Өрік - мүмкін, ең көп таралған жеміс ағашы, бірнеше шаруа қожалығы немесе қала сыртындағы ауданы жоқ. Жеміс керемет дәмі оны лайықты танымалдылыққа әкелді. Өріктердің ең әйгілі сорттарының бірі - «Ренклод» - біздің мақалада айтатын боламыз.
Түрдің сипаттамасы және негізгі сипаттамалары
Бұл алхораның ата-бабалары - Греция, Италия, Германия және Испания. Негізінде «Ренклод» - тікенектер мен қара өректерді кесіп өтудің нәтижесі, оның жемістері нәзік десерт дәмі мен нәзік еті.
Сіз білесіз бе? Жыртылған ағаштың өмірі 25 жылдан аспайды, оның өнімділігі 10 жылдан 15 жылға дейін.
Ағаш
Ағаштың биіктігі, әдетте, 5-7 метрге дейін жетеді Крон дөңгелек, жастық кезеңіндегі бұтақтар көктемгі, қызыл-жасыл немесе қызыл-қоңыр, шашырау аз. Өсіп келе жатқан бұтақтардың дәуірінде құлап қалады, ағаштың қабығы сұр болады. 
Пюресі бар қызылшалар жасқа қарай қызарған болады; Төменгі бөліктердің жапырақтары жерге түседі, веналарда - ұзын шаштар.
Гүл өсіру мамырдың соңғы күндерінде орын алады.
Жемістер
5 см ұзындықтағы жемістер сфералық немесе жұмыртқа пішіндес, екі жағы бар. Жемістің салмағы өрік алуан түрлілігіне тәуелді және 10-дан 50 грамға дейін созылады, және оның түсі жасыл-сарыдан көкжарыққа дейін өзгереді. 
Жеміс жіңішке қабаты бар балауызбен жабылады, ол оңай жояды, және сіз оған тиіп, оның кішкентай кедір-бұдырын таба аласыз. Терісі жұқа, оның астындағы ет аузында өте тәтті, шырынды және балқытады.
Өртенуден сіз жетіспейтін витаминдерді қамтамасыз ететін әр түрлі бланкаларды жасай аласыз. Біз қысқы уақытта қара өрістен пісіруге болатын нәрселер туралы білуге кеңес береміз: қайнатыңыз, пісіріңіз, кептеліңіз, ас тұзы, аскөк шарап жасаңыз және қара өрік жасаңыз.
Жемісті дамыту кезеңділігі жоқ және тек жазғы ауа райына байланысты. Құрғақ және жылы ауа райы олардың белсенді дамуына ықпал етеді, бірақ ылғал мен салқындық олардың дәміне қарай қышқылдықты қосып, жемісті азайтады.
«Ренклод» әртүрлілігі
Renklod алхоры түрлерінің керемет дәмі мен ботаникалық қасиеттерінің арқасында бірнеше танымал. Олар туралы толығырақ айтып беруге тырысамыз.
«Жасыл»
Бұл әртүрлілік пайда болған кезде белгілі бір белгілі емес, бірақ Renklod Green осы алуандылықтың барлық түрлерінің патриархы болып саналады, осылайша біз оған толығырақ тоқталамыз. Грузияда пайда болған алхоры бар, содан кейін Италияға келді деп болжам бар, ал жерден ол Францияға әкелінді.
Орталық Украинадағы, Ростов, Курск және Воронеж облыстарында, Солтүстік Кавказда, сондай-ақ Қазақстанда өсіріледі. 
Ол биік ағашпен ерекшеленеді - оныншы жылы ол 6-дан 7 метрге дейін өседі, ал ені 6,5-7 м-ге дейін жетеді. Ағаштың тармақталған бөлігі жапырақты, тығыз, дөңгелек және кең.
Сізге өрік артықшылықтары мен зияндары туралы көбірек білуге болады, сондай-ақ үй жануарлары, венгр, қытай, шабдалы, карликов және шарфуга тәрізді өріктердің алуан түрлілігі мен өсіру туралы.
Қалың жеміс филиалдары, сәл қызыл түсте сұр түсті қабат. Жапырақтары үлкен, сопақ тәрізді, тығыз терімен.
Әжімдердің өздері кішкене тартымды көрінеді, бірақ өте дәмді және өте тәтті. «Жасыл» өрік дәмі анықтама болып саналады. Өлшемдері бойынша жемістер ортада, 33-тен 40 г-ға дейін, бірақ олар тіпті кішігірім, дөңгелектеліп, жоғарыдан төмен және төменгі жағынан біркелкі түзетіледі. 
