Жүзімнің ең қауіпті жауларының бірі - саңырауқұлақ ауруы. Көптеген бағбандар бұл ауруды оннан астам жылдар бойы күресуге тырысады, бірақ бәрі де сәтті емес.
Аурудың пайда болу себептерін қарастырып, онымен күресу жолдарын білейік.
Аурудың сипаттамасы және қауіптілігі
Кілегей (немесе көгерген көгеру) еуропалық жүзім сорттарының ең қауіпті саңырауқұлақ патологиясының бірі болып табылады. Бұл ауру 1834 жылы Англия жүзімдіктеріне шабуыл жасады. Олар Солтүстік Американың жаңа жүзімімен бірге әкелді. Еуропаға қысқа уақыт бойы көгеру шашыранды. Химияның басында жүзімнің ұлғаюы ақшыл пияздың пайда болуына байланысты.
Бұл маңызды! Пероноспоровтар отбасында саңырауқұлақ тәрізді ағзалар омицит деп аталады.Жұқтырылған жүзім жапырақтарында тазартылған жерлер байқалады. Жас жапырақтар майлы сары түстің кішігірім дөңгелек нүктелерін құрайды, ал ежелгі жапырақтары тамырлар бойымен бұрыштық дақтарды құрайды. Ылғал және жылы ауа райы кезде, көгеру басталады. Уақыт өте келе, жапырақтың төменгі бөлігінде, зардап шеккен аудандарда, сұр-ақ, мицелияның жылтыр қабықшасы пайда болады.
Зауыттың қалған барлық бөліктері ұқсас жолмен қозғалады: жоталардың, антеннаның, ату кеңестерінің, гүлденудің және жас жүзімнің. Зардап шеккен аурулар сары және бұралған болады. Уақыт өте келе олар қараңғы және кебеді. Өлшемі бұршақ өлшеміне жететін ащы жидектер қоңыр өсіре бастайды, содан кейін сеуіп, өледі (жидектер «жіңішке» деп аталады, инфекциядан кейін олар ішуге немесе шарапқа жарамайды). 
Көптеген жағдайларда, жұқтырған жапырақтар ертерек құлдырайды, ал зардап шеккендер құрғатып отырады.Сіз білесіз бе? Эдвард Такер - ұнтақты зеңді жеңуге тырысқан алғашқы ғалымдардың бірі. Зеңді алып тастау үшін ол күкірттің және ылғалданған әкдің су ерітіндісін пайдалануды ұсынды.Жүзімнен «зең шығару» үшін, сіз оны және басқа өсімдіктермен күресу үшін жиі пайдаланылатын арнайы химиялық заттар қажет.
Майлы көгеру себептері
Патогенді көгеру жалған ұнтақты көгеру саңырауқұлақтарының тобына жатады және көгілдір көгерген темекі, пироноспора және қопсытқыш картоппен тығыз байланысты. Ерлер мен әйелдердің гифа ядроларының бірігуінде жүзімнің құлаған жапырақтарына ешқандай ерекше проблемаларсыз қонуға болатын зоопарктер пайда болады.
Жаздың және күздің басында ооспоралар белсенді жапырақтарда ойнайды. Олар өте қалың ішкі қабырғаға ие, сондықтан олар суық және дымқыл қыстауға оңай шығады. 
Сәуірдің басында, топырақ әлі де дымқыл болған кезде, күндізгі ауа температурасы кем дегенде + 8ºС болса, зоопарктер белсенді фазаға кіреді. Олар әрқайсысы бір өсімдіктік түтік жасайды, оның соңында бірыңғай спорангиум бар. Егер жаңбырдың, желдің немесе тұманның көмегімен бұл спорангия жүзім жапырағына түссе, онда ол қабығын сындырып, 60-тан астам зоопарк босатады.
Плазмадағы бұл кішкене түйірлер сұйықтық тамшылары арқылы флагеля арқылы қозғала бастайды. Олар стромата тапқан кезде, олар тіндердің ішіне өсіп, алғашқы инфекцияны тудыратын тубулды құрайды.
Бұл маңызды! + 26 ... + 27ºС температурада және жоғары ылғалдылықта, көгеру тек 1 сағатта жүзімге зиян тигізуі мүмкін.Таза жүзім жапырақтарын жұқтыру процесі ең жылдам + 20 ... +27 ºС температурада болады. Мұндай жағдайда спортанги 4-7 сағат ішінде жүзім шабуын жұқтыруға уақыт алады. + 8 ° C-тан жоғары және + 30 ° C-тан жоғары температурада спорангиа өрши алмайды, сондықтан инфекция болмайды.
