Хош иісті шошқа ретінде танымал хош иістер немесе шивиттер - бағбан үшін нақты табу. Бұл өте пайдалы, көптеген дәрілік қасиеттерге ие, гүлдеу кезінде учаскеді безендіреді, бақша мен бақша өсімдіктерінің көптеген зиянкестерін қорқытады. Бұл мақалада сіз питомниктердің пайдалы қасиеттері мен өсімдіктің қандай түрі туралы білетін боласыз.
Chives: калориялары, дәрумендері және минералдары
Алдымен, шошқалардың қалай көрінетініне қарап көрейік. Бұл көпжылдық шөпті өсімдіктерге жатады. Оның тамыры ақ, жіңішке, жалбыз тәрізді. Лампасы кішкентай, сопақша, қоңыр түйіршіктермен жабылған. Құбырлар түріндегі жарқын жасыл жапырақтар тегіс қалың сабақты береді. Мамырдың ортасында немесе аяғында пияз пушистые помпаны тәріздес әдемі күлгін немесе бозғылт қызғылт бүргеулермен гүлдейді. Керемет очаровательный гүлдену скорода сайтты шамамен 20 күн безендіреді. Тұқымдар қара, бұрыштық пішін, қораптарда піседі. Шивы биіктігі 0,5 м дейін тығыз бұталарды құрайды, бұл өте ерте өсімдік, оның жапырақтары ерте көктемде, қар еруі кезінде топырақтан шығады. Жас жапырақтары қаныққан жасыл түсті, нәзік, шырынды. Жазда, гүлдену кезінде олар қатал және талшықты болады.
Бұл маңызды! Азық-түлік үшін тек жалаңаш жапырақтарды жегіңіз. Олар кішкентай болу керек. Зауыт гүлдене бастағанда, жапырақтары тек өрескел, дәмсіз болып қана қоймай, барлық пайдалы қасиеттерді жоғалтады.
Бұл диеталық өнім, себебі 100 г жапырақтары үшін тек 30 килокалория бар.
100 г шие тұрады:
- 90,65 г су;
- 3.27 г ақуыз;
- 2,5 г талшық;
- 1.85 г көмірсу;
- 1 г күл;
- 0,73 г көмірсу бар.
Chives бай дәрумендік композициясы бар, ол осындай топтардың витаминдерін қамтиды:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- фолий қышқылы.
Сонымен қатар, ол пайдалы микро және макро элементтердің маңызды санын қамтиды:
- калий;
- темір;
- кальций;
- натрий;
- фосфор;
- марганец;
- мыс;
- мырыш;
- селен.
Бұл пияз А, С және В дәрумендерінің мазмұны бойынша өз отбасының көшбасшысы болып табылады. Ол сондай-ақ біздің ағзаларымызға (лизин, метионин, триптофан) маңызды аминқышқылдарды береді және жұқпалы аурулармен күресетін көптеген фитонцидтерді қамтиды.
Шивоктың пайдалы қасиеттері
Бағалы витаминдер мен минералдардың бай мазмұнына байланысты шивтастар көптеген пайдалы қасиеттерге ие.
Олардың ішінде ең танымал:
- денені витаминдермен байытады;
- иммундық жүйені нығайтады;
- көру сезімін қолдайды;
- тәбетті жақсартады;
- құрттар үшін тиімді құрал;
- атеросклероздың дамуына жол бермейді;
- қан кету мен гем ауруларын жояды;
- суыққа жол бермейді немесе оларға қарсы күресуге көмектеседі;
- жұқпалы аурулардан арылуға көмектеседі.
