Stevia - жанама әсерлері жоқ ең жақсы табиғи тәттілендіргіш. Ставиа деп аталатын бал шөпі диетада ғана емес, дәстүрлі және дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады.
Бұл қалай көрінеді және ол өседі
Бұл зауыт Орталық және Оңтүстік Америкада, Қытайда, Бразилияда және Израильде кең таралған. Стивия тек субтропикалық жағдайда өседі, континентальды климатқа түспейді. Бал шөптері Қырым түбегінің оңтүстік жағалауында да кездеседі.
Сыртқы жағынан, stevia жетпіс сантиметр биіктікке жетпей, төмен бұта. Шөптің жапырақтары бай жасыл, сопақ және ұзаққа созылған. Көктамыры кішкентай, ақ.
Бал шөпі жалбыз немесе хризантемаға ұқсайды.
Химиялық құрамы
Stevia макро және микроэлементтерге бай: хром, мырыш, калий, магний, кальций, селен, мыс және фосфор. Оның құрамына тәтті дәмі бар бірнеше заттар кіреді: стевиозид (синтетикалық заттармен жақсы салыстырылатын табиғи теңдестіргіш, себебі ол дене үшін қауіпсіз болып табылады); гликозидтердің дулькозидтері, руфузозид, ребадиозид. Бал шөптерінің жаңа жапырақтарында А, В, С және Р дәрумендері бар. Сондай-ақ, стевия организм үшін маңызды қышқылдар бар: линолеум және арахидон.
Сіз білесіз бе? Жапонияда stevia ұнтақ капсулалары созылмалы шаршау синдромын емдеу үшін қолданылады.
Дәрілік қасиеттері
Стевия құрамындағы антиоксиданттар жасуша қартаю процесін баяулатуы мүмкін. Эфир майлары мен макро және микроэлементтер дененің қорғанысын арттырады, антигенді әсерлері болады. Бал шөпі жүйке және ас қорыту жүйелеріне оң әсер етеді. Зауыттың шайы жақсы диуретик. Ісіктердің өсуін тоқтатуға ғылыми дәлелденген қабілет. Семіздік пен метаболизмнің әр түрлі ауруларын емдеу үшін ең танымал шөп болуы мүмкін. 
Бұл маңызды! Stevia - жаман әдеттермен күресудің тиімді жолы. Балдыр шөпінен шайды үнемі қолдану тәттілерге, темекіге және алкогольге арналған тәттілерден арылтылады.
Дәстүрлі медицинада қолдану
Бал шөптерінің емдік қасиеттері дәстүрлі медицина рецептілерінде кеңінен ұсынылған. Стевияның қант алмастыру мүмкіндігі метаболикалық бұзылулармен, әсіресе қант диабетімен байланысты ауруларда қолдануға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, өсімдік жамылғысы мен тоник қасиеттеріне ие, қысымды төмендетіп, токсиндер мен шлактарды тазартады.
Қант диабеті бар
Стевия - көптеген диабетиктердің проблемаларын шешу. Біріншіден, бұл тәттіге өзіңізді шектемеуге мүмкіндік береді. Екіншіден, инсулиннің бұзылуын талап ететін зауытта көмірсулар жоқ. Үшіншіден, бал шөпінде денеге пайдалы заттардың көп мөлшері бар.
Мариджолды, Иерусалим арцикубын, юкканы, диван шөптерін және қант диабеті үшін редисті қалай қолдануға болатынын біліңіз.
Қант диабетін емдеу үшін дәстүрлі медицина қабылдауды ұсынады стевияның инфузиясы. Оны жасау үшін сізге үш шөп қасық Сент-Джон сорты шөптерімен араласқан бал шөп ұнтағының екі шай қасық қажет. Араластырып, бір стакан қайнаған су құйып, жарты сағат бойы жылы жерде тұруға рұқсат етіңіз. Үшінші шыныаяқ үшін тамақтанудан үш рет ішу және ішу. 
Асқазан жарасына
Stevia отвар асқазан ойықтарын емдеуге ғана емес, сонымен бірге ұлтабар ойықтарды да емдеуге жарамды. Оны дайындау үшін шай қасық стевия шөпін және Hypericum шөпінің екі шай қасық араластыру керек. Қоспаны қайнаған стаканмен құйыңыз және 15 минут бойы қайнатыңыз. Тамақ алдындағы үшінші шыны үшін жылу түрінде отвар алыңыз.
Сіз білесіз бе? Stevia сығындысы қантқа қарағанда 300 есе жылдам.
Тері аурулары үшін
Фурункулоз, экзема және псориаз үшін арнайы препараттар жасалады. гаджеттер жапырақтары мен зауыт ұнтағынан. Псориаз және фурункулоз араласқан лосьондармен тиімді түрде өңделеді және стевия ұнтағының шай қасықтан және орта мөлшерде сарымсақталған екі қалақайдан жасалған стакан стаканмен толтырылады.
1: 5 аралас шай қасықтың стивия мен қарақұйрықтың құрғақ қиыршық жапырақтарының қатынасында экзема болған кезде. Қоспасы бір стакан қайнаған суға құйылады. Кішкене талап ету, лосьондар түрінде пайдалануға дайын. 
Қайызғақ
Қасық, кептірілген, бөлінген жапырақтарды қайнаған суға құйып, сағатына төрттен бір сағатқа қалдырады. Салқындатылған шай үнемі бас терісіне жағылады. Бұл құрал сізге тек қайызғақ туралы ұмытуға емес, сонымен қатар шаштың жылтырлығы мен тығыздығын береді.
Жүгері, бауырсақ, талдың, пияз, шив, настурция, лимон, сарымсақ қылшықтан құтылуға көмектеседі.
Пісіруде қалай пайдалануға болады
Stevia жапырақтары, ұнтақ немесе сығынды түрінде пісіруге арналған. Балдың шөпті жапырағы шай немесе кофеге қосқан кезде қантты толығымен алмастыра алады. Әдеттегідей дәмді және жапырақтары отвар. Олар сондай-ақ құрамына немесе жеміс-жидек-коктейльдерге қосылуы мүмкін. Зауыттың ұнтақ нұсқасы маршмал, кептеліс, печенье, пирожныйлар және пирожныйлар жасау үшін қолданылады. Зауыт сығындысы балмұздақ пен жеміс десерттерін дайындауда жақсы қант алмастырғыш болады.
Бұл маңызды! Дұрыс кептірілген шикі стевия өзінің жасыл түсін сақтайды. Технологияның бұзылуымен кептірілген қоңыртар қоңыр түсті.
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Stevia гипотензивті әйелдерге, жүкті әйелдер мен емізетін аналарға қарсы. Сондай-ақ балаларға қамқорлық көрсету керек. Жалпы алғанда, жоғарыда көрсетілген шарттар мен жеке төзімсіздіктерді қоспағанда, стевияның ешқандай қарсы көрсетулері жоқ. 
Көптеген елдерде терапевтік және профилактикалық қасиеттердің кең ауқымы бар табиғи өсімдік қанты алмастырылды. Салауатты өмір салтын таңдағандарға назар аудару керек. Бұл зауыт қантқа толығымен алмастыра алады, сонымен қатар денсаулығына зиян келтірмей, толықтай алмастыра алады.