«Жасыл» мұқабасы жұқа, сары-жасыл, күннің жағы сары, ал қызыл нүктелері бар, қараңғы гүлденген. Тас шағын, рельефті және дөңгелектенеді, жабысқақ.
Fruiting транспланттаудан бастап ашық жерге дейін бесінші жылы басталады. Жемістер тамыз айының соңында жетеді. Алғашқы бірнеше жылда ағаштан 25-тен 30 кг-ға дейін қара өрік беріледі, ал оныншы жылдан бастап бір ағаштан 45-тен 50 кг-ға дейін деректі жинай аласыз.
«Ренклод-Грин» әртүрлілігі қыстың қарқындылығы мен сырқаттануына жақсы әсер етеді.
«Сары»
Ағаштың биіктігі 5 м-ден 6 м-ге дейін жылдам өседі. Ағаштан жасалған ағаштың тармақталған бөлігі кең, бірақ өте тығыз емес.
Жемістер дерлік сфералық, біртіндеп қабаттасып, қалың қабаты балауызбен жабылған. Салмағы шамамен 30 грамм, қабығы күн сары түсті болады. Жемістің еті сары, сары шырыны бар жасыл, бұл қара өріктің шырыны түссіз.
Жеміс дәмі тәтті және қышқыл (қышқылдық C дәрумені жоғары - 100 грамнан 17,5 мг). 
Қыркүйектің басында жемістер тамыз айының соңында піседі. Жас ағаштан сіз ересектерден - 20-дан 30 кг-ға дейін 8-ден 10 кг-ға дейін деректі жинай аласыз.
Бұл «Renklod» кіші түрінде жақсы қысқы қарсылық бар - бұл аязды -25 ° C-қа дейін төзе алады.
Сізге сары өріктердің танымал сорттары туралы оқуды ұсынамыз.
«Ақ»
Бұл сорттың ағашы 4-4,5 м дейін өседі, 35-40 г салмағы ақ, қара өрік, тегіс және тегіс, ағаш үшінші жыл өміріндегі алғашқы жемістер береді.
Мөлдір үлкейілген кілегейлі бұқалар өте тәтті. Өрістер жинағы өткен жаз айының үшінші онкүндігінде түседі. Аязға төзімділік жақсы. 
«Көк»
Ағаш биіктігі 3 м-ден асады, тәжі - сопақша, сыртқы түрінде, орташа тығыздығы, сирек кездеседі. Сиялы-күлгін жемістер допқа ұқсас (жалпақ болуы мүмкін). Салмағы бойынша - 40 г. 
Сұр түсті-көгілдір балауыз қабаты бар. Целлюлоза - лимон, нәзік, дәмді тәтті, әлсіз қышқылдықпен. Бірінші жемістер - үшінші жылы.
Аязға төзімділігі: -30 ° C дейін.
«Алтана»
Бұл түр XIX ғасырда Greenstone жасыл тасын өсіру кезінде өзіндік мутация ретінде пайда болды. Доптың түрінде тәжі бар ағаш биіктігі 6,5 м жетеді. Ірімшелер үлкен, салмағы 40-45 г, жағынан біраз қысылған.
Қабыршақ қызғылт-қызыл түсімен ашық жасыл. Алтын тән өте нәзік және тәбетті.
Алғашқы 35-40 кг-ны үшінші жылы өседі, өсімі - 80 кг дейін. Егін жинау тамыздың басында, салқын аудандарда өтеді - кейін бірнеше апта. Әр 4-5 жыл жеміс әкелмейді.
Аязға төзімді гибридті. 
«Қою»
Және бұл кішігірім - кездейсоқ мутацияның нәтижесі. Олар «Renklod Green» өсіп, сүйектерінен жаңа түр пайда болды. Ағаш орта биіктікте, барлық бағыттарда өсіп келе жатқан тармақтары бар, сондықтан тәжнің көрінбейтін көрінісі.
Жемістер - сары-жасыл, допқа ұқсас, жағында - гранат тоны. Күміс жарқыраған тығыз балауыздың қабығынан. Жұқа мускус көлеңкесі бар дәмді ет.
Жемістер қыркүйек айының ортасында пісіп, 10 жастағы ағашпен 40-50 кг-ға, ал жиырма жастан бастап - екі есе көп жиналады. Өте жақсы егіннен айырмашылығы бар «De Beauvais» аязға төзімділік төмен. 
«Ерте»
Бұл әртүрлілік екі түрлі сортты «Жефферсон» және «Шабдалы» опыления әдісімен Украинадағы ХХ ғасырдың 50-жылдары өсірілді. Алты метрлік ағаштың допқа ұқсас сирек тәжі бар.
