Актерлер шырын жинайтын зауытқа байланысты балдың дәмі мен артықшылықтары әр түрлі. Бүгін біз ең құнды - қарақұмық бал туралы сөйлесеміз. Қарақұмық балын алу үшін, аралар тек шабдалы қарақұмықтан ғана шикізатты жинауы керек, ол сізді болжағандай, қарақұмық сыйлайды. Сіз балдың дененің пайдасы туралы және оның дәстүрлі медицинада немесе косметологияда қалай дұрыс қолданылатынын білесіз.
Қарақұмық балының басқа сорттардан айырмашылығы
Бал көбінесе түсімен ерекшеленеді, себебі шырын жиналатын аймаққа (далаға, орман-далаға немесе орманға) байланысты бал түстері де ерекшеленеді. Бұл түстердің барлық түстерін қосқанда, сары немесе қою қоңыр болады.
Қарақұмық балының түсі қараңғы. Оны жоғары контейнерлерде тану оңай, өйткені ол «Coca-Cola» түсіне түседі немесе басқа сусындармен салыстырғанда «Байкал». Бұл белгі дүкенде немесе супермаркетте балды таниды, бірақ егер сізде бұл мүмкіндікті пайдалансаңыз - бұл мүмкіндікті пайдаланыңыз.
Шын мәнінде, қара түсті - бал, сондай-ақ аралар орманда жиналған балшырындар. Сондықтан, ол қарақұмықпен шатастырылуы және мүлдем басқа өнім алуға болады.
Қарақұмық балының сәл ащы және қытырлақ дәмі бар. Тамақтың бір балын пайдаланғаннан кейін өнімнің құрамымен байланысты аздап белгілеп бастайды.
Бұл маңызды! Қарақұмық бал баланың басқа түрлеріне қарағанда қант тезірек бастайды.
Қарақұмық бал: калория, дәрумендер мен минералдар
Балдың нақты құрамы туралы әңгімелеу қиын, себебі араларды тек «қарақұмықтан» шикізатты жинау «мүмкін болмайды». Олар, мысалы, қарапайым өріс шөптерінен шырын шығара алады, және композиция өзінде өзгерді. 
Қарақұмық балының темір, ферменттер, қант, дәрумендер мен минералдар көп екенін ескеру маңызды.
Минералды заттар:
- темір;
- фосфор;
- кальций;
- калий;
- хлор;
- магний;
- мыс;
- йод;
- мырыш;
- алюминий;
- никель
Витаминдер:
- B1, B2, B5, B6;
- биотин (H витамині);
- ниатин (PP витамині);
- токоферол (Е дәрумені);
- аскорбин қышқылы.
Қарақұмық бал түрлі қантқа бай: глюкоза (42%), фруктоза (41%), сахароза (2%).
Қанттардың болуы 309 ккал тең бакалея балының калориясын анықтайды. Салыстыру үшін: 100 г балдың калориялығы қуырылған тауықтың 150 г калориясына тең.
Дегенмен, бал көп мөлшерде тіпті дәрілік мақсаттарда да тұтынылмайды, яғни бұл пайдалы өнім пішінге әсер етпейді дегенді білдіреді.
Дене үшін пайдалы жармасы балды
Қарақұмық балының құрамына сілтеме жасай отырып, бұл ара өнімді түрлі дәрумендер мен микроэлементтерге бай екендігі туралы қорытынды жасауға болады, бұл біздің денемізге өте пайдалы.
Бал баланы «табиғи консервант» деп атауға болады, себебі бұл өнім тек қана емес, сонымен қатар барлық бактерияларды өлтіреді. Бұл қасиетті тек пісіруге немесе сақтауға ғана емес, әр түрлі бактериялық ауруларды емдеуге де қолдануға болады.
Бал вируспен күресуге қабілетті, сондықтан ол суыққа және жұқпалы ауруларды емдеуде табысты қолданылады.
