Зығырдың емдік қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі және дәстүрлі медицинада түрлі бағыттарда қолданылады. Жүгері медицинасы тек емдік емес, сонымен қатар хош иісті джем немесе бай тәтті-қышқыл компот болса, дәмді болуы мүмкін.
Жүгерідің химиялық құрамы және калориялығы
Корнель жемістері витаминдер (С, ПП, А) құрамында қант (сахароза, глюкоза, фруктоза), пектин, каротеноидтер, таниндер, таниндер, бояғыш пигменттер (антоцианиндер), органикалық қышқылдар (лимон, малик, тараттық, сукиник), фенол карбон қышқылдары макронутриенттер (калий, кальций, магний, натрий, фосфор), микроэлементтер (темір, мырыш, марганец, йод), эфир майлары, фитонцидтер, катетиндер.
Жидектердің 100 г энергиясы:
- ақуыз - 1 г;
- көмірсулар - 9 г,
- органикалық қышқылдар - 2 г,
- диеталық талшық - 1,5 г,
- су - 85 г,
- күл - 0,8 г
Бұл маңызды! Корнель цитрус жемістерінен, құлпынайдан және қарлығаннан гөрі С витаминінің көп мөлшерін қамтиды - жидектердің 100 грамына 50 мг.
Жүгерідің дәрілік қасиеттері
Корнелде көптеген пайдалы қасиеттері бар.
Асқорыту жүйесі жақсы әсер етеді: тәбетті жақсартады, асқазан секрециясын күшейтеді, ішек бұзылуына көмектеседі, тұтқыр және қабынуға қарсы әсер береді, зат алмасуды қалыпқа келтіреді, салмақты жоғалтуға көмектеседі. Қан аурулары (қаназдық) және қан айналымы жүйесі үшін пайдалы: қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, қан қысымын қалыпқа келтіреді, гемоглобинді арттырады. Антипиротер әсері бар.
Жидектердегі фитонцидтердің жоғары мөлшері инфекциялық аурулармен күресуге мүмкіндік береді, ал пектиндер метаболизм өнімдерінің, ауыр металдардың денесін тазартады. Корнель улы заттармен (қорғасын және сынап буы) улану қаупі болған кезде алдын алу шараларында қолданылады.
Жаңа піскен жидектер мен олардың өнімдері жақсы тонданған және денені нығайтады.
Жапырақтары гипогликемиялық, өт және диуретикалық әсерге ие және қабығында қурапқа қарсы және потенциалды қасиеттері бар. Жапырақтары немесе қабығының тұнбалары тері ауруларын емдейді (экзема, тері инфекциялары).
Зығыр тамырының дәрілік қасиеттері өте құнды: оның безендірілуі безгекке алынады. Корнель сүйектерінде геморрды емдеуде маңызды болып табылатын тұтқыр және вазоконструкционды қасиеттері бар.
Сіз білесіз бе? Американдық алғашқы иммигранттар өздерінің тістерін тазарту үшін доңғалақты пайдаланғаны туралы деректер бар, ал американдық тұрғындар ағаштан жебелер жасады.
Жүгерінің дәрілік шикізатын қалай алуға және сақтауға болады
Корнел жемістері (қыркүйекте) және құрғақ ауа райында пісетіннен кейін жиналады. Жаңа піскен жидектер бланкке (джем, компот) немесе кептірілген болуы мүмкін. Кептіру кезінде пайдалы заттар сақталады. Жемістер жіңішке қабатта, күнде кептіріліп, кептіргіште, пеште немесе табиғи түрде кептірілуі керек. Кептірілген жемістер кәмпиттің дәмін татады.
Кептірілген жидектер үш жылға дейін сақталады.
Дақат жапырақтары жиналған қоректік заттардың мөлшері ең үлкен болғанда және маусымның басында жас бұтақтардың сақиналарымен жойылған кезде гүлденуден кейін (маусым-шілде) жиналды.
Тамыры көктемде немесе күзде жиналады. Зауыттың жиналған өсімдік бөліктері жақсы тазаланып, желдетілетін бөлмеде төсеніш астында кептірілуі керек. Шикізат зығыр немесе мақта сөмкелерінде құрғақ жерде шамамен екі жыл сақталуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Олар шырын, компот, торт қоспасы, сироп, желе және кисель, джем, мармелад, мармелад, мармелад, тұнбалар, ликер, жидектерден жасайды. Корнел Кавказда өте танымал, онда сорпа, тұздықтар мен дәмдеуіштер ет және балық пен пита нандарын жасайды.
