Түсті қырыққабат - өте қолайлы, өте дәмді және өте сау өсімдік. Егер шикі түсті қырыққабаттың әрқайсысының дәмі болмаса, онда өте аз адамдар гүлдену сорпасынан немесе кәдімгі гүлденген түсті қырыққабаттан бас тарта алады.
Түсті қырыққабат өзінің нәзік бүршіктері арқасында өз атын алды. Бұл гүлдер - бастар жейді. Англияда: «Ең әдемі гүлдер гүлді-қызғылт түсті гүлдер» деп айтады. Көкөністер Англияда өте танымал. Ресейде ол соншалықты танымал және бекер емес. Өйткені гүлді көп мөлшерде минералдар, аминоқышқылдар, витаминдер бар. Бақылау элементтерінің бірдей сақтау қоймасы. Бірақ қарсы көрсетілімдер бар.
Бұл өсімдікке қандай зиян келтіре алады?
Әрине, диетология мамандары гүлденуді мүмкіндігінше жиі жеуге кеңес береді. Бірақ әрбір өнімде әрбір органға жеке әсер ететін заттар бар.
Асқазан-ішек жолдарының ауруларының өткір кезеңдерінде көкөніс құсуды, жүрек айнуын, колитті, шуды туғызатын жағдайды нашарлатуы мүмкін. Қырыққабатты тамақтандырғанда, асқазан-ішек жолдарының эпителиальді органдары қабынуға ұшырайды.. Бұл ауруды тудырады, науқастың жалпы жағдайын нашарлатады.
Қашан пайдалануға болады?
Түсті қырыққабат бір ғасыр бұрын емес, бірақ әлі толық зерттелмеген. Адамның организміне пайдалы қасиеттері және олардың әсері айқын анықталған. Бірақ, фактілер мен практикалық білімге негізделген, біз қырыққабатты пайдалану мүмкін болған кезде қауіпсіз түрде айта аламыз.
Түсті қырыққабат пайдалану көрсеткіштері:
Өсімдіктер атеросклероздың алдын алу үшін жейді.- Талшық ас қорыту процесіне әсер етеді, токсиндердің және токсиндердің денесін тазартуға көмектеседі.
- Түсті қырыққабат қансыз холестеролды төмендетеді. Ол липидтердің сандық құрамын қалыпқа келтіреді.
- Майлы қышқылдар мен витаминдер құрамында болуының нәтижесінде қырыққабат қабынуға қарсы қасиеттері бар. Токсиндерді бейтараптандырады.
- С витаминінің жоғары мөлшері иммундық жүйені нығайтады, қартаю процесін басады, орталық жүйке жүйесіне оң әсер етеді.
- Қоректік заттардың арқасында химиялық реакцияның барысы тездетіледі, метаболизм тез жүреді.
- Егер жүкті әйел гүлденуді жесе, ұрықтың дұрыс дамымау қаупі айтарлықтай төмендейді.
- Калийдің болуы жүрек үшін өте маңызды, ол жүрек соғу жылдамдығын және қан қысымын қалыпқа келтіреді.
- Тағы бір компонент - молибден тіс эмаль үшін пайдалы.
- Қырыққабаттың артықшылығы денеде глюкозаның жеткілікті деңгейін ұстап тұру болып табылады, бұл қант диабеті үшін өте маңызды.
- Көкөністерде бар биотин, терінің қабыну процестерінің дамуына жол бермейді. Дерматит, саңырауқұлақ инфекциясы, көгеру қаупін азайтады.
- Түсті қырыққабаттың тұрақты пайдаланылуымен сіз рак ауруынан аулақ бола аласыз.Глюкозинолат - организмдегі басқа заттармен бірге изотиоцианатқа айналған қырыққабақтың құрамдас бөлігі.
Мұндай сапалы трансформация рак клеткаларының айтарлықтай төмендеуіне және қатерлі ісіктердің өсуін бәсеңдетуге ықпал етеді.
- Көкөніс мидың жоғары сапалы жұмысына да пайдалы.
- Көру органдарына оң әсерін тигізді, катарактарды дамытуға жол бермейді.
Өсімдіктер атеросклероздың алдын алу үшін жейді.
Түсті қырыққабаттың қарсы көрсетілімдері:
- асқазанның, асқазанның, ұйқы безінің аурулары, өрттің белсенді кезеңінде;
- асқазанның қышқылдығын жоғарылату;
- ішектің ауырсынуы;
- пучок;
- гипертензия;
- жеке төзімсіздікпен;
- Қалқанша безінің мәселелері;
- операциядан кейінгі кезең, кеудеде және іште шөткелер болған кезде;
- бүйрек ауруы.
Таңқаларлық қасиеттеріне қарамастан, гүлді қырыққабат, егер дұрыс пайдаланылмаса, түрлі жанама әсерлер түрінде денеге зиян келтіруі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін өнімнің қолданылуына қатысты барлық қарама-қайшылықтар мен нормаларға назар аудару қажет.
Кейбір аурулар үшін көкөністі жеуге бола ма?
Панкреатит
Диагностикаланған панкреатитпен асқазан безінің жүктемесін азайту үшін диета міндетті. Дегенмен, тағамдар оңай сіңімді, төмен калориялы, витаминдер мен пайдалы элементтерге бай болуы керек. Бұл гүлді қырыққабаттың қасиеттері.