Қарақұмық балы косметологияда табысты қолданылады, сондықтан оның артықшылықтары әйелдерге артық бағаланбайды. Ара өнімдерінің көмегімен теріні тазартып, серпімділікке жеткізіп, қабынуын жеңілдетіңіз. Сондай-ақ, балдың жүкті әйелдер үшін өте пайдалы екендігін атап өту керек, себебі оның құрамы қан плазмасындағыларға ұқсас, бас тарту болмайды.
Өнім иммундық жүйені нығайтады, организмді барлық қажетті дәрумендер мен микроэлементтермен қанықтыру үшін көмектеседі. Балдың қызықты қасиеті туғанға дейін өнім қабылдаған кезде жатырдың қан айналымын ынталандырады және анаға ауыр сезімнен аман қалуға көмектеседі.
Бұл маңызды! Бал жинамастан бұрын дәрігермен кеңесу керек. Егер сіз аралардан ащы өнім қолдансаңыз, сіз туылған нәрестеңізді аллергиямен «марапаттауға» болады.
Қыста және көктемде бал авитаминозбен және минералды заттардың болмауымен күресуге көмектеседі. Өнім асып кетуден және апатиядан арылту үшін және жұмысты аяқтау үшін денеге қосымша қуат беру үшін күнделікті аз мөлшерде тұтынуға жеткілікті.
Бал баланы анемия, гипертония, асқазан жарасы, қан тамырлары және қышқылдық проблемалары бар адамдарға көмектеседі.
Ара өнімі дененің радионуклидтерін жояды, яғни атом электр станцияларында немесе радиоактивті объектілерде жұмыс істейтін адамдарға қажет емес өнім болып табылады.
Осылайша, қарақұмық балының дәрілік қасиеттері артық бағалануы қиын. Өнім әр түрлі ауруларды емдеу үшін қажетті дәрумендермен қамтамасыз етуді толықтыру үшін азық қоспасы ретінде қолданыла алады.
Табиғи және сапалы үшін қарақұмық балын қалай тексеруге болады
Қарақұмық бал - бұл өте бағалы ара жасайтын өнім, сондықтан оны табиғи және сапалы түрде тексеретініміз туралы әңгімелейтін боламыз.
Табиғи балнан гөрі, бірінші, жалғаннан айырмашылығы бар, - келісу.
Бал өте тұтқыр немесе қант болуы керек және тығыз біртекті массаға айналады.
Әрі қарай, қараңыз түсі бойынша. Шын мәнінде, табиғи балтың басқа түстің түсініксіз ақауы немесе контейнердің белгілі бір бөліктерінде қараңғы немесе жеңіл болатын тым жеңіл көлеңке бар.
Сіз білесіз бе? Бал - ең көп жалған өнімдердің бірі, себебі қантты алмастырғыштардың құны түпнұсқалық өнімнен 5-10 есе арзан. Бал крахмалы қантының орнына 70% крахмал сироптары бар 30% аралық бал қоспасынан тұратын жоғары пайдаланылатын «швейцариялық бал» Швейцарияда қолданылады.
Сатып алу кезінде контейнерді балмен ашып, оны иісі керек. Қарақұмық балының иісі Табиғи өнім гүлдер сияқты иісі бар, ал иісті өзі өте күшті және уақыт өте келе «жоғалады» емес. Егер бал ештеңе иісі болмаса, оны қабылдауға болмайды.
Енді жалған немесе сұйылтылған өнімді анықтаудың практикалық тәсілдері туралы әңгімелеп берейік:
- Бір ас қасық балды қағазға салыңыз. Біраз уақыттан кейін парақта су дақтары пайда болса - бал су немесе сироппен араластырылады.
- Химиялық қарындашпен сіз «жасырын» қоспалар туралы біле аласыз. Егер бал табиғи болмаса, қарындаш өніммен байланыста болған кезде бірден әрекет етеді (түс өзгереді).
- Табиғи бал балқыған алкогольде толығымен ерітіліп, сұйылтылған немесе табиғи емес - шөгінділерді береді.
Қарақұмық балын сақтау ережелері
Көптеген адамдар қарақұмық балының қанша сақталғанына қатысты алаңдаушылық білдіреді. Жоғарыда айтылғандай, бал - бұл табиғи консервант, яғни іс жүзінде ол нашарлайды. Ешкім бал баласы, шын мәнінде, аралар өндіретін жартылай фабрикат деп ойлаған жоқ. Содан кейін балға айналатын жәндіктер процесі шырыны, яғни ол сіңіріледі.