Гаустория көмегімен гифа тез өсіп, жүзім жасушаларының қажетті қоректік заттарын алады.Инкубациялық кезең маусым мен ауа-райына байланысты 5-тен 18 күнге дейін созылады. Нәтижесінде жапырақтарда май дақтары пайда болады, бұл жүзімнің жасушаларына зиян келтіреді.
Сіз білесіз бе? 1854 жылдың басында Францияда шарап өндірісі 54-тен 10 миллион гектолитке дейін төмендеді (1 геколитер = 100 литр). Барлығына кінәлі болған Жерорта теңізінің жағалауындағы жүзімдіктердің үлкен бөлігін бүлдірген, пышақталған ұнтақты көгеру болды.Инкубация кезеңі жүзімге ұрып-соғудың басталуынан бастап, аурудың алғашқы белгілері пайда болғанша созылады. Аяқталғаннан кейін, саңырауқұлақтар өсімдікте қатты сақталады және көбею процестерін бастайды. Көп жағдайларда бұл ылғалдылығы жоғары және температурасы +12 ºС-тан төмен емес түнде болады.
Болашақта ақшыл-ақ құстың пайда болуына әкеліп соғады, ол тармақталған, ағашқа ұқсайтын құстардың үлкен кластері болып табылады. Овидо спорангиясы олардың соңында пайда болады. Желдің жеңіл желісінде бұл спорангия барлық жерде ұшуда.
Сіздің бақшаңызды қорғау үшін сізге пион, қара өрік, геранион, пушкалар, шикі шие және аурулар мен зиянкестер туралы кипарис туралы білу пайдалы болады.Ауа-райы құрғақ және ыстық болғанда, олар тез өледі (шамамен 3 күнде), бірақ егер жаңбыр жауып, спорангиум тамырлармен жүзім жапырақтарына тұрса, олар дереу өсімдіктерді жұқтырады. Мұндай цикл жазда 6-8 рет қайталануы мүмкін. Бірақ тағы да ауа райына байланысты.
Жүзім ауруымен күресу
Өсіретін өсімдіктерді өз жерінде бірінші рет өсіретін көптеген бақшалар, шырышты жүзіммен емдеуді білмейді, бірақ сонымен қатар осы аурулардан құтылудың екі негізгі әдісі бар: химиялық заттарды қолдану және халықтық емдеу құралдарын қолдану.
Дайындау
Көбінесе пиязды емдеу үшін мыс сульфатының ерітіндісін қолданыңыз. Жапырақтарды бүрку үшін неғұрлым нашар ерітінді жасаңыз, бірақ сіз лигнизацияланған сабақтармен бүрку керек болса, онда мыс сульфатымен қаныққан композицияны пайдаланыңыз.
Бұл маңызды! Сол химиялық заттарды үздіксіз пайдалану саңырауқұлаққа тәуелділікті тудыруы мүмкін. Сондықтан, осы патологиямен тиімді күресу үшін, бір препаратты бір мезгілде үш есе артық пайдалану ұсынылмайды.Жүзімнің бүркетуі осындай құрал болуы мүмкін:
- Бургундия немесе Бордо сұйық. Бұл шешімдер жүзімнің барлық бөліктерін шашыратуға болады. 1 пайыз Бордо қоспасын дайындау үшін мыс сульфатының (100 грамм) және судың (10 л) жаңа қышқыл әк (120 г) пайдаланылады. 3 пайыздық ерітіндіні дайындауға күкірт пен үш есе көп әк, үш литрден 10 литр су қажет. Кез-келген шоғырлану қоспасы дайындалады (1% ерітінді үшін қанша ингредиенттер қажет екенін біле отырып, 10 литр судың құрамына кіретін ингредиенттер саны). Дұрыс концентрацияның құрамын дайындау үшін сізге тырнақты пайдалану керек: егер ол тырнақ дайындалған сұйықтыққа түсірілсе қызыл түске боялса, онда ерітінді жоғары концентрацияланған, және сіз аз су немесе әктің қосылуы керек. Көк түсті күкірт (400 грамм), сода күлі (350 грамм) және су (20 литр): 2 пайыз бургундия сұйықтығын дайындау үшін. Дұрыс дайындау үшін ерітіндіні сынау үшін қызыл лакмус қағазын пайдалануға болады. Ерітіндіге түсіргенде ол қызыл болуы керек.
