Корольдік желеді жинау, өнімді омартада қалай алуға болады

Корольдік желе - ара шаруашылығындағы ең құнды өнім. Бірегей емдік және қоректік қасиеттер, экстракцияның кешенді процесі осы өнімнің жоғары нарықтық бағасына әкелді. Өзіндік омартадағы осындай сүтті өндіруді құру - бұл өте күрделі мәселе, бірақ өте нақты (бұл өнеркәсіптік масштабта емес, өзіңізді және отбасыңызды құнды өніммен қамтамасыз ету туралы). Анықталғаны сияқты, арачы үйде тіпті корольдік желе шығара алады.

Сіз білесіз бе? Корольдік желелдің бірегей құрамы зиянды микробтар мен бактериялардың өсуін тоқтатуға мүмкіндік береді, ол медициналық және косметикалық мақсаттарда белсенді қолданылады.

Корольдік желе қалай пайда болады, процестің табиғаты

Роял желе арасы (ол табиғи немесе табиғи деп аталады) желе тәрізді, ақ түсті, қышқыл дәмімен тән дәмі бар, ерекше иісі бар және оны табиғи жолмен алуға болады. Жұмысшы аралар саңырауқұлақ көмегімен (маңдайлы және фарингальды) сүтті (6-дан 15 жастан асқан емес) өндіреді. Өндірілетін өнім личинкаларды тамақтанумен қамтамасыз етеді және аналық ерітіндідегі аралармен (200-ден 400 мг) салынады.

Корольдік желе құрамы оның индекстерінде жүздеген рет жұмысшы аары құрттарын тамақтандырады (жұмысшы аары 2-4 ай, ханшайым - 6 жасқа дейін).

Корольдік желе алу технологиясы балалардың биологиялық сипаттамаларын пайдаланып, жатырдың жоқтығынан, королевалық жасушаны кідіртуге және корольдік желеді белсенді түрде өндіруге мүмкіндік береді. Бір отбасы бір мезгілде 9-дан 100-ге дейін қан тамырлары жасушаларын (аары мен тұқымның түріне және жағдайына байланысты) салуы мүмкін. Жатырдың желісі алынып тасталса, жаңа артерияны тамақтандыру үшін личинкаларды отбасына отырғызса, жұмысшы араларды белсенді түрде жасай алады.

Жұмыс кезінде қауіпсіздік ережелері

Арадан жоғары сапалы корольдік желені қалай алу керектігі туралы сұраққа белгілі санитарлық-гигиеналық нормаларды қатаң сақтауға кеңес беріледі. Ең алдымен, түйреуіш немесе таңдалған құс тоңазытқышта (+ 3 ° С) ауа сорғыш контейнерде оларды экстракциялауға және одан әрі пайдалануға дейін сақтау керек.

Бұл маңызды! Үйде патенттелген желекті тоңазытқышта және оның табиғи орауышында - аналық ерітіндіден алып тастамастан сақтау керек. Королевалық жасушалардың сақтау мерзімі - бір жыл.

Егер сіз сүтті аналық ерітіндіден ғана алып тастасаңыз, ол екі сағат ішінде керемет қасиеттерінің барлығын жоғалтады, сондықтан сіз корольдік желеді дұрыс жинауды білуіңіз керек.

Королевалық жасушалардан таза шикізатты қауіпсіз алу үшін мыналар қажет:

Бұл маңызды! Корольдік желемен ауа мен жарқын күн сәулесімен байланыста болуға кеңес беріледі.

Ара шаруашылығының негіздері, корей жасушаларын алу

Корольдік желе алудың ең жақсы уақыты - жаздың басы (ортасында пара алу, көп прагри, көптеген жас қызметкерлер). Корольдік желе көп алу үшін, сіз көп мөлшерде холл ұяшықтарын таңдауыңыз керек.

Королевалық жасушаларды қалыптастырудың бірнеше дәстүрлі тәсілдері бар:

• «тыныш өзгерістер» (кішкентай патшайым жасушалары);

• (көп ханшайым жасушалары бар, бірақ аарылар ұшып кету қаупі бар);

• отбасының «жетімдік» (көптеген ханшайым аналар).

Корольдік желе алудың үшінші нұсқасы неғұрлым қолайлы. Кингті алып тастау үшін бір күндік личинкаларды (60-ға дейін) отбасында тамақтандыру үшін отырғызуға болады. Үш күннен кейін сүтті таңдау.

Ең жиі қолданылатын әдістер:

• Миллер (1912 жылдан бастап). Төрт бұрышты үшбұрыштың екі шпангоуттың арасына орналастырылған (төменгі шкафқа дейін 5 см жетпеген) рамаға бекітілген. Аарылар восхину тартады, және жатырдың құрттарын шығарады. Ұрықтан жасалған рамка жойылып, жұқаданып, күшті, нашар отбасына орналастырылған. Аралар құс жасушаларын тартып алады. Үш күннен кейін сіз корольдік желе жинап, жаңа жақтауды орналастыра аласыз.

• Али (1882 ж. Басында жарық көрген): төрт күндік личинками бар шелектің белдеулерін кесіп, пышақпен жартысын кесіп, жасушаларды кеңейтіп, личинкаларды жұтып қойыңыз. Жолақшалар бал ашыды. Ең күшті отбасында, таңертең жатыр жатыр және личинки кешке отырғызылады. Аюлар құйрық жасушаларын қалпына келтіре бастайды;

• аса прогрессивті және пайдаланылатын әдіс - балауыз табақтарындағы личинкаларды беру: су ваннасында жеңіл және таза балауызға тәуелсіз (температурасы + 70 ° С). Ол үшін 8-10 см диаметрі бар ағаштан жасалған үлгі қажет, оны дискіге салқындатып, содан кейін оны бірнеше рет сұйықтыққа батырыңыз (төменгі жағы массивке айналады), сосын салқын және айналдыра отырып, ыдысты бөліп алыңыз.

