Ең танымал брокколи сорттары

Брокколи - қырыққабат түрі. Бұл өте пайдалы көкөніс. Фолий қышқылы, темір, талшық, С дәрумені және адам ағзасына қажетті басқа да заттар бар. Және сіздің витаминдеріңіздің осындай қоймасын өсіруге болады. Бұл мақалада брокколидің көне отырғызу сұранысы ең танымал және ең қолайлы.

Ерте піскен сорттар мен брокколи будандары

Брокколиде көптеген сорттар бар. Біріншіден, әртүрлілік пен гибридтің арасындағы айырмашылықтарды анықтайық. Сорт - бұл бірдей сипаттамалары бар өсімдіктер тобы. Гибридтер негізгі сорттарын кесіп алынады. Әртүрлі өкілдерден келесі жылы отырғызу үшін тұқым жинауға болады, будандардың тұқымы келесі маусымда сақтауға және отырғызуға жарамайды. Мұндай сорттардың брокколи пісетін мерзімі егін жинауға дейін 70-80 күн немесе жеміс жинауға 45-50 күнді құрайды.

Ерте сорттар тек жаңа піскен тұтынуға немесе консервілеуге қолайлы. Ұзақ мерзімді сақтауға болмайды, әсіресе өнімді.

Бұл маңызды! Брокколидің ертерек сорттары тоңазытқышта 2 аптадан артық сақтауға рұқсат етіледі. Өнімді ұзақ сақтау мерзімінен кейін тұтыну асқазан-ішек ауруларына әкелуі мүмкін.

Витамин

Пісетін кезең - шамамен 3 ай. Сіз екі рет осы сорттың көшеттерін отырғызуға болады: сәуір айының соңында және маусымның ортасында. Маусым айында отырғызылған кезде, брокколи қыркүйекте шығады. Жемістің салмағы шамамен 300 грамм, басы 2 апта бойы кесіп болғаннан кейін кішкентай бүйірлік өсімдіктер 5 см-ге дейін өседі.Қамық қыртысы қара-жасыл түсті болады. Жемістер өз уақытында тазалануы керек, себебі олар тез нашарлайды.

Вирус

Жемістер орта тығыздығы. Негізгі бас салмағы орташа есеппен 350 грамм, алайда кейбір жемістер толық килограммды салмақтауы мүмкін. Негізгі бастарды кесіп тастағаннан кейін апта ішінде шамамен 7 кішкене бүйрек өседі. Көшетті егін жинауға дейін орташа есеппен 50 күн алады. Жазда және күзде отырғызуға жарайды. Бұл сорттың брокколиі өте жағымды дәм.

Император

Бұл гибрид өзінің керемет әдемі көрінісімен ерекшеленеді және кішкентай Рождестволық ағаштарға ұқсайды. Үлкен бастары қара-жасыл түсті, шамамен 10-12 см мөлшерінде конус түрінде өседі. Жемістер орта тығыздығы. Пісетін кезең - 80 күн.

Линден

Линда брокколи қырыққабаты - бұл бірінші ұрпақтың буданы. Піскен кезең 75-тен 80 күнге дейін созылады. Бастары қара-жасыл, түрлі мөлшерде ерекшеленеді, олардың салмағы 400 г-ге дейін жетуі мүмкін. Кесуден кейін, әрқайсысының салмағы 60 грамм болатын 5 бөлікке дейін жаңа бүйір бастары пайда болады. Көшеттер сәуір айының ортасынан мамыр айының басына дейін отырғызылуы мүмкін.

Сіз білесіз бе? Брокколи сорттары «Линда» басқа барлық қырыққабат түрлерінің арасында йодтың құрамында бірінші орын алады. Бұған қоса, бұл ерте піскен гибридтердің ең өнімділігі.

Comanche

Пісетін кезең - үш ай. Бастары тығыз және үлкен. Түрлі суыққа және жоғары температураға жақсы қарсылық. Жемістің салмағы шамамен 300 грамм.Осы түрдің жемісі тасымалдауға және сақтауға жол береді.

Corvette

Ең ерте пісетін гибридтердің бірі. Пісетін кезең - 2 ай. Жемістер тығыз, ірі, сұр-жасыл түсті. Негізгі бастарды кесіп тастағаннан кейін, кішкене бүйірлік көп саны өседі. Ауа райының қолайсыздығына жол бермейді. Қыста мұздатуға арналған.

Тонус

Пісетін кезең - 75-90 күн. Орташа тығыздықтың басшылары, салмағы шамамен 250 г, басты бастарын кесіп тастағаннан кейін, көптеген бүйірлік таяқтар тез өседі. Температураны жоғарылату немесе азайту кезінде қоңыр түсті болады. Түсіне жылдам өтуге болады.

Сіз білесіз бе? «Тонус» және «Corvette» - басқа ерте пісетін сорттардан айырмашылығы, олар жылу мен салқындыққа жақсы әсер ететін ортаңғы климаттың климаты үшін брокколидің үздік сорттары болып табылады.

Құрмет

Ерте пісетін бірінші ұрпақтың гибридтерінің бірі. Пісетін кезең - 85 күн. Негізгі бастардың массасы - 200-250 г, жемістердің жақсы дәмі бар.

Fiesta

Брокколидің осы алуан түрдегі пісетін уақыты - шамамен 80 күн. Жемістер сұр-жасыл, тығыз, үлкен, бүйірлік бастары жоқ. Бұл әртүрлілік жақсы дәмге ие және зиянкестерге төзімді. Бас салмағы 1,5 кг-ға дейін жетуі мүмкін.