Аурудың өршу кезеңінде тұтынылатын орамжапырақ мөлшері азайтылуы керек.. 100 граммнан аспайтын максималды күнделікті бөлігі, тек қайнатылған немесе буылған. Егер адам гүлденуді жеп, ыңғайсыздықты басатын болса, онда бұл диетадан көкөністерді алып тастау керек дегенді білдіреді.
Гастрит кезінде
Гастрит - асқазан шырышты қабыну процестерінен зардап шегетін ауру. Дұрыс емес диета, алкогольді теріс пайдалану, Helicobacter зақымдалуы.
Гастроэнтерологтар тыйым салады, тіпті гүлденуді қолдануды талап етеді. Өйткені оның бай композициясы асқазанның шырышты қабығын қалпына келтіреді, метаболизмді қалыпқа келтіреді, дененің табиғи күшін арттырады.
Өсімдік адамдарға қарсы болғаны есіңізде болсын.:
- жоғары қышқылдығы бар;
- аурудың шиеленісуі кезінде;
- гиперасидті гастрит түрі бар.
Гот
Бұл қырыққабат түрі тыйым салынған өнім. Өйткені пурин қосылыстары бар. Олар аурудың кінәсі. Бірақ қарсы пікірлер бар. Кез келген жағдайда дәрігермен кеңесу керек.
Қант диабеті бар
Қант диабеті екі түрде кездеседі, тіпті дәрігерлер жиі шатастырады.
- 1 типті - созылмалы аурудың ең ауыр түрі. Ауру иммундық жүйе ұйқы безі тудыратын инсулинді өлтіргенде пайда болады. Нәтижесінде қан глюкозасының деңгейі жоғарылайды. Ол негізінен 35 жасқа дейінгі балалар мен адамдарда дамиды.
Диабетиктер олардың диетасын қатаң қадағалап отырады. Олар көмірсулармен қаныққан өнімдерді қанша аз қантқа айналдыра алмайды. Түсті қырыққабатта көптеген өсімдік протеині мен талшықтары бар, ферменттер өндірісін жақсартады, ұзаққа созылатын сезімталдық сезімін береді. Сонымен қатар, тамақтан кейінгі қант деңгейі бір деңгейде қалып отыр.
- 2 типті диабетке байланысты инсулин тапшылығы жоқ.. 40 жылдан кейін семіздік адамдарда кездеседі. Бұл жағдайда аз калориялы тағамдарды қолдану. Түсті қырыққабат - бұл көкөніс. Оның құрамында көптеген микроэлементтер, витаминдердің барлық топтары, фитонцидтер бар.
Олар қан айналымы жүйесіне оң әсер етеді, қант диабетімен әлсіреген денені қорғайды. Ал sulforapan аурудың дамуына кедергі келтіреді, бұл жүрек-тамыр жүйесінің асқынудан сақтайды.
Асқазан жарасы арқылы
Түсті қырыққабат ақ қырыққабаттан гөрі жақсырақ, өйткені ол нәзік құрылымы бар, ол құрамында кемірек талшық пен ақуыздар көп. Сондықтан асқазанға қарағанда әлдеқайда жақсы.
Ашық асқазанға тәулігіне 100 мл жаңа сығылған қырыққабат шырынын қолдануға кеңес беріледі. Сіз пісірілген немесе қайнатылған тағамды жеуге бола аласыз.
Ол әлсіз немесе күшті ме?
Көкөністер - іш қатуға әкеп соқпайтын өнімдер.. Оның құрамында гүлді қырыққабат үлкен мөлшерде қалың талшыққа ие. Бұл диеталық талшықтар іс жүзінде сіңірілмейді және фекальды массаның негізгі бөлігін құрайды. Олардың көбісі ішектің массажды шығуына жеңілдетеді, сондықтан босату процесі үнемі және ауыртпалықсыз өтеді.
Сондай-ақ, гүлді қырыққабат газға әкелмейді. Бұл әртүрлілік пюе әсіресе жас балаларға пайдалы. Талшықтардың нәзік құрылымы себебінен, көкөністер ішекте тұрақсыздықты туғызбайды. Газға деген жоғары қабілетін ақ қырыққабат бар.
- Рецепттер, сондай-ақ балаларға арналған жеке пісіру нұсқалары.
- Емшек пен жүктілік кезінде қолданыңыз.
- Балалар тағамында көкөністерді дұрыс енгізу.
- Калория мазмұны, құрамы, денсаулыққа пайдасы мен зияны.
- Көшеттерде өсіру.
- Ашық жер үшін тұқымның үздік сорттары.
Қарсы көрсеткіштер болған кезде пайдаланудың салдары
Тұтынылатын өнім мөлшері бірінші кезекте науқастың жағдайына әсер етеді. Мүмкін, ең төменгі сома ешқандай жаман нәрсе әкелмейді және бір уақытта гүлденудің көптігі болғанда, бұл сөзсіз сезіледі.
Ең алдымен, созылмалы аурулар нашарлайды, жалпы жағдай нашарлайды, ауыр ауру пайда болуы мүмкін. Қарсы емес адамдар қырыққабатпен көптеген асқынулар мен жанама әсерлер әкелуі мүмкін..
Осылайша, біздің ас үйімізде гүлді қырыққабат өз орнын алады. Кейде дәмді көкөніспен тамақтана аласыз. Бірақ оны денеге зиян келтірмеу үшін денсаулығы нашар адамдарға мұқият қарау керек.
