Қызыл чили - бұл американдық тропикке тән бұталы өте керемет өсімдік. Бұл өсімдік мәдениетінің жоғары концентрацияда қосылатын тағамның барлығы да мүмкін емес. Бірақ chili оның өсіру туралы көбірек білгіңіз келетін бақшаларға қызығушылық тудырады.
Зерттеу нәтижесінде адам денесі үшін ыстық чили бұрыштарының пайдасы анықталды:
- Ол көптеген макро-және микроэлементтерден тұрады.
- Орташа мөлшерде ыстық бұрыш тұтыну тәбетті жақсартады, метаболизмді жылдамдатады және ас қорыту жолын қалыпқа келтіреді.
- Ол ми қызметінің және бауыр қызметінің тиімділігіне оң әсер етеді.
- Ол аллергияға көмектеседі, ұйқысыздықты босатады, суық белгілерді жеңілдетеді, эпилепсия мен астма шабуылдарын басады.
- Рак және диабеттің дамуын баяулатады.
- Эндорфин өндірісін ынталандырады, осылайша стресстік пен ауырсыну шегін арттырады. Қан айналымын жақсартады және иммундық жүйені нығайтады.
Сіз білесіз бе? Chili тұздан кейінгі әлемдегі ең көп таралған дәмдеуіштер.
Ыстық өсімдіктерді өсіру
Чилидің өсіп келе жатқан агротехнологиясына сәйкес, бұл қоңыр бұрышқа ұқсайды, бірақ әлі күнге дейін көгалдандырудың кейбір нюансы мен ережелері бар.
Отырғызу үшін тұқымдық дайындық
Чили тұқымын егу алдында олар өсу стимуляторы немесе калий перманганатының ерітіндісімен жақсы емделу керек. Осы шешімдердің бірінде 20 минутқа отырғызылатын барлық тұқымдарға батырыңыз. Суды ұсақтағыш арқылы құйғаннан кейін. Дереу отырғызу материалын себуге болмайды, бірақ оларды дымқыл аяқ киім-кешекке орап, аптасына жылы жерде егуге дейін қалдыру жақсы. Тұқым кеуіп кетпес үшін матаны үнемі ылғалдандырып отыру керек. Тек алғашқы қашу пайда болады, тұқымдар дереу себіледі.
Бұл маңызды! Ешбір жағдайда болашақ бұрыштарды салуға арналған майлықты ешқашан ашпаңыз. Жеті күн өткеннен кейін, тұқымдар өсіп шығады, ал ашылуда, сіз оларды тек қана толтырасыз.Егер сіз чили тұқымын қорғалмаған топырақта өсірместен өсіріп отыратын болсаңыз, бұл қалай болады? Тек олардың жазылу мерзімі жалғасады. Сонымен қатар, жеке бұрыштық кезеңдерде жеке бұрыштардың кейбір түрлері бөлінеді. Кейде ол тіпті бір ай алады.
Көшеттердің сыйымдылығы мен топырақ
Дереу көшеттерді таңдау жоспарланып жатқанын анықтау керек. Егер солай болса, онда тұқымдар бір үлкен сыйымдылыққа егіледі. Қызыл бұрыш түбірі жүйесі деформация туралы өте ауыр, ол таңдау кезінде сөзсіз. Бұл процедуралар өсімдіктердің бес күн бойы қатты ауырады және кейбіреулер тіпті өледі. Мұндай өсіп келе жатқан ыстық бұрыш, егер нәтижесінде бірнеше ондаған емес, сіз бірнеше жүз буды алғыңыз келсе ғана ақтайды. Тұқымдарды егу әлдеқайда оңай, содан кейін оларды бөлек контейнерлерде отырғызыңыз.
Бұл маңызды! Егер сіз бірдей қуаттылықпен бірнеше рет тұқымын себуге жоспарлап отырсаңыз, онда әрбір егістік алдында оның толық дезинфекциясын орындаңыз. Мұны істеу үшін қайнаған сумен және ағартқыш ерітіндіні қолдануға болады.
