Дәрігерлердің айтуынша, зәйтүн рак клеткаларына қарсы тұра алады, холестерол денесін тазалайды және интеллект деңгейін жоғарылатады. Консервіленген, тұздалған және толтырылған пішінде олар әр мерекелік үстелге қатысады. Өкінішке орай, сауықтыру мен қоректік нәзіктікке қанағат ету үшін көптеген адамдар мерекеге қатыса алады. Тәжірибелі бағбандар үйде зәйтүн ағашын қалай өсіру керектігін және сіздің күнделікті диетаңызды нәзік етуін айтып берді. Бұл туралы мақалада кейінірек айтатын боламыз.
Оңтүстікмен танысыңыз
Тіпті қарабайыр адамдар да зәйтүннің бірегей қасиеттері туралы білетін. Отандық мәдениет Olea europaea Жерорта теңізінің оңтүстік-шығыс өңірлері қарастырылған. Бүгінгі күні бұл регрогой дөңгелектенген тәжі бар ағаштар әр түрлі Мексика, Перу, Италия, Греция, Испания, Иран, Ирак, Түрікменстан, Пәкістан, Грузия, Қырым және Үндістанның солтүстігінде орналасқан. 
Субтропикалық ағаштың климаттың қалыпты аймағының қатты суығына бейімделмегендіктен, біздің елде көшеде ешкім оны өсіре алмады. Бірақ бөлме жағдайында көптеген жақсы егін жиналды. Шықты қышқылдағы зәйтүн ағашы бақшаға қарағанда әлдеқайда жаман емес.
Сіз білесіз бе? Әлемдегі ең ірі еуропалық зәйтүн өндірушілері - Испания (жылына 4,556 мың тонна), Италия (3 150 мың тонна) және Греция (2,3 мың тонна). Сонымен бірге, жалпы егіннің 90 пайызы зәйтүн майына қайта өңдеуге жұмсалады. Консерванттарсыз да, бұл өнім ұзақ уақыт сақтауға болады.
Әлемде ешқандай бұрыш жоқ, онда сіз зәйтүннің жабайы бұталарын таба аласыз. Ежелгі заманнан бері зауыт мәдениетке енгізіліп, мұнай өндіруде кеңінен дамып келеді. 
Ботаниктер зәйтүндерді Зәйтүндер түріне жатқызады және оларды мәңгілік қалың және құйылмалы қаңылтыр, сұр қабығы, ұзын және түйіршікті бұтақтары, тар лансолаттың пішінді жалпақ жапырақтары, хош иісті кремі немесе кілегейлі өсімдіктері бар биіктіктен 1-ден 12 метрге дейін мәңгі ағаштар немесе бұталар деп сипаттайды сүйекпен сопақ жеміс.
Отбасы Olive-ақ форсития, күл, жасмин, жалбыз, сирень.
Зәйтүн ағаштарының тән ерекшелігі жапырақтардың артқы жағындағы сұр-жасыл түс болып табылады және оның ішінде күміс. Ал филиалдардағы жапырақтар 2-3 жылдан кейін бірте-бірте жаңартылады. 
Субтропикте оливин сәуірдің екінші онкүндігінен бастап жаздың басына дейін гүлдейді. Әрбір паникулярлы щеткамен 40 бүйрек ашық болады. Ақыр соңында олар жасыл, қара немесе қара күлгін көкірекше маңдайшалар мен ет жүгендері өседі. Олар 5 айда піседі.
Бұл маңызды! Өсірушілер өсімдіктер үшін бір ай жарым құрғақшылыққа ұшыраған өсімдіктердің шығымдылығының күрт төмендеуін атап өтті және субстраттың қоректік заттарын алмады. Кросс-тозаңдану белгілі бір дәрежеде жағдайды түзетуге көмектеседі.
Табиғи ортада зәйтүн жеміс сатысына шығады 2 жылда бір ретсондықтан үйде өсіп жатқанда, ол бір рет гүлденбесе, алаңдатпаңыз. Сарапшылардың пікірінше, жетілген ағаштар 20 жылдан астам жұмыс істейді. Осы кезеңнен кейін оларды жас көшеттерге ауыстыру қажет. 
Қайда сатып алуға және қанша тұрады
Технологиялық прогрестің арқасында бүгінгі күні сіздің үйден шықпай-ақ, планетаның кез-келген бұрышынан ең экзотикалық және ерекше өсімдікті алу өте оңай. Бірақ оливковых бұталар жағдайында, кез-келген бақша орталығына немесе интернет-дүкеніне қарап отырыңыз. Әрине, бірінші нұсқасы әлдеқайда жақсы, өйткені сатып алу арқылы зауыттың жағдайын және әлеуетін дереу көрнекі бағалауға болады. Екінші жағдайда, мысыққа сөмкеге алуға болады.
