Пияз пісірудегі ең көп қолданылатын көкөністердің бірі болып табылады.
Тәуекелді ауылшаруашылық жағдайында бұл егіннің сәтті өсірудегі маңызды фактор - бұл әр түрлі сортты таңдау және одан әрі күтім жасау.
Оралдың үздік сорттары
Оралға арналған пияздың үздік сорттары:
- Арзамас -Луковицы 40-дан 80 грамға дейін өседі, ұзын дөңгелек пішінді, сыртқы шкаланың сары түсі, ішіндегісі ақ. Пісетін болсақ, ортаға жатады.
- Жергілікті Бессоновский - ерте сортты, шамның өлшемі 35-тен 55 граммға дейін - пішінді - жалпақ жалпақ, таразы сырты сары, ішінде - ақ. Оның жақсы сақталу сапасы бар.
- Буран - кеш сорттарға жатады. Үлкен шамдар - 100 г дейін, дөңгелек пішіні бар, екі жылдық цикл өседі. Қышқыл - ашық сары.
- Botherus - шамдардың салмағы 60-80 г, жалпақ дөңгелек пішінді. Сыртқы таразылар сары, ішінде - ақ. Ұзақ уақыт сақтауға арналған.
- Молдаван - 130 грамм дейінгі дөңгелектелген жемістермен орта маусымдық әртүрлі таразылардың ішіне кішкене күлгін көлеңкесі бар қызғылт-қоңыр, олардың ішінде ашық-күлгін түсті болады.
- Мяхиковский 300 - Ерте үлкен (110 г дейін) түрлі, жалпақ пішінді. Оның ішінде сары сыртқы таразы мен ақ түсті. Жақсы сақтау өнімділігі.
- Қызыл барон - шамдар 120 г дейін таразылармен толығымен қара-күлгін, қыста сақтауға ұсынылған жұмсақ дәмі бар.
- Сібір бір жыл - екі айда жетілген, жоғары бағытта сорттарға жатады. Жұмсақ дәмі бар тегіс шамдар салмағы 200 граммға жетеді
- Стригуновский жергілікті - өткір ерте сорттарға жатады. Шамды шамалы орташа, орташа салмағы 45-тен 80 грамм, ақ түсте, қызғылт немесе сұр түсті реңкпен сыртқы сары түсті.
- Қара ханзада - 60-100 г салмақтағы дөңгелек шамдармен орта маусымдық әртүрлілік, жұмсақ дәм. Қызғылт қара-күлгін.
- Exibichen - суыққа төзімді, ортасында кеш әртүрлілік. Шамдар өте үлкен - 800 г дейін, тәтті дәмі бар. Сыртқы таразылар сары, ішкідары ақ.
- Тимирязевский - 70 г-ге дейінгі салмақтағы жалпақ дөңгелектегі шамдармен ертерек алу, ашық қоңыр, сирек сары сыртқы шкаласы бар. Оның жақсы сақталу сапасы бар.
Көптеген пияз түрлерін тексеріңіз: лампочка, пияз, пияз, батун, шнит және слизин.
Ұшу үшін оңтайлы шарттар
Оралдағы ауа-райы тұрақсыз болғандықтан, нақты күндерді айту оңай емес. Негізгі жағдай - температура 5-10 ° C-тан төмен түсіп кетуіне бірнеше күн бойы отырғызу алдында бақылау. Орта отырғызу уақыты мамырдың бірінші онкүндігінде.
Бұл маңызды! Суық сүйектен суық жерге отырғызуға болмайды.Отырғызу уақытын таңдағанда, әртүрлілікке байланысты өсіру маусымына назар аудару керек. Ерте сорттарда бұл 90 күн, орта маусым - 110 күн, кеш - 120 күн. Сондықтан, қазір Оралда пиязды өсіруге дайындық, көгалдандыру және күтіп-баптауға барамыз.
Орын таңдау
Жақсы егін жинау үшін, отырғызу үшін орын таңдауды жауапкершілікпен қарау маңызды.
Жарықтандыру
Жақсы жарықтандырылған жерлер пиязға, жақсырақ жоғары жерлерге жарайды.
Топырақ
Нейтралды қышқылдығы бар сазды немесе құмды топырақтарға артықшылық беріледі. Күзде, отырғызу алдында, гумустың енгізу ұсынылады.
Предсесушілер
Алдыңғы қатарда ақ және түсті қырыққабат, қияр, редис сияқты дақылдарды таңдаған дұрыс. Сол жерде екі жыл қатарынан пияз отырғызбаған жақсы. Зұлым предшественники сәбіз, редис, балдыркөк, жасыл. 
Сайтты дайындау
Оралдағы пияз тұқымын отырғызу үшін сайтты дұрыс дайындау маңызды. Көктемде сүйектерді отырғызу керек алаңды 15 см тереңдікте қопсыту керек, содан кейін шамамен 60 см ені төселген, сазды топырақта жоталар пайда болады. Құмды ластанған кезде және ойықтары. Одан кейін топырақты жылыту және оны отырғызу дейін алып тастау үшін фильммен жабылуы керек.
Сіз білесіз бе? Пияз кесілген кезде босатылған пропентиол С-оксидінің арқасында жыртылуға себеп болады.
