Өрік - балалар мен ересектердегі ең танымал жемістердің бірі. Көптеген сүйікті десерттерден жасалғандықтан, жемістің көптеген емдік қасиеттері бар. Ал қара өрік емдеу әдісімен өз қасиеттерін жоғалтпайды.
Өрік: құнарлы құндылықтар, витаминдер мен минералдар
Өрік диеталық өнім деп саналады, оның тағамдық құндылығы 100 г-қа 30 ккал-ға тең. Сонымен қатар, қара өрік - витаминдер қоймасы ғана: құрамында A, C, PP, E, B1, B2, B6 және R витаминдері бар. Тек пайдалы химиялық заттар мен қосылыстарда өрік жоқ! Онда органикалық қышқылдар, малик және лимон қышқылдары, диеталық талшықтар және фруктоза бар. Жеміс құрамында талшық, пектин және антиоксиданттар бар. Сондай-ақ, жемістер құрамында йод, мырыш, фтор, кальций, марганец, хром, мыс, фосфор тәрізді элементтерге бай. Ал 100 г өнімдегі калий мөлшері 215 мг құрайды.
Сіз білесіз бе? Ағылшынша британдық сүйіспеншілік «қара өрік» сөзі әртүрлі мекемелердің көптеген аттарында кездеседі, мысалы, Эдинбургте «Жабайы алхоры» немесе «Сары қылшақ» (сары қылшақ) барында, ол Лондонда жоқ. Уинстон Черчилльге бір рет келген.
Пайдалы өрік дегеніміз не?
Егістік, ең алдымен, ұрықтың сапалы шамадан тыс болуына байланысты. Ол пациентке қолайсыздықты тудырмай ішектікті реттеуге көмектеседі. Тіпті ішек ішуі және іш қатудан зардап шегетін адамдар үшін дәрігерлер ұсынған. Орхидештерді үнемі тұтыну қан холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетеді.
Қауын өрнектерінің пайдасы қандай?
Ірімшік жапырақтары пайдалы қасиеттерге ие және олардың жалғыз қарама-қайшылықтары ингредиенттердің жеке төзімсіздігі болып табылады. Жеміс жапырақтары құрамындағы негізгі компонент - купариндер. Бұл заттардың жұмсартқыш әсері бар: олар қалыңдаған қанды сұйылтады, қан тамырларының қабырғаларын өңдейді және ревматизм мен люктік жағдайын лосьон ретінде айтарлықтай жеңілдетеді. Сондай-ақ, өрік жапырақтары инфузиясының көмегімен, сол жарқыраған арқасында жаралар мен жараланған жараларды емдейді.
Жемістердің пайдалы қасиеттері
Дене үшін жеміс беретін жемістердің пайдасы қандай екенін қарастырайық. Емізік, әрине, артық салмақ пен салмақ жоғалтқысы келетін адамдарға пайдалы, себебі олар диуретикалық әсерге ие және көп мөлшерде тұзды және холестеролды организмнен алып тастайды және денеге оңай сіңеді. Барлық қалған, қара өрік, сондай-ақ организмнен токсиндер мен шлактарды алып тастайды. Өрістер гипертониямен ауыратын адамдар үшін пайдалы, оларды ревматизмге пайдалану пайдалы. Жұмсақ әсері бар індеттер өт өтетін науқастардың жағдайын жеңілдетеді, өт шығарудың ұлғаюын арттырады.
Бұл маңызды! Калий бұлшықеттерге олардың азаюын ынталандыратын импульстарға көмектеседі. Осылайша, жеміс сүйектері мен жүрек белсенділігін пайдалану.
Халықтық медицинада тас жеміс өсімдігі ретінде қолданылатын қара өріктің дәрілік қасиеттері
Өрттің әлсіздігі немесе нығайтылуы туралы мәселе бұрыннан дәстүрлі медицинада зерттелген. Көбіне бұл өсімдіктер мен емшілер, алмұрттың көмегімен метаболизм проблемалары мен ішек жолдарының проблемаларын шешуді ұсынатын емшілер. Целлюлоза шырыны ішек моторикасын айтарлықтай жақсартады, сонымен қатар көптеген витаминдер, соның ішінде витаминді инфекциялардың алдын алу үшін қажетті С дәрумені бар. Дәстүрлі медицина жиі бүйрек проблемалары бар адамдарға алхорды пайдалануды ұсынады: өрік жақсы тұз. Көптеген жағдайларда теректерді алдын-алу тері ауруларының немесе тері жарақаттарының жағымсыз белгілерін жеңілдету үшін қолданылады.