Дәстүрлі медицина рецептері
Көптеген пайдалы қасиеттері арқасында, драже дәстүрлі медицинада танымал дәрілік шикізатқа айналды.
Иммундық жүйені нығайту
Аптаның ішінде күніне жарты стақан піскен қызғылт жидекті жеуге немесе балмен жидек сорпасын ішу керек. Бұл дененің суыққа қарсы қорғау функцияларын арттыруға көмектеседі.
Стресспен күресу үшін
Жүйке жүйесінің бұзылыстарымен (стресс, жүйке штаммы) тынығу үшін кептірілген ұнтақталған гелия тұқымдарының ерітіндісі ұсынылады. Жидектерді жеуге жарату физикалық төзімділіктің өсуіне ықпал етеді.
Бас ауруы бар
Корнел мидың қысымын қалыпқа келтіреді, ал одан ішетін табиғи анальгетиктер. Ауырсыну орнына мигренді кезде дәнге оралған жаңа піскен кесілген жидектер лосьонын бекіту керек.
Суық суы бар
Суық болғанда, бұршақ кептелісін жеуге болады, ал жаңа және кептірілген гну тұмау, тамақ, скарлатина және қызылша үшін жақсы. Суық және тұмаумен күресу үшін емдік сорпаны дайындаңыз. Сіз бір стакан су мен қайнау үстіндегі екі қасық жаңа піскен немесе кептірілген жидектерді құйып, 8 сағат өткеннен кейін тұқымнан тұқымдарды алып тастаңыз және етті сындырыңыз. Бал қосып сорпаны күніне екі рет, 50 мл-де алуға болады.
Бұл маңызды! Жақсы қоректік заттардың сіңірілуі үшін, жүгері таңертең тамақтануға ұсынылады. Күнделікті мөлшер 200 грамм жидектер.
Геморроймен
Ауруды емдеуге арналған негізгі шикізат - жүгері сүйектері. Күніне бірнеше рет 15 жидекті жеуге немесе оларды кептіруге ең оңай жолы. Сондай-ақ, күніне үш рет бір қасық мөлшерінде бір килограмм жеміс-жидектен дайындалған стақан тұқым немесе ұнтақты қолдануға болады.
Диарея кезінде
Жүгері бар диареяны емдеуге арналған бірнеше рецепт бар:
- Жаңа піскен жемістердің немесе кептірілген жапырақтар мен стакан судың екі ас қасықтан дайындалуы: 10-15 минут пісіріңіз, 8 сағат қалдырыңыз, жеп алдында жартылай шыныаяқ алыңыз.
- Ежелден жасалған кептірілген жемістер мен екі стақан судың екі ас қасық егу: жидектер үстінде қайнаған суға құйыңыз, 30 минут пісіріңіз. Күніне үш рет 100 г алыңыз.
- Жидектердің екі ас қасық және қайнаған суға стақан құю: 8 сағатты талап етеді, күніне екі рет 100 г алынады.
- Кисел: жидектер толығымен ерігенге дейін 50-60 жидек пен 0,5 литр су дайындау. Тамақты алдында тұтыныңыз. Осындай кисель бүкіл ағзаны нығайту және емдеу үшін пайдалы.
Ревматизммен
Ревматизмнен алынған сорпа ұсақталған тамыр тамырларының шай қасықтан және 300 мл судан тұрады. Ол төмен температурада 20 минут пісіру керек, содан кейін бірнеше сағатқа созылады және штамм. Күніне үш рет тамақ алдында жарты сағат бұрын екі ас қасық ішіңіз.
Қайнаған кезде
Қайнаған және қайнататын дәрілер қайнатылған итмұрыннан және арпа ұнынан тең мөлшерде дайындалады. Компресс қайнатуға қолданылады және бинтпен немесе патчпен бекітіледі. 4-6 сағаттан кейін оны өзгерту керек.
Қант диабеті бар
Қант диабеті бар жаңа бұршақ шырыны ұйқы безі мен асқорыту жүйесіне әсер етеді, қан глюкозасының деңгейін бақылайды. Шыныаяқтың жартысы тамақтанудан жарты сағат бұрын ішу керек, ал егер денені жақсы өткізсе, сіз әйнектің қабылдауын көбейте аласыз. 10 күн өткен соң дененің қалған бөлігіне уақытша тоқтату керек.
Бұл маңызды! Пайдаланудан бұрын итмұрынның жидектер ағынды сумен жуып немесе тіпті қайнаған суға пісірілуі керек. Астықты қосу арқылы тағамдарды пайдалы заттардың санын азайту үшін (мысалы, аскорбин қышқылын тотықтыру) болдырмау үшін, тұтыну алдында дайындалуға тиіс.