Сатып алу орнына қатысты артықшылықтарыңызға қарамастан, олардың беделін бағалайтын және сатып алушылар арасында беделділікке ие болған ұйымдарды таңдаңыз. Сондықтан, зәйтүн ағашын алу идеясымен өртенгендіктен, ең алдымен, нарық зерттеледі. 
Осы оңтүстік мәдениетпен айналысқан бағбандарға 2 жастан асқан үлгілерді сатып алуға кеңес беріледі. Олардың бағалары жылдық көшеттерге қарағанда әлдеқайда қымбат екеніне дайын болыңыз. Бірақ ол бұдырлы тәж және күшті тамыр жүйесі арқылы ақталады. Мұндай ағаштың тіршілік ету ортасын өзгерту оңайырақ.
Сіз білесіз бе? Хорватияда, миллиондаған ағаштарға арналған барлық зәйтүн ағашы, Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде неміс әскерлері тарапынан өртенген.
Әртүрлі және жасына байланысты Украинада еуропалық зәйтүндерді сатып алуға болады 440-14000 гривен. Өсіп келе жатқан маусымда және жеміс шыңында ірі өсімдіктер шамамен 22 000 гривенді құрайды. Ресейде шағын және орта жастағы 5700-20000 рубльге сатып алуға болады. Бірақ бұл сандар сізді қорқытпасын - шығындар сіздің денеңізге баға жетпес артықшылықтармен жылдам төленеді.
Үйде өсіп-өну үшін күтім мен жағдай
Зауыт сіздің үйіңізде пайда болған кезде, оны орналастыру туралы қамқорлық жасауға уақыт келді. Субтропикалық оңтүстікке қалай көңіл аудару керектігін, қандай жағдайды көретінін және толық даму үшін не қажет екенін білейік. 
Орналасуы және жарықтандыруы
Ойланудың қажеті жоқ - өсімдік көп күн мен жылуды жақсы көреді. Сондықтан оны үйіңіздің ең жеңіл аймағына орналастыру дұрысырақ. Кішкентай көшеттер оңтүстік терезе төсеніштерінде өсетін болады, бірақ үлкен өлшемді өсімдіктер үшін олар күн сәулесінің сәулесінен ең жарқыраған бұрышты таба алады. Сонымен қатар, олар таңертеңнен кешке дейін зауытты жарықтандырған жөн. Опцион ретінде балкондар мен лоджияларды қарастыруға болады. Егер жеке үйлер туралы айтатын болсақ, террассаларда немесе бақшасында зәйтүн құтысын алып тастауға болады.
Сіз білесіз бе? Зәйтүн ағаштары жарты мыңжылдықта өмір сүре алады. Бүгінде әлемде 600 жастан асқан кейбір үлгілер табылды. Және олар әлі де шағын дақыл береді.
Температура: жазғы-қысқы
Өсірушілер өсімдіктердің үйде өсіруге тез бейімделуі туралы әңгімелейді. Мұндай үлгілердің өнімділігі табиғи ортадан шыққан ағаштардан кем түспейді. Бірақ бұл көрсеткіштерді қолдау үшін зәйтүндерге қажетті температура режимін қамтамасыз ету маңызды. Көктемде, жазда және күздің басында оларды өсіруге ыңғайлы бөлме температурасындақыста оны төмендетуге тура келеді 10-12 ° C. 
Бұл экзотумның өсуін арттыру үшін жасалады. Демек, қараша айында оны жылытылған балконға немесе верандаға жіберу керек. Егер лайықты орын жоқ болса, кастрюльді сол жерде қалдыра аласыз, бірақ бұл фактор жеміс саны бойынша көрсетілетініне көз жеткізіңіз.
Зәйтүн, құлпынай, лавр, розмарин, мирт сияқты аязтан қорқады, сондықтан көбінесе тек үйде, жылыжайларда немесе қысқы бақтарда өседі.
Суару
Әрине, термофилді оливиндер жеткілікті ылғалдылықты талап етеді. Сондықтан кастрюльдегі топырақтың жоғарғы қабаты кебеді, сондықтан оларды суару керек. Оны кеуіп кетуіне жол бермеңіз, суды суарғанда отырғызу күніне жететініне көз жеткізіңіз.