  Келесі іс-әрекет шпателмен (операция өте жауапты және күрделі - личинка зақымдалмау қажет) личинкаларды көшіру (вакцинация) болады. Үш күн өткен соң, сіз құс жасушаларын алып тастай аласыз және жаңа табақтарды аша аласыз;

  

• Джентер әдісі: пластикалық шабақтар қолданылады және шикізатты таңдау личинкаларды ауыстырусыз орын алады. Личинкамен пластиктен жасалған төменгі ұшы алып тасталады және ұяшыққа бекітіледі (шпателусіз жасауға болады). Әрбір осындай отбасынан (тәрбиеші) пара күн сайын 7-8 г сүт құрайды.

Сіз білесіз бе? 1980-ші жылдары ара өсіруші Карл Гентер миллиондаған ара өсірушілерге әлемдегі личинкаларды тасымалдамастан корольдік желе шығаруға мүмкіндік берді. Бұл ашу ара шаруашылығында төртінші болып саналады (қаңқалық тордан кейін, бал экстракторы мен бал өнімдерін өндіруге арналған құрылғылар).

Корольдік желе алу үшін және оған қажет нәрсе

Роял желе шыны немесе пластик штангамен (дереу алынуы мүмкін, тоңазытқышта сақтаудан кейін 6-7 күн ішінде жиналуы мүмкін - корольдік желе суықтан зардап шек болмайды). Барлық личинкаларды алдын ала жинады. Шикізат қатаң бұрылыспен қоңыр түсті мөлдір шыныдан (ішкі жағынан балауыз өңделген) жасалған арнайы шыны ыдыста тоңазытқышта (оны 24 сағаттан артық сақтауға болмайды) орналастырылады.

Сіз білесіз бе? Ежелгі Египетте, Қытайда және Римде корольдік желе өмірдің бальзамы деп аталды.

Сондай-ақ, адсорбенттер (глюкоза (1: 25), бал (1: 100), арақ (1:20) сақталады, бірақ емдеу қасиеттері нашар күйінде қалады, үйде вакуумда сіңдіру және құрғату өте қиын.

Ара сүтін алу үшін түгендеу қажет:

• скальпельдер, пышақтар мен пышақтар - кесуге арналған;

• шыны пластик шыбықтар, сорғылар, шприцтер - аналық ерітіндіден шикізатты алу;

• арнайы шыны ыдыс;

• жарықтандыру шамдары;

• бұрышта бал түзілуін бекітуге арналған.

Бұл маңызды! Органикалық шыны қолдануға болмайды, сүт құрамына әсер етуі мүмкін.

Араистер құпиялары, көп корольдік желе алу

Әрбір ара тәуелділігі өзінің әуесқойлыққа және өзінің жеке құпияларына қаншалықты көбірек корольдік желе алуға болатынын көрсетеді. Мұнда бір пікір жоқ. Әлемдегі ара шаруашылығын жүргізу тыңайтқыштардың аюды корольдік желе мен оның мөлшеріне, қант жасушаларының саны және т.б. әсер етуі туралы мәселеге нақты жауап бере алмайды.

Сізге не керек және қалай аулауға болады

Ара балапандарын күзде (негізгі пара тоқтатылғанда), қыста және ерте көктемде балаларды тыңайтқышқа айналдырады. Бал өндіретін көптеген елдерде жазғы тағамға тыйым салынады. Егер тәжірбиеші корольдік желе алуға тырысса, онда отбасы-мұғалім күн сайын қант шәрбiмен (0,5 л әрi) қосымша тамақтандырылуға тиiс. Ол сияқты немесе жоқ - сіз шешесіз.

Рецепттер пісіруді дірілдетеді

Көптеген ара шаруашылықтары қосымша тамақ өнімдерінің әмбебап нысаны қант шәрбаты болып табылады. Көптеген рецепттер бар (сонымен қатар, суға немесе сірке суын қосу үшін суды жұмсартуға болатын).

Тамақтандыруға арналған әмбебап рецепттер:

• сироп: судың бір бөлігі - екі бөлік қант (қалың, егер керісінше - сұйық, тең бөліктер - орта). Эмаль қазанына пісіріңіз. Суды қайнатыңыз, оны өшіріп, қант ерітіңіз. Ыстық сироппен (20-30 ° C) бал беруге болады;

• бал толтырылған - суда ерітілген бал (судың 1 бөлігі және балдың 10 бөліктері - оңтайлы тығыздық). Бал баланы тек салауатты отбасынан ғана қолдану керек;

• Ақуыздың жоғарғы байытуы - 400-500 г бал, 1 кг тозаң, 3,5 кг ұнтақ қант. Торттарға және целлофанға қабырғаға қойылған саңылаулармен түйіршіктеңіз;

• ақуыз алмастырғыштар (Гайдак қоспасы, сояпин, болгар протеинінің қоспасы және т.б.);

• қоспасы - тозаң (блендерде ұнтақтау), қант шәрбаты (10 л, 1: 1), «Пчелеу» дайындау (20 г).

Бұл маңызды! Ашылмаған сары түйіршіктелген қант араларды азықтандыруға жарамайды.

Көптеген сарапшылар әлі күнге дейін қайнаған суға бал, табиғи тозаң және қант шәрбаты (65% қант) бар табиғи қосымша тамақ өнімдерін пайдалануға кеңес береді. Бұл әлемдік омарташылық практикасында қабылданған стандарттар.