Топинамбурдың тамыры қандай? Сипаттама суреттері, қасиеттері, дәстүрлі медицина рецептері және қарсы көрсеткіштер

Иерусалим артишоктары сондай-ақ Иерусалимдегі артишок, түйнектер, шалғай алмұрт және күн тамыры деп аталады. Бұл зауыт бастапқыда Солтүстік Америкадан. Оның таңғажайып емдік қасиеттерін ежелгі индейлер анықтаған, бұл көптеген ғасырлар бойы танымал болды. Тіпті қазір адамдар бақытты өсіп, керемет түбірлік көкөністі пайдаланады! Бұл мақалада Иерусалимдегі артишоктың не екенін, оның химиялық құрамы, оның қандай пайдалы қасиеттері бар және қандай аурулармен күресетіні, сондай-ақ әртүрлі аурулармен күресу үшін оны қалай пайдалану керектігі туралы әңгімелейді.

Бұл дегеніміз - ботаникалық анықтау

Иерусалимдегі артишок - Астров отбасына тиесілі түйнек өсімдігі. Зауыттың үстіңгі жағы, яғни оның бағанасы, жапырағы, күнбағысқа өте ұқсас. Тамыры - алмұрт тәрізді түйнектер. Олар сарғыш, ақ немесе күлгін болуы мүмкін. Сарғыш Иерусалимдегі артишок картопқа немесе имбиреуге өте ұқсас. Дәміне қарай олар жұмсақ шалғамға ұқсайды. Рипен қыркүйек пен қазан айларында.

Топинамбур өсімдік емес, бірақ көптеген адамдар емдік түйнектермен емдік өсімдік ретінде өз бақшаларында өсіреді. Оларды шикізатпен жеуге болады, бірақ сонымен қатар сусындарға арналған көптеген рецептер бар, Иерусалимдегі артишокпен бірге тәтті тағамдар. Сондай-ақ, бұл түйнектерді пісірілген және қуырылған болуы мүмкін.

Түйе суреті

Мұнда Иерусалимдегі артишок түйіндерінің суреттерін көруге болады:

Химиялық құрамы

Иерусалимдегі артишок тамырының құрамын зерттеген дәрігерлер таңғалып шықты. Картоппен сыртқы ұқсастыққа қарамастан, кебек алмасы бірнеше есе пайдалы. бұл тамыр.

Иерусалимдің артишок суының құрамында үлкен бөлігі бар. Бұған қоса:

• Ақуыздардың 11%;
• 1% май;
• 4% талшық;
• 6% күл.

Иерусалимдегі артишок тамырларында көптеген инулиндер (15-35%). Фруктоза құрамында 2,5-3,5%, пектин, гемикеллулоза бар.

Күн түбірі бай:

• калий (48%);
• кремний (10%);
• фосфор (3,7%);
• темір (3,7%);
• кальций (3,3%);
• мыс;
• мырыш;
• сұр.

Сондай-ақ құрамында аргинин, каротин, холин және C, PP, B1, B2 витаминдері бар.

Пайдалы және емдік қасиеттері

1. Олар ағзаны токсиндерден кешенді тазарту үшін табысты қолданылады. Күн тамыры экологияның нашар жерлерінде тұратын адамдар үшін пайдалы болады. Ол токсиндерді, ауыр металл тұздарын және тіпті денеден радонуклидтерді жояды. Бұл үшін басты шарт тұрақты пайдалану, біржолғы пайдалану - пайдасыз.
2. Қант диабетімен айналысатындар күнделікті диетаға Иерусалим арцикубын енгізіп, оны өздері үшін тұрақты тағам жасауы керек. Инулиннің концентрациясының жоғары болуына байланысты қан қантының деңгейі төмендейді және ұйқы безінің жұмысына оң әсер етеді.
3. Асқорыту жүйесі үшін Иерусалимдегі артишок - бұл нақты құтқарылу. Асқазан-ішек жолдарының ауруын атауға болады, онда ол жеңілдетеді. Жерде алмұрт гастрит, панкреатит, созылмалы іш қату, колит, ішектің бұзылуын емдейді. Бұл айнуы мен құсуымен өте тез көмектеседі.
4. Күнделікті гипертония тамырын үнемі тұтыну керек, себебі ол қысымның қалыпқа келуін реттейді. Сондай-ақ атеросклерозда пайдалы, тахикардия шабуылдарын жеңілдетеді.
5. Иерусалимдегі артишок тамырларында кремний көп, сондықтан денесі кальций сіңіреді. Өйткені бұл сүйек пен тіс проблемалары үшін пайдалы.
6. Алмұрт алмұртында көптеген С дәрумені бар, себебі күзде, қыста және көктемде үнемі пайдалану иммундық жүйені нығайтуға және аурулардан аулақ болуға көмектеседі. Егер вирус әлі алынып кетсе, ауру әдетте өте жұмсақ түрінде өтеді.
7. Бұл тамырды қолдану, күшті табиғи антиоксиданттарының бірі болып табылатын селенді сіңіруге көмектеседі. Сондықтан күн тамыры денені жасартады.
8. Балаларға иммундық жүйені нығайту және гемоглобинді арттыру үшін жаңа алмұрт шырыны берілуі мүмкін.
9. Бұл түйнектер ерлер үшін пайдалы, өйткені олар ерте сатысында простата аденомасын емдеуге немесе қосымша жағдайларда одан әрі нашарлауды болдырмауға мүмкіндік береді. Тұрақты тұтыну қартайған еркектерге әлеуетті сақтауға көмектеседі.
10. Әйелдер алмұрт ағашын керемет қартаюға қарсы қасиеттері үшін бағалайды. Бірақ бұл әсерлер тұрақты түрде диетаға енгізілсе ғана пайда болады. Бұл жағдайда көптеген әйелдер кішкентай әжімдердің тегістігін, былғарының жоғалуын, жұмыртқаны, терінің қабынуын байқайды. Бұл әсер түйнек құрамында мыс, күкірт және мырыш салдарынан орын алады.
11. Jerusalem artichoke жүрек ауруларының алдын алу және емдеу үшін пайдалы, себебі бұл су-тұз алмасуын белгілейді.
12. Омыртқа және сүйектердің аурулары (остеопороз, паутин, остеохондроз, артрит) үшін міндетті болып табылады, себебі бұл зәр қышқылының тұндыруына жол бермейді.
13. Құрамындағы аргинин және фосфор физикалық және психоэмоционалдық төзімділікті арттырады. Сондықтан Иерусалимдегі артишок физикалық тұрғыдан жұмыс істейтіндерге, сондай-ақ ауыр стрессті бастан кешкендерге немесе стресс факторларының ықпалымен үнемі жұмыс істейтіндерге пайдалы. Жер алмұрт табиғи антидепрессант сияқты әрекет етеді.
14. Ұйқыдан зардап шеккендерге күн тамыры көмектеседі. Егер сіз оны ұйқы алдында жеп немесе жаңа шырын ішсеңіз, ұйқы жақында қалыпты жағдайға оралады.
15. Иерусалимдегі артишокты үнемі пайдалану - онкологиялық аурулардың алдын-алу.

