Француздардың айтуынша, қарбыз - періштелердің тағамы. Бұл жидек дәмі ғана емес тартымды. Ол фруктоза, фолийцо қышқылына, калийге, магнийге және С витаминіне бай. Ол сусабын қуаттайды және жақсы көңіл-күймен зарядтайды және тамаша жазғы нәзіктік. Қарбыз туралы бәрін қарастырып көрейік.
Қарбыз және оның құрамын сипаттау
Сұрақ туралы күмән бар: қарбыз жемісінің аты неде? Қарапайым жеткілікті, бірақ қарбыз жеміс емес, жидектерге қатысты. Жабайы қарбыздың жемісі кішкентай (250 г), дөңгелек нысанда және өсімдік өсімдік жемісіне ұқсас емес. Егістік өсімдіктің массасы 16 кг-ға жетеді, ал нысаны бойынша дөңгелек, ұзындығы және тіпті кубты болуы мүмкін. Жемістерде талшықтар, қант, азотты заттар, майлар, пигменттер, витаминдер (A, B1Ин2, С, ПП). Арбуз 8 ғасырда Киев Русьға Үндістаннан келді, ал Отан - Оңтүстік Африка. Онда бұл өсімдік жабайы өседі.
Қарбыз түрлері
Қарбыз түрлерінің көп саны бар. Олар өсіп келе жатқан жағдайлар мен жемістердің дәмін ерекшелендіреді. Аймақтың климаттық жағдайларына байланысты жидектің пісетін мерзімі, тиісінше, жеміс мөлшері мен оның дәмін төмендетеді. Егер сіз қарбыз өсіруді шешсеңіз, сіз осы климаттық жағдайларға сай келетін әртүрлілікті таңдауыңыз керек. Барлық сорттардан келесі түрлерді шартты түрде ажыратуға болады: қарапайым қарбыз, қарбыз жүні және шаршы қарбыз.
Қарбыз қарапайым
Зауыт ретінде қарбызды және оның ботаникалық сипаттамасын қарастырайық. Арбелгі қарапайым жыланқылдаған жыл сайынғы шөпке нұсқайды. Маусым-шілде айларында бір жыныстағы сары түсті гүлдер пайда болады. Ұзын сабақтарында, өрескел, пиннателді түрде бөлінеді. Қарбыздың еті сусабын азайтады және диуретикалық, холеретикалық және қабынуға қарсы әсерге ие.
Қарапайым тұқымдар қарапайым және гибридтік болып бөлінеді. Ата-аналық өсімдіктің мұрагерлік ерекшеліктеріндегі олардың айырмашылығы. Сорттық дақылдар жеміс мөлшерін сақтайды, ұрпақтан ұрпаққа дейін пісетін кезең және басқа индикаторлар болса, онда гибридтер тиімді жеміс беруді тек екінші ұрпаққа ғана бере алады және тұқымдарды әрі қарай пайдалану арқылы сіз жеміс-жидек пен жеміс әкеледі.
Гибридтер тіпті дәмі бойынша сортты қарбызды асып түседі, ауру мен өнімге төзімділік. Гибридтердің тұқымы F1 символы атауында көрсетілген. Сондықтан өсімдікке арналған қарбыз тұқымын сатып алып, оған назар аударыңыз.
Сіз білесіз бе? «Afroarbuz» - қара эфирлі қарбыз, дәмді және дерлік тұқым жоқ. «Кавзуз» - қарбыз сияқты иісі бар асқабақ.
Арбоздың колозинті
Арбоздың колозині көптеген шөпті өсімдіктерді білдіреді. Жемістің диаметрі шамамен 10 см сары болады. Жеміс целлюлоза - бұл ащы ақтығы. Түркменстанның арамшөп тәрізді өседі. Жемістер қазан-қараша айында жиналып, дәрілік өсімдік ретінде қолданылады. Жемісте фитостеролин, альфа-элатерин, гликозин калозинті, цитруллол, альфа-спиностерол, эфир майы бар. Ол алкоголь тұнбалары түрінде немесе құрғақ жеміс ұнтағын қатты күшейткіш ретінде пайдаланылады. Колокинттің тұқымдары жейді.
