Жүзім, сортты немесе гибридті түрде қандай болса да, бұл оның жемісінің сапасы мен бұтаның еңбегі туралы ештеңе жоқ.
Көбінесе көбінесе гибридті нысандар болып табылады, олар әлдеқайда табысты болып келеді, әсіресе әуесқой өсіру.
Және бұл әуесқойлар үшін бұл мәдениеттің жемістерінің техникалық сипаттамалары, оның үстелдің мақсаты мен тұрақтылығы үлкен рөл атқарады.
Төменде Сізге жүзімнің керемет нұсқасымен таныстырғымыз келеді, ол дақылдардың ғана емес, сонымен бірге оның басқа да қасиеттерін және қасиеттерін қуантатын болады.
Сізге одан да көп сүйіспеншілік туғызу және осындай жүзім отырғызудың қарапайымдылығы туралы айту.
Жүзім «Бажена» және оның негізгі ерекшеліктері
Әрине, қарапайым азаматтар үшін жүзімнің пайда болуы мүлдем маңызды емес, бірақ ол осы мәдениеттің шынайы жанкүйерлері туралы көп нәрсе айта алады.
Егер сіз «Бажена» жүзімін талқылайтын болсаңыз, онда оның есімі және оның авторы - «Запорожье сыйлықы» және «Аркадия» кесіп алу сорттарының кесірінен сипатталған гибридті пішінді шығарған атақты селекционер В.В. Загорлуко туралы әңгімелеу керек.
Бүгінде бұл жүзімнің танымалдығы өте кең, ол әуесқойлық алаңдарда да, өнеркәсіпте де кездеседі.
Мұндай танымалдықтың сыры осы түскі астың дәмі мен құнарлылығына байланысты, оның жемісі кез-келген үстелдің нағыз безендірілуі болады. Бұл жүзім кеңінен бөлінген, бұл жақсы тұрақтылықпен ғана емес, оның көшеттерінің бейімделуімен де жеңілдетілген.
«Бажена» жүзім шырындары туралы аздап: айырмашылық не және олардың басты артықшылықтары қандай?
Кез-келген жүзім пішінінің артықшылығы оның кластері болып табылады. Сипатталған сорттарда олар өте тартымды және өте үлкен.
Орташа алғанда, бір будың массасы 0,7-ден 1,5 килограмға дейін өзгеруі мүмкін, бұл «Баженийдің» рекорды емес.
Сырттай, олар пішін ерекшеліктері бойынша ерекшеленуі мүмкін: ең көп таралған конус немесе цилиндрлік-конустық щеткалар, кейде тіпті кішкентай қанаттары бар. Жидектер орта тығыздықтағы кластерлерге орналастырылады.
Жидектер «Бажена» жүзіміне ерекше назар аудару керек, себебі олар өте үлкен мөлшерде мақтануға болады. Олардың орташа өлшемдері мынадай суреттерге тең: ұзындығы - 4,2 см, ені - 2,3. Мұндай өлшемдер, әрине, осы жидектердің ұзартылған пішінді формасын көрсетеді. Олар орта есеппен 10-нан 15 грамға дейін салмақтайды.
Олардың ерекше және айрықша ерекшелігі - терінің сары түсі. Бұл жүзімнің дәмі өте қызықты, себебі әдеттегі үйлесімді дәмімен бірге олар тек жоғары сапалы хош иістен тән.
Жидектер жақсы тәттілігіне ие, өйткені қант олардың сапалы түрде жинақталған. Олардың еті шырыны өте жоғары, өте жақсы және нәзік. Сондай-ақ, бұл жидектер терісі өте жұқа, сондықтан, жеуге, жүзім дәміне әсер етпейтінін атап өту керек.
Загорлоктың гибридті түрінің кірістілігі: әсіресе жеміс және «Бажений» жеміс-көкөніс жинау уақыты
Ол жақсы жемістер шығарады, оның кірістілік айтарлықтай тұрақты және жоғары. Оның потенциалды өнімділігі де өте жақсы және бұтаның өсуінің күшті күші, қашығының бүкіл ұзындығы бойымен тамаша жетілуін, сондай-ақ жүзімнің үлкен кластерлерді қалыптастыру қабілетін қамтиды.
Жалпы алғанда, бір шабуылда бір ғана топ пайда болады, бірақ жидектер мөлшерін арттыру үшін, кейбір өсірушілер әрбір бесінші шабуды жеміссіз қалдыруды ұсынады, яғни егінді рационға салады.