Жүкті әйелдер мен балалардың отбасының пайдасы
Отбасының қалыпты тұтынуы жүктілік кезінде әйелдің денесіне үлкен пайда әкеледі, себебі ол көптеген пайдалы заттар мен витаминдерден тұрады, сондай-ақ токсикозды азайтады. Жүректің жұмыс істеуін қалыпқа келтіру және организмнен сұйықтықты алу зәрдің ішіндегі калийді қажет етеді. Сондай-ақ, жүгіргі қан айналымы жүйесіне оң әсер етеді: қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, қан қысымын қалыпқа келтіреді және гемоглобиннің мөлшерін арттырады. Ол сондай-ақ қорыту жүйесі үшін де пайдалы.
Баланың пренатальдық дамуы үшін ананың суықтары мен вирустық аурулары қауіпті. Итнобаны пайдалану тек иммундық жүйені нығайта алмай қана қоймай, сонымен қатар дәрі-дәрмектерді көп қолданбай ауруды тез жеңіп шығуы мүмкін.
Сондай-ақ, джем балаларға өте пайдалы. Кішкентай денені оның өсуі мен дамуы үшін қажетті пайдалы заттармен тамақтандырады: витаминдер (әсіресе аскорбин қышқылы), каротин, пектиндер, глюкоза, фруктоза, биофлавоноидтар, минералды тұздар. Олар сүйек тіндерінің өсуі мен дамуына, метаболизмнің қалыпқа келуіне, жүйке, қанайналым, ас қорыту, иммундық жүйеге оң әсерін тигізеді. Балалар үшін сүт өнімдерімен дәндермен немесе десерттермен бірге түрлі жеміс салаттарын дайындауға болады.
Бұл маңызды! Жатыр тономы мен жүкті жоғалту қаупі бар жүкті әйелдерге ит тамағын қолдануға тыйым салынады.
Косметологияда итмұрын қалай пайдалануға болады
Догов маскалары майлы терінің проблемаларын шешуге көмектеседі: жылтыр, тар кеңейтілген тері тесігін жояды және теріні пайдалы заттармен нәр береді.
Dogwood маска рецепті өте қарапайым. Жидектерді жинап, екі асхана қасықшасын шығарып, басқа ингредиенттермен араластырып, 15-20 минут бойы бетіне жағып, салқын сумен шаю қажет.
Майлы теріге арналған:
- жұмыртқа ақтығы, крахмалдың жартысы шай қасық;
- крахмал шай қасық, сұлы қайнататын шай қасық.
Мәселе терісі үшін:
- екі ас қасық минералды су, үш тамшы лаванда эфир майы.
- екі ас қасық қара бидай кебегін, пісіру содасының шай қасық. Сірке қышқылымен сумен шайыңыз.
Құрғақ теріге арналған:
- банан мен зәйтүн майы.
Әжімге қарсы:
- крахмал шай қасық, жер үсті сұлы шай қасық, екі ас қасық банан целлюлозасы.
Сіз білесіз бе? Зығыр шұңқырлардан кофе ішуге болады. Мұны істеу үшін сүйектерді жуып, оларды қуыруға арналған табада кептіріп, түркілерге қайнатыңыз.
Қарсы көрсеткіштер мен мүмкін жанама әсерлер
Зерттеуді қолдану кейбір қарама-қайшылықтарға ие.
Иттерді шамадан тыс пайдалану бүйрек және ас қорыту жүйесінің жұмысына кері әсерін тигізуі мүмкін. Сіз жүгеріді қышқылдық немесе асқазан жарасы, іш қату, аллергиямен жеуге болмайды. Ұйықтаған кезде және ұйқысыздық жағдайында оны жеуге болмайды: жүгері жүйке жүйесін қоздыру үрдісіне ие.
Балалар үшін үлкен мөлшерде иттерді жеуге болмайды. Бұл ас қорыту проблемаларын тудырады (ашыту, диарея), және белгілі бір пайдалы заттардың асып түсуі ағзадан ағып кетеді, себебі олардың жинақталуы мүмкін емес. Аскорбин қышқылының үлкен дозасы бүйрек және асқорыту органдарының белгілі бір ауруларын арттыруы мүмкін.
Итабаның кішкентай қызыл жидек әлсіреген организмі үшін нақты табады. Егер оны ақылмен қолдансаңыз, ол ауруды жеңуге көмектеседі, күш береді және денсаулықты жақсартады.
