Көкөніс өндірісінде балдыркөкті өсіру күрделі мәселе болып саналады. Ол өте ұзақ өсіп келе жатқан маусымға ие және сонымен қатар жылу мен суыққа өте төмен қарсылыққа ие.
Сондықтан кейбір бағбандар өсіру өте қиын деп санайды. Жапырақты балдыркөкті қалай өсіру керек - осы шолуда оқыңыз.
Сельдер жапырағы бар
Сельдерей - бұл қолшатыр отбасына тиесілі көпжылдық өсімдік. Оның атауы неміс күшінен шыққан, сондықтан зауыттың синонимдік атауы - selera. Мәдениет, тамыр, жапырақ және пиджил түрінде ерекшеленеді.
Сельдерей - бұл жан-жақты өсімдік. Оның жапырақты сабақтары қытырлақ және хош иістендірілген, жапырақтары дәмдеуішті және сабақтардан гөрі аса қоректік, ал тұқымдар ыдысқа керемет дәм береді. Жерорта теңізі мен Таяу Шығыстың тумасы балдыркөк ежелгі гректер мен римдіктердің дәмін татып, ежелгі қытай тілінің дәрісін пайдаланды. Енді Еуропада ол әдетте көкөніс ретінде жейді немесе түрлі сорпаларда, дәмдеуіштерде және сорпаларда дәмдеуіш ретінде пайдаланылады.
Сіз білесіз бе? Балдыркөк сабақтары қараңғы болып, олардың құрамындағы қоректік заттардың саны артады. Құрылым да түсімен өзгереді. Қара жасыл сабақтар қатаңырақ болады.
Зауыттың сипаттамасы:
- биіктігі: 1 м дейін;
- штангасы: ішке, ішке қарай;
- түбірі: қоюландырылған, ақ;
- жапырақтары: пиннателден бөлінген, ромбоид;
- жапырақ өлшемі: ұзындығы 3-6 см және ені 2-4 см;
- гүлдер: кремді ақ, диаметрі 2-3 мм;
- тұқымдар: жұмыртқасынан сфераға дейін, 1,5-2 мм ұзындығы мен ені.
Жапырақты балдыркөкке арналған ең жақсы орын қайда
Зауыттың табиғи мекендейтін жерлері тұзды және дымқыл болды. Алптың солтүстігіне қарай жабайы балдыркөк тұздылығы төмен топырақта ғана тау бөктеріндегі аймақта кездеседі.
Топырақты және отырғызу алаңына қойылатын қазіргі талаптар:
- өсімдіктің кішігірім тамыры бар, сондықтан оны жиі суару және көп мөлшерде қоректік заттармен топырақ қажет етеді;
- органикалық заттарға бай ылғалды, бірақ жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі;
- Тыңайтқыштар жақсы компост немесе ұсақ шірік болып табылады, олар топырақтың 10-15 үстіңгі сантиметрінде 8-10 кг / м² жылдамдықпен бөлінуі керек, жақсы араласады (бұл дренажды жақсартуға және тамыр аймағының айналасындағы ылғалды ұстауға көмектеседі);
- Аралас топырақ дренажды жақсартатын тұқымдарды отырғызудан бір апта бұрын көп мөлшерде суарылады.
Бұл маңызды! Күшті жел желдеткішті зақымдауы және құрғатуы мүмкін, сондықтан желден және қорғасыннан қорғайтын орынды таңдаңыз.
Ауаның ылғалдылығы
Селлери 70% -дан төмен емес деңгейде болуы керек жоғары ылғалдылықты көреді.
Жарықтандыру
Зауыт жеңіл реңкке жол бермейді, бірақ күндізгі жарықтың кем дегенде жартысына қол жеткізуге тиіс. Толық көлеңкелерде өседі, балдыркөк созылады.
Температура
Зауыт салқын температурада ұзақ өсіп келе жатқан кезеңді қажет етеді. Әдетте ерте көктемде отырғызып, көшеттерден өседі. Оңтайлы температура + 16 ... + 21 ° C температурасында болады.
Бұл маңызды! Температураның +10 ° C төмен түсіп кетуіне жол бермеңіз және + 25 ... + 27 ° C-ден артық болмауы керек.
Жапырақты балдыркөкті отырғызу ерекшеліктері
Салқын және қалыпты климаты бар өңірлерде дақылдар қыс мезгілінен бастап ерте көктемге дейін, содан кейін жаздың соңынан ерте күзге дейін егіледі.
Отырғызу материалдарын қалай таңдауға және дайындауға болады
Сельдерейдің ұзақ пісетін кезеңі болғандықтан, сіз үйдің ішінде тұқым өсіп келе жатқан көшеттерді бастау керек. Қону аяздың аяғына дейін 8-10 аптаға созылады.
Зауыттың тұқымы кішкентай және оларды отырғызу қиын болуы мүмкін. Тұқымдарды құммен араластыру және өсімдікке арналған контейнердегі топырақ бетіндегі қоспаны шашырату арқылы жағдайды жеңілдету мүмкін.
Кішкене балдыркөк тұқымы өте нашар өрілген
Тұқым дақылдарын өсіру үшін келесі әрекеттерді орындау қажет:
- Егістіктен бұрын, оларды жылы сумен (+ 20 ... + 25 ° С) сіңіріп, содан кейін үшкірінгенге дейін олардың 3% егіңіз.
- Контейнерді топырақпен дайындаңыз.
- Өсімдік тұқымдары. Отырғызу таяз болуы керек - шамамен 0,5 см.
- Нәрестенің алдында температура + 20 ... + 25 ° С температурада сақталады және олардың пайда болғаннан кейін + 14 ... + 16 ° С дейін төмендейді.
- Суару үрдісіне дейін топырақты үнемі ылғал ұстап қалыпты болуы керек.
- Тұқымдар егілетін болса, зауыттың 2-3 шынайы жапырақтарының фазасында бөлек контейнерлерде отырғызылады - батыру. Бұл тамырдың дамуын жақсарту үшін қажет.
- Теңгерімді тыңайтқыштың әлсіз шешімімен аптасына 1 рет көгалдандыруды ұрықтандыру.
- Ашық жерге көшіру үшін қажетті формада өсіру үшін шамамен 6 апта жұмсайды.
Бейне: жапырақты балдыркөк көшеттерін егу
Отырғызу үшін топырақ дайындау
Топырақтың жер учаскелерінде жыл сайын топырақтың пайдаланылуы азаяды және тотығады, сондықтан отырғызу алдында топырақтың құрамын жақсарту үшін жұмыс істеу керек.
Топырақты алдын ала өңдеу мыналарды қамтиды:
- Сайтты қазу.
- Арамшөптер мен тастарды жою (бірінші топырақты азайтады, екіншісі тамырларды деформациялауы мүмкін).
- Жоғарғы топырақ компост немесе гумустың 15 см үстіне қосыңыз.
- Көшеттерді отырғызу алдында аптасына мол суару - бұл органикалық тыңайтқыштарды біркелкі таратуға көмектеседі.
Сондай-ақ үйдегі балдыркөкті терезе тәріздес өсіру мүмкін бе екенін біліңіз.
Схема және отырғызу технологиясы
Көшеттердің отырғызу схемасы: 45-60 × 20-30 см немесе 40 × 40 см Басқа сатылардағы көкөністерді (пияз, қызанақ, қырыққабат, бұршақ және т.б.) отырғызуды оңтайландыру үшін жақсы қолданылады.
Бұл өсімдік үшін жеке төсек таңдау қажет емес.
Жалбыз балдыркөкіне қалай қамқорлық жасау керек
Жалпақ балдыркөкті себу суару, мезгілді ұрықтандыру, топырақтың қопсытуы және зиянкестермен күресуден тұрады.
Суару
Зауыт терең түрде суару керек, бірақ терең емес, өйткені ол терең тамыры бар. Топырақты құрғатсаңыз, өсімдік стресске ұшырайды және оның сабақтары құрғақ және талшықты болады. Кептіруге жол бермеу үшін, топырақты сабан немесе басқа да ұқсас материалдармен жабуға болады.
Сіз білесіз бе? Сельдер алғаш рет XVI ғасырда азық ретінде пайдаланылды. Италияда. Бұған дейін ол тіс ауруын, ұйқысыздықты, бауырды, ревматизмді және артрит емдеу үшін дәрілік өсімдік ретінде қолданылған.
Азықтандыру ерекшеліктері
Алғашқы азықтандыру, әдетте, тұрақты өсіп келе жатқан жерге отырғызғаннан кейін 10-15 күн өткенде жүргізіледі. Екінші - жапырақтың қарқынды өсуі кезінде, үшінші - тамырдың қалыптасуы кезінде. Тыңайтқыш ретінде, 1 м2 несепнәр (10-15 г), калий хлориді (10-15 г) және суперфосфат (45-50 г) қоспасы қолданылады.
Қарау және топырақ күтімі
Барлық арамшөптерді босату кезінде алып тастаңыз. Олар қоректік заттарға арналған мәдениетпен бәсекелеседі. Ластану, сондай-ақ топырақты жеңілдетеді және зауыттың түбірін өсіруге мүмкіндік береді. Емдеу келесі күні суарудан кейін жүргізіледі.
Жинау және сақтау
Астық жинауды балдыркөк тамақ ретінде қолдануға жеткілікті үлкен болған кезде бастаңыз. Жеке кескіштен сырттан бастап сабақтар. Жапырақты бөліктердің жиынтығы күздің аяғына дейін мүмкін. Тоңазытқышта пластик пакетте 2-3 апта егінді сақтаңыз.
Балдыркөк егін жинау ерекшеліктері туралы көбірек біліңіз.
Шын мәнінде, балдыркөкті өсіру қиын емес. Бастысы: біздің мақалада баяндалған осы мәдениеттің ауылшаруашылық технологиясының ережелерін сақтау.