Кішкентай бүліну балтың берік өнім екенін түсінуге көмектеседі. Алайда сақтау шарттары оның пайдалылығын айтарлықтай әсер етеді.
-5 ° С-тан + 20 ° C дейінгі температура өнімді сақтауға жарамды.
Бұл маңызды! Егер бал 40 ° C және одан жоғары температураға дейін қызарса, ол пайдалы витаминдер мен ферменттердің кейбірін жоғалтады.
Одан кейін орауышқа күтім жасау керек. Бал балшықтан жақсы ылғал сіңіреді, сондықтан оны ашық қалдыра алмайсыз. Қақпақпен тығыз орналасқан кез келген әйнек ыдысы ыдысқа жарайды. Бұл ыдыста бал баланың ауадан артық ылғал сіңіре алмайды, бұл судың болмауы.
Сондай-ақ, күннің тікелей сәулелерінің балға түспейтініне көз жеткізіңіз, әйтпесе, ара шаруашылығы өнімдері кейбір дәрумендерді жоғалтады.
Сонымен қатар жоғалған дәрумендер, минералдар немесе ферменттер өнімнің дәміне әсер етпейді.
Тиісінше, егер бал аз пайдалы болса, онда сіз оны тіпті танымайтын боласыз.
Бұл маңызды! Бал сақтау мерзімі шектеулі емес! Егер кішкентай жарамдылық мерзімі сатып алынған балмен контейнерге жазылса, оның табиғи қасиеттері туралы ойлануға тұрарлық.
Косметологтардағы қарақұмық балының рөлі
Қарақұмық балы бет маскаларының құрамдас бөлігі ретінде ғана емес, шашты нығайту үшін де қолданылады.
Маскамен бастайық. Бал балансты витаминдер мен микроэлементтермен нәрлегендіктен, масканы негізгі элементі ретінде қолдануға болады.
Сіз білесіз бе? Әлемдегі ең ірі бал экспортерлері төрт ел: Қытай, Түркия, Аргентина және Украина.
Қалыпты теріге арналған маска. Бір жұмыртқаның сарысы алыңыз және 1 шай қасықымен сүртіңіз. бал және жаңа алма шырыны. Алынған қоспалар бетіне жағылады және 15 минут бойы ұстап тұрыңыз. Осыдан кейін, масканы жылы сумен жуыңыз.
Майлы теріге арналған маска. 1 ас қасық араластырыңыз. l крахмал, 1 шай қасық. бал және одан да көп тұз. Мұқият араластырғаннан кейін 1 ас қасық қосыңыз. l қышқыл сүт және бетіне жағыңыз. Масканы шамамен 15 минут ұстаңыз. Уақыт өте келе суық сумен жуыңыз.
Құрғақ теріге арналған маска. 2 ас қасық араластырыңыз. l 2 ас қасықтан тұратын араның өнімдері. l зәйтүн майы және күнбағыс майы сияқты. Содан кейін қоспасы 35-38 ° C дейін қызады және оны дәке немесе майлықтарға салыңыз. Одан кейін оларды 15-20 минутқа қойыңыз. Масканы қағаздан жасалған майлық пен лосьонмен алып тастаңыз.
Бұл маңызды! Масканы зақымдау, қызару немесе күйдіру қолданылғаннан кейін, қоспаны жылы сумен шайып тастау қажет.
Шашты балмен нығайту, жай ғана өнімнің ас қасықшасын сусабыңызға қосыңыз. Дегенмен, егер балдың қанықтырылса, ол жай ғана түбіне қонатын болады және ешқандай нәтиже болмайды.
Балға сусабын қосып қоспағанда, күнделікті шаш тамырларында оны сүрту керек. Душқа барар алдында жарты сағат бойы мұны істеу керек.
Дәстүрлі медицина рецептері
Балдың нақты медицина болуы үшін оны белгілі бір мөлшерде немесе басқа компоненттермен бірге қабылдау қажет.