Сарапшылар зауыттың тамырларын ылғалдандыруды ұсынады Аптасына 2-3 рет. Ал ыстық кезеңде суару және тәждің қажеті болады. Зәйтүннің жағдайына назар аударыңыз. Өртенбейтін жансыз жапырақтар жеткіліксіз ылғалдылық туралы айтады. Бірақ оны асықпаңыз, өйткені артық ылғал зәйтүннің дамуына жаман әсер етеді.
Қыста суару сирек кездеседі, жердің жағдайы кәстрөлде.
Бұл маңызды! Зәйтүн орталық жылыту батареясының жанындағы бөлмеде қыс болса, оның тәжін сумен шашыратыңыз.
Ауаның ылғалдылығы
Еуропалық зәйтүннің өсіп келе жатқан аймағының климаттық жағдайларын талдай отырып, оны үнемі ирригациялау қажеттілігі анық. Сарапшылар бұл туралы кешкі немесе таңертеңгі уақытта ультракүлгін сәулелердің жапырақтарды өртемеуіне кеңес береді. Жазда рәсімді күнделікті қайталауға болады. Сондай-ақ, оны кәстрөлге топырақты суару арқылы немесе оны бір уақытта жасай аласыз. Басқа маусымдарда ауаны ылғалдандыру қажет емес. 
Ең жақсы киім
Зауыттың даму шыңы кезінде айына бір рет екі таңу қажет. Биомасса белсенді дамып келе жатқан көктемде азот құрамындағы заттардың енгізілуі ұсынылады. Бұл компоненттер ерте сатылымға көмектеседі. Бір аптадан кейін сіз күрделі минералды тыңайтқыштарды жасай аласыз. Кейбір өсірушілерге көктем мен жаз мезгілінде зәйтүн ағашын беру ұсынылады.
Үйде сіз кішкене ағаштар мен бұталардың бүкіл бақшасын жасай аласыз. Бұл мақсат үшін арбут, лавр, жусан, котонассер, лавр, euonymus, Thunberg бөрігері, жапондық spirea, парсы парфюмериясы, Benjamin ficus.
Ажырату
Зауыт кесілгенге жол бермейді, сол себепті көптеген иелер өз экзотиктерін жасыл шарларға айналдырады. Бұл жағдайда қысқы ұйқылық күйден кейін мәдениет ұйықтатқан кезде көктемде қорғаушымен жұмыс істеу керек. Тәждің қалыптасуы кезінде бәсекелес тармақтарға назар аударыңыз және мүмкіндігінше әлсіздікті алып тастаңыз. Жақсы егін үшін, барлық бұталар бірдей жарық алады.
Бұл маңызды! Зәйтүн ағашы қашуының жоғарылауы болмаса, онда ағаштың ылғалдығы жоқ. Ал бұтақтардың әсер етуі нашар жарықтандыруды көрсетеді.
Жабық өсімдіктердің биіктігі ескі жеміссіз бұталарды алып тастауға тырысып, 80 см-ге дейін шектелген, себебі жемістердің ең көп саны өткен жылдың өсуіне байланысты. 
Маған трансплантация қажет
Егер сіз зәйтүн ағашының қанша өсіп-өнетінін және жеміс әкелетінін ойласаңыз, оның трансплантациясының орындылығы туралы мәселе туындайды. Шынында да, түбірлік жүйе дамығандықтан, дүкен контейнері тығыз болады. Сондықтан өсімдік пен кастрөлдің өлшемі сәйкес келмейтінін байқасаңыз, сізге жаңа ыдыс қажет болады. Тәжірибелі бағбандар әрбір 2 жылда зәйтүндерді қайтадан жөнелтуге кеңес береді. Әйтпесе, олардың тамыры қысылып, өсіп-өну мәдениетінде көрінеді.
Трансплантациялау үрдісі ең жақсы түрде жер үсті кома переваливаниямен жүзеге асырылады. Гүл щеткасы диаметрі бірнеше сантиметрден үлкен және әрқашан саздан жасалған болуы керек. Бұл материал тамырлардың дем алуына мүмкіндік береді.
Зәйтүн ағашының топырақ кез келгеніне жарамды. Ең бастысы - ол қышқыл емес. Өнімділікті шектеуді жақсартады. Көбінесе кеңес берілді дәстүрлі топырақ қоспасы Көптеген жабық және бақша өсімдіктеріне арналған:
- шымтезек;
- жапырақты және топырақты топырақ;
- өзен кумы;
- гумус немесе компост.
Сіз білесіз бе? Зәйтүн ағаштарының жемістері 70 пайыз су мен 30 пайызды құрайды - майдан.
