Бағалы биохимиялық құрамы бар көптеген өсімдіктер табиғи дәрілік заттар ретінде қолданылады. Аминқышқылдардың, дәрумендер мен минералдардың бай және үйлесімді комбинациясы бар Спирулина балдыры осы аймақтағы өз орнын дұрыс иеленді. Бұл бірегей зауыт миллиондаған жылдар бойы планетамызда өзгеріссіз өмір сүрген жалғыз ғана адам. Келіңіздер, мұқият қарастырайық.
Ботаникалық сипаттама
Спирулина - көк-жасыл бір клеткалы балдырлар (цианобактериялар) түрінің өкілі, микроскоп астында піскен спиральдың пішіні бар. Алға бай қара-жасыл түсті және табиғи ортада бірнеше көлдерде ғана тұрады - Африкалық Чад, Қытай Чинха және Оңтүстік Америка Texcoco. Сондықтан спирулина белсенді түрде өсіріледі, оның ірі өнеркәсіптік өндірушілері көптеген елдерде, соның ішінде АҚШ, Үндістан, Қытай, Таиланд және Тайванда орналасқан.
Химиялық құрамы
Спирулина құрамында белок, темір және В тобының витаминдері өте көп. Құрамы:
- ақуыздар (құрғақ заттың шамамен 60% -ы);
- липидтер (шамамен 7% құрғақ зат);
- аминқышқылдары (қолданыстағы 18-ден 18-і);
- A, C, D, E топтарының витаминдері;
- В дәрумендері: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолий қышқылы);
- минералдар: темір, кальций, калий, натрий, хром, мыс, магний, марганец, мырыш, фосфор, селен және йод;
- антиоксиданттар;
- хлорофилл.
Құрғақ қасқырдың пайдалы екенін біліңіз.Қышқылдар арасында гамма-линолен, альфа-линолен, линолеум, стиредион, эикосапентаено, докозаэхаена және арахидон қышқылдарының болуы байқалады. Сонымен қатар, балдырлар бета-каротин, зеаксантин, хлорофилл а, ксанфофил, эхиненон, қантакссантин, бета криптоксантин, фикоцианин және аллофикоценин бар фиколипротеиндерден тұрады.
Бұл маңызды! Спирулина - күшті антиоксидант фитоцианиннің жалғыз көзі. Онда қызыл балықтарға немесе бөдене жұмыртқасына қарағанда көбірек ақуыз бар.
Энергетикалық құндылықтар және калориялар
100 грамм құрғақ спирулинада шамамен 300 ккал. Тым жоғары мөлшерде калорияларға қарамастан, өнім диеталық болып саналады, себебі ол аз мөлшерде қабылданады. 
100 грамм спирулина құрамында:
- ақуыздар - 60 г;
- май - 5 г;
- көмірсулар - 20 г;
- талшық - қалғаны.
Су өсімдіктеріне қалай қамқорлық жасауды оқыңыз.
Қолдану: дәрілік қасиеттер
- Хлорофилл иммунитетті арттырады және дененің барлық жасушаларын оттегімен қанықтырады;
- глютамин қышқылы мидың тамақтануына және оның қызметіне жауап береді;
- Аргинин организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі;
- инозит бауырдың қалыпты жұмысын және сау холестерин деңгейін көтермелейді;
- Тиамин жүйке жүйесін нығайтады және ұйқыны қалыпқа келтіреді;
- гамма-линолен қышқылы буындардың күйіне жақсы әсер етеді;
- тирозин қартаю процесін баяулатады;
- жоғары темір концентрациясы эритроциттер үшін пайдалы;
- адам үшін қажетті аминқышқылдардың көпшілігін қанықтырады;
- күшті антиоксидантты әсері бар;
- қанның қысымын қалыпқа келтіреді, бұл жүрек-тамыр жүйесінің жай-күйін жақсартады;
- Ол ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, метаболизмді жылдамдатады;
- теріні емдейді, жасуша регенерациясына көмектеседі, қабынуға қарсы қасиеттері бар;
- көріністі және есте сақтауды жетілдіреді, жалпы дененің дыбысын жақсартады.
Қолданба
Спирулина дәстүрлі медицина рецептерінде, косметологияда және диетикада азық-түлік қоспасы ретінде кеңінен қолданды. Бұдан басқа, ол адамдар үшін ғана емес, сонымен қатар жануарларға және балық тағамдарына қолданылады.
Медицинада
Спирулинаның негізгі қолданылуы тағамның биологиялық қоспасы болып табылады. Балдырлар әдетте таблеткадағы, ұнтақтағы немесе үлпектердегі құрғақ түрінде жұмсалады. Бұл көптеген органдардың және дене функцияларын қалпына келтіруге көмектеседі, оны жасартады, оны құнды дәрумендермен, минералдармен және аминоқышқылдарымен байытады. Қосымша ешбір органды емдемейді, ол бүкіл организмге тұтастай әсер етіп, оны оттегімен қамтамасыз етеді, оның қорғаныс функцияларын арттырады және қуат береді. 