Материалды отырғызу бойынша талаптар
Отырғызу материалын дайындау бес кезеңнен тұрады:
- сапаны бақылау және сұрыптау;
- кептіру;
- жылыту;
- дезинфекциялау және дымқылдау;
- жуу және ауа ағымы.
Біріншіден, себуге арналған пияз, шірік немесе құрғақ үлгіні сортты лақтырып тастау керек. Содан кейін пияз мөлшері бойынша сұрыпталады және алдымен көбірек отырғызды. Содан кейін пияз жылы ылғал жерде қорғалған. Көрсеткілердің ерте қалыптасуына жол бермеу үшін, батареяларға жақын қыздырыңыз.
Болашақ астықты қатайту үшін шамдар 40-50ºС температурада шамамен 15 минут бойы суға батырылады, содан кейін сол уақытта салқын суда. Осыдан кейін, пияз минералды тыңайтқыштар ерітіндісінде 6 сағатқа орналастырылады.
Сондай-ақ өсіп келе жатқан пияз көшеттері агротехнологиясы туралы оқыңыз.
Ұңғыманың схемасы және тереңдігі
Ломбардтар арасындағы қашықтық шамамен 20 см болуы керек, шамдар бір-бірінен 20 см-ге дейін қашықтықта отырғызылып, құйрығы беткейдің сырт жағына қарайтын етіп отырғызылуы тиіс.
Бұл маңызды! Егер пияз тереңірек отырса, онда оның өсуі көрсеткіге жетеді.
Білікті күтім - жақсы өнім
Оралдың ауыр жағдайында сәтті өсіру үшін сіз қамқорлық туралы ұсыныстарды ұстануыңыз керек.
Суару, отау және жұмсарту
Егістіктен кейінгі алғашқы екі аптада және пайда болғаннан кейін үш аптадан кейін, пияз суару кезінде көп болуы керек, себебі бұл кезде тамыр жүйесі пайда болады. Сонымен қатар, суарудың молайтылуы керек. Сіз сондай-ақ арамшөптерді уақтылы алып тастауға және топырақты босатып, оны малды жабуыңыз керек.
Ең жақсы киім
Крыльяда көшеттер отырғызу кезінде компост жасайды. Жазда төсек-орындар органикалық тыңайтқыштармен суарылады. 
Зиянды және ауруды бақылау
Бір зиянды организм - бұл пияздың ұшуы. Личинки қауіпті, олар жас шамдарға еніп, оларды ішкі жағынан жейді. Личинкаларды ұшуға арналған зақымдану белгісі - сарғыш және кептіруге арналған қауырсындар. Дезинфекциялау алдында отырғызудың алдын алу үшін. Сондай-ақ, топырақ тұз ерітіндісімен (10 л судың 300 г) өңделеді.
Бұл маңызды! Пияздың ұшуы сәбіздің иісіне төзбейді, сондықтан жиі сәбіз оған қарсы күресуге арналған пияздың жанында отырғызылады.Басқа пияз зиянкестер - трипс. Бұл өте кішкентай қоңыр жәндіктер. Зақымдалған қашу сарыға айналады және өледі. Елде олар күл, темекі, сәбіз қорқады.
Пияз ұнтақты көгеруді соғуы мүмкін. Бұл ауру байқалғанда:
- құрғақ жапырақтар;
- қашырларда бозғылт бозғылт дақтар;
- қауырсынға шабу;
- сарылау және кептіру көк.
Анықталған кезде зардап шеккен қашу жойылады. Өсімдіктер «Оксхом» бүркемеледі.
Сұр шірік сақтау кезінде көрінетін Botrytis саңырауқұлақтарының спораларының болуына байланысты қалыптасады. Емдеу «Bravo», «Switch» және «Quadris» дәрілерінің көмегімен жүзеге асырылады. Халықтық күрес әдістері - бұл азот қосындыларын шектеу және калий-фосфорды нығайту. Бұл цервиканың пісетін және мерзімінен бұрын жабылуын тездетуге көмектеседі, нәтижесінде спорт түрлері целлюлозаға енбейді. Тағы бірдей ауру - бұл бактериоз. Бақылау әдісі сұр шірікке ұқсас. 
Дәнді дақылдарды жинау және сақтау
Егер сіз жаңа жапырақтардың пайда болуын тоқтатқанын байқасаңыз, ескідер жойылып кетсе, бұл жинауға қажеттігін көрсетеді. Жақсы кептіру үшін, жел мен құрғақ ауа-райында пияз жинауға кеңес беріледі. Пияз ауада күн ішінде кебеді, 2-3 апта ішінде желдетілетін бөлмеге ауысады. Оны құрғатып тастауға болмайды - таразылар жарылып кетеді, мұндай садақ көп уақытқа сақталмайды.
Сіз білесіз бе? Ең үлкен салмағы 8,49 кг-ны Ұлыбританияның Лейчестер қаласында (Ұлыбритания) өсірді.Егінді құрғақ және салқын жертөлелерде сақтаңыз. Ылғалдылық пен жоғары температура болмаған кезде, өнім қысқарады, ал ылғалдың артық болуы шірік болады.
Оралдағы пияз өседі ерекше қиындықтарды білдірмейді. Ең бастысы - отырғызуға қажетті уақытты таңдап, күтімге қатысты қарапайым талаптарды ұстану.
