Бүгінде балабақшаны қызыл қарақатсыз елестету мүмкін емес. Бұл ең таралған жеміс бұта мен витаминді жидектердің бірі, оның ең дәмді джемдер, джемдер, компоттар, желе және тағы басқалар дайындалады. Егер сіз қарақаттың қалай өсіруіне әлі белгісіз болсаңыз, онда назарыңызды «Vixne» тамаша әртүрлілігіне аударыңыз - бұл туралы кейінірек мақалада.
Мазмұны:
- Сипаттама және сипаттамалары
- Бұта
- Жидектер
- Әртүрліктің кейбір ерекшеліктері
- Ауру және зиянкестерге төзімділік
- Құрғақтылыққа және аязға төзімділік
- Өткізу мерзімі және өнімділігі
- Жүк тасымалы
- Бағыт
- Сатып алу кезінде көшеттерді қалай таңдауға болады
- Қону ережелері
- Оңтайлы уақыт
- Орынды таңдау
- Қадамды қондыру процесі
- Маусымдық күтім негіздері
- Суару
- Шеңберге қамқорлық
- Азықтандыру
- Ажырату
- Қысқы суық қорғау
- Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
- «Vixne» бейне шолу қарақаттары
Сортты таңдау туралы
Варшевича қарақатының отырғызылған тұқымдары негізінде «Vixne» қызыл қарақатының алуан түрлері (басқа аттары - «Қызыл Викс», «Шие Виксна») алынған. Малшылар А.В. Виксне, Т.С. Звягина 1990-жылдардың ортасында Латвиядағы Огре жеміс-көкөніс эксперименттік стансасының шетінде әртүрлілік жасады.
1997 жылы Виксне Селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізілді және Солтүстік-Батыс және Орталық Чернозем облыстарында өсіруге рұқсат берілді.
Бұл маңызды! Виксне (Латвия, Выксне) - Ресейде кеңінен танымал Латыш тегі. Латыш тілінен «vīksna» сөзінен шыққан, ол орыс тілінде «ғылым» дегенді білдіреді.
Сипаттама және сипаттамалары
Қарындаштар мен «Vixne» қызылшасының жидектеріне қалай қарайық.
Бұта
Ересектерге арналған өсімдік - бұл биіктігі 1,5 метрге дейінгі биік, орташа, шағын шабақ, бұталардың біркелкі өсуіне байланысты тұрақты емес нысаны бар. «Виксне» қалың, тікенді, нәзік қара қоңыр бүркіттері бар. Оның бүршігі кішкентай, ұзартылған, сазды, қашу түстері.
Түрліктің жапырақтары үлкен және орта, тегіс, тік, түтік, бес-лобалды, толқынды шеттермен қара жасыл. Жапырақ тақтайшасы көлденең созылып, үстіңгі жағында жалаңаш, ал төменгі жағында нәзік.
Орташа өлшемді терең-құлақ гүлдері ұзын, 10-15 см ұзын, тығыз рацемдерге жиналады және пісіп болғаннан кейін жидектердің бай өнімділігін береді.
Жидектер
«Vixne» щеткасы дөңгелек пішіндегі, орта тығыздығы мен шие түсінің орташа өлшемді жидектерін (0,7-0,8 г) жіңішке жабады. Жеміс дәмі тәтті және қышқыл, жағымды және балғын. Олардың ішінде жұмыртқа тәрізді тұқымдардың саны аз. Жемістер құрамында С витаминінің (100 грамға 38 мг-ға дейін) жоғары концентрациясы және ауыр металдардың тұздары ағзасынан ағзаға ықпал ететін пектин заттар бар.
«Қант» қарақат сорттарының жемістері дәмі өте тәтті және жағымды, оны сақтау және жаңа тұтыну үшін керемет етеді.
Әртүрліктің кейбір ерекшеліктері
Сонымен, әртүрліктің «жедел» сипаттамалары - зиянкестер мен ауруларға, құрғақшылыққа және аязға төзімділікке, өнімділікке және тасымалға қабілеттілікке, сондай-ақ, пісіруге жидектерді қалай қолдануға болатындығына назар аударыңыз.
Ауру және зиянкестерге төзімділік
«Vixne» қарақатының аурулары мен түрлі бактериялардың инфекцияларына жақсы қарсылығы бар, бірақ шабуылға ұшырайды. қызыл галл (қарақат) афиды. Зиянкестердің пайда болуын болдырмау үшін, бұталар айналасында үнемі арам қажет, өйткені олар оны көбейтуге үлес қосуы мүмкін.
Жапырақтың қызаруы сияқты қызыл бұршақ жапырақтары мен антракнозаның тән белгілері.
Түрлілік антракнозаға қатысты төзімді. Қарақат тамырларының ыдырауын болдырмау үшін, бұталарды қалыпты түрде сумен және батпақты жерлерде отырғызу қажет емес.
Құрғақтылыққа және аязға төзімділік
Қарақат «Vixne» білдіреді аязға төзімді сорттар. Дегенмен, оның жеміс бүршігі бірнеше факторларға әсер етуі мүмкін - теріс температура, жоғары ылғалдылық және күшті жел, бірақ бұл егістіктің айтарлықтай жоғалуына әкелмейді.
Әртүрлілік құрғақшылыққа орташа қарсылыққа ие, ал тұрақты суару болмаған жағдайда оның жидеклері кішірек және аз шырынды болады.
Өткізу мерзімі және өнімділігі
«Виксне» сөзі ортаңғы сорттар, шілде айының ортасында жидектер пісетін болады. Әртүрлілік жоғары өнімді болып табылады, және жақсы күтіммен, бір ересек өсімдік маусымына 5 кг жидектер ұзақ мерзімді кірістілік береді.
Жүк тасымалы
Қызыл қарақат «Vixne» - бұл құнды әртүрлілік жидектерді өңдеуге арналған өнеркәсіптік өсіру. Оның жақсы тасымалдау мүмкіндігі бар. Сонымен қатар, жидек ұзақ уақыт бойы оның дәмін жоғалтпай, бүлінбестен пісіп болғаннан кейін сақталады.
Қызыл қарақат пайдасы мен пайдасы туралы оқып шығу қызықты.
Бағыт
Varix жидектер - әмбебап бағыт, skoroplodny, десерт дәмі. Олар жаңа піскен, бірақ ұзақ уақытқа сақталмайды.
Олардың ішінде сіз керемет джем, желе, джем немесе піскен жемістер жасай аласыз. Жидектер кондитер өнімдеріне және десерттерге қосылады, олар балмұздақ үшін дәмді сироп дайындайды. Сонымен қатар, жемістер мұздатуға тамаша. Әртүрліктің артықшылықтарының бірі оның жидектерді жеу кезінде кішкентай және өте жұмсақ тұқымдар іс жүзінде сезінбеуі болып табылады.
Қызыл қарақат дайындау үшін рецепттермен танысыңыз: джем, джем, компот.
Сатып алу кезінде көшеттерді қалай таңдауға болады
Көшеттерді сатып алу керек мамандандырылған дүкендерде тек сатушылар ғана тексерілді, сондықтан аурулардың немесе зиянкестердің алаңына әкелмеу керек. Жергілікті питомниктерде сатып алу керек, содан кейін бұл өсімдіктер тамырды жақсы жаққа қарай өсіреді және жемістерді ұзақ уақытқа созады. Бұдан басқа, сіз таңдаған сортты нақты дәлелдеуге болады.
Көшеттерді таңдағанда, тамыры жақсы, жақсы дамыған тамыр жүйесі бар үлгіні және кем дегенде 40 см жер бөлігін алып қойыңыз. Қабық бойлық сызаттармен жартылай өтіп, толық қалыпты болуы мүмкін. Ең бастысы, тамыр мен қашу құрғақ, тірі, серпінді емес көрінуі керек. Көшеттерде жапырақтар болса, өсімдіктің барлық басқа бөліктері сияқты, аурудың, зиянкестердің немесе шірік белгілерінің жоқтығын тексеріңіз.