Ірімшелер дөңгелек, сары-қызғылт-сарғыш, жіңішке ақшыл түсті, жағынан сәл қысылған, қара өріктің бір жартысы екіншіден үлкенірек. Ересектерге арналған ағаштан алхораның салмағы 60 грамм, уақыт өте аз болады - 35-40 г, тәтті және қышқыл целлюлоза, кейбір бал дәмі бар.
Шілде айының соңғы күндерінде - тамыздың бірінші онкүндігінде жиналды.
Аязға төзімділігі: -30 ° C дейін. Ол сондай-ақ өте ыстыққа төтеп береді. 
«Колхоз»
Бұл И.В. жұмысының нәтижесі. Мичурин ескі Оңтүстік Еуропаның «Жасыл жетіспеушілігі» жергілікті бутербродты сланецпен будандастырудың нәтижесінде туындады. Ағаш салыстырмалы түрде төмен - 2,5 м, бірақ жіңішке сфералық тәжі бар, бірақ қалың емес.
Жемістер кішкентай, бір алхоры салмағы шамамен 15-20 г, сары-жасыл, көптеген тері астылық нүктелері бар. Егер тікелей күн сәулесімен ұзақ уақыт бойы болсаңыз, кірпіш көлеңкесі пайда болуы мүмкін. Балау пальто оңай алынып тасталады.
Жемістің еті шырынды және нәзік, бірақ басқа Greenclaws-ға қарағанда сәл қышқыл.
Өсімдік шаруашылығы тамыз айының соңғы күндерінде жиналды. Жас ағашы 20 кг, ересек - 40 кг-ға дейін.
Ағаш аязды -30 ° C дейін төмендетеді. 
«Кеңестік»
Өткен ғасырдың 80-жылдары әртүрлілік «Ренклод» және «Ренклод Ульяничевская» өріктерінің кросс-опылениясы арқылы өсірілді. Ағаштың биіктігі 3,5 м-ден аспайды, ал бөртпе, жапырақтары кішкентай, бұтақ бірте-бірте кеңейіп, үстіне қарай көтеріледі.
Дөңгелек қара өрік, мұқабасы бар қара лилия. Кәріптас түстері бар целлюлоза. Дәмі тәтті және аз қышқыл.
Өнімділік төртінші-бесінші жылдарда басталады. Тамыздың соңғы күндерінде жас ағашы 15-20 кг алхоры, жетілген - 40-45 кг.
Аязға төзімділік пен ауруға төзімділік - жоғары. 
«Карбышева»
ХХ ғасырдың 50-ші жылдарындағы Украинада өсірілген. Ағаш тез өсіп келеді, сондықтан оны тұрақты кесу қажет. Ірімшелер допқа ұқсайды, олардың терісі жарқын гранат, ал қара өрік пайда болса, балауыздың көгілдір қақпағы болады.
Дене балға ұқсас, кәсіпқойлардың дәмі бойынша, ол десерт ретінде анықталады.
Сіздің бақшаңызға өрік алудың үздік сорттарын тексеріңіз.
Тамыздың екінші жартысында жемістер.
Қысқы беріктігі: -20 ° C-тан жоғары емес. 
«Тамбов»
Ол «Renklod Green» және «Early Red» кесіп өту арқылы алынды. Биіктігі 3,5 м биіктіктегі ағаштар, ені 3 м.
Жемістің басталуы - 3 жылдан кейін. Әрқайсысының 20 кг-нен 25 кг-ға дейін жоғары сапалы қара түстегі қара өріктерді бере алады. Тірі бидай түсті, дәмі қышқыл.
Аязға төзімділігі: -30 ° C дейін. 
«Тенковский»
Тағы бір атауы - «Татарский». Ата-аналар сорты - «Татар сары» өрісі, «Джефферсон», «Renklod reform» және «Жергілікті» айналдыру. Ағаш кішкентай - 3 метрге дейін, доп тәріздес таза тәжі бар. Дөңгелек асимметриялы қара өрік, бір-біріне қарағанда жартысы аз.
Күлгін терінің көгілдір гүлі бар. Сары, сары, шырынды емес. Дәмі тәтті және қышқыл.
Жеміс 4-5 жылдан бері жеміс береді (шамамен 18 г салмағы), қыркүйек айының ортасында, пісіп-жетіле бастайды.
Қыста қарқындылық төмен. 