Квадрат қарбыз
Қара қарбыз қарапайым қарбызмен салыстырғанда бірнеше артықшылықтарға ие: біріншіден, оларды тасымалдау ыңғайлы, екіншіден, мұндай қарбыз тоңазытқышқа ыңғайлы орналасады. Квадрат қарбыздары ерекше сорттарға жатпайды, олар қарапайым қарбыздар болып табылады, бірақ текше түрінде арнайы пішінді пайдалану арқылы өсіріледі.
Жидек пияз мөлшері болғаннан кейін, ол арнайы жасалған пішінде орналастырылған. Ол 20 × 20 × 20 см мөлшерінде тақталар немесе фанер жасалуы мүмкін. Қорапты бір жағынан ашуға болады, ол пісетін соң жидекті алу мүмкіндігін береді. Бір жағында кішкене тесік және слот болуы керек. Бұл қорапта кішігірім жеміс береді, ал бұтақ кесіп өтеді. Қораптың бұрыштарында желдету үшін тесіктер 5-8 мм болуы керек. Барлық тесіктер тегіс болуы керек.
Берри қораптың нысанын алғанға дейін өседі. Ол ашық жасыл түсті сатып алу үшін 2-3 күн бойы күнде қалдырылған. Және біз көптен күткен шаршы қарбызды алдық. Осындай эксперименттерді цуккини, асқабақ, қияр жүргізуге болады.
Целлюлозаның, қабығының және тұқымның пайдалы қасиеттері
Қарбызда не бар? Целлюлоза, ред және қарбыз тұқымы - витаминдер, амин қышқылдары мен микроэлементтердің қазынасы. Ең алдымен, шырынды қарбызды пайдалану кезінде денені пайдалану жақсы көңіл-күйде және бақыт гормонының күшейе түсуі болып табылады. Бұл стрессті жеңілдетуге көмектеседі.
Берри антиоксиданттарға, бета-каротинге, С витаминіне және лицопенге бай. Антиоксиданттар ағзаның қартаюына, бета-каротинге - физикалық, моральдық және эмоциялық стрессті, С витаминін - инфекциялармен күресу үшін тотығу процестерімен күресу үшін қажет. Қарбыздың химиялық құрамы бойынша лицопеннің болуы қызанақтарға қарағанда көбірек. Бұл зат онкологияны болдырмауға көмектеседі.
Арбуз тұқымдары 25% мұнайдан тұрады. Тұқымдық сығындыда Omega 3 май қышқылдары бар; 6; 9, минералдар мен витаминдер. Арбуз майы сау ұйқы, стрессті жеңілдету, ерлерде жыныстық функцияны қалыпқа келтіру үшін қолданылады. Күніне бір шай қасық майын күн сайын пайдалану ұсынылады.
Арбуз сабақтары қанық жемістер жасау үшін қолданылады. Құрамы Қажетті: 1 кг қыртыстық, 1,2 кг қант, 2 стакан су. Мұны істеу үшін, қатты қабаттан теріні тазалап, бөліктерге салып, 10-15 минут пісіріңіз. Салқындағаннан кейін, 3-4 дозада қайнаған қант сиропына орналастырылған. Соңында кептіру жүзеге асырылады.
Сіз білесіз бе?Арбуз көбінесе кескіндеме үшін қолданылады - көркем кескіш.
Косметологияда қолдану
Қарбыздың пайдалы қасиеттері тұлғаның терісін күту үшін косметологияда қолданылады. Целлюлоза және шырын терінің серпімділігін, тегістігін, серпімділігін және тегіс әжімдерін беру үшін қолданылады. Бұл жидекті пайдалану барлық тері типтеріне сәйкес келетінін атап өту керек. Тері күтіміне арналған қарбызды пайдалану ақшаны үнемдейді және оң нәтижеге жетеді.
Қарбыз шырыны өте қарапайым және жеңіл. Мақта матасын шырынға салып, 15 минутқа жағыңыз. Процедурадан кейін жылы сумен жуып, дымқылдатқышты жағыңыз.
Мұздатылған шырынды текшелерді тоник ретінде пайдалануға болады. Олар әрдайым таза екеніне көз жеткізіңіз. Таңертең оларды пайдаланыңыз - ұйқыдан кейін теріңізді жаңартады. Майлы теріге арналған тоникалы қарбыз сөлі қолданылуы мүмкін. Оны 1 ас қасық теңіз тұзы, 1 ас қасық бал, 1 стақан қарбыз шырыны, 0,5 стакан арақ дайындаңыз.
