ плитасының үстінде немесе өртеніп кетуі мүмкін.

Қысқы сарымсақ жинау және оны осы бейнеде сақтауға дайындау бойынша кеңестер:

Апартаментте қысқы сарымсақ қалай сақталады? Қысқы сарымсақ ұзағырақ сақтау үшін, 2 сағат бойы пісірілген бастарын өңдеу ұсынылады. өсімдік майы бірнеше тамшылары бар йод (0,5 литр май - 10 йод тамшылары), содан кейін көкөністі ашық ауада кептіріңіз.

Қысқы сарымсақты үйде қайда сақтау керек? Қысқы сарымсақ әдетте ішінде сақталады қоймаас үйде немесе тоңазытқыш. Ол ең алдымен жұмсалуы керек: көктемгі сарымсаққа қарағанда, ол ұзақ уақыт сақтауға ыңғайлы.

Үйде қысқы сарымсақ қалай сақталады - контейнерде? Тұз, ұн, құйылған вермикулитпен құйылады, қысқы сарымсақ сақталуы мүмкін шыны ыдыс немесе табалар.

Тұз (ұн, вермикулит) түбіне құйылады, сосын сарымсақ қабаты қойылады.

Контейнердің биіктігі рұқсат етсе, қабаттар ауысып отыру керек. Соңғы қабаттағы сарымсақ болуы керек 2 см қабат. Бұл әдіс қыстың ішінде бірнеше рет тұзды ауыстыруды көздейді, өйткені ол уақыт өте келе дымқыл болады.

Сарымсақ кесілмеген Кесетін ас үйдің қабырғаларын безендіреді. Пияз секілді ауылдарда қысқы сарымсақ сақталады нейлон колготки.

Арнайы торлар көкөністерге арналған, олар сарымсақ сақтау үшін қолайлы, бірақ оларда, сондай-ақ сақтау ережелері сақталмаса, қысқы сарымсақ өте жылдам құрғатылады.

Қысқы сарымсақ шағын сақталады кенеп қапшықтары. Ол ылғалды жоғалтпауы үшін, оны пияз қабығын құйыңыз.

Қысқы сарымсақты үйде қыста қалай сақтау керек? Осы бейнедегі кенеп қапшықтардағы үйдегі қысқы сарымсақты сақтау тәсілі:

Оңтайлы жағдайлар

Қысқы сарымсақты пәтерде біраз уақыт ұстауға қалай болады? Температура: +2 - +3 градус Цельсия (тоңазытқышта сақталған кезде); +15 - +20 градус Цельсий (қоймада немесе ас үйде сақтау). Ылғалдылық: 70-тен 80 пайызға дейін.

Қысқы сарымсақты жақын арада сақтау ұсынылмайды жылыту құрылғылары: ол тез ылғалды жоғалтады және тістер құрғақ болады.

Осы бейнедегі әртүрлі жағдайларда алты ай бойы пәтерде сарымсақ сақтау тәжірибесінің нәтижелері:

Жинақтау шарттары

Қысқы сарымсақ үйде көктемге дейін сақталуы қиын. Пәтерде оның сақтау мерзімі әдетте 4 - 5 ай.

Үйде қысқы сарымсақтың қалай, қайда және қайда сақталуы туралы әңгімелестік.

Көптеген жолдар бар, бірақ барлық сақтау әдістерінің мақсаты алдын-алу кептіру жинау.

Сәтті сақталған дұрыс, зиянкестерсіз және механикалық зақымдалған пияз ғана дұрыс өсірілді, уақытында жойылды және сақтауға мұқият дайындалды.