Ыстық чили бұрышының көшеттері гумустың көп мөлшерде, жақсы дренаж және рН деңгейі 6.0-6.5 болатын құнарлы топырақтарда ең қолайлы сезіледі. Топырақ қоспасы 2: 1: 1 қатынасында гумустың, құм мен саздың жерінен дайындалған. Тұрақты топырақтың ылғалдылығын және қосымша босаңдануын қамтамасыз ететін аз қосымша вермикулит қосып ұсынылады. Дүкенде дайын тұқым сатып алсаңыз, оған тұқым егу алдында оны бірнеше күн бойы бөліп, оны оттандырыңыз.Сіз білесіз бе? Мексикада ыстық чили бұрышына негізделген дайындалған сорпа. Ол «Ладен» деп аталады және сүйкімділікке арналған жақсы құрал ретінде қолданылады.
Көшеттерге арналған тұқымдарды егу
Көшеттерге ыстық бұрыш тұқымын тиісті түрде себу үшін, сізге төмендегілерді басшылыққа алу керек:
- Тұқым бір-бірінен 5 см қашықтықта отырғызылуы керек. Әйтпесе, өсімдіктер жарықтың жетіспеушілігінен зардап шегеді, сондықтан өсім артта қалады.
- Топырақ вермикулит қосу арқылы құнарлы болуы керек.
- Топырақ қоспасындағы тұқымдарды иммирлеу 5 мм болуы керек.
- Отырғызу соңында топырақты суару ұсынылады.
Жоғарыда айтылғандардың бәріне қосымша, топырақта ылғалдың деңгейіне және оған жылудың қолжетімділігіне көз жеткізіңіз. Әрбір чилийдің температурасы оның ерекше температуралық жағдайларына сәйкес келеді, бірақ орташа көрсеткіші 22-25 градусқа дейін төмендейді. Бұл температураны үнемі сақтау керек. Тұқымның өсу қарқыны тек қалыптасқан температуралық жағдайлардан ғана емес, сонымен қатар өсімдіктің өзіндік санына байланысты.
Сіз білесіз бе? Қызыл қызыл бұрыш бұрыштарындағы жемістер А дәрумені көп, сәбізге қарағанда көп. Оны пайдалану тұқымдардағы афродизиак салдарынан либионды арттырады. Жасыл шие цитрусқа қарағанда көп С витаминіне ие.
Көшет егу үшін күтім және жағдай
Чили бұрышына өсіп келе жатқан жағдайлар агротехникалық шаралар кешенін білдіреді. Ыстық бұрыш өсімдіктерінің ең қолайлы жағдайларында өсуі үшін күндізгі сағат кем дегенде 12 сағат болуы керек. Сондықтан қысқы өсіру арнайы фитоламалармен қосымша жарықтандыруды қажет етеді. Тұқымдық контейнерлер күн сәулесінің әсеріне ұшырамайтын ашық жерде орналастырылуы керек.
Бірінші шынайы жапырақтар пайда болғанда, сіз 10-12 см қашықтықта іріктеуді таңдай аласыз, сонымен бірге негізгі тамырды ¼-ге итеріңіз. Осылайша, сіз әрбір чили бұрышына қуатты түбірлік жүйенің қалыптасуына үлес қосасыз. Дайыстық өсімдіктер, кем дегенде, екі жапырақ пайда болғанша құйылмауы керек, өйткені олар трансплантацияны ауыстыра алмайды. Өсімдіктердің шымылдықтарымен тығыздау да болмауы керек, өйткені жеңіл бұрыштардың болмауы тым алынады және әлсіреді.
