Ежелгі аңыздарға сәйкес, розмарин зұлым рухтарды шығарады, молшылық пен байлықты тартады. Бірақ бүгінгі күні зауыт ауруларды емдеуде және алдын-алуда қолданылатын пайдалы қасиеттердің үлкен тізіміне ие. Косметологияда және пісіруде өз орнын тапты.
Розмариннің құрамын және қоректік құндылығы -
Егер тамақ құндылығы туралы айтатын болсақ, онда Розмариннің ас қасықында А дәрумені адамның күнделікті тұтынуының 1% бар. Дене тіндерін тамақтандыру, тері тазалығы, көздің жақсы түсі мен сау тістері қажет. Бұл керемет антиоксидант, бейтараптандырушы бос радикалдар, сондай-ақ витамин C, сондай-ақ розмариде көп мөлшерде қамтылған. Розмари шөпі және осы пайдалы қасиеттері үшін бағаланады.
Бұл маңызды! Розмариннің бірнеше түрі бар, ол қасиеттері мен сыртқы түрлерімен ерекшеленеді. Мәселен, розмариндік офталинци - ені мен биіктігінде өсетін тік бұт. Оның бірнеше сорттары бар, олардың ішіндегі ең танымалдары - Тоскандық көк, Эректус, Миссис Джессопптың сорты, Фастигат.
Розмарин құрамында В6 дәрумені, фолий қышқылы, пантотен қышқылы, ниацин, рибофлавин, тиамин бар. Сонымен қатар, зауыт минералдарға бай: мыс, мырыш, натрий, калий, темір, марганец, кальций, магний, фосфор. Кальций тек сүйектер мен тістерді ғана емес, қан тамырларының қабырғаларын да нығайтады, гормоналды деңгейлерді қалыпқа келтіреді. Темір - бұл миоглобин мен гемоглобиннің қалыптасуындағы маңызды элемент, ол оттекті маталарға тасымалдайды. Марганец жүйке жүйесі үшін пайдалы, қан глюкозасының деңгейін қалыпқа келтіреді, бұлшықет пен сүйек тінін қалыптастыруға көмектеседі.
Розмарин тағы пайдалы, сондықтан липидтер - 18 маңызды амин қышқылдары, май қышқылдары және фитостеролдар бар. Құрамында флавоноидтар, карносолин және уррил қышқылы, альфа-пинен, цинол, камфора, лимонин және тіпті ең күшті антиоксидант болып саналатын розмарин қышқылы бар өсімдік эфир майы болып табылады. Эфир майы өсімдік жапырақтарында кездеседі - 2% дейін. Оның ең көп концентрациясы үш жылдық жапырақта болады деп есептеледі.
Тек 100 гр розмарин құрамында:
- 331 ккал;
- 15,22 г май;
- 4.88 г ақуыз;
- 64,06 г көмірсу;
- 9,31 г су;
- 42,6 г диеталық талшық;
- 7,37 г қаныққан май қышқылдары;
- A, B1, B2, B6, B9, C, PP витаминдері
- минералдар: темір (29,25 мг), фосфор (70 мг), натрий (50 мг), магний (220 мг), кальций (1280 мг), калий (955 мг).
Сіз білесіз бе? Дәрілік розмарин биіктігі екі метрге жетуі мүмкін. Онда төменгі жағында жылтыр беткі және жеңіл шашты бар парақтардың шеттеріне оралған былғары, тар. Наурызда және мамырда гүл шоқтарымен толтырылған күкірт көгілдір гүлдермен гүлдейді. Бұл Жерорта теңізі зауыты, сондықтан құрғақ беткейлерде өседі.
Адам ағзасындағы розмариннің пайдалы қасиеттері
Оның құрамына байланысты розмарин шөпі белгілі бір емдік қасиеттерге ие Адамның жүйке және қанайналым жүйелеріне әсер етеді. Сонымен, дәстүрлі медицина ұзақ уақыт бойы антибиотиктермен емдеу, жалпы әлсіздік, төменгі артериялық қысымды, пациенттің, ревматизм мен колитті, әсіресе үстіңгі ішде қолдануға кеңес береді.
Розмарин шарабы, әсіресе ерлердің репродуктивтік жүйесінде жақсы әсер етеді. Нерв жүйесін тыныштандыру үшін, әсіресе ұйықтауға дейін, розмаринмен ваннаны қабылдау ұсынылады.
Қан айналымын жақсарту үшін алкогольдік тұнбалары өсімдіктің, майдың және ұнтақты пайдалану жыныстық әлсіздік, сарқылу және күшті жүйке кернеулері үшін тағайындалады. Розмари жүрек-тамыр жүйесі ауруларын, тромбофлебитты миокард инфарктісінен кейін қалпына келтіру үшін ішек, асқазанды ынталандыру үшін қолданылады.
Бұл маңызды! Соңғы зерттеулер розмариндік эфир майының құрамына кіретін карноздық қышқылдың мидағы деградациялық өзгерістерді болдырмайтынын, қартаюды және есте сақтаудың бұзылуын байқатты.