Басқа да жеміс шырындары бар қарбыз сөлін бет маскасы ретінде пайдаланыңыз. Егер шырынға асхананың қасық кофесін қоссаңыз, сіз өлі бөлшектердің терісін тазартып, келбетті жақсартуға көмектесетін тамаша скрабты аласыз.
Сондай-ақ, қарбыз сөлін шаш күтімінде қолдануға болады. Масканы дайындау үшін, сіз 1 қарақат бадам майы қосып, қарбыздың салдарын ұсақтауыңыз керек. Шаштың бүкіл бетіне маска жағыңыз және 20 минут ұстаңыз. Шашыңызды сусабынмен жуыңыз. Бұл маска шашыңыздың жылтырлығы мен балғындығын арттырады.
Тамақтану кезінде
Қандай пайдалы қарбыз? Бұл құнды диеталық өнім және керемет антидепрессант. Арбуздың калориялылығы 100 грамм үшін 30 ккал құрайды.Қарбаланың құндылығы қаныққан майда, холестеринді, төменгі натрийді, жоғары калийді, А және С дәрумендерін құрайды. Қауынның энергетикалық құндылығы 10: 4 сияқты белок-май-көмірсулардың : 93.
Қарбыз сығындысы 90% су және калориялардың төмен болғандықтан, диетологиялар оны артық салмақпен пайдалануды ұсынады. Қарбызды жеу қанықтылық сезімін тудырады, сондықтан диетаға оңай жол беріледі. Аштық күндері 2 кг массасы бар қара қарыншаның целлюлозасын қара бидай крекерін қосып қолданыңыз. Арбоздың ораза ұстау салмағын жоғалтуға ғана емес, денені де тиімді тазартуға көмектеседі. Мұндай диетаға қарсы көрсетілім - бұл бүйрек жеткіліксіздігі және диаметрі 4 мм-ден астам бүйрек тастары.
Дәстүрлі медицинада қарбыздың пайдалы қасиеттерін пайдалану
Дәстүрлі медицина бүйрек тастарын емдеуде қарбыз целлюлозасын пайдалануға кеңес береді. Бірақ бұл әдіс көмектесіп, зиян келтіруі мүмкін екендігін еске түсіру керек. Арбуз бүйрегін тастамайды, ол бүйректі жууға көмектеседі. Егер тастар аз болса, бұл әдіс оң нәтижеге әкелуі мүмкін.
Егін жинау барысында емдеу керек. Емдеу үшін бір апта бойы қарбыз нанымен бірге қара нанмен жеуге тура келеді. Сонымен бірге зәр шығару жолын кеңейту үшін жылы ваннаны қабылдау қажет. Бұл процедура бүйрек және бауыр биоритмдерінің қызметі кезінде 17: 00-ден 21: 00-ге дейін жүргізілуі керек. Ыстық ванна несеп шығару жолын кеңейтеді, бұл тастардың өтуі кезінде ауырсыну мен ауырсынуды жеңілдетеді.
Бұл маңызды! Арбуз - бұл күшті диуретик, сондықтан ол тұздардың еруі мен тастың түзілуіне жол бермейді.
Қарсы көрсеткіштер
Керемет дәмнің артында болуы мүмкін негізгі қауіп осы жидектегі нитраттардың мазмұны болуы мүмкін. Азотты тыңайтқыштарды шамадан тыс пайдалану жемістердің қалыпты түрде өсіп, денсаулығына қауіпті екеніне әкеледі. Адамның асқазанына түсетін зиянды заттар улануды тудыруы және одан да қауіпті салдарға әкелуі мүмкін. Сондықтан, ерте және өте үлкен жидектерге абай болыңыз.
Бұл маңызды! Қарбызды пайдалануды шектеу жүктіліктің соңғы айларында ұсынылады.
Шектеулермен диабетпен ауыратын адамдарға, урогенитальды аурулардың, гипертонияның, ісінудің аурулары бар қарбыздарды пайдалану қажет. Арбоздың ұлғаюына себеп болуы мүмкін, бұл тастарды уретрдің ішіне итеруге әкеледі. Бұл бүйрек коликіне шабуыл жасайды.
Егер денсаулығы нашар болса және оның керемет дәмін сезсеңіз, шараны бақылап отырғанда, қарбыз қарағайларын жеуге болады.