2 типті қант диабеті бар науқастарға жиі тағайындалады: спирулинаны үнемі қолданғанда қан қант деңгейі айтарлықтай төмендейді. Бұған қоса, артрит, жүрек ауруына және жұқпалы аурулардың алдын-алу үшін пайдалы.
Бұл маңызды! Спирулинадағы жасуша мембранасының болмауына байланысты, ол асқазанда өте тез сіңіріледі және ағзаның ассимиляциясы бір сағаттан аспайды.Спирулина сияқты, бүкіл денені жаңартуға, шлактар мен токсиндерді тазартуға және зиянды вирустарға, бактерияларға және тіпті стресске қарсы белсенділікке мәжбүр етеді. Терінің ауруы, былғары, экзема және т.б. сияқты тері ауруларымен күресуге көмектеседі. Сонымен қатар, оны тұрақты пайдалану аллергияның белгілі түрлерінің белгілерін жеңілдетеді, мысалы, тозаңға. Спирулина сондай-ақ шаштың өсуін тездетеді және оларды сау жылтырға айналдырады, оған негізделген есірткі заттарымен бір немесе екі емдеу курсын өткізу жеткілікті.
Қант диабеті жағдайында, марихольд, Иерусалим артишок, қарақұйрық, ювкка, көкжидек, ақ акация, вибрум, сұлу диван, пияз, стивия, қарақат, кактус, апельсин, өрік, жасыл пияз, көкжидек, қызылша, ақжелкен, қытай қырыққабат, күлгін сәбіз.
Пісіру кезінде
Спирулина сау тамақ өнімдеріне - бөренелерге, нан пісіргіштеріне және тіпті балмұздаққа кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, оның сығындысы табиғи пигменттерге ие, сондықтан оны табиғи тағам ретінде танымал ету үшін. Спирулина салаттар мен соустарға қосылады, ал оның ерекше иісі сарымсақ, ақжелкен мен түрлі дәмдеуіштермен үзіледі.
Косметологияда
Балдырлар косметологияда қолдануды тапты: оны маска мен нәрлендіруді жасаңыз. Алғашқы қабынуға қарсы әсері арқасында бұл алғадан жасалған маскалар былғары мен қайнатуға арналған. Бір қасық спирулинді қайнатылған (ыстық емес!) Аз мөлшерде араластырып, 10 минут бойы теріңізге жағып, содан кейін жылы сумен шайыңыз. Қатты былғары кезде, уақытты екі есе көбейтуге болады. Зақымданған және жұқа шашты құлату үшін спирулинмен қалпына келтіретін маска ұсынылады. Сіз бірдей пропорцияда жұмыртқаның сарысы, бренди, бал араласып, ас қасық құрғақ балдырлар қосыңыз. Алынған қоспалар шашқа 20-30 минут бойы қолданылады, содан кейін жылы сумен шайыңыз. Бұл маска шашты нәрлендіреді, оларға табиғи жарқыл мен күш береді.
Арықтау үшін
Метаболизмді қалыпқа келтіру бұл ғажайып балдырлардың негізгі қасиеттерінің бірі болып табылады. Осы құрамдас бөліктерге ие екі таблетка, таңғы асқа дейін жарты сағат бұрын қабылданады, артық салмақпен күресуге көмектеседі. Жоғары қоректік құндылығы мен фенилаланиннің болуына байланысты, салмақ жоғалтуға қосымша тәбет азаяды, қуат сезімі мен толықтығы сезіледі.
Салмағын жоғалту үшін сәбіз, қияр, балшырындар, қарбыз, артишок, қызанақ, бұршақ, ананас және лимон жейСонымен қатар, диета кезінде бұлшықет массасын жоғалтпай, майланған маймен қатар, ағзаға ақуыздың жоғары деңгейін ұстап тұру өте маңызды. Спирулина бұл тапсырманы жеңуге көмектеседі, оның ақуыз мөлшері 60% жетеді. Айтпақшы, сүйікті асқазан және балықты ұнатқан 30% -дан аспайды. Спирулинаның салмағы жоғарылауы соншалық, ол көбінесе нанға, нанға және басқа да тағамдық өнімдерге қоспа ретінде қосылады.
Сіз білесіз бе? Шамамен 30 жыл бұрын АҚШ Ұлттық Аэронавигациялық Агенттігі және Еуропалық ғарыш агенттігі ұзын рейстерде өсіруге арналған негізгі өнімнің бірі ретінде спирулинаны таңдады. Бұл туралы айтады сөзсізадам денесінің құндылығы.
Қарсы көрсеткіштер
Спирулинаны аутоиммунды аурулармен ауыратын адамдар үшін қолдануға болмайды, себебі бұл иммунитетті арттыруға көмектеседі, ал бұл науқастарда гиперактивтілік бар. 
Бұл:
- көп склероз;
- қызыл түсті;
- ревматоидты артрит.