- Хлорохиды мыс. Мамандандырылған дүкендер 90 пайызға ылғалданған ұнтақты сатады (40-50 грамм 10 литр сумен араластырылып, жүзіммен шашырайды).
- Мыс силикаты. Бұл шешімді дайындау үшін мыс сульфатын (2 пайыз) және силикатты желім ерітіндісін (4 пайыз) сатып алу қажет. Желімнің күкірт пен араласуға құйылуы керек (керісінше керісінше, тұрақсыз суспензия пайда болады). Ақыр соңында сізде қара-жасыл сұйықтық бар. Шоғырландыру үшін сынақ пургенмен қағаздың бір бөлігі арқылы жүзеге асырылады. Ерітіндіге түсіргенде ол сәл қызғылт болуы керек.
- Мысқа негізделген барлық дерлік препараттар - көгеруден, әсіресе, жүзімнің зақымдануынан керемет көмек. Көптеген шешімдер дереу ажырасқан: «Цирам», «Зинеб», «Каптан», «Купрозан» және т.б.
- Әк және күкірт негізіндегі есірткі: «Планриз», «Алирин-б».
Сіз білесіз бе? Францияда алғаш рет митолог С Монтона табылды. 1848 жылы Версальдің жылыжайларында саңырауқұлақтардың іздерін тапты, содан кейін екі жыл ішінде саңырауқұлақтар Португалия мен Неаполь аумақтары арқылы таралды.
Халықтық қорғау құралдары
Ұнтақты ұнтақты көкөністі емдеу халықтық құралдарды қолдана алады. Әртүрлі химиялық заттарды сатып алудың қажеті жоқ, қатаң шешімдер жасайсыз және оларды концентрацияға тексере аласыз. Мұнда дәстүрлі әдістерді емдеудің бірнеше тәсілдері берілген:
- Ағаш күлдің тұнбасы. Оны дайындау үшін 1 кг ағаш күлі мен 10 литр су қажет. Тұндырмасы қараңғы жерде 7 күн бойы сақталады. Осыдан кейін жүзім жапырақтарын екі жағынан шашыратуға болады. Емдеу аурудың алғашқы белгілерінде жүргізіледі. Бұл шешім жүзімнің айналасындағы топырақты құйып, өсімдіктің тамырын күшейте алады.
- Калий перманганатының ерітіндісі. Су шелегінде калий перманганатының шай қасық қосыңыз және кері жағында жапырақтары бар ерітінді шашыратыңыз. Олар дымқыл болған кезде, олар ағаш күлден «ұнтақ» ұнтағы болуы мүмкін.
- Сондай-ақ, жүзімнің айналасында да аскөкті отырғызуға болады. Ол көгеруден күресуде көмектеседі, ал инфекция кезінде - қажетті емдеу санын азайтады.
Бұл маңызды! Жоғары шоғырланған Бордо сұйықтығымен (гүлдер «өртеуі» мүмкін) гүлдену кезеңінде жүзімді бүркуге тыйым салынады. Ең жақсы шешім 1 пайызды құрайды.
Алдын алу әрекеті
Зеңмен күресудегі негізгі алдын алу шараларының бірі жүзімнің ескі қалдықтарын кесу болып табылады. Ол күзде құлаған жапырақтармен бірге өртеледі. Бұл көктемде жаңа рецидивтің пайда болу қаупін азайтады. Осыдан кейін, қара немесе мыс сульфатының ерітіндісін пайдаланып, жүзім бұталарын және іргелес топырақты химиялық өңдеуді жүргізу керек.
Алдын алу әрекеттеріне вегетациялық кезеңде жүзімнен көкөністі өңдеудің бірнеше кезеңдері кіреді, ал шашырауды құрғақ ауа райында жақсы жүргізу керек. Әдетте жаздың басынан ортасына дейін өңдеумен айналысады. Бүркудің негізгі кезеңдері: 
- Ең жақсы уақыт - бұл гүлшоғыры аз болған кездегі кезең. Бордо сұйықтығын 1,5% немесе 2% сұйықтықпен бүрку үшін;
- Екінші бүрку жүзімнің гүлденуінен кейін жүзеге асырылады. Бордо сұйықтығын бірдей ерітіндіні қолданыңыз, тек аз концентрацияланған (1 пайыз);
- Үшінші бүріккіш жүзім мөлшері шағын бұршақ өлшеміне жеткеннен кейін жүзеге асырылады. Екінші бүрку кезінде бірдей ерітіндіні қолданыңыз;
- Үшінші емнен кейін 10-12 күн өткен соң алдын-алу үшін соңғы бүрку. Ол үшін мыс оксихлоридінің (0,4%) ерітіндісін қолданыңыз. Осындай сұйықтықты дайындау үшін мыс оксихлоридті ұнтақты (40 грамм) пакет сатып алу керек. Сөмкенің бүкіл мазмұны 10 литр суда араластырылады және мұқият араласады, содан кейін бүркуді бастауға болады.