Бұл маңызды! Чилиді суға түсіру кезінде оны өсіру кезінде байқалған деңгейден төменірек етпеңіз. Ыстық бұрыш басқа томатқа қарағанда жанама тамыр жасамайды, сондықтан терең жерленген тамырлар оттегі жетіспеушілігінен зардап шегеді.Оңтүстік-шығыс немесе оңтүстік-батыс терезелердегі бұрыш көшеттерін орналастырыңыз, осылайша ыстық бұрыштың ең қолайлы жарықтандырылуын қамтамасыз етіңіз. Егер бұрыш жарық жеткілікті болмаса, жапырақтар сөніп, жарқырайды. Егер ол қара-жасыл болса, онда көшеттер жеткілікті күн сәулесін алады.
Chili жылы немесе тіпті ыстық климаттан шыққандықтан, Мұндай ыстық бұрыш бөлме температурасында тазартылған суды қажет етеді. Қара аяғ ауруына әкеліп соғуы мүмкін, топырақтың үстінен ылғал болмайды. Бөлмедегі ылғалдылық 50% -дан аз болса, жапырақтары жылы сумен шашыратыңыз.
Бұл маңызды! Көшеттер кенеттен жапырақтардан құлап кете бастаса, контейнерлерді көбірек жарықтандырылған жерде қайта реттеуге немесе қосымша жарықтандыруды орнатуға тура келеді. Көк-күлгін шамдарды 30 см биіктікте отырғызыңыз.
Қаттылдау көшеттері
Жылыжайларда шиля көшеттерін отырғызудан бір апта бұрын дайындық жұмыстары қатайту түрінде жүргізілуі керек. Көшеттер күндізгі температура мен ылғалдылық айырмашылықтарына бейімделуі керек. Ең оңай және тиімді тәсілі - балконға өсімдіктермен паллет алып, оны 2 сағатқа қалдыру. Күн сайын таза ауада өткізілетін уақытты арттыру қажет. Есіңізде болсын: топырақтың ең төмен күнделікті температурасы 12-13 ° C-ге жеткенде, қорғалмаған топырақта чили бұрышын отырғызуға болады.
Жылыжайлар мен жылыжайларға емес, ашық аспан астына отырғызу жоспарланған көшеттерді қатайту өте маңызды. Қышқылдану бұрышы температураның өзгеруіне ғана емес, сонымен қатар терезедегі үйге қарағанда бірнеше рет жарқын болып келетін жарыққа қолданылады. Жас өсімдіктерді соққысы келмеуі үшін олар күн сайын күндізгі күн сәулесіне бірте-бірте үйреніп, біртіндеп қараңғылануы керек.
Сіз білесіз бе? Майя индейцы күшті тіс ауруларын тоқтату үшін олардың герметикаларында ыстық бұрыштарды сүртті.
Тұрақты жерде чили көшеттерін отырғызу
Чили бұрышы дұрыс қамқорлыққа ие болса, онда отырғызу сәтіне дейін ол шамамен 20 см биіктікте бұталар болады, олардың әрқайсысында кемінде 10 жапырақ және, мүмкін, тіпті бүйрек болуы керек. Гүлге немесе жеміс беретін көкөніс дұрыс емес. Мұндай асқынулар көгалдандыруға және тек жылыжайларда немесе жылыжайларда арнайы күтімді қажет етеді. Ыстық бұрыштарды отырғызу үшін бөлінген орын күн сәулесімен және желмен сөнбеуі керек.
Бұл маңызды! Бұрынғыдарды еске түсіру керек. Чили өсірілетін қияр, бұршақ немесе жасыл төсекке отырғызылады. Картоптан немесе қызанақтан кейін отырғызуға тыйым салынады!Ащы бұрыш көшеттерін отырғызбас бұрын, жердің тамыр жүйесінің тереңдігінде қаншалықты жылы болғанына көз жеткізіңіз. Жердің 12 см төменгі бөлігінде жердің температурасы 15 ° C төмен емес температурада болуы тиіс.