Бұл маңызды! Егер сіз қарақұмық балына аллергияңыз болса, онда ешқандай жағдайда оған негізделмеген дәрі қабылдауға болмайды.
Анемиямен. 1 л балда 8 г құрғақ женьшень тамырын (ұнтақ түрінде) қосу керек және күніне бірнеше рет араластырып, аптаны талап етеді. Тәулігіне 2 рет 1/5 шай қасық алыңыз.
Гипертония, нервозность немесе ұйқысыздық 1 стаканға 1 кесе минералды суды қосу керек. l бал және бір лимон дәмінің сығылған шырыны. Ашық ішке бұл сусын ішіңіз. Қабылдау курсы - 14 күннен аспайды.
Бұл маңызды! Бұл рецепт асқазанның қышқылдық деңгейінен зардап шегетін адамдарға жарамайды.
Токсиндердің ағзасын тазарту. Сізге 400 г кептірілген өрік, 200 г құрғақ абрикос, 200 г інжір және 200 гр қарақұмық бал қажет. Кептірілген жемістер біртектес массаның күйіне малынып, балмен араласуы керек. Сізге 1 ас қасықтан қажетті осындай дәмді дәріні алыңыз. l ұйықтар алдында.
Авитаминоздың алдын алу. Қоспаны дайындау үшін 3,5 кг жаңғақ қабығы, 1 кг фундук қабығы және 1 л қарақұмық бал қабылданады. Ингредиенттерді жақсылап араластыру үшін жаңғақтарды ұсақтап, ыстық балмен араластырыңыз. Қыста және көктемде витаминдердің жетіспеушілігінде шағын мөлшерде қабылдау.
Жөтелді емдеңіз. Ескі әдіс өте күшті жөтелді еңсеруге көмектеседі. 350 мл жылы қайнатылған сүт 1 ас қасық. l қарақұмық балы және содадағы үшінші шай қасық. Ұйқыға дейін әуе жолдарын жылыту үшін жақсылап алыңыз.
Жыныс жолдарының жүйесін емдеу. Біз тау күлінің жемістерін тұндырамыз (қайнаған суға 400 мл-ге 3 шай қасық жеміс). Руанда бірнеше сағатқа созылғаннан кейін, инфузия қарақұмық балымен бірге қабылданады.
Көптеген «танымал» аурудан құтылу үшін көптеген рецепттер бар. Есіңізде болсын, дәрі-дәрмектер, табиғи ингредиенттерге негізделген болса да, ол теріс пайдаланған жағдайда проблема тудыруы мүмкін.
Қарақұмық балына қарсы көрсетілімдер және зиян
Ара өсірудің өнімі өз қарама-қайшылықтарымен ерекшеленеді, өйткені ол құрамында көптеген микроэлементтер мен ферменттер бар. Балмен емдеу сізді басқа денсаулық ақауларымен «сыйламайды», сондықтан балдың көмегі емес, қай жарақат алатыны туралы білу қажет.
Қарақұмық балына қарсы қандай ережелер бар?
Бал диабетпен ауыра алмайды. Табиғи қант өнімнің бір бөлігі болса да, ол әлі де қауіпті, себебі бұл аурудың өршуіне әсер етуі мүмкін.
Бал балалардың денсаулығына қауіпті, себебі бұл диабетиктерге қатты әсер етеді.
5-6 жас аралығындағы балаға дәрігермен кеңескеннен кейін ғана бал берілуі мүмкін.
Сондай-ақ, өнімнің дозалануы көптеген салдарларға ие болуы мүмкін екенін түсінуіңіз керек. Сондықтан, осы өнімді қабылдауда шектеу керек, әсіресе артық салмақпен проблемалар туындаса.
Қарақұмық балының артықшылықтары мен қауіптері туралы айтқаннан кейін, тамақ өнеркәсібінің жетілуіне қарамастан, осындай құнды араның өнімін алмастыру мүмкін емес деп нақты айта аламыз. Витаминдер мен минералдардың осы қоймасын сіздің денеңізді ұстап, тазалап, аурулармен күресу үшін қолданыңыз.