Chives жеміс түрінде табиғи витаминдер жоқ дерлік, қыста кейін витаминдермен қаныққан денеге үлкен пайда әкеледі. Күшті иммунитет - ерте көктемде өте таралған вирустық және жұқпалы аурулардың болмауы туралы кепілі. Пияздың құрамында фолий қышқылы бар, ол жүкті әйелдер үшін, әсіресе жүктіліктің ерте кезеңінде қажет. Бұл сау ұрықтың қалыптасуында маңызды рөл атқарады. Бета-каротиннің жоғары деңгейіне байланысты жылдамдық көрнекілік сезімін сақтауға көмектеседі. Маңызды аминқышқылдар, әсіресе лизин, спортшылардың бұлшық еттерін қалыптастыру үшін қажет. Сонымен қатар, зауыт жыныстық белсенділікті ынталандыратын жеңіл афродизиакке жатады.
Сіз білесіз бе? Пияз витаминдерден асып түседі және адам ағзасына ғана емес, артықшылықтарына да ие. Бұл керемет өсімдік өсімдігі, сонымен қатар өсімдіктердің тли, бүршік қоңызы және кенелер сияқты өсімдіктерді қорқытады.
Дәстүрлі медицинада шивтi қолдану
Халықтық медицинада жаңа піскен жапырақтарды, компрессорларды және скорода инфузиясын пайдаланыңыз. Иммундық жүйені нығайту және суық тиюді болдырмау үшін күнделікті зауыттың бірнеше жаңа жапырақтары жеуге пайдалы.
Дәстүрлі медицина түрлі ауруларға арналған пиязды қолдану бойынша келесі ұсыныстарды ұсынады:
- Құрттардан - аптаның ішінде 20 г жаңа пияз жапырақтарын жеуге;
- жөтелу үшін - жапырақтары ұсақтап кесіп, кешке 2 ас қасық бал құйыңыз, таңертең қоспасынан шырынды сығып, тәулігіне шай қасық пайдаланыңыз;
- іш қату - пияз шырынын ас қасықтан ішу;
- гипертония жағдайында, 1: 1 ара қатынасында туралған пиязды балмен араластырыңыз және күніне екі рет бір асхана қасықшасын қолданыңыз;
- геморройдан - бір ай ішінде бір рет тамақтану алдында 15 грамдық пияз шырынын ішіңіз;
- шашты тамырмен нығайту үшін, пияз шырынын сүрту ұсынылады;
- Қайызғаққа қарсы күресте - 30 г пияз қабығы Қайнаған екі шыныаяқ құйып, 20 минут пісіріңіз, дайындалған сорпамен жуғаннан кейін шашты шайыңыз;
- былғарыдан құтылу үшін, пияз шырынын құйылған мақта тампонымен сүртіңіз;
- терінің қабынуына қарсы күресу, дәкедегі майдалап туралған пиязды кесу және зарарланған аймаққа 20 минут бойы қолданыңыз;
- суық немесе егеуқұйрық үшін, жаңа пияз шырынын 3 минут бойы жұтуға болады.
Бұл маңызды! Шиттерді кесуден кейін 15 минуттан кешіктірмей қолдануға болады. Әйтпесе, фитонцидтер өнімнен буланып, бұдан былай пайдалы болмайды.
Пияз көптеген аурулар үшін панацея болып табылады, бірақ оны қолданар алдында, оған ешқандай қарсы емес екендігіне көз жеткізіңіз.
Косметологиядағы пияз шкородасының пайдалы қасиеттерін қалай пайдалануға болады
Шұжық пен лосьондар теріге және шашпен ауыратын көптеген ауруларға көмектеседі.