Германияда қоғамдық денсаулық сақтау қызметтері розмаринге негізделген дәрі-дәрмектерді билиарлы, асқазан-ішек өтетін спазмды, метеоризмді емдеуді ұсынады. Розмаринді сыртқы емдеу буын және бұлшықеттер аурулары үшін ұсынылады. Розмарин эфир майы негізінде дайындалатын антисептикалық әсері бар, сондықтан олар абсцесс, жұқтырған жаралар, экзема, фурункулоз және безеуді емдеу үшін қолданылады.
Розмарин медицинада қолдану
Медицинада розмарин эфир майы көбінесе жапырақтардан алынған. Бірақ жапырақтары өздері, сондай-ақ жас өскіндер дәрілік мақсаттарда қолданылады.
Розмариннің емдік қасиеттері
Медицинадағы розмарин керемет иммуностимулятор ретінде қолданылады. Тыныс алу жолдарына жұмсартқыш әсері бар, жөтел және қабыну ауруларымен жақсы күреседі. Көптеген жүрек ауруларын, әсіресе перикардитті емдеуде жақсы нәтиже көрсетті. Шөп қан қысымын арттырады, ағзаны нығайтады, тоник, антидепрессант, холеретикалық, антиоксидантты қасиеттерге ие. Розмари микроорганизмдерге қарсы өте жақсы болғандықтан, ол әртүрлі жұқпалы ауруларды, соның ішінде жыныстық аймақта емдеу үшін қолданылады.
Сіз білесіз бе?Ежелгі дәуірдегі зауыт Египетте, Римде, Грецияда қасиетті деп саналды. Ол зұлым рухтарды шығарып алу үшін, әр түрлі рәсімдерде қолданылған. Олимпиада құдайлары оны алтынмен теңестіріп, жарқыраған бастарын бұтақтармен безендірген деп есептеледі. Және солай емес. Гректер мен римдіктер розмариннің гүл шоқтары ақыл-ой қызметін ынталандырады деп ойлады. Бүгінде ол мәңгілік, өркендеу мен молшылықтың символы болып саналады. Сондықтан, жастарға арналған үйлену тойларында әрдайым розмарин шырынын береді.
Розмарин, халық рецепттерін қалай алуға болады
Зауыт ұзақ уақыт халық медицинасында қолданылған. Ежелгі заманнан бері халық емшілер оның пайдалы қасиеттеріне негізделген розмаринді пайдаланып, бүгінге дейін кейбір рецепттерді сақтап қалды. Олардың кейбіреулері төменде келтірілген.
Розмаридың алкогольмен инфузиясы
Пайдалы - зауыттың алкоголь тұнбалары. Оны дайындау үшін 50 г жапырақтары алыңыз, 250 г алкогольді құйыңыз (70%) және 10 күн қалдырыңыз. Аяқталғаннан кейін олардың мазмұны қысылып, сүзіледі және мақсатына сай қолданылады. Тұнбаны 3 грамм розмаринді сол пайыздық литрлік алкогольге еріту арқылы дайындауға болады. Мұнай зауыттың жапырақтарын су буымен тазарту арқылы алынады, бірақ дайын дәріханада сатып алуға болады.
Розмарин суда құйылады
Сіз инфузия мен суды дайындауға болады. Бұл 2 шай қасық. қиыршық жапырақтары қайнаған суға құйып, жарты сағат бойы талап етеді. Содан кейін сұйықтықты сүзгіден өткізіп, күніне 4-6 қабылдау үшін қолдануға болады. Розмариннің нәтижесінде пайда болған тұнбалары жүрек ауруларын емдеуде қолданды, өт келуін жақсартты, жүйке кернеуін болдырды. Левандрмен бірге инфузия кейінгі инсульт кезінде қолданылады, көруді, есте сақтауды, ми қан айналымын жақсартады.
Розмаринді қалай дайындау керек
Сорпаны дайындау үшін 2 шай қасық алыңыз. ұсақталған жапырақтары мен қайнаған суға құйып, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Розмарин сусынының шырынды тәулігіне үш рет тамақтанар алдында жарым сағат бұрын пайда болуы. Ол асқазанға, жүректің ауырсынуына, неврозға, аменореяға, импотенттілікке арналған тоник ретінде пайдаланылады.
Бұл маңызды! Медицинада қолдануға розмариннің жапырақтары мен жылдық жылдық қашуы қолданылады. Оларды өсімдікке дейін жинау керек. Кептіру 35 ° C жоғары емес температурада дереу қажет Осындай жағдайларда ғана зауыттың ең құнды бөлігі - розмарин майлары қалады.
Розмарин шайы
Розмарин шайы дайындалған. Бұл әрекетті орындау үшін ұсақталған жапырақтары бар шай қасық 250 мл ыстық су құйып, шамамен 15 минут бойы тұндырады. Сондай-ақ еріген суды пайдалану ұсынылады. Таңертең бір рет шай ішуді және қайтадан түскі ас ішуді ұсынамыз. Розмарин шайының тиімді күшейтетін қасиеттері бар, сондықтан жұқпалы аурулармен ауырғаннан кейін жалпы әлсіздікке ие болу керек.