Мынадай аурулармен ауыратын адамдар болуы керек:
- гипертония, жүрек жеткіліксіздігі;
- бауыр мен бүйрек аурулары;
- Қалқанша безінің бұзылуы;
- жүрек соғысы, инсульт;
- ішек жарасы, ішкі қан кету.
Сонымен қатар, спирулинаның аллергияға әкелуі мүмкін екенін атап өткен жөн, сондықтан аллергиялық реакцияларға бейім адамдар әсіресе мұқият болуы керек және осы қосымшаны біртіндеп енгізіп, дененің реакциясын қадағалап отыруы керек. Қалқанша, диарея, ісіну, қышу, бас ауруы немесе басқа да жанама әсерлер пайда болса, сіз спирулинаны дереу тоқтатыңыз және медициналық көмекке жүгініңіз.Сатып алу және сақтау шарттары
Спирулина - бұл үйде өсіру өте қиын, себебі оның өсуі судың белгілі бір құрамын ұстап тұруды талап етеді. Алға өте тез нашарлайды және асқазан-ішек ауруларын тудыратын сапасыз немесе кешіктірілген микрокисстер болуы мүмкін, және ұзақ уақыт бойы бауырдың өте ауыр аурулары. Бұған қоса, қорғасын, сынап пен мышьяк сияқты ауыр металдармен спирулиннің ластануы байқалады - әсіресе арзан қытай таблеткалары мен ұнтақтары үшін.
Сіз білесіз бе? 2011 жылы зейнеткерлік жастағы адамдар спирулинаға берілді. Үш айдан кейін субъектілер қандағы ақ қан клеткаларының санын көбейтіп, нәтижесінде иммунитетті арттырды.Сондықтан, осы ғажайып балдырларға деген сенімнің жақсы дайындығы нарық мамандарында сенімді және жақсы дәлелденген және нұсқауларды қатаң сақтауға мүмкіндік береді. Бірақ сіз спирулинаны өзіңіз өсіретін болсаңыз, одан кейін балдырлар судың бетінен жиналып, желдетілетін жерде (күн астында болуы мүмкін) және кептіріледі. Құрғақ спирулина ұнтақ түрінде болады және құрғақ және қараңғы жерде екі-үш жылға сақталады, жақсырақ қараңғы шыны ыдыста. Сондай-ақ, жаңа спирулинаны қатып қоюға болады: жарамдылық мерзімі - екі жыл. Қосымша мұздатуға жол берілмейді!
Қалай қабылдауға болады
Спирулина ұнтақ, таблетка немесе үлпек түрінде болады. Ұнтақ биологиялық белсенді заттардың жоғары концентрациясына ие және оны әртүрлі тағамдарға немесе сусындарға қосу ыңғайлы. Әрбір шыны шырын, коктейль, йогурт немесе салаттың бір бөлігіндегі спирулинаның бір ас қасық сізге қуат пен қуат алуды қамтамасыз етеді.
Алайда, термиялық өңдеу кезінде құнды элементтердің едәуір бөлігін жоғалтқанын есте сақтаңыз, сондықтан спирулинді қоспаңыз, мысалы, ыстық шайда. Кейбір адамдар балдырлардың тәндік иісіне жол бермейді - бұл жағдайда оны көкөніс немесе жеміс шырындарына қосуға болады, ол оның дәмін мүмкіндігінше жояды. Терапевтік және профилактикалық мақсаттарда спирулина әдетте 1-3 ай ішінде қабылданады. 
Оны тамақтанар алдында, газсыз көп мөлшерде суды ішу керек. Асқорыту жүйесі ауруларында және асқазанның бұзылу үрдісінде азық-түлікті қосуға болады. Курстың дозасы мен ұзақтығы дененің күйіне байланысты жеке түрде таңдалуы керек. Бірақ, әдетте, профилактикалық доза тәулігіне үш грамм, тері аурулары үшін тәулігіне 5 грамм және метаболизмді қалыпқа келтіру үшін әр тағам алдында 2-3 таблетка алу керек.
Құны
Балдырларды дәлелденген және жақсы ұсынылған өндірушілерден сатып алу өте маңызды. Өзінің құндылығы мен тиімділігіне қарамастан, спирулина өте қолжетімді тағамдық қоспалар болып қала береді. Әрбір 500 мг салмағы 50 таблеткадан тұратын спирулиннің ішкі орамасының құны 1,5-2 АҚШ долларын құрайды. 
Америкалық өндіруші сіздерге әлде қайда жұмсайды: орташа есеппен 750 таблеткадан тұратын таблетка үшін шамамен 19 доллар төлеуге тура келеді. Үндістан немесе чех өндірушілерінің бағасы шамамен ортасында орналасқан. Спирулина ұнтағы бағасы 100 грамнан 5 доллардан басталады.
Үйде маска жасау тәсілі
Үйде сіз спирулинамен нәзік маска жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге ас қасық қажет болады:
- спирулин;
- қаймақ;
- сұлы майы