«Мичуринский»
Бұл әртүрлілік XXI ғасырдың басында «Еуразия 21» және «Renklod Altana» алқабының кросс-опыления көмегімен өсірілді. Доптың түрінде ұсақ тәжі бар, төменгі қалыңдығымен төмен ағаш.
Қызыл-жалбыз тері және көптеген тері астындағы дақтар бар өріктер. Дене тәтті және қышқыл, сәбіз түсті, көптеген алтын шырын шығарады. Ірім салмағы - 25 граммға дейін.
Сіз білесіз бе? Табиғатта жабайы қара өрік жоқ. Шаян - екі мың жыл бұрын кесілген шие алхоры мен тікенектердің нәтижесі.
Ол 3 жылда егін жинауды бастайды, жемістер қыркүйек айының басында пісіп, ересектердің 25 кг-ға дейін ересектер ағашынан жиналады.
Суық қарсылық жақсы. 
«Президенттік»
Бұл түрдің «ата-аналары» - «Алтанның ренклоты», «Венгриялық Ажандық» және «Үлкен Көк» алхоры. Ағаш 4 м биіктікке жетеді, тәжі төменірек, сыпырғыштың сабына ұқсас. Жемістер эллипсоид болып қалың шегіргүл терісі бар.
Жұқа целлюлоза, түйіршік, түйіршікті, сары сәбіз жарқыратқышы бар. Дәмі қышқыл. Салмағы - шамамен 55 г.
Егін жинауға қуанышты болу үшін ағаш төрт жылдан кейін басталады. Жас ағаштан ересектермен 12 кг 15 кг-ға дейін жинауға болады - 45 кг дейін.
Қысқы қарсылық өте жақсы. 
Өсу жағдайлары
Егіннің бай болуына және ағаштың өз денсаулығына айналуына байланысты отырғызылатын орынды дұрыс таңдау керек, немесе керісінше, мына факторларды ескеру керек:
- топырақтың төмен немесе бейтарап қышқылдығымен жақсырақ, құнарлы және бос болуы керек;
Өсімдіктер үшін маңызды топырақты қышқылдықты анықтау, жердегі топырақтың қышқыллығын анықтау, топырақтың деоксидизациасын қалай жою, сондай-ақ топырақтың құнарлылығын жақсарту жолдарын біліңіз.
- күннің қолжетімділігі және көлеңкелердің жетіспеушілігі - әйтпесе астық төмен болады;
- қону жерінде үлкен жер асты сулары болмауы керек - тым көп ылғал ағаш ауруларын тудырады;
- төменгі жерлерден аулақ болыңыз - еріп кетіп, жаңбыр су басады;
- ғимараттар мен қоршаулардың жанында отырғызылған - үлкен жел мен сызаттардан қорғау қажет;
- «жасыл ағаштар» өздігінен тиімді болғандықтан, опыления ағаштары жақын болуы керек;
- ағаштар арасындағы қашықтық 2-2,5 м болуы керек.
Қону ережелері
Қону ережелеріне қатаң ұстану орынды дұрыс таңдаудан кем емес. Алдағы жылда отырғызу шұңқырын дайындау қажет. 
«Ренклод» ұрығын жасау үшін сіз 0,6 м тереңдікте және 0,8 м диаметрде қазып алуыңыз керек, сонымен бірге жойылған топырақты төменгі қабаттан бөлек орналастыру керек. Келесі кезең - топырақ қоспасын дайындау. Оның құрамы:
- құнарлы топырақ қабаты;
- гумустың немесе көңді екі шелек;
- 50 г суперфосфат;
- 30 грамм калий сульфидті.
Дайындалған қоспаны шұңқырға құйып, оны топырақты топырақпен жабыңыз.
Бұл маңызды! Шабындықтар тамырларды шірікке ұшыратады.
Көктемде тура отырғызу кезінде келесі әрекеттердің бірізділігін сақтау керек:
- Алдымен карьерге екі тіреуішті орнатыңыз.
- Саңырауқұлақты тесікке түсіріп, тамыр мойнының жер деңгейінен 5-7 см жоғары екеніне көз жеткізіңіз.
- Көшеттер топырақпен жабылған кезде, тамырлар арасындағы бос жерлерді толтыру үшін жұмсақ шайқау керек.
- Айналдыра отырып, 40-50 см тереңдіктегі ойықтарды қазып алыңыз.
- Осыдан кейін, көшет ағаштарды бүлдірмеу үшін, арқандарды күшейте бермей, ілмектерді ұстап тұру керек.
- Қорытындылай келе, оны таза сумен сулаңыз және топырақты мульшамен жабыңыз.