«Бажена» жүзімінің айналасында жылытыладысебебі ол бисексуалды гүлге ие. Осылайша, ол өте нашар жылдардан басқа жеміс немесе бұршақ жидектерінде қиындықтар жоқ.
Жүзімнің сипатталған түрінің үлкен артықшылығы оның жемістерін пісірудің қысқа уақытты құрайды.
«Бажени» бұтасының өсімдік мерзімі 100-110 күн бойы өтеді.
Осы жүзім Полтав ауданында туған жерінде жидектердің тұтынушыларының жетілу мерзімі тамыз айының басынан басталады. Бұл тіпті орталық Ресейде сияқты климаты бар аймақтарда да өсіруге мүмкіндік береді.
«Бажена» жүзімінің ең маңызды артықшылықтарының тізбесі
- Ірі кластерлер және жидектердің керемет дәмі, олар керемет коммерциялық сапаға ие.
- Қысқа пісетін уақыт.
- Өсімдіктің өсуі мен қартаюы өте жақсы.
- Екі жыныстың функцияларымен гүлдердің болуына байланысты жақсы опыление.
- Бұл пішіндегі жүзімнің көбеюінің қарапайымдылығы, оның негізгі факторы оның шламын керемет тамыр етуі болып табылады.
- Тасымалдауға арналған «Бажен» жүзім жемісінің жақсы жарамдылығы, оның жидектерінің терісі өте жұқа. Көктемде мықтап жидектер, шайқау кезінде құлап қалмаңыз.
- Пішін зең мен одиумды қамтитын негізгі саңырауқұлақ ауруларына төзімді.
- Сұр шірік бұталары зардап шекпейді.
- Қала маңындағы аудандарда жүзім өсіруге және ірі жүзім плантацияларының арасында тамаша таңдау.
Жүзім «Бажена» және оның минус: алдын ала айтылған, сондықтан да қорғалған
Бұл жүзімнің бұл түрі деп есептеледі төменгі қысқы температура деңгейіне төзімді емес, бірақ оның жүзімі аязды -21ºС дейін зақымдалуына жол бермейді. Осы себептен «Бажена» жүзім бұталары қыста, әсіресе жас бұталар мен көшеттермен қамтамасыз етілуі керек. Ересектерге арналған бұталар фильммен жабылған, сирек жағдайларда, қашу тіректерден алынып тастауға болады және жер бетіне жасыруға болады.
Сондай-ақ, бұл жүзімнің бұталары филлоксераға төзімді емес. Осы себепті, егер зиянкестер өсімдіктер жойылғаннан кейін кем дегенде 2-3 жыл өтпеген болса, олар өздерінің зиянкестерінің өздері көрінген жерлерде өз тамырларына отырғыза алмайды.
Сондай-ақ, сіз дәл «баженді» таратуды қаласаңыз, онда оның шламын төзімді сорттардың тамырына егу немесе егілген көшеттерді сатып алу жақсы.
Сондай-ақ қызғылт жүзім туралы оқып-білу қызықты
Жүзімдіктерді қалай тарату және өсіру керек: барлық сұрақтарыңызға жауаптар
Сіз ешқашан бақшалықты немесе жүзім өсіруді бастан кешірмеген болсаңыз, бұл астықты қалай тарату керек екенін елестету өте қиын. Бірақ тұтастай алғанда, бұл сізге көп жұмыс пен уақытты қабылдамайды. Ең бастысы - жүзімнің таралуы үшін қайсы әдіс сізге жақсы болатынын және сіздің сайттың қай бөлігін оны керемет отырғызатынын білу.
Жүзім бұта өсіру үшін оңтайлы жағдайларды қалай жасау керек: сіздің сайтыңыздағы тамаша орынды таңдаңыз
Кез-келген басқа зауыт сияқты, «Бажена» жүзіміне де көп күн сәулесі қажет. Оның жағдайында, ешбір жағдайда күннің жартысы жарыққа шыққан сайттың тіпті орындары да жұмыс істемейді. Осы себептен, өсімдік жүзімінің тек оңтүстік жағында, сондай-ақ желден қорғаныш ретінде қызмет ететін үйдің артында.
Талқыланған мәселеде және жердегідей маңызды. Өйткені шалғындар мен алқаптарда жиі суық ауа ағындары тоқырап кетуі мүмкін, бұл жүзімнің тұрақтылығын және оның өнімділігін теріс әсер етуі мүмкін. Осылайша, орынды кем дегенде биіктікте табуға тырысыңыз.
Жүзімнің топырағын таңдау кезінде сақ болу керек. Әрине, осыған байланысты тасты топырақ пен балшықта жүзім бұталары өседі, бірақ екеуінде де өте шетіне - таза сазға немесе таза тасқа жол бермейміз.
Әрине, бұл әртүрлілік үшін ең жақсы таңдау қара топырақ болады, алайда тұрақты топырақпен және топырақты ылғалмен басқаратын балшықта жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болады.
Жүзімдікті өсірудегі тағы бір маңызды аспект - жер асты суларының тереңдігі. Сипатталған сортты 5 метр тереңдікте болу керек, себебі бұл жүзімнің тамыр жүйесі өте қатты өсіп, оларды жууға болады.
Жүзім бұталары қандай схемаға сәйкес отыр?
Әрбір алуан мен жүзім пішінінде оларды жолдарға отырғызу үшін өз қажеттіліктері бар. Өйткені, әр бұта тамыры тамақтандыруға және қашу өсуі үшін жеткілікті орын болуы керек. «Бажена» жүзімінің күшті өсуі болғандықтан, бұталар арасындағы қатарға отырғызу кезінде кемінде 5 метр қашықтықта кету керек. Осылайша, жоғарыда келтірілген рецептілер ғана орындалмайды, бірақ бұталар бір-бірін жасыл түспейді.
Сол жағдайда, жүзімнің бірнеше қатарын отырғызатын болсаңыз, онда олардың арасында тіпті 6 метр қашықтықты жасау керек.
Жүзім отырғызу үшін қажетті уақытты қалай таңдауға болады?
Бұл сұрақты бірге көктемде немесе күзде жүзім отырғызу жылының ең жақсы кезеңі туралы жиі талқыланады. Сізден маңызды нәрселерді жасырмау үшін, біз бұл сұрақтардың екеуіне толық жауап береміз.
Жүзімнің көктемде немесе күзде отырғызылғандығына қарамастан, маңызды емес. Әр жолы өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Жүзім көктемгі отырғызу күндері өте созылып кетуі мүмкін, себебі осы уақытта екеуі де (көктемден бастап сақталып қалғандар) және жасыл (олар әдетте топырақта кастрюльде ақботаға отырғызылған ағаштардан өсіріледі) себіледі.
Бірінші жағдайда ең ерте көктем жақсы, ал екінші - жаздың алғашқы күндері де. Сонымен қатар, көктемгі көгалдандыру - көшеттердің күші мен қысқы аязға дейін тұрақтылық үшін жаңа жерде күш-қуат алу қабілеті.
Күзгі отырғызу әдетте қазан айының ортасында жүзеге асырылады. Осы уақытқа дейін көшеттердің питомнигінде олар әдетте сатуға қойылады, ал жүзім шламын өз бетінше жинауға болады.
Аймағыңыздың климаттық жағдайларына байланысты нақты уақытты таңдау қажет: сіз өсіруге немесе кесуге өсіп келе жатқандықтан, тым ерте отырғызудың қажеті жоқ, бұл жақындап келе жатқан аяздан өте жағымсыз, бірақ бұл мәдениетті тым кеш егуге өте қауіпті болады.
Көшеттермен «Бажена» жүзімін отырғызу: сізге не керек?
Еске салуға болмайтын ең маңызды мәселе жүзім көшеттерін тікелей отырғызудан бірнеше апта бұрын карьерді міндетті түрде дайындау болып табылады. Әрқашан карьерде тыңайтқыштың көп мөлшері салынады, ол көшеттерді отырғызу кезінде сақтану керек.
Атап айтқанда, гумустың 2-3 шелек тереңдігі мен ені 80 см болатын шұңқырға, шағын мөлшерде минералды тыңайтқыштар салынады (суперфосфаттар, калий тұзы, азот). Мұның барлығы құнарлы топырақпен араласып, тесікке құйылады. Осындай мөлшерден бастап тыңайтқыштар көшет тамыр жүйесіне зиян келтіруі мүмкін, топырақтың басқа қабаты оны құйып, бірақ оларсыз.
Тыңайтқыштардың құлауы кезінде сіз көшеттерді сатып алу және дайындауды жасай аласыз. Әсіресе мұқият қарау, оны таңдау, тамырларға қажет. Олардың салауатты түсі ақ болып табылады, тіпті сатушы суда қалпына келтіре алатынын сендірсе де, ешбір жағдайда бүлінген тамыр жүйесі бар көшет сатып алмайды.
Тамыр жүйесіне суды түсіріңіз Отырғызу алдында көгалдандыру қажет, бірақ ол кептірілген тамырларды жандандыра алмайды. Бұл тек қопасының қажетті ылғалдылықпен қамтамасыз етілуін қамтамасыз ету үшін ғана жасалады, ол оны жеткілікті түрде топырақтан сіңіре бастағанша жеткілікті болуы керек.
Өзін отырғызу кезінде, шұңқырдағы жеміс тек түбірі жағасына қарай құлайды, оны болашақта топырақтың батып кетуімен жабуға болмайды.
Тесігін баяу және бірте-бірте көміп тастау қажет, себебі түбірлік жүйені бұзбау үшін және қауіпсіздік жастықшасының жанында қалмау үшін.
Осы себепті, осы үрдістің ортасында топырақты жинақтайтын шұңқырға бірнеше литр су құюға болады. Сондай-ақ, көгалдандыруды аяқтағаннан кейін, ол тағы да мол суарылды. Көшеттердің жанында болуы керек протекторды басқарыңызол өсіп келе жатқанда, ол серпіліп қалмайды. Топырақты мүк немесе үгінділермен жабуды ұмытпаған жөн.
Жүзім кесу қалай жасалады?
Жүзім шламын жақсы егу үшін, оны дұрыс дайындау маңызды. Жоғарыда айтылғандай, күзде жүзім бұтақтарын кесіп, күзде жиналады.
Кесудің оңтайлы ұзындығы - 2-3 көз. Оның төменгі бөлігін кесіп тастау керек. Бірақ ол екі жағынан ғана кесіледі, содан кейін ол сығымдалады, ол кейінірек қордың бөлінуіне батып кетеді.
Кесудің жандануын ұзарту үшін ол егуден бұрын су мен тамырдың өсу стимуляторларына батырылады. Сондай-ақ жиі ұсынылады балауыз шламдары, соның арқасында жинақталған ылғал ұзаққа созылады.
Тамырдың дайындалуы ескі бұтаның алынуын, осы 10 сантиметрлік қарасорадан кейінгі кесу алаңын тазартуды және қордың өзін бөлуге кіреді. Бұл бөліну терең емес, өте маңызды, әйтпесе бүкіл қорды зақымдауы мүмкін.
Жоғарыда айтылғандай, кесу бұл бөлікке түсіп, тамырды арқанмен немесе ұзаққа созылатын матамен байланыстыру арқылы тығыз қысылады. Ірі алу учаскесі балшықтан өте жақсы майлануы керек, ол кесу мен қордың барлық қасиеттерін олардың аккрециясына дейін сақтайды. Осыдан кейін барлық манипуляциялар тек қана отырғызылған көшет сияқты жүргізіледі.
Vine Care: Бұл зауыттың қандай талаптары бар?
- Жүзім өсіп-өну үшін және егіннің қалыптасуы үшін қажет ылғалды жақсы көреді. Осы себептен бұталар өсімдіктің маусымына және жидектерді құю кезінде кірген кезде жүзім бұталарын суару керек. Сондай-ақ, құрғақшылықтағы бұтаның жағдайын ұмытпаңыз.
- Топырақта ылғалдың ұзақ уақыт бойы сақталуы үшін, оны мульшамен жабыңыз. Соңғысы жиі қолданылатын мүк немесе үгінділер, ол қазірдің өзінде қара түсті.
- Жыртқыш жүзім бұталары міндетті түрде өсімдікті қалыптастыру үшін қосымша күш қажет. Осы себепті, шұңқырды дайындауға пайдаланылатын тыңайтқыштардың көмегімен үнемі азықтандыру қажет.
- Жыл сайын 6-8 көзбен қысқартып, қашуды кесіп өтіңіз. Олар тек бұтаның «ұйқысы» кезінде, яғни күзде немесе өте ерте көктемде кесілуі мүмкін. Сонымен қатар шламды жинауға болады.
- «Бажена» бланкілерді жабады, сондықтан қыстың алдында бұтаның баспанасына қамқорлық жасауды ұмытпаңыз.
- Жақсы қарсылыққа қарамастан, сипатталған жүзім аурулардан үнемі алдын-алуды қажет етеді. Олар әдетте бұтаның гүлденуіне дейін және одан кейін бір мезгілде 3 рет өткізіледі. Сондай-ақ, филлоксердің пайда болуына мұқият болыңыз, оны алдын-алу шараларын орындаңыз.