Құрамында алхоры мен С витаминінің пайдалы қасиеттері оны суыққа қарсы профилактикалық шара, сондай-ақ керемет протеинирленген агент ретінде қарастыруға мүмкіндік береді. Целлюлоза бар өрік шырыны пайдалы және лямблиозға (ішек ішіндегі паразиттер тудыратын ауру) көрсетіледі. Дәстүрлі медицина ауыз және жалбыз жапырақтары шайын ұсынады. Бұл хош иісті сусын ұйқыны қалыпқа келтіреді және нервтерді тыныштандырады.
Қызықты 1654 жылы Цар Алексей Михайловичтің арқасында Ресейге алғаш рет қара өрік пайда болды. Ағаш алғашында патша сарайында өсті, ал жерден ол Ресейдің аулаларына таралды, бірақ ол XVIII ғасырдың соңында өрік өсіруде ең танымал болды.
Өрік пен косметология
Зығырдың дәрілік қасиеттері заманауи косметологиямен бағаланады. Жеміс целлюлозасы жасартатын, сергітетін және теріні нәрлендіретін агент ретінде табысты қолданылады. Өріктердегі минералдар шаш пен тырнақтарды нығайтады және қалпына келтіреді, жарқыраған шашқа жылтырлығы мен жұмсақтық қосылады. Бета-каротин ерте әжімдерді тегістейді, жас теріні сақтауға қажетті коллагеннің жоғалуын болдырмайды. Целлюлоза кремдер, маскалар, лосьондар және тоник жасау үшін қолданылады. Қандай құнды заттарда май мен қара өрік бар? Балдыр мұнайының құрамына пальмитоле, стеарин, олеин, линоли, эликозан қышқылы жатады. Сонымен қатар ол йод пен ситостеролға бай. Антиоксиданттар мен май қышқылдарының, Е дәрумендерінің және минералдардың болуы қатаң теріні жұмсартады және тегістейді, бұл оңай сіңеді. Скрабтарды дайындау үшін пайдаланылатын қара өрік тастарында мыс, темір, кальций, магний, мырыш, фосфор бар, бұл теріні тазалауға ғана емес, оны нәрлендіруге де мүмкіндік береді.
Асқабақты дайындау кезінде қалай пайдалануға болады
Өрлеу пісіруге әйгілі. Қысқы жемістерден джем, джем, джем, мармелад және мармелад, компот және шырындар жиналды. Жаңа тұздықтар бәліштер мен бәліштерді толтыру үшін пайдаланылады, торттар мен ашытқыларға сіңдіруге арналған. Өріктерден дәмді десерттердің көпшілігі дайындалады: пудинг, мусс, желе, қара өрік, картоп пен піскен жемістер. Етті және құс еті үшін жақсы тұздықты, негізгі ыдысқа арналған сілекейін, жаңа піскен жемістер жеміс-көкөніс салаттарында жақсы жүреді.
Ірімшелер кептіріледі, кептіріледі, тұздалған, мұздатылған және дымқыл. Алкоголь өндірісі арақ жоқ: арақ, шарап, ликер, тұнбалар және тағы басқалар. Бұл жемісті айрықша құнды етеді, ал жемістердің термиялық өңдеуінен немесе кептіруден кейін жоғалып кетпейтін организм үшін өрік жақсы. Косметологиядағыдай, қара өрік тамақ пісіруде қолданылатын және негізгі болып табылады: оның қалың бадам дәмі және жағымды пастасы шоколадты кондитерлерде тәттілерді, торттарды және бәліштерді жасау кезінде табылды.
Өрік: зиян және қарсы көрсеткіштер
Кез-келген басқа өнім сияқты, қара өрік пайдалы қасиеттерге қосымша, қарсы көрсеткіштері бар. Іледі диареяда мүлдем қарсы. Ірі қант диабеті бар адамдарға үлкен мөлшерде қарсы келеді. Жыртқыш шырын бауырын ішуге болмайды. Бір жасқа толмаған балаларға картоп немесе шырынды пульпа пюресі ұсынбайды. Асқазанның қышқылдығы жоғары адамдар аз мөлшерде өрік тамағын жеуге тиіс. Сезімдеріңізді тыңдаңыз аллергия болуы керек.
Назар аударыңыз! Баланың асқорыту органдары ішектің және асқазанның ауырсынуына және ауырсынуына әкеп соқтыратын қара өрік сіңіре алмайды.
Өрік - пайдалы және витаминді жемістер, егер оны саналы мөлшерде жесе, денеңіздің витаминдермен, минералдармен және қажетті энергиямен қанықтырасыз.