Барлық ингредиенттер бірдей бөлшектермен араласып, минералды тыңайтқышты қосады. Гүл контейнерінің түбінде балшық немесе өрілген сынған кірпішті салуға болады. Сондай-ақ, гүлдер үшін әмбебап топырақ сатып алуға болады. 
Сондай-ақ, қолданылған зәйтүндер үшін реанимациялық агент ретінде трансплантациялау қажет. Бұл түбірлерді түп-тамырымен бастай бастады. Мәселені түсіну зауыттың сыртқы күйінде қиын емес - жапырақтары мен жансыз көрінеді. Бұл жағдайда зақымдалған түбірлік процестерді жоюдан басқа, оларды дезинфекциялау және трансплантациялау сабақтардың шыңдарын кесуге қажет болады.
Кесу арқылы көбейту
Жаңа зәйтүн көшеттерін алу әртүрлі тәсілдермен жасалуы мүмкін, бірақ кесу - бағбаншылармен танымал. Жазғы уақытта өсімдіктің отырғызу материалы. Ол үшін 2-4 жастағы өсімдіктердің жоғарғы бөлігін 20 см деңгейінде кесу жеткілікті, кесу қалыңдығы 3-4 см-ге дейін болуы керек.
Бірнеше сағат бойы өсу стимуляторында (Ecosil, Kornevin) қалдыру ұсынылады. Содан кейін оны тамырлар пайда болғанға дейін суға батыруға болады, немесе ылғал құмды субстратқа бірден жарты тереңдетеді. Дайындаманың табысты болуының негізгі шарттары болып табылады Көптеген өсімдіктер үшін дәстүрлі факторлар:
- тікелей ультракүлгін радиациясыз жақсы жарықтандыру;
- температура - 20 ° С төмен емес;
- жоғары ылғалдылық.
Бұл маңызды! Тұқымнан алынған зәйтүндер өмірдің 12-ші жылында жеміс сахнасына енеді және шламдан алынғандар 3-4 жыл ішінде алғашқы егінді береді. Гүл дүкенінде көшет сатып алған кезде бұл нюансты көрсету керек.
Бір айдан кейін сабақ жас бұталарды қуантады. «Төсек» міндетті түрде пластикалық пленкамен немесе шынымен жабылуы керек. Сондай-ақ, күн сайын бүрку бөтелкесінен кесуге өте маңызды. 4 айдан кейін оны жаңа контейнерге көшіруге болады.
Аурулар мен зиянкестер: алдын алу және емдеу
Зәйтүн ағаштары жақсы қарсы аурулар мен зиянкестер. Бірақ артық ылғалдылық жағдайларында, дұрыс емес күтімнен туындайтын жеңіл және басқа жағымсыз факторлардың болмауы патогендік саңырауқұлақтар, бактериялар мен зиянды жәндіктердің шабуылына ұшырайды. Зәйтүннің ең нашар жауларының ішінен туберкулезді ажырату керек. Ауру аурудың бұтақтарында және магистралдың үлкен қабаттарымен көрінеді. Зауыттың шабуылын емдеу үшін дерлік сәтсіздікке ұшырады. Бірақ инфекцияның кішігірім ошақтары болған жағдайда, туберкулезді түзуді қиып, оларды мыс сульфатымен емдеу керек.
Сондай-ақ, ағаштан батпақтанудан аққан, тот, шірік түрлі болуы мүмкін. Зауытты саңырауқұлақ мицелиясын фунгицидтен сақтауға болады. «Максим», «Фундазол», «Скор» дәлелдеді.
Бұл маңызды! Науқастар өсімдіктерді суарумен шектеліп, күнбағыс аймаққа орналастырып, оларды жақсы желдетумен қамтамасыз етуі керек.
Паразиттік жәндіктердің арасында зәйтүн майы, ақшыл және масштабты жәндіктер зәйтүн үшін қауіпті. Инсектицидтер осы зиянкестермен күресуде өте тиімді: Актара, Ақеллик, Детсис, сондай-ақ, Карбофос пен Пиртрумды қолдану ұсынылады. Өндірушілердің ұсынымдарын ескере отырып, есірткі қолдану керек. Және өздерінің қауіпсіздік шаралары туралы ұмытпаңыз.
Сауыққан оңтүстікті қалпына келтірмеу үшін оны уақытында ұрықтаңыз, бөлмеде және бөлмеде ылғалдың мөлшерін бақылаңыз, жарықтандыру және жылуды сақтауға қатысты гүлдер туралы талаптарды ұмытпаңыз.
Көріп отырғандай, зәйтүн ағашының күтімі өте аз және олардың артықшылықтары өте зор. Бұдан басқа, сіз онжылдықтар бойы қамтамасыз еткен үй жемісі.