Косметологиядағы розмаринді қолдану
Күшті әсерлері мен көптеген пайдалы қасиеттеріне байланысты розмарин косметологияда қолданылады. Ол лосьондарда қолданылады, себебі ол теріге жасартады, қан айналымын жақсарту арқылы оны жеңілдетеді. Ол сондай-ақ семіздік, целлюлитке қарсы күресте өзін жақсы көрсетті. Бірақ косметологиядағы розмаринді қолдану мұнымен аяқталмайды.
Розмари шаштары
Розмарин кез-келген шаш проблемасымен күресуге қабілетті деп саналады. Зауыттың кәдімгі оттығы тіпті оның дәрілік қасиеттері туралы айтпастан, ауаны орнына пайдаланылады. Осылайша, ерітіндімен шаю бас терісіндегі қан айналымын жақсарту арқылы әлсіз шашты күшейтуге көмектеседі. Майлы шаштармен, сондай-ақ тым құрғақ бас терісімен жақсы шайқасады. Тұрақты пайдалану арқылы шашты жұмсақ және жылтыратуға мүмкіндік береді. Шаш өсуін жылдамдату үшін, басын маскирлеуге, раушан эфир майы негізіндегі май қоспасынан, тимьян, балқарағай мен лаванда майлары қосылған.
Розмариннің теріге әсері
Розмариннің терінің оң әсері белгілі. Антисептикалық әсерге байланысты, жасөспірімдердің былғарыдан, іріңді бөртпеден сақтайды, артынан із қалдырмайды. Мұны істеу үшін зауыттың құрғақ шөп жапырағының ерітіндісін пайдаланыңыз. Сіз розмарин майын фармацияда сатып ала аласыз және оны қабыну ошақтарында түнде қолдануға болады. Май терапиясының курсы адамның құрғақ теріден құтылуға, жастықты қайтаруға көмектеседі.
Розмарин майының және бадам майының қоспасын қолдансаңыз (1 шай қасық және тиісінше 8 тамшы), сіз денеде созылмалы белгілерден құтылуға болады. Тері өңін беру, тітіркенуді және шаршауды, буындардағы және бұлшықеттердегі ауырсынуды жеңілдету үшін, розмаринді ваннаны қабылдау ұсынылады.
Ас әзірлеуде розмаринді қалай пайдалануға болады
Розмарин тамақ дайындау кезінде кеңінен қолданылады. Біраздан соң оның жапырақтары бұршақ сорпаларына, ірімшікке, қырыққабатқа, шпинатқа, баклажанға, картопқа, цуккини тағамдарына, сондай-ақ түрлі соустарға қосылады. Зауыттың артықшылығы - термиялық өңдеуден кейін, ол өзінің дәмін жоғалтпайды. Бұл десерттер мен жеміс салаттарының қосындысы ретінде өзін жақсы көрсетеді. Итальяндар оны ашытқысыз пицца пирогына қосуды ұнатады және француздар сорпа дайындағанда, қайнаған қайнатуға құйып, оларды 5-6 минуттан кейін алып тастайды. Егер сіз оны асыра алмасаңыз, тағамның дәмін бұза аласыз.
Розмарин қызыл көкөністермен қызанақпен араласады: қызанақ, қызылша және басқалар. Оны лавр жапырағымен бірге қолдануға болмайды. Зауытты негізінен сақтықпен қолданыңыз, өйткені ол басқа, жұмсақ болуы мүмкін, қатты қармағыш хош иісі бар.
Розмари: қарсы көрсеткіштер
Розмарин жапырақтары дәрілік қасиеттерге ие болғанымен қатар, олардың қолданылуына қарсы қарама-қайшылықтар да бар. Розмаринді адамдар санаттарына қолдану мүмкін емес:
- гипертензиядан зардап шегеді;
- зауыттың жеке төзімсіздігі бар;
- аллергиядан зардап шегеді;
- эпилептиктер;
- каскамға бейім адамдар;
- 6 жасқа дейінгі балалар;
- жүкті және бала емізетін әйелдер.
Ішінде розмарин майын пайдалану өте қауіпті екенін ескеріңіз, өйткені жоғары концентрацияларда ол улы болып табылады. Егер сіз кез-келген дәрі-дәрмектерді қолданып жүрсеңіз, розмаринді қолданбас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Олардың кейбіреулері зауытпен теріс байланыс болуы мүмкін. Кез келген жағдайда оны қабылдағанға дейін дәрігеріңізбен кеңесіп, зауытқа аллергиялық реакция болмауын тексеріңіз.
Жалпы айтқанда, розмарин - бұл оның әрекетінің спектрінде таңғажайып өсімдік. Оның пайдалы қасиеттері дәстүрлі және дәстүрлі медицинада, сонымен қатар косметологияда қолданылады. Зауытқа дайындық кезінде әртүрлі ыдыс-аяқтарды беретін керемет хош иіс пен дәмді еске түсірмеңіз! Алайда, розмаринмен абай болу керек. Олар өте таң қалдырды, сіз денеңізге зиян келтіруіңіз мүмкін.
