Көптеген адамдар бөдене жұмыртқасының пайдасы туралы естіген шығар. Бұл диеталық өнім витаминдермен, аминқышқылдармен және басқа пайдалы заттармен толығымен қаныққан. Бірақ бүгін біз жұмыртқалар туралы емес, қабық туралы айтатын боламыз.
Құрамы
Бөдененің жұмыртқасы келесі минералды заттардан тұрады:
- макронутриенттер - кальций, темір, магний, фосфор;
- микроэлементтер - марганец, мыс, молибден, күкірт, фтор, мырыш, селен, кремний;
- аминқышқылдары - метионин, лизин, цистин, изолезин.
Қабық қаншалықты пайдалы
Өнімнің негізгі артықшылығы кальцийдің қатысуымен адам ағзасына оңай сіңетін нысан. Бұл құрал кальцийдің фармакологиялық препараттарына қарағанда әлдеқайда тиімді.
Сіз білесіз бе? Жапондық ғалымдар Хиросима мен Нагасакиге атомдық ереуілден кейін зардап шеккен отандастарға көмек көрсету құралдарын іздестірді. Көптеген зерттеулер жүргізгеннен кейін, олар бөдененің жұмыртқалары мен қабықтары денеден ауыр металдар мен радионуклидтерді шығаруға қабілетті екенін анықтады. Содан бері Жапонияда бөдене өнімдерінің нақты табынуы бар.
Артықшылықтары
Оның бай композициясы арқасында, қабық көптеген дене жүйелеріне пайдалы әсер етуі мүмкін:
- кальций - сүйек тіндерінің құрылымының негізі, сонымен қатар гипертонияны болдырмайтын денеден тыс натрийді кетіреді. Кальций мен магнийдің өзара әрекеті қан тамырларының тонусын қалыпқа келтіреді, бұлшықеттердің релаксациясы мен қысылуына жауап береді. Сонымен қатар, магний, тиамин мен пантотен қышқылын, аскорбин қышқылын сіңіруге көмектеседі, жасуша регенерациясы үдерісіне қатысады;
- кремний қан тамырларының беріктігін қамтамасыз етеді, сүйек және дәнекер тіннің қалыптасуындағы кальциймен қатар, фтор, кальций, магнийдің сіңу және метаболизм процестеріне қатысады, артық хлорды кетіреді;
- молибден биохимиялық процестерді ынталандырады: майлар мен көміртектердің метаболизмі, ақуыздар мен аминқышқылдардың жойылуы, ферменттердің жұмысы және еркін радикалдардың шығуына, қызыл қан жасушаларының пайда болуына қатысу, фтормен өзара әрекеттесу кезінде тіс эмальді нығайтады;
Бөдененің жұмыртқалары мен жұмыртқаның қабықшалары пайдалы екенін, сондай-ақ жұмыртқылардың сергектігін қалай тексеруге болатынын біліңіз.
- марганец, мыс, темір - Эндокриндік жүйенің денсаулығының негізгі элементтері, олар жүйке импульстарын өткізуге жауапты. Марганец қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, темір темір арқылы оттегін тасымалдауды қамтамасыз етеді. Марганец пен мыс кальциймен бірге шеміршектің және дәнекер тіннің денсаулығын қолдайды, темірмен өзара әрекеттесуде иммундық жүйені нығайтады;
- селен, фосфор және мырыш жүйке жүйесін жақсартады, ми белсенділігі, ас қорыту процестеріне көмектеседі. Элементтер қоректік заттардың энергиясына айналуына қатысады. Селен және фосфор тістерді, шашты, тырнақты нығайтады, коллаген өнуін арттырады;
- аминқышқылдары олар қартаю процесін баяулатады, көңіл-күй мен ми функцияларын жақсартады, сүйек, қосылыс және шеміршек тіндерін нығайтады. Бұл заттар репродуктивті жүйені реттейді, қалыпты қан холестеринін қолдайды, иммундық жүйені нығайтады.
Зақымдау
Өнімді пайдалану кезінде жағымсыз әсер болмады. Протеинді, бауыр ауруларын немесе бүйректі ассимиляциялау кезінде қиындықтар туындаса, сіз оны қолданар алдында дәрігермен кеңесіңіз. Жұмыртқаны сатып алмай тұрып, жарамдылық мерзімі аяқталмағанына көз жеткізіңіз.
Бұл маңызды! Кальцийдің артық болуы жасушалардың сусыздануына, жүйке жүйесін қозғады, бүйрек тастарының пайда болуына әкелуі мүмкін.
Қолдану ұсынылған кезде
Қабықтарды емдік және нығайтқыш агент ретінде пайдалану ұсынылады:
- асқорыту мәселелері және асқазанның ауыруы;
- жүйке жүйесінің сәтсіздіктері: ұйқысыздық, тітіркену, созылмалы шаршау;
- бірлескен мәселелер;
- сынғыш сүйектер;
- мыжылған тырнақтар және шашты жоғалту;
- ауыр металдармен жұмыс кезінде профилактикалық іс-шаралар ретінде;
- анемия мен витамин жеткіліксіздігі;
- шөп ошағы;
- астма;
- кариес;
- жұлынның бұзылуы;
- жүкті әйелдер - жатырдың бұлшық еттерінің алдын алу, гипертония, еңбек әлсіздігі;
- қарт адамдар - остеопороз, қосарланған аурулар, ревматизм;
- балалар - рахит пен анемияның алдын-алу, сүйек массасын және тіс эмальдерін, жүйке жүйесін, эндокринді және асқорытуды нығайту, психикалық белсенділікті жақсарту.
Сіз білесіз бе? Жұмыртқа ұнтағы пісіру процесін және кофенің дәмін жақсартады. Біріншіден, кофе түбін төменгі бөлігінде сақтайды, екіншіден, ол ащы ноталарды тегістейді және ерекше дәм береді.
Қолдану тәсілі
Қабық ұнтақ түрінде қолданылғандықтан, дайындау әдісін білуіңіз керек:
- Жұмыртқаларды бірінші кезекте қабықты сорғышпен аз мөлшерде содамен жылы сумен жуып пісіру керек.
- Жұмыртқаны алып тастаңыз, жуу және ішке салу, қатты ішкі пленканы алып тастаңыз.
- Ағызу. Құрғақ қабығын ұнтақтауға ұсақтау үшін қолмен жасауға болады, бірақ кофе тартқышта ыңғайлы болады.
- Қолданар алдында сірке ұнтаққа қосылады.
- Қараңғы, құрғақ жерде сақтаңыз.
Ұнтақты тамақпен жиі пайдаланыңыз. Әртүрлі жастағы ережелер:
- алты жасқа толмаған балалар - 0,5 шай қасық;
- он екі жылға дейін - 1 шай қасық;
- он сегіз жылға дейін - 0,5 ас қасық. л .;
- ересектер - 1 ас қасық. l
Бұл маңызды! Ұсақталған қабықты пайдаланудың ең жақсы кезеңі - жеміс-көкөніс болмаған және суық және созылмалы аурулардың қаупі арта түскен кездегі қысқы-көктемгі маусым.
Қорытынды
Жұқа жұмыртқа қабығы сұлулық рецептілерінде ұзақ уақыт пайдаланылды. Ұнтақтағыштан және қазір олар қартаюға қарсы және майда әжімдердің әсері бар, шашты күшейтетін бет маскаларын дайындайды. Жұмыртқа қабығындағы тұнбалар бауырдан токсиндерді кетіруді жылдамдатуға көмектеседі. Сонымен қатар, халық өнерінің қолөнер шеберлері қабыршақтардың декупажды туындыларының негізінде жасайды, өсімдіктерді сүйетіндер тыңайтқыш ретінде қолданылады.