Косметологияда шкорода қолдану үшін ең танымал халық рецептілерін қарастырайық:
- жоңқалар мен сепкілдерден жаңа піскен кесілген жапырақтардың жапырақтарына көмектеседі: теріге тіс үстіне таралады және 15 минут бойы қолданылады. зардап шеккен ауданға;
- беті құрғақ теріге арналған жағдайда, екі піскен майдалап туралған пиязды, 30 г линден балды араластырып, 15 күн бойы таза бетпен 10 күн ішінде қолданыңыз;
- шашты жоғалтқан пияз пиязынан ұсақ кесіп, бас терісіне 10 минуттай шайып, содан кейін жылы сумен және сусабынмен жуылады;
- шаштың өсуін жақсарту үшін, 3 ай бойы жуудан бір сағат бұрын шаш тамырларына 1 ас қасықтан құрғатыңыз. пияз шырынын қасық және 2 ас қасық. арақтың қасықтары;
- Қайызғақтан құтылу және шашты жылтырату үшін пияз шырынын аптасына бір рет бас терісіне және сағызды сүлгімен бір сағатқа орап, содан кейін жылы сумен және сусабынмен шаюға кеңес беріледі;
- Аяғының терісі саңырауқұлақпен зақымдалған болса, оған 10 күн бойы жаңа пияз шырынын құю ұсынылады;
- Қоңыраулармен күресу үшін тең мөлшерде пияз шырынын және әк балын араластырып, түнгі уақытта компресс түрінде зардап шеккен орынға қолданыңыз.
Бұл маңызды! Құрғақ шашпен жұмыс істегенде оларды жұмсартуға көмектесетін пияз шырынына бал қосып қою ұсынылады. Майлы шаштар үшін пияз шырынына бірнеше тамшысын лимон шырынын қосыңыз.
Пісіруге дайындалады
Шнитт жарқын жасыл, нәзіктік және жапырақтардың шырындылығымен таң қалдырады. Сондықтан, ол тағам дайындау кезінде өте танымал. Қарақаттың жапырақтары жаңа піскен көкөністерден, винагретпен және әдемі күлгін гүлшоғырлардан жасалған салаттарға ғана емес, сондай-ақ бүйір тағам, ет, балық, ірімшік немесе шұжық тілімдерін безендіреді. Резанет әдеттегі сорпаны немесе борщды жағымды хош иісті береді және алғашқы курстардың дәмін айтарлықтай жақсартады. Ол сондай-ақ үй шұжық, ет немесе балық орамдарын дайындау кезінде пайдаланылуы мүмкін. Пияз пирожныйлар үшін өте қолайлы, бұл оның дәмі, сергектігі мен сығындысы, бұл тағамға шынымен мұқтаж.
Сіз білесіз бе? Шұңқырлар бұршақ қоспағанда, барлық тағамдарға жарамды әмбебап дәмдеуіштер болып саналады. Бұл пияз бұршақтардың дәмін тежейді.
Тұздықтағы шивкаларды қолдануға кедергі жасамаңыз. Оны дайын, сәл салқындатылған соусқа қосыңыз. Олар кез-келген ет және балық тағамдарын безендіре алады. Skoroda кептіруге және мұздатуға жарамайды, өйткені мұндай жапырақтар пайдалы қасиеттерді жоғалтады. Сонымен қатар ол тұзды және стартерге қолданылуы мүмкін.
Қарсы және ықтимал зиян
Chives-де кейбір қарама-қайшылықтар бар, оны қолданар алдында қарастырған жөн.
Оларға мыналар жатады:
- еңбек аурулары және жүрек аурулары;
- бауыр ауруы;
- асқазан ойық жарасы;
- ішек жарасы;
- аллергиялық реакция.
Сондай-ақ, шаяндарды шамадан тыс қолдану зиян келтіруі және келесі ауруды тудыруы мүмкін екенін есте ұстаған жөн:
- күйдіргі;
- айнуы;
- бас ауыруы;
- асқазан немесе ішектің бұзылуы;
- аллергия.
Дененің осындай реакцияларын анықтау кезінде өнімнің тұтынылуын тоқтату керек, қара салмақты көмірді дене салмағына қарай ішу керек. Егер лосьондар немесе пияздан жасалған компрессорлар қолданылса, терінің тітіркенуі, бөртпе пайда болса, зардап шеккен аймақты жылы сумен жақсылап шайыңыз. Ешбір жағдайда ешқандай шөптер сіздің бақша сюжетіңізге қонуға болмайды. Қоректік заттар мен витаминдер қоймасы, құрал, балабақша безендіру және зиянкестер өлтіруші - сіз оны жақсы көресіз.
