Фермерлердің арманының нақты көрінісі - Джерси сиыры

Әлемдегі танымал сиырлардың Джерси тұқымы - шаруа жайлы жайлы және табысты тұқымның арманының көрінісі.

Оның потенциалы Ресейдің қатал климат жағдайында тіпті әлемдегі майлы сүтті ірі қара мал түрлерінің бірі болуы мүмкін.

Қысқаша тарихы

Бұл ескі тұқым ағылшын тілінде пайда болды Джерси аралдары ағылшын арнасындаол оған ат берді. Бұл британдық және норман мүйіздерінің өзара байланыстылығынан туындады және оның атағы аралдың ерекше жасыл жайылымдары мен ағылшын протекционизмімен қамтамасыз етілді.

Бұл сиырлардың бірінші есебі жатады 1789Англия үкіметі тұқымның тазалығын жоғалтпау үшін Джерсиге кез-келген басқа сиыр тұқымын жеткізуге тыйым салған кезде.

Көбірек 1866 жылға дейінасыл тұқымды құжаттарды дайындау кезінде, басқа елдерде керемет сүт сапасы бар Джерси сиырлары табылды.

С XIX ғасырдың басы олар Еуропа, Америка, Австралия және Африкаға жеткізіле бастайды. Сол ғасырдың соңында Ресейде алғашқы өсірушілер пайда болды. КСРО кезінде Джерси бұқалары сібір қара және ақ малды таңдауға қатысты.

Джерси тұқымының сипаттамасы

Сүт бағыты тұқымның көрінісін, сондай-ақ оның салыстырмалы түрде аз мөлшерін анықтады.

Атап айтқанда, орта Джерси сиырының биіктігі 121-123 см. Таңбалық сипаттамасы жануар күйзелген маңдай, қысқа бас сүйек және жақсы дамыған көз саңылаулары.

Бұл тұқымның мүйізі тегіс терең кеудеге ие ұзартылған мойын және жоғары (кейде көрсетілген) қурап қалады. «Джерси» қабырғалары қисықтай тұрды, ал ұзын бел тарта кең жұлынға айналды.

Тұқымның негізгі костюмі қызыл немесе ашық-қоңыр болып табылады. Бірақ қараңғы реңдер рұқсат етіледі, кейде ақ белгілерге ие адамдар бар (көбінесе дененің төменгі бөлігінде және аяқтарында). Әдетте бұқалардың қараңғы басы, аяқтары мен мойны бар және жиі олардың бойында бойлық қара жолақ бар.

Орташа алғанда, сиыр 400 кг салмаққа жетеді, ал бұқа - 700 кг дейін.

Сипаттамалары

Джерси тұқымы ең алдымен оның сүтінің керемет қасиеттеріне байланысты өсірілді.

Сонымен қатар, Симментал, Аишир, Ярославль, Холмогор сияқты сүт сиырларының басқа тұқымдары да бар.

Оның негізгі ерекшеліктері:

1. Джерси малға жоғары өнімді сүт береді. Тиісті азықтандыру және дұрыс күтім жасаған кезде, жас адамдар күніне орта есеппен 16 литр сүтке, ал ересектер - 32 литр сүт (жылына 4 мың литрге дейін немесе одан да көп), дәмі мен жоғары майлылығы жоғары, 6 пайызға дейін жеткізеді. . Әдетте сүтпен көп ұзамай, сүт бетінде әсерлі қабаттағы крем қалыптасады;
2. Бұл тұқым төзімділікпен ерекшеленеді, ол көбінесе оның тұрақты денсаулығына әсер етеді. Джерси сиырлары мен бұқалар ешқандай проблемаларсыз климаттық қиындықтарды басады - жоғары ылғалдылық, суық жел, төмен температура;
3. Көптеген пасторлар бұл сиырдың мазмұны бойынша қарапайым деп айтады. Ол тым көп тағамды қажет етпейді, ол көп орын алмайды, оған қамқорлық жасау қиын емес;
4. Бұл тұқым орташа пісетін ет сапасымен сипатталады.

Фото

«Джерси» суретін сиыр:

Тамақтану және күтім

Жоғарыда айтылғандай, жануарларды қалыпты күтіп ұстау үшін ерекше жылыжай жағдайлары талап етілмейді. Джерси малының кез-келген шөпті жайылымда керемет сезімі бар. Рас, бұл сиырлар жайылымда қандай да бір қорқыныш болуы мүмкін екенін есте ұстау керек.

Азық-түлік болсақ, онда бұл «Джерси» өздерін өте қалыпты иттер ретінде көрсетеді. Қалай болғанда да, көптеген малшылардың айтуынша, осы тұқымдас жануарлар басқа сүт түрлерінің өкілдеріне қарағанда орташа 20-25% аз азықтайды.

Сена бұл сиырларға көп нәрсе берілуі мүмкін - Джерси малы қалыпты өмір үшін қажет болғанша жейді. Бірақ сізге су беру керек күніне 3 литрден артық емес, тіпті жануарларға пісіру қажет болса да. Әсіресе ішімдік ішуге арналған шектеулер өздерінің зиянына тым көп сұйықтықты ішетін саңырауқұлақтармен қатал.

Негізгі жемге назар аударыңыз, пайдалы тұзды кірпіш түрінде тағамдық қоспаларды елемеуге болмайды. Бұл пайдалы (әсіресе жастар үшін) мезгіл-мезгіл фидерде қызыл саздың бөлшектерін орналастыру пайдалы.

Әрине тиісті күтім осы тұқымның жануарларына, сондай-ақ басқа түрлердің сиырларына ұйқыға ұдайы кіріп отыруды, сондай-ақ, құмды ерітінділермен суретке түсіруді қамтиды.

Өсіру ережелері

Бұл тұқым жатады ерте пісетінге дейін - алғашқы төлдеу жас сиыр 2-3 жасында болуы мүмкін.

Ең дұрысы, Джерси сиырларын өсіру ірі өнеркәсіптік аудандардан, тым шулы елді мекендерден және заттардан жасалуы керек.

Вегетариандықтардың ерекше араласусыз бұзау өте оңай туады.

Дене конституциясының ерекшеліктеріне байланысты осы тұқымның жануарлары өте нәзік бұзаулармен туылғандығын ескеру қажет. Олар туғаннан кейін мұқият болыңыз.

Атап айтқанда, егер сиыр туғаннан кейін нәрестені лаптамаған болса, оны сабанмен жақсы сүрту керек. Баланың алғашқы 1-2 айын жылы, жылы бөлмеде сақтау қажет.

Алғашқы бірнеше күн ішінде жаңа туылған сәбилер ана сүтін ғана жеуге болады. Туғаннан кейін бір ай өткен соң, олардың диетасына таза көкөністердің кішкене бөлігі қосылады. Жалпы жайылымда жас жануарларды туғаннан кейін екі айдан кейін босатуға болады.

Мүмкін аурулар

Негізінде, Джерси тұқымы, дұрыс тамақтану және қамқорлықпен қамтамасыз етілсе, ауруларға қарсы жеткілікті жоғары иммунитетке ие. Белгілі бір құрылымның төмен салмағы мен күшті буындары осы сиырларды аяғы ауруларынан қорғайды, басқа тұқымдар зардап шегеді.

Алайда, тұрғын үйдің қолайсыз жағдайында және науқас жануарлармен байланыста болған кезде, олар басқа малдың ауруы бар науқастарға ауырады.