Бейне: қара өрісті қалай өсіру керек
Маусымдық күтім негіздері
Отырғызу үшін қажетті орынды таңдағанмен, ағаштарды жақсы күтіп ұстау сияқты маңызды. Мұқияттылықтың маңызды ерекшеліктерінің бірі - қосымша тозаңдану қажеттілігі. Арнайы тозаңдардың көмегімен опыления ағаштар немесе қара жасыл тозаңдану жанында отырғызу екі жолы бар.
Өсімдіктің зиянкестермен күресу әдістерімен, әсіресе тли және қалқандармен танысыңыз.
Топыраққа күтім жасау
Бұл өріктің әдеттегі күтімінен өзгеше емес, бірақ кейбір ерекшеліктер әлі де бар:
- суару маусымы бес немесе алты рет жасалуы керек (осы мақсат үшін, орнатылған жылы су оңтайлы, оның мөлшері ағаштың жасына байланысты, бірақ әдетте ол 4-тен 8 шелектерге дейін);
- сабы таза және тұрақты түрде тазалануы керек;
- Ағаш астында көгалдарды немесе гүлдер жасамаңыз;
- радикалды өсімді жою қажет.
Азықтандыру
Ағашты отырғызғаннан кейін алғашқы екі жыл отырғызу кезінде қойылған тыңайтқыштардан қоректік заттарды алады, бірақ үшінші жылдан бастап тамақтануды бастау керек. Және бұл төменде сипатталған ережелерге сәйкес орындалуы керек:
- Сәуір айында, гүлденуден бұрын, түбіндегі ағаштан 25 г аммоний нитратының, 40 г калий тұзынан және минералды тыңайтқыштардан 300 г құрайтын құрамы себіңіз. Содан кейін су айдыны;
- гүлдеу кезеңі келгенде, оны несепнәр ерітіндісімен сумен қамтамасыз ету қажет: 5 л судағы 10 г несепнәрді жібітеді;
- гүлденуден кейін, киіз үйдің 0,3% ерітіндісін және 50 г суперфосфатты жоғарғы үстеме ретінде қосу керек;
- жемістер пісіп болған кезде, қара өрік 4 ас қасықтан тұратын ерітіндімен бірге беріледі. l карбамид, 6 ас қасық. l nitrophosphate және 20 литр су;
- жазда (шамамен 1 маусымнан 5 маусымға дейін) ағашты 1% несепнәр ерітіндісімен шашырату қажет;
- күзде қазу барысында 15 кг көң, 150 г суперфосфат және 50 г аммоний нитраты қосыңыз;
- содан кейін 4 ас қасықтан тұратын ерітінді құйыңыз. l күкірт калийі, 6 ас қасық. l суперфосфат және 20 литр су.
Ажырату
Жапырақтары гүлденуден кейін немесе маусымның басында ерте көктемде жасалады. Бұл ең қауіпсіз кезеңдер. Кесу жылына қарай жүргізіледі:
- бірінші жыл - Келешекте ағаштың тәжін дұрыс сфералық пішінін қалыптастыру үшін он қаңқалы бұтақ 45 ° тең магистральдан бірдей қашықтықта және бұрышпен ерекшеленеді;
- екінші жыл - барлық қадамдарды алып тастаңыз, ұзындығы 25 см болуы керек;
- үшінші жыл - қаңқа буындарынан және өткізгіштерден ұзындығы 30 см, ал қалған бөлігі ұзындығы 15 см болуы тиіс;
- төртінші жыл - Тәжік бұрыннан қалыптасып, одан кейінгі санитарлық ағарту жүргізіледі: ауру және құрғақ бұталарды алып тастау, сондай-ақ, жаңа қашу салдарынан тәждің қалыңдығына қарамай, күн сәулесінен өтуіне жол беріңіз.
Өрік (және тәтті шие) дұрыс кесу туралы бейне
Бұл маңызды! Егер бұтақтар егіннің салмағы бойынша жерге қарай бейім болса, онда тіректерге қолдау көрсетілуі керек. Ағаш пен тіреу арасындағы байланыстыру орындары көбік резеңке немесе жұмсақ шүберекпен жұмсаруы керек.
Қысқа дайындық
«Ренкодтерді» мұзды уақытта дайындау үшін төмендегілер болуы керек:
- шырша, қоқыс немесе шөппен бірге жас ағаштарды сақтау; егер болмаса, онда қағазды жай ғана орауға болады;
- дамыған ағаштар түбірлік жақтан алғашқы қаңқалық бұтаға дейін ағызып, төменгі бөлікке үгінді немесе гумус қабаты 10 см кем емес себіңіз.