Бұл маңызды! Ерте пісетін сорттар сәуір айының соңында көшет отырғызылады. Көшу кем дегенде 7 апта болуы керек. Егер ол ересек болса, жемістердің бастары кішкентай және өте дәмді емес болады. Сондай-ақ, брокколидің ерте сорттары маусымның ортасында 5-апталық көшеттермен қайта отырғызуға рұқсат етіледі.

Орташа маусымдық сорттары мен брокколи буданы

Орта маусымдық сорттар брокколидің ерте сорттарына қарағанда әртүрлі тығыздығымен салыстырғанда жемісті болады. Олар ұзаққа созылады және сақтауға жарамды. Көшеттер мамырдың аяғында отырғызылады. Пісетін кезең тұқымның шығуынан бастап егінге дейін 75-80 күнді құрайды.

Атлантикалық

Пісетін кезең - 125 унция. Өсімдік процесінде жоғары бағаналы және жапырақтары қуатты розеткасы қалыптастырады. Бастар үлкен, тығыз. Негізгі жемістің салмағы 300-400 г дейін жетеді.

Генуа

Бас массасы 300 грамм, тығыз отырғызудан қорықпайды. Бастары күмбез тәрізді. Бронхиттің бұл түрінің жемістері тасымалдау үшін өте ыңғайлы, ұзақ уақыт сақталады.

Гномов

Жеміс салмағы 400-600 г орташа тығыздығы. Бас кескеннен кейін әр басы 200 г-ден 4-тен 5-ге дейін көтеріледі. Мамырдың ортасында отырғызылды. Пісетін кезең - 120 күн. Бір шаршы метрден 4 кг-ға дейін өнім шығуы. Стартер мен сақтауға арналған.

Greenbelt

Greenbelt брокколи өсіру маусымы - 105 күн. Негізгі бастың салмағы 450-500 грамм. Жеміс тығыз. Түрлілік жоғары температураға төзімді.

Жасыл сүйкімді

Гибридті өте танымал. Басы тығыз, 400-500 г жетеді, жақсы дәмі бар. Салаттарға, тоңазытуға, консервілеуге арналған. Гибридті жоғары температураларға төзімді.

Сіз білесіз бе? «Жасыл сүйкімді» алуан түрлі - брокколидің ең жемісті түрі. Жақсы жағдайда, ол шаршы метрге 6-7 кг-ға дейін өнім шығара алады.

Calabrese

Басы қара, жасыл, тығыз. Негізгі жеміс салмағы 400 граммға жетеді. Құрамында кальций, фосфор, C, B, PP дәрумендері бар. Мұздатуға және қоспаға арналған.

Келісім

Басы тығыз, салмағы 300-400 грамм. Сақтау, сақтау, дайындау салаттарында, тұздықта өте дәмді болады.

Монтон

Жоғары өнімділік. Жетекшелер салмағы бір килограммға дейін жетуі мүмкін. Жеміс орташа тығыз, сұр-жасыл түс болып табылады. Сынып төмен температурадан тұрақты болып табылады, ол фотофиллалық.

Цезарь

Піскен кезең - 115 күн. Бастары үлкен, тығыз, қара-жасыл, күлгін түске боялады. Диаметрі 15 см жетеді, салмағы - 500 грамм. Бас кескеннен кейін бүйірлік диаметрі 5 см-ге дейін созылады. Бұл жақсы дәм. Салаттар, консервілеу, мұздатуға арналған. Сақтау үшін тамаша.

Бұл маңызды! Орта маусымды сорттарын тек бір айға ғана сақтауға болады. Бұл үшін ең жақсы орын - тоңазытқыш немесе жертөле. Егер сіз көкөністерді ұзақ сақтағыңыз келсе, мұздату керек.

Кеш піскен сорттар мен брокколи буданы

Брокколидің кеш сорттары ұзақ мерзімді сақтауға өте ыңғайлы. Дегенмен, бұл кезең екі айдан аспайды. Отырғызудан кейін бұл сорттардың қырыққабатының басшылары көшет немесе 70-90 күн ішінде 130-145 күнде піседі. Кейінірек брокколи сорттары аз дәрумендерден тұрады және ерте және орта маусымдық сорттар сияқты жақсы дәмі жоқ, бірақ төмен температураға өте төзімді.

Lucky

Бірінші буын гибридті. Бас массасы 600-ден 900 грамға дейін. Өнімділік 1 шаршы метрге дейін, 5 кг-ге дейін өзгереді. м учаскесі. Ұнтақты зеңге төзімді жоғары температураны ұстап тұрады. Көшеттерді жеміс жинауға дейін пісетін кезең 70 күн.

Континенталды

Басының массасы шамамен 600 грамм. Жеміс тығыз, дөңгелек, жасыл. Егер сіз басын кесіп тастасаңыз, ол 4 қашу қашуына дейін өседі. Суыққа және тасымалдауға өте жақсы шыдайды.

Марафон

Гибридті, ол жоғары өнімділікке және суыққа төзімділігімен сипатталады. Жоғары температура ұнатпайды. Бас массасының массасында 800 г - 1 кг жетеді. Бустар биік және күшті өседі. Шаршы метр 3,5 кг-ға жетеді. Сақтау үшін керемет. Көшеттерді отырғызғаннан кейін 80-ші күні қалпына келтіреді. Егер сіз басын кесіп тастасаңыз, онда бірнеше бүйірлік қашу өседі. Көптеген адамдар мұндай препараттардың өте жақсы дәмін атап, брокколиді осы алуан түріне айналдыруды ұсынады.

Сіз білесіз бе? Ашық асқазанға немесе тұздыққа брокколиді жаңа піскен тағамға арналған пайдалы. Өнімде витаминдер мен минералдардың максималды мөлшерін сақтау үшін таңертең қырыққабатты алып, оны тоңазытқышта сақтаңыз.