Ашық жердегі ыстық бұрыш бұталар арасында 25 см қадамдармен және жолдар арасында 50 см қашықтықта орналасқан жолдарға отырғызылуы тиіс. Алдын ала дайындалған ұңғымалар қайнаған сумен толтырылып, төсек-орынды түзеді. Бөтелкені резервуардан абайлап алып тастаңыз (немесе жинау аяқталған болса). Зауыт астықтың пісетін ұзақтығын қысқартуға және оның мөлшерін көбейтуге терең емес. Бір жылыжайда тәтті және ыстық бұрыштарды отырғызу ұсынылмайды, себебі олар периопилиялы болып табылады. Ең ыңғайлы маңайдағы кориандр, марихольд, баиланд, ақжелкен мен календула болады, сіз қандай шөп бұрышын отырғыздыңыз.Сіз білесіз бе? Чилидің дәмін татқан Еуропа тұрғыны Христофор Колумб болды. Бұл 1493 жылы Америкада болған. Осыдан кейін, жүз жыл өткен соң, бүкіл әлем бойынша ыстық бұрыш таралды.
Ащы чили бұрышының өсіп келе жатқандығы және құпиялары
Оңтайлы жағдайлар жасағаннан кейін, тіпті біздің еліміздің жағдайында ыстық чили бұрышын өсіру қиын болмайды. Бұл жағдайда бұталар өсімдіктер күшті және сау болады. Егер сіз өзіңіздің сюжетке көбірек өсімдік өсімдіктерін көргіңіз келсе, онда сіз үнемі өз шыңдарын қысыңыз. Егер сіздің мақсатыңыз аз мөлшерде үлкен және жоғары сапалы жемістер болса, онда гүлдердің кейбірін алып тастап, бұтаның ішінде өсетін сабақтарды алып тастауыңыз керек.
Сарапшылардың пікірінше, қызыл дәмді шили топырақта сақталғандардан басқа, қосымша тыңайтқыштар жасауды жөн көреді. Бірақ сіз өсімдік ай сайын екі рет күрделі тыңайтқыштар жасауға күшті өсіруге көмектесе аласыз.
Бұрышты құйып алмаңыз және жерге тым қатты кебуіне мүмкіндік бермеңіз. Түбірлік жүйені өртемеу үшін, күн суының белсенділігі шыңында емес, жылы сумен өсімдіктерді суға батырыңыз.
Сіз білесіз бе? Ащы бұрыш мөлшері неғұрлым кішірек болса, ол соншалықты өткір. Ең «ядролық» чили - ұзындығы 5 см-ге дейін.
Жинау
Ащы бұрышты жинау шілде-қазан айларында болуы мүмкін. Жемістер олар жетілген пішінде, қалаған өлшемі мен қытырлақ құрылымына жетіп, бағанамен бірге жыртылады. Соңғы дәмдік қасиеттерге сәйкес, бұрыш тек қызарғаннан кейін ғана пайда болады.
Көптеген көкөніс немесе жидек дақылдары сияқты, чили бұрышын 18-20 ° С температурасында сақтауға және қауіпсіз пісіруге рұқсат етіледі. Сондықтан оның дәмі оның қанықтылығын және ең жоғары деңгейін анықтайды. Ол ұзағырақ созылады, ол кептіріледі, сабақтың артындағы жіпке жағылады. Күнделікті температурада күнделікті кептірілген Чили. Дәмді бұрыш шелектерін де мұздатуға болады. 
Сіз білесіз бе? Капсаицин чили бұрышында кездеседі. Оның кристалдық құрылымы мен өткір дәмі бар түстері жоқ. Бұл чилидің жанып жатқан сезімін береді.
Өз дәмі мен климаттық жағдайына сәйкес келетін ыстық бұрыш түрлерін таңдап, отырғызу және тиімді ауыл шаруашылық техникасын қолдану - бұл чили бұрышының лайықты егінін өсіруге көмектеседі.