Кесектің алмұрттарын қолдануға қарсы

• Иерусалимдегі артишокке төзбеушілік өте сирек. Егер сіз оны ешқашан жеп қойған болсаңыз, дереу көп ішудің қажеті жоқ, аллергиялық реакциялардың немесе органның жеке реакцияларының жоқтығына көз жеткізу үшін кішкене бөліктерден бастау керек.
• Күн шоғырының түбірі ішекке бейім адамдарға қарсы, бұл ішектегі шұңқырды арттырады. Оны қайнатылған немесе пиязды кориандер немесе зире ұштастыра отырып пісірген жөн, ол пісіріледі, керісінше, метеоризм көріністерін азайтады.
• Холелитиазбен сақ болыңыз, жер алмасы тастардың қозғалысын қоздыруы мүмкін.

Қалай пайдалануға болады?

Қант диабеті бар

1. 0,5 кг Иерусалимдегі артишокты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Шырын сыққышты кесіп, өткізіп жіберіңіз.
3. Егер шырын сыққыш жоқ болса, сіз дәмдеуіште бүктелген және шырынды сығып, ет кескіште бұрыла аласыз.
4. Күніне үш рет тамақ алдында 15 минут бұрын бір айға күніне 1/3 кесе алыңыз.

Ісінуден

1. Жаңа піскен түйнекді жуыңыз, ұсақтап, құрғатыңыз, кофе тартқышқа ұнтаққа түсіріңіз. Бір айға тамақтан бұрын күніне екі рет 1 шай қасық ұнтағы алыңыз.
2. Қолданар алдында тартылған жаңа түйнектерді алуға болады. Ол кем дегенде 1 ас қасық үгітілген Иерусалим артишокын жасайды. Бір ай ішінде күніне екі рет тамақтану керек.

Денені тазарту үшін

Күн сайын кем дегенде 100 г Иерусалимдегі артишок жеуге тура келеді: ірімшік, пісірілген, пісірілген, қуырылған, жаңа піскен шырын ішеді. 1 айдан аз уақытты тұтыныңыз.

Диетаға қысқа мерзімді кіріспе әсер етпейді.

Жоғары қысымнан

1. Түтіктер жуу және үгіту.
2. Целлюлоза 250 г, төмен температурада қайнаған су 0,5 литр құйып, 15 минут қайнатыңыз, содан кейін тоңазытқышта штамм және сақтау.
3. Күніне 3 рет 0,5 стакан сорпа үшін бір айды алыңыз.

Асқазан-ішек жолдарын емдеу үшін

Гастрит, асқазан жарасы, қышқылдық, жиі жаншып кету, колит, созылмалы іш қату және бұзылулар интенсивті емдеу үшін топинамбур шырыны қажет. Болашақта оны күнделікті диетаға шикізат, пісірілген немесе пісірілген түрінде енгізу керек.

1. Иерусалимдегі артишок түйіндерін жуып, оларды кесіңіз.
2. Шырын сыққышты өткізіп жіберіңіз немесе ет тартқышы арқылы бұраңыз және дәкедегі целлюлозаны салып, шырынды сығыңыз.
3. 0,5 кесеге күніне 2 рет тамақтанудан 15 минут бұрын алыңыз.
4. Емдеу курсы - 1 ай.

Назар аударыңыз! Алмұрт ағашы - жүрек айнуы жағдайында нақты құтқару, ол дереу әрекет етеді. Сіз таза шырын 1/3 кесе ішу аласыз. Егер бұл мүмкін емес болса, онда шикі Иерусалимдегі артишок бірнеше бөлігін ғана жеуге болады.

Табиғи алмұрт көптеген созылмалы ауруларда жағдайды жеңілдетеді.сондай-ақ оларды бастапқы кезеңдерінде емдеу. Бұл иммундық жүйені нығайтуға және токсиндердің ағзасын тазартуға көмектеседі. Бірақ негізгі шарттар тұрақты түрде қолданылады, барлық рецепт бойынша өтінім курсы 1 айды құрайды.

Табиғи құралдардың кумулятивті, тез әсер етпейді. Сондықтан айтарлықтай нәтиже бір айдан кейін пайда болмайды.