Беларусь әрдайым өзінің жоғары дамыған ауыл шаруашылығымен танымал, оның маңыздылығы елде ұлттық сипатқа ие, ал құс фабрикасы басты рөлдердің бірі болып табылады. Елімізде тауық тұқымдары көп болмағанына қарамастан, жергілікті құс фабрикасы бүкіл әлемде танымал және сүйікті құстардың түрлерін өсіріп, жақсартады. Бұл жоғары сапалы өнімдерді өндіру үшін белсенді пайдаланылатын жыныстардың бүкіл тобын пайда болуына ықпал етті. Бұдан әрі біз белок белок желісінің негізгі ерекшеліктерін егжей-тегжейлі қарастырамыз, сондай-ақ ең танымал тұқымдарды таныстық.
Жұмыртқа Hens
Жұмыртқа тұқымы тауықтары адамдар үшін өте маңызды. Олардың өнімдері көптеген іскерлік салаларда қолданылады және тамақ дайындау үшін баға жетпес. Сондықтан жұмыртқалардың тұқымдарын таңдау қазіргі заманғы ауыл шаруашылығындағы ең қажетті жерлердің бірі болып табылады, сондай-ақ бүкіл әлемдегі құс өсіру саласының негізгі құралы болып табылады. Бұл жаһандық тұжырымдама көптеген жылдар бойы жұмыртқаларды белсенді түрде өндіретін беларустық құс шаруашылығында да көрініс табады.
Қабаттардың үздік тұқымдарын тексеріңіз.
Беларусь-9
Белоруссия-9 құс тұқымы тауықтың ең танымал сорттарының бірі деп саналуы мүмкін. Бұл құс - онжылдықтар бойы ірі құс фабрикаларында да, кішкене үй шаруашылығында да өсіп келе жатқан Белоруссиялық қазіргі заманғы асыл тұқымды мал өсіру мектебінің нақты активі.
Тұқым Калифорния күкіртіне және Леггорн крестіне негізделген. Нәтижесінде пайда болған гибрид дәстүрлі Leggorn сапасын толықтай сатып алды, бірақ оның өнімділігі мен өнімділігін арттырды. Сондықтан, бұл тауықтар өндірістің күрделілігіне қарамастан кез-келген климаттық аймақтарда өте табысты өсіруге болады.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: шағын, дөңгелек нысаны;
- тарақ: жапырақ тәрізді, қызыл түсті реңктер, тіке немесе жағында жату;
- сырға: дөңгелектелген, жарқын қызыл реңктер;
- мойын: пропорционалды, ұзын және нәзік;
- Көздері: кішкентай, сары немесе ашық түсті сары реңктер;
- денесі: пропорционалды, кішігірім, сәл көтерілген және қысқышы бар, ал тұқым кең және терең кеудеге, сондай-ақ терең ішке ие;
- құйрық: Орташа өлшемде, негізде кең және жиектерде жіңішке, шамамен 40 ° бұрышпен артқы жағында орнатылған;
- лапки: ұзақ емес, сәл сарғыш;
- қанық: тығыз, қарлы-ақ түсті реңктер;
- орташа салмағы: шамамен 2 кг;
- сипаты: Көңілді, тыныш және достық.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: жоғары, туғаннан кейінгі 160 күннен кейінгі тауықтар;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1 жылдан аспайтын;
- жұмыртқаны өндіру: жоғары, жылына шамамен 260 жұмыртқа;
- жұмыртқа ұрықтандыру: 90-95;
- жұмыртқа қабығының түсі: қар жауған;
- орташа жұмыртқаның салмағы: шамамен 65 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: жоқ.
Сіз білесіз бе? Б.з. VI-VIII мыңжылдықтарда сатылған тауықтар. ер Оңтүстік-Шығыс Азия мен қазіргі Қытай аумағында.
Доминант
Доминантты тауықтар бірнеше ондаған жылдар бұрын Чехияның селекционерлерін өсірді, содан кейін бүкіл әлем бойынша белсенді кеңею басталды. Тұқым өсіру кезінде қойылған негізгі міндет - температураның күрт төмендеуіне төзімді, күшті және өнімді құсты алу.
Доминанттар Корниш, Леггорн, Плиммут, Род Айленд және Суссекс тауын қайтадан араласады. Құстар ұзақ уақыт бойы жақсарғанына қарамастан, бүгінгі күні ол тұрақты белгілерге ие, сондықтан ол әлемнің 30-дан астам елінде, оның ішінде Белорусияда белсенді түрде өсіп келеді.
Ең таусылмайтын тауықтардың қандай екенін біліңіз.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: орташа мөлшері, дөңгелек нысаны;
- тарақ: жапырақты және құрғақ, қызыл немесе көрші реңктер;
- сырға: дөңгелектелген, жарқын қызыл түсті;
- мойын: орташа ұзын, массив;
- Көздері: кішкентай, негізінен қызғылт түсті реңк;
- денесі: массивтік, скват, кең кеуде және арқа, сондай-ақ ет пен сиқыршықтармен;
- құйрық: орташа, кең негізде және артқы жағында шамамен 30-40 ° бұрышта орналасқан жиектерде жұқа;
- лапки: Қысқа, ашық сары түспен тән шоқылы;
- қанық: тығыз, бірақ керемет, алтын, сұр және тіпті көк түспен, бірақ қаныққан қара түсті тауықтар сілтеме ретінде қарастырылады;
- орташа салмағы: 2,5-3,2 кг;
- сипаты: тыныш, агрессивтілік жоқ.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: тауықта жоғары, өтеу мерзімі туылғаннан кейін шамамен 150-160 күн өткенде;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1,5 жылдан аспайтын;
- жұмыртқаны өндіру: жоғары, жылына шамамен 310 жұмыртқа;
Жақсы жұмыртқа өндіру үшін қандай витаминдер қажет екенін біліңіз.
- жұмыртқа ұрықтандыру: 97%;
- жұмыртқа қабығының түсі: көбінесе қоңыр түстен - қоңыр-қоңыр-қоңырға дейін;
- орташа жұмыртқаның салмағы: шамамен 70 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: іс жүзінде дамымаған.
Leggorn
Тұқымы - ең кең тарағандардың бірі, оның ресми жері - Жерорта теңізі, қазіргі Италияның жағалауы. 19-шы ғасырда Ливорно порты қалашығында жануар өсірілетін гибридтерге негізделген.
Бұл маңызды! Легорн тұқымдарының балапандарын бос кеңістікте үлкен көлемде сақтау ұсынылады, әйтпесе олардың өнімділігі күрт төмендеуі мүмкін.
Ғасырдың аяғында тұқым ресми түрде бүкіл әлемге тараған ресми белгілер алды және ХХ ғасырдың ортасында КСРО аумағында пайда болды. Сонымен қатар, құс Беларусь аумағында сәтті дамыды, ал өз сипаттамаларын қабылдады. Ең алдымен олар суық климатқа қарсылық, сондай-ақ жұмыртқаны өндіруді ұлғайтады.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: орташа мөлшері, дөңгелек нысаны;
- тарақ: жапырақ тәрізді, тікенді немесе оның жағында ілулі, айқын қызыл түспен;
- сырға: дөңгелек, қызыл түсті реңк;
- мойын: жіңішке және ұзартылған;
- Көздері: кішкентай, қызғылт немесе ашық түсті сары реңктер;
- денесі: кедір тәрізді, жоғары, жеңіл, тұрақты үшбұрышты, ал тұқымды кең көкірек және терең ішімен ерекшеленеді;
- құйрық: кішкентай, ені 35-40 ° бұрышпен артқы жағына қойылған негізде және жиектерде жіңішке;
- лапки: кішкентай, сары немесе ашық түсті сары түсті;
- қанық: тығыз, түрлі реңктің гибридтері бар, бірақ көбінесе ақ, қара, қоңыр, көк, алтын және басқалары. Сілтеме Leggorn тек қана қар-ақ түсті;
- орташа салмағы: 1,6-2,4 кг;
- сипаты: тыныш, теңдестірілген, достық.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: Тауықтарда жоғары жұмыртқаның пайда болуы туылғаннан кейін шамамен 140-150 күннен кейін пайда болады;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 12 айдан аспайтын;
- жұмыртқаны өндіру: өте жоғары, жылына шамамен 300-320 жұмыртқа;
Қандай тауықтар торларда сақталуы мүмкін екенін біліңіз.
- жұмыртқа ұрықтандыру: шамамен 95%;
- жұмыртқа қабығының түсі: ақ немесе қардың ақтығы;
- орташа жұмыртқаның салмағы: 55 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: іс жүзінде жоқ.
Лохман Браун
Lohmann Tierzucht GmbH фирмасының неміс өндірушілерінің көпжылдық өнімді таңдауының арқасында ХХ ғасырдың екінші жартысында тауықтары Lohman Brown болды. Олардың мақсаты - жұмыртқаны өндіру және қатал климатқа төзімді жаңа толығымен жаңа тұқымды өсіру болды. Сондықтан, өнімді құстардың жаңа алуан түрлерін алу үшін сол кезде Еуропадағы ең жақсы ата-аналар іріктелді.
Тауықтың орыс тұқымдарын тексеріңіз.
Құстардың негізі Плиммрок пен Род Айленд тұқымдарының алғашқы буын буданы болды. Алғашқы өтпелі кезеңде бірінші ұрпақтың жеке тұлғалары таңдалды, содан кейін алынатын гибридтердің ішінде жаңа құсты өсіру жүзеге асырылды. Бүгінгі таңда Лохман Браун тауықтары заманауи құс өсірушілерінің ең өнімді және қарапайым емес бес құстарының қатарына жатады, сондықтан олар көбінесе ірі шаруашылықтар ретінде өсіріледі, ал шағын жеке фермалар бар.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: Орташа немесе орташа мөлшерден аз, дөңгелек нысаны;
- тарақ: жапырақты, тік, қанық, қызыл түсті;
- сырға: дөңгелек, кішкентай, жарқын қаныққан реңктер;
- мойын: жұқа және қысқа;
- Көздері: апельсин немесе қызыл-қызғылт сары;
- денесі: тығыз, майлы және дамыған қанаттарымен, кең көк кеуде және тығыз іш;
- құйрық: кішігірім, артқы жағына шамамен 35 ° бұрышта орнатылады;
- лапки: орташа ұзындығы, ақшыл сары немесе сұр-сары;
- қанық: қалың, қытырлақ жиі ақ немесе сәл крем-түсті, тауықтар ақ түсте немесе қызыл қоңыр қоңыр түске ие;
- орташа салмағы: тауықта 2 кг-нан артық емес, 3 кг-ға дейін хрустарда;
- сипаты: тыныш және сабырлы, мінездегі агрессивтілік сақталмайды.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: Тауықтарда жоғары жұмыртқаны өндіру туғаннан кейін шамамен 145 күн өткенде пайда болады;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: шамамен 12-18 ай;
- жұмыртқаны өндіру: жоғары, жылына шамамен 320 жұмыртқа;
Сіз білесіз бе? Ресейде отандық тауықтар алғаш рет шамамен 2 мың жыл бұрын Қара теңіз жағалауында пайда болды.
- жұмыртқа ұрықтандыру: 80%;
- жұмыртқа қабығының түсі: ашық қоңыр;
- орташа жұмыртқаның салмағы: 60-70 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: іс жүзінде жоқ.
Кучинск жылдығы
Кучинский мерейтойлық құстың құсы советтік асыл тұқымды малшылардың көпжылдық күштері арқасында туылды. Тұқым 80-жылдардың соңында - XX ғасырдың 90-шы жылдарының басында кеңестік кеңістіктегі ең танымал «Кучин құс фабрикасының» қабырғаларында өсірілді. Жергілікті және шет елдерде өсірудің көптеген тұқымдары Кучинскийдің тауықтары (Ливенский тауықтары, Нью-Хэмпшир, Орыс Ақ, Род-Айленд, Ақ Плимметр, Австралоптар) үшін ата-аналар ретінде пайдаланылды.
Нәтижесінде ғалымдар жылдам температура өзгерістеріне және басқа климаттық көріністерге төзімді өнімді, қарапайым жұмыртқа таужынысын алуға қол жеткізді.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: кіші, орташа немесе кіші, дөңгелек;
- тарақ: кішкентай, жапырақты, тік, жарқын қызыл;
- сырға: орташа, дөңгелек, қаныққан қызыл түстер;
- мойын: жұқа, ұзартылған, сәл аршылған;
- Көздері: үлкен және дөңес, қызғылт түстерден;
- денесі: күшті және тығыз, артқы жағы тығыз, ұзын және кең, құйрығына сәл бейім, көкірек кең, қатты дөңгелектенген және терең;
- құйрық: кішкентай, кішігірім бұрылыс, артқа қарай жеңіл бұрышта орнатылды;
- лапки: қысқартылған, тығыз, сарғыш түсті реңк;
- қанық: тығыз, алтын қоңыр немесе ашық-қоңыр реңктері, құйрық аймағында жалғыз қара шелектің рұқсат етіледі;
- орташа салмағы: 2,5-3,5 кг;
- сипаты: зорлық-зомбылық, тұқым жиі ашық агрессияны көрсетеді.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: тауықтардағы жұмыртқаны өндіру 120-150 күнде өтеді;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1-2 жылға жуық, бірақ 12 айдан кейін жұмыртқа өндірісі біртіндеп төмендейді;
- жұмыртқаны өндіру: орташа, жылына 180 жуық жұмыртқа;
Бұл маңызды! Балапандарға Кучинский мерейтойы семіздікке бейім, сондықтан олардың диетасын түзету қажет, әйтпесе семіздік құс өнімділігінің толық жоғалуына әкелуі мүмкін.
- жұмыртқа ұрықтандыру: 90% астам;
- жұмыртқа қабығының түсі: кілегей немесе қоңыр;
- орташа жұмыртқаның салмағы: шамамен 60 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: жақсы дамыған, тауықтар - ең жақсы тауықтардың бірі.
Hisex
Хисекс тұқымы тек бірнеше онжылдықта бар, бірақ осы уақыт аралығында ол бүкіл әлем бойынша ірі және құс фабрикаларын жаулап алды. Бұл гибридтің негізі Леггорн мен Нью-Хэмпшир ата-тұқымдары болды, оның ішінде Haysex хош иістері ең жақсы өндірістік қасиеттерді ғана емес, сондай-ақ жастардың жоғары өміршеңдігін алды.
Тауықтың көк жұмыртқасы екенін біліңіз.
Нәтижесінде, селекционерлер ұзақ уақыт бойы белсенді жұмыртқаны өндіруге қабілетті жоғары табысты өндіруші құсты ала алды. Осы тауықтарды өсіру бойынша жұмыстар ХХ ғасырдың 70-жылдарының басында голландиялық селекционерлермен жүргізілді, және бүгінгі күні тұқымға ресми құқықтар Hendrix құс өсірушілеріне тиесілі. Тұқым КСРО-ға ХХ ғасырдың 70-ші жылдарының ортасында кірді, сол уақытта ол Беларустың аумағына сәтті көшіп, бүгінгі күнге дейін ажырасып жатыр.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: кішкентай, дөңгелек нысаны;
- тарақ: үлкен, жапырақты, қаныққан қызыл реңктері оның жағында немесе тік жағында жатыр;
- сырға: дөңгелектелген, бай қызыл;
- мойын: орташа мөлшері, жұқа;
- Көздері: кішкентай, қызғылт сары немесе қызыл-қызғылт сары;
- денесі: талғампаз, бірақ күшті және бұлшықет, кең және артқы жағынан кеудеге толы;
- құйрық: кішігірім, артқы жағына шамамен 35% бұрышта орнатылады;
- лапки: орташа ұзындығы, сары немесе сұр-сары;
- қанық: тығыз, қалампыр түсі қар-ақ немесе ашық-қоңыр, біртекті көлеңкесі;
- орташа салмағы: 2-2,5 кг артық емес;
- сипаты: тыныш және жұмсақ, барлық адамдар стресске өте сезімтал.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: тауықтағы жұмыртқаны жоғары деңгейде 130-140 күнде құрайды;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 2-3 жыл, бірақ алғашқы 12 айдан кейін ол баяу төмендейді;
- жұмыртқаны өндіру: жоғары, жылына шамамен 320 жұмыртқа;
Бұл маңызды! Chickens Hisex ашық кеңістікті жақсы көреді, сондықтан оларды 1 шаршы метрге 4 адамнан аспайтын шағын топтарда сақтау керек.
- жұмыртқа ұрықтандыру: шамамен 95%;
- жұмыртқа қабығының түсі: ақ немесе қоңыр (жалтыр түсімен коррелирленген);
- орташа жұмыртқаның салмағы: 60-65 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: мүлдем жоқ.
Вегетариандық тауықтарды бейне шолу
Ет тауықтары
Ет өсіруге арналған тауықтар қазіргі заманғы ауыл шаруашылығындағы ең қарқынды дамып келе жатқан және негізгі салалардың бірі болып табылады. Тауық етін едәуір дәмі мен диетасы үшін белгілі болғандықтан, қоректік заттардың бүкіл ауқымы бар. Сондықтан, соңғы онжылдықта бұл өнім көптеген елдер арасында кеңінен танымал болды. Сондықтан құс етінің еті бүгінгі күні бүкіл әлемде, оның ішінде ТМД-дағы мал шаруашылығының ең ірі сегменттерінің бірі болып табылады.
Брама
Brama - ең көп және кең таралған құс етінің түрлерінің бірі. Бұл тұқым 1874 жылы Солтүстік Американың аумағында Көхиндік және малайдық тауықтар тікелей қиылысу арқылы өсірілді. Өсімдіктерге жоғары сапалы өніммен ерекшеленетін, сондай-ақ түрлі ауруларға төзімді, жаппай және тығыз құсты әкелу міндеті қойылды.
Тұқымның түрлері туралы біліңіз: Brahma Bright және Brama Kuropatchataya.Хенс Брама соншалықты табысты болды, ондаған жылдардан кейін бүкіл әлемде, соның ішінде Украина, Белоруссия және Ресей аумақтары таралды. Бүгінде бұл құс - осы мемлекеттердің аумағында ірі фермаларда да, жеке шаруашылықтарда да ет тұқымдарының дәстүрлі өкілі.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: орташа мөлшері, дөңгелек нысаны;
- тарақ: кішкентай, кішкене, ұқсас, тістері іс жүзінде жоқ. Тарақтың түсі негізінен қызыл немесе ашық түсті;
- сырға: кішкентай, дөңгелек, қызыл немесе бозғылт қызыл түсті реңк;
- мойын: орташа ұзындық, кең, тығыз және ет, жеңіл иілісі бар;
- Көздері: орташа, қызғылт-қызыл немесе көршілес реңктер;
- денесі: тығыз, ет, жоғары, артқы кең, кеуде және іш қуысы, бірақ тығыз;
- құйрық: ұзын, артқы жағына сәл қисық болған мол молайту;
- лапки: ұзын, массивный, сары немесе бозғылт сары түспен;
- қанық: жұмсақ, түстердің әртүрлі нұсқалары бар (қара, күлгін, қоңыр, сұр, сұр-ақ түсті);
- орташа салмағы: 3-5,5 кг (жеке тұлғалардың жынысына байланысты);
- сипаты: тыныш және жұмсақ, құстың агрессиялық сипаты тән емес.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: жас жануарлардың төменгі жұмыртқаны өндіру 250-270 күнде жүреді;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 2 жылға дейін, содан кейін ол күрт төмендейді;
- жұмыртқаны өндіру: төмен, жылына 120 жұмыртқадан артық емес;
Тауықтың балда тұқымымен танысу қызықты.
- жұмыртқа ұрықтандыру: шамамен 90%;
- жұмыртқа қабығының түсі: крем немесе ашық қоңыр;
- орташа жұмыртқаның салмағы: 55-60 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: жоғары дамыған.
Корниш
Бүгінде Cornish тұқымы қазіргі заманғы жоғары өнімді бройлердердің ата-бабасы ретінде ғана сипатталуы мүмкін. Бірақ, бұл құстар XIX ғасырдың соңында қалыптасқанына қарамастан, олардың танымалдығы бүгінгі күнге дейін төмендемейді. Корниш Ағаш Ағаш Уильям Гилберттің асыл тұқымды балапандарда өсіру эксперименттеріне байланысты кездейсоқ өсірілді.
Тауықтың жауынгерлік тұқымдарының өкілдері туралы көбірек біліңіз.
Көптеген өтпелердің нәтижесінде Гилберт батыл «жауынгерлерді» ала алмады, алайда нәтижесінде алынған гибридтер тығыз және бұлшық еттерден ерекшеленді. Ғасырдың соңына қарай оның жақсаруы жалғасып, көп ұзамай Корнейттің белсенді өсімі Еуразияда, сондай-ақ Америкада тез таралатын көптеген ағылшын фермаларында басталды. Тұқым ТМД және Белоруссияға 1959-1973 жж. Жоғары өнімді жануарлар тұқымдарын жаппай кеңейту кезінде келді.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: кең және үлкен, дөңгелек нысаны;
- тарақ: подставка, бай қызыл түс;
- сырға: кішкентай, дөңгелек, жарқын қызыл;
- мойын: орташа ұзындық, қуатты және бұлшық ет;
- Көздері: терең, қызыл немесе қызғылт түсті реңктер;
- денесі: қуатты, тығыз және бұлшықет, бірақ шағын биіктігі. Кеуде кең және терең, артқы және кең.
- құйрық: қысқа, аздап ілінген;
- лапки: күшті, кең, сары немесе ашық түсті сары реңктер;
- қанық: тегіс және тығыз, түсі әртүрлі болуы мүмкін, бірақ анықтамалықтардың тек қана ақ немесе қара түбі бар;
- орташа салмағы: 3-5 кг (жынысына байланысты);
- сипаты: Соғыс, орташа агрессивті, құстың ашық досы жоқ.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: Жас жануарлардағы жұмыртқалардың төмендеуі 270 күннен ерте болмайды;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1,5-3 жыл, содан кейін тауық өнімділігі күрт төмендейді;
- жұмыртқаны өндіру: төмен, шамамен жылына 120-150 жұмыртқа;
Бұл маңызды! Корниш тұқымының өкілдері өте төмен метаболизммен ерекшеленеді, сондықтан олардың қорытылуын жақсартуға болады, жемге аз мөлшерде тазартылған және зарарсыздандырылған құмды қосу керек (жалпы қоректену массасының 1-5% -ы).
- жұмыртқа ұрықтандыру: 90% астам;
- жұмыртқа қабығының түсі: түрлі-түсті, ақ-қоңырға дейін (түстің түсімен коррелирленген);
- орташа жұмыртқаның салмағы: 55-60 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: жоғары деңгейде дамыған.
Orpington
Тұқым Уильям Куктың Орптістегі (Англия) XIX және XX ғғ. Селекционер өзі жоғары өндіріс қажеттіліктеріне ғана емес, сонымен бірге эстетикалық талаптарды қанағаттандыратын құс етінің әмбебап тұқымын құру міндетін қойды. Көптеген эксперименттердің арқасында, сол уақытта белгілі барлық құс түрлерін асыра отырып, сондай-ақ керемет ет пен жұмыртқа тұқымын алуға болады, содан кейін Еуропа мен Америка арқылы құстардың белсенді қоныстануы басталды.
Тауықтың ет өнімділігін тексеріңіз.
Бүгінде асыл тұқымды мал өсіруді тоқтатпайды, сондықтан әр облыста белсенді таралуда Орпингтондар өздерінің сипаттамаларына ие.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: шағын, дөңгелек нысаны;
- тарақ: тік, жапырақты, тік, қанық қызыл;
- сырға: орташа, дөңгелектенген, негізінен қызыл;
- мойын: сәл қысқа, бірақ қалың, қуатты және бұлшық еттер, тән манекен;
- Көздері: орташа мөлшері, олардың түсі әртүрлі болуы мүмкін (түстің түстерімен салыстырылады);
- денесі: текше, бұқаралық және қуатты, тауықтар жақсы тұрақтылыққа ие;
- құйрық: ұзартылған, артқы жағына сәл қисық;
- лапки: қуатты, жеңіл жарықшақтармен, олардың түсі әртүрлі болуы мүмкін (түстің түсімен байланысады);
- қанық: түсі әртүрлі (қара, ақ, сары, фарфор, қара және ақ, көк, жолақ, қызыл, кокос, қайың, қара шекарасы бар сары және т.б.);
- орташа салмағы: 4,5-6,5 кг;
- сипаты: тыныш және бейбіт, тауықтардағы агрессия өзін көрсетпейді.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: жас жануарлардың жұмыртқаны төмендетуі 210-240 күн бұрын болмаған;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1-2,5 жыл, бірақ 12 айдан кейін жұмыртқалардың саны біртіндеп төмендейді;
- жұмыртқаны өндіру: төмен, жылына 160 жұмыртқадан артық емес;
Сіз білесіз бе? Орпингтон тауықтары - табиғи жағдайлар кезінде азық-түлікті өздігінен алу мүмкіндігіне ие құстардың аз ғана түрлерінің бірі.
- жұмыртқа ұрықтандыру: шамамен 93%;
- жұмыртқа қабығы түсі: сарғыш қоңыр;
- орташа жұмыртқаның салмағы: 65-70 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: жоғары дамыған.
Бейне: Orpington Hens
Род аралында
Rhode Island тұқымдарының алғашқы үлгілері 19-шы ғасырдың ортасында Leggorn, Cornish және Viandot тұқымдастарының ең жақсы қасиеттерінің кішкене қосылыстарымен Малайандық тұқымды және Кохинчинаны қиып өту арқылы Құрама Штаттарда алынды.
Апартаменттегі тауықтарды сақтауға болатынын білу қызықты.
Көп жылдық эксперименттердің нәтижесінде селекционерлер ет пен жұмыртқа түріндегі әмбебап тауықтарды, азық-түлікке және тұрмыс жағдайына қарапайымдылыққа ие болды. Хайуанаттар Ресей империясының аумағына, сондай-ақ Белорусияға 20 ғасырдың басында келді, содан кейін олар құс етінің типтік өкілдерінің бірі болды.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: кішкентай, дөңгелек нысаны;
- тарақ: жапырақты, қалыпты, орта, қаныққан қызыл түсті;
- сырға: кішкентай, дөңгелек, қаныққан қызыл реңкі;
- мойын: күшті, бұлшықет, ұзақ емес, тән қисықтықпен;
- Көздері: кішкентай, ашық сарғылт түсті;
- денесі: жаппай, кең, тік бұрышты, кең кеуде және көлденең лагері бар. Артқы жағы ұзын, кеудесі арка тәрізді;
- құйрық: 35 градус бұрышта артқа қарай бағытталған;
- лапки: қысқа және күшті, сары немесе ашық түсті сары;
- қанық: тығыз, тығыз және жарқын, тән қызыл-қоңыр түспен;
- орташа салмағы: 2.8-3.7 кг;
- сипаты: тыныш және мейірімді, тауықтар адамға деген сүйіспеншілігімен ерекшеленеді.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: жас жануарлардың төменгі жұмыртқаны өндірісі 210 күннен кейін ерте емес;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1-2 жылдан аспайтын;
- жұмыртқаны өндіру: төмен, шамамен 180 жұмыртқа;
Тауыққа арналған іріктеу критерийлерін оқыңыз.
- жұмыртқа ұрықтандыру: 90-95%;
- жұмыртқа қабығының түсі: ашық қоңыр немесе қоңыр;
- орташа жұмыртқаның салмағы: 55-65 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: нашар дамыған.
Rhode Island Hens: бейне
Fireball
Флорал тұқымдарының тундары 18 ғасырда француздық Fireol қаласының маңында Францияда өсірілген. Құстар жергiлiктi тұқымдардың негiзiнде ең көп өндiретiн тұлғаларды Кочинкинмен қиылысып өткiзедi. Көп жылдар бойы селекционерлер тұқымдас және Доркинг, Брама, Гудан және басқа да тауықтардан қосымша гендерге үйренді. Асыл тұқымды мал шаруашылығының нәтижесі ретінде жемшөп пен тіршілік жағдайына қарапайымдылықпен ерекшеленетін жоғары өнімді құс етіне ие болды.
Тауықтың үздік тұқымдарының тізімін оқып біліңіз.
Ресей, Беларусь және Украина аумағында құс XIX ғасырдың аяғында келді, содан кейін ол аймақтың сүйікті тұқымдарының біріне айналды. Бүгінгі таңда «Флорлло» мал шаруашылығында белсенді пайдаланылуда, сондай-ақ оның сәндік емес көрінісіне байланысты сәндік мақсаттарға арналған.
Құстардың негізгі ерекшеліктері:
- басы: үлкен, сәл тегіс, кейде кішкентай қызыл түсті;
- тарақ: жапырақ тәрізді, тік, төмен жиынтығы, қызыл;
- сырға: кішкентай, дөңгелек қызыл түсті реңктер;
- мойын: орташа ұзындығы, тығыз, артқы жағына кіретін кішігірім манекен;
- Көздері: кішкентай, қызғылт-қызыл реңктері;
- денесі: трапецеидальды нысаны, сәл ұзартылған, массивтік кеуде және артынан, сондай-ақ дамыған бұлшықеттермен;
- құйрық: қысқа, көтерілген және артқы жағына сәл қисық;
- лапки: орташа ұзындығы, сары, кейде жыртылуы аяқтарда болуы мүмкін;
- қанық: жұмсақ, бірақ тығыз. Тауықтарды төсеу кезінде, қауырсындар қызыл-қызғылт немесе лосось, бұлшықет аймағындағы жарықшақтармен, көбінесе қара немесе қою-қоңыр, сары немесе ақ дақтардың кішкене патақтары бар;
- орташа салмағы: 3-4 кг;
- сипаты: тыныш, құстар бейбіт және достық.
Негізгі өндірістік қасиеттері:
- дәлдігі: Жас жануарлардағы жұмыртқалардың төмендеуі 220 күннен кем емес;
- белсенді жұмыртқаны өндіру ұзақтығы: 1-2 жылдан кейін, жұмыртқалардың саны біртіндеп төмендейді;
- жұмыртқаны өндіру: төмен, жылына шамамен 150-160 жұмыртқа;
Қандай тауықтар ең үлкен жұмыртқаны алып жүргенін біліңіз.
- жұмыртқа ұрықтандыру: 90%;
- жұмыртқа қабығының түсі: қызғылт, сары немесе қоңыр түстері;
- орташа жұмыртқаның салмағы: 50-55 г;
- викториналық бейнеқосылғыларды: іс жүзінде жоқ.
Бүкіл әлемде құс шаруашылығы, оның ішінде Беларусь аумағында, қазіргі заманғы ауыл шаруашылығында жетекші бағыттардың бірі болып табылады. Бұл сала күн сайын мыңдаған тонна түрлі жоғары сапалы өнім береді. Бүгінгі күні құс өсіруге арналған мал шаруашылығында көп өнімді тұқымдар қолданылады. Олардың арасында көптеген онжылдықтар бойы пайдаланылатын құстардың уақытша тексерілген сорттары, сондай-ақ өндірістің жетілдірілген сипаттамалары бар жаңа жергілікті тұқымдар бар.