Өрік, өрік, алма, шие, шабдалы сияқты ағаштарды кесу туралы көбірек біліңіз.Мұндай алдын алу жүзім дұрыс жасартылған және кесілген кезде ғана тиімді болады. Бұл жағдайда ерітіндіні шашыратқанда әр параққа құлап, барлық патогенді саңырауқұлақ спорангиясы жойылады.
Mildew: ең қатаң жүзім сорттары
Жүзім сорттарының әртүрлі саңырауқұлақ ауруларына, соның ішінде көгеруге қарсы тұрудың айқын көрінісі үшін, бес баллдық шкала енгізілді:
- 0 ұпай - барлық аурудан 100% толық қорғау. Қазіргі уақытта мұндай сорттар жоқ, бірақ голландиялық селекционерлер бұл туралы, бұл мүмкін емес дерлік жұмыс істейтінін хабарлады.
- 1 тармақ - өсімдіктің жоғары иммунитеті бар және ол ұнтақты көгеруден зардап шекпейді. Көптеген жағдайларда, бұл өсімдіктер профилактикалық емдеуді қажет етпейді. Бұл санат «Vitis Riparia» - өте жемісті жүзім сортына жатады. Бірақ ол кішкентай көк жидектері бар шағын кластерлерді өсіреді, сондықтан ол іс жүзінде түскі ас үшін пайдаланылмайды.
- 2 балл - ұзақ уақытқа өте ылғалды ауа-райында ғана әсер ете алатын төзімді сорттар. Бірнеше емнен кейін сабын ізі жоқ жоғалады. Бұл санатқа келесі жүзім сорттары кіреді: «Клиртте булбаса», «Желтоқсан», «Арка». Кейбір агрономдар «Арқа» 1,5 ұпай береді (ең дәмді кесте сорттарының тізімінен, ол тозаңды ұнтақты көгеруден қорғалған).
- 3 ұпай - орта қарсыласу сорттары өсімдіктің барлық кезеңінде 2-3 біркелкі спрейді қажет етеді. Үш сыныпқа мынадай сорттар түсті: Бьянка, Молдова, Виктория, Августин, Тимур, Аркадия, Тұмар, Лора, Данко, Русмол, Вiorика, «Муром», «Рислинг Магараша» және басқалар.
- 4 балл - саңырауқұлақтан ерекше қорғауды қажет ететін сезімтал сорттар. Спрей маусымына 4-5 рет қажет. Дұрыс қамқорлықпен 25-50% -ға дейін өседі. Бұл санатқа «Rkatsiteli», «Aligote», «Cabernet» сияқты сорттар кіреді.
- 5 ұпай - уақытылы химиялық қорғаныссыз астықтың 50 дан 100% -ға дейін жоғалуы мүмкін сорттар. Сонымен қатар зауыт толықтай өледі. Бұл сорттар өсіп келе жатқан маусымда әрбір 1,5-2 аптада шашыратылуы керек. Бес баллдық баға келесі сорттарға ие болды: «Кишмиш хишра», «Кардинал», «Ризамат».
Сіз білесіз бе? Ядролық физик Беккерель сондай-ақ зеңмен күресудің әдістерін жасауға қатысты. Ол аталған патологиялық саңырауқұларды жою үшін коллоидты күкірттің ерітіндісін қолдануды ұсынды.Қазіргі уақытта кәсіпкерлердің көбісі жүзім сорттарын 2 немесе 3 баллмен пайдалануға тырысуда. Әйтпесе, егіннің үлкен шығынға ұшырау қаупі бар. Сонымен қатар, селекционерлер нөлдік ұпайлар алатын «идеалды» жүзім сортын шығаруға тырысады, бірақ ол үстел сапасын жоғалтпайды.