Қону ережелері
«Vixne» қызыл қарақатының дұрыс отыруы үшін сіз белгілі бір ережелерді сақтауыңыз керек.
Оңтайлы уақыт
«Виксн» қонды жылы маусымда - күздің басында, қыркүйек айында жасалды. Қарақат көктемде отырғызылуы мүмкін, бірақ оның өсіп келе жатқан кезеңі өте ерте басталып жатқандықтан, оны күзде жасаған дұрыс. Содан кейін көктемде алғашқы қашу беруге, үйлестіруге және түбірін алу үшін жеткілікті уақыт болады.
Сіз білесіз бе? Піскен қарақат жидектері ағзаны вирустық аурулардан қорғауға және піскендерге қарағанда иммундық жүйені нығайтуға қабілетті төрт есе көп С витамині бар. Піскен кезде жидектердегі аскорбин қышқылының мөлшері азайып, артық піскен жемістерде әсіресе төмен болады.
Орынды таңдау
Бұл әртүрлілік таңдау үшін жақсы күн сәулелі немесе жартылай ашық ашық кеңістік. «Виксне» жеңіл, жақсы ылғалданған, ағызылатын, сәл қышқыл, сазды немесе құмды топырақта жақсы өнім әкеледі. Ауыр және сазды топырақта отырғызу түбірлік жүйенің әлсіреуіне және бұтаның баяу өсуіне әкелуі мүмкін. Түрлілік топырақ құнарлылығына тым талап етпейді. Бірақ өте дымқыл немесе батпақты жерлерде оны отырғызбаған дұрыс - жер асты суларының деңгейі жер бетінен 75 см-ден жақын болуы керек.
Топырақтың негізгі қасиеттері және оның құрамы, қышқылдық және құнарлылық туралы қосымша ақпарат алыңыз.
Қадамды қондыру процесі
Бұталар бір-бірінен кем дегенде 1,3 м қашықтықта отырғызылған төселген ойықтарды немесе төсек-орындарды отырғызу үшін. Оларды жақынырақ отырғызсаңыз, өсімдіктер бір-бірін көлеңкеге түсіреді және жидектер қысқарады.
Бір немесе екі көшет пайдаланылуы мүмкін түзету: алдын ала (3-4 апта), диаметрі шамамен 50 см және тереңдігі 40 см тереңдіктегі шұңқырлар шұңқырдан немесе шұңқырдан топырақтың жоғарғы қабаты екі компост немесе гумустың шелекпен, 100 грамм суперфосфат пен 90 грамм калий сульфатын араластырады. Отырғызылған өсімдік алынған қоректік топыраққа толы.
Көшеттер отырғызғаннан кейін, топырақ жақсы тығыздалған, әрбір бұта судың бір шелек суарылады, және топырақ каркас.
Бейне: қызыл қарақат отырғызу
Маусымдық күтім негіздері
«Vixne» қызыл қарақатына қамқорлық жасау - суару, азықтандыру, тыңайтқыш, қыста баспаналау және зауыттың пристволды шеңберін күтіп тұру.
Біздің қызыл қарақатқа күтім көрсету жөніндегі кеңестерді тексеріңіз.
Суару
Әртүрлілік әсіресе ылғал туралы таңдамаса да, Мерзімді суару әсіресе жеміс беру кезеңінде қажет. Бұл жағдайда ағаш ағашты пристволды шеңберге құйылады.
Су мөлшері қоршаған ортаның температурасына және топырақтың құрғақтық дәрежесіне байланысты. Орташа алғанда, суару аптасына 2 рет жүргізілуге тиіс, ал оның мөлшеріне және топырақтың ылғалына қарай әр шұңқырдың астына 2-4 шелек су құйылуы керек.
Топырақ әлі де ылғалды болса, сіз келесі суаруды өткізе аласыз.
Шеңберге қамқорлық
Пристволном шеңбер үшін қарақат үшін, әрине, қамқорлық қажет. Арамшөптерді топыраққа жабыстырып, өсімдіктердің өсіп кетуіне жол бермеу керек. Бұған қоса, олар тлифтің таралу көзі бола алады. Бұталарды суарғаннан кейін топырақ ұсынылады босаңсытып, жапырақтармен мазалаңызбұл оның ылғалын сақтауға барынша мүмкіндік береді.
Қызыл қарақаттың түбірлік жүйесі аздап орналастырылғандықтан, өсімдіктің тамырына зиян келтірмеу үшін ағаш дөңгелегін өңдеумен мүмкіндігінше мұқият болыңыз.
Сіз білесіз бе? Ежелгі дәуірде қарақат «монашеский жидек» деп аталды, себебі ол барлық монастырларда дерлік өсіп, тамақ ретінде ғана емес, дәрілік мақсаттарда да қолданылған. Новгород және Псков монастырларындағы қарақаттың алғашқы ескертулері XI ғасырға жатады. Бірнеше ғасырдан кейін ғана жидектер кәдімгі бақшаларға қоныстанды.
Азықтандыру
Қарақат сорттары «Vixne» екі рет берілуге тиіс - гүлденуден кейін және жидектер пісіп біткенге дейін екі-үш апта.
Вегетациялық кезеңде (көктемгі немесе жаздың басында) азотты тыңайтқыштар қолданылуы тиіс - аммоний нитраты (бұтаға 30 г) немесе несепнәр (бұтаға 20 г). Гүлденуден кейін және аналық басында, құстың қылқаламына 1-ден 1 -ге 12-ге дейін немесе коровяка (1: 5) бір бұтадағы 1-1,5 шелек мөлшерінде енгізіледі. Күзде топырақты қазып, фосфат (шаршы метрге 8 г) және калий (шаршы метрге 12 г) тыңайтқыштарды қосу керек. Өйткені, сіз фосфор, кальций және басқа да көптеген бағалы элементтерді қамтитын ағаш шайырын қолдануға болады. Егер бұта жеткілікті күшті болса, үлкен жапырақтар мен көптеген жидектер бар болса, онда күзгі азықтандыру жүзеге асырыла алмайды.
Бұл маңызды! Ең үлкен әсер минералды және органикалық қоспаларды бір мезгілде қолданудан тұрады. Дегенмен, тыңайтқыштардың хлордың құрамындағы нысандардан аулақ болу керек, себебі қызыл қарақат хлорға өте сезімтал.
Ажырату
Отырғызудан кейін қарақаттың тез әрі дұрыс дамуы үшін оны әрбір шабуылда 2-3 бүйрегін қалдырып, кесіп тастау керек.
Ересектерге арналған үлгілерді кесудің қажеті жоқ, себебі ескі қашу әлі де жемісті болады. Сіз көктемде кептірілген немесе зақымдалған бұтақтарды ғана алып тастай аласыз және ешбір жағдайда зауыттың жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз.
Қысқы суық қорғау
Әртүрлілік суыққа төзімді болса да, күзде өсірілген өсімдіктер қысқа дейін биіктігі 0,8 м-ге дейін отыруы керек құлаған жапырақтардың қабаты бар.
Маусымдық қарақаттың күтіміне қатысты көбірек біліңіз: көктемде, күзде (қысқа дайындық).
Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Баға артықшылықтары:
- жоғары өнімділік;
- жоғары сатылымдық және дәм;
- жидектерді төмендету үрдісі жоқ;
- жақсы аязға төзімділік;
- құрғақшылыққа төзімділік орташа;
- әмбебаптығы.
Grade кемшіліктері:
- тыңайтқыштарға қойылатын талаптар;
- klasnogallovoy махаббат махаббат.
«Vixne» бейне шолу қарақаттары
Сонымен, кейбір кемшіліктерге қарамастан, қызыл қарақаттың «Виксне» артықшылығы, сөзсіз, олардың үстінен асып түседі. Сіздің саяжолыңызда немесе жеке сюжетде осы алуан түрлi бұталарды отырғызып, дәмді және витаминді жидектердің қарапайым, төзімді өсімдігі мен бай өнімі